鱼饵料为什么放白酒，为什么 很多在 看自己点的鱼的时候 有很多人都会在鱼头上洒点酒

提鲜 去腥

可能是某个地方的习俗吧

去腥味

鱼饵里面可以添加白酒的。 在配鱼饵料时，添加适量高度白酒，能够使饵料香味更突出，香味扩散时间更长，诱鱼效果更好。

小杂鱼 没有不吃的东西。只有小杂鱼咬不动的东西。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

因为酒精有杀菌的作用,而且可以驱除鱼的过多腥味,但最重要的是酒香可以调出鱼的鲜味!满意请采纳

搜一下：吃鱼生为什么要喝高度酒拜托各位大神

酒是粮食发酵而成，本身又自带香气而且这种香气在水下穿透力很强，所以很受鱼儿的喜欢。水底有树枝烂草等腐烂物，沼气会很多（尤其是肥水），鱼的食欲会下降很多，酒可以刺激鱼的食欲吸引鱼儿开口！

我也给鱼灌酒了……不过，它好像已经死了啊！（我灌了白酒）呵呵，不知你给哪种鱼灌得酒啊？我灌得是黑鱼……呵呵呵

你好！喝醉了希望对你有所帮助，望采纳。

还真不知道啊。一般都是药酒是药酒。开饵水是开饵水。药酒里最好别放氨基酸吧。因为里面的东西挺杂的。指不定和什么东西产生化学反应，不一定会有益。

你好！钓鱼用氨基酸溶于水，加料拌匀，加酒ok如果对你有帮助，望采纳。

溶于水，拌鱼食

放酒主要是为了去腥，放醋好像是为了收紧肉质不让肉太散吧！我妈是厨师，我不是但我从小也受到她的影响。对厨艺也算比较了解了！

那么答案是:::::::要做糖醋鱼 理由是清炖鱼不放糖和醋要不就是 你们老师可能变态了：：：：：：正确答案：：：：：：先说发生的化学反应，醋是一种酸，叫乙酸,酒是一种醇，叫乙醇。酸和醇在一起会发生酯化反应生成酯，酯类物质带有香味。做鱼时放入的醋和酒在一起反应生成了乙酸乙酯，并产生了香味，这种香味掩盖了鱼的腥味，因此做鱼时大家都要放醋和酒。还因为 加醋，是因鱼体内丰富的蛋白质在酸和酶的作用下，水解成可溶性的氨基酸，能增加鱼的鲜味。同时还能分解鱼骨中的钙，便于人体吸收．所以，做鱼习惯加点醋。