本文目录一览
- 1,有谁给介绍下比较柔和的白酒我不喜欢那种辛辣味很重很呛人的酒
- 2,中国哪些酒是绵柔型的酒
- 3,白酒柔和剂是什么东西
- 4,哪种白酒喝着柔口感好
- 5,柔和型的白酒
- 6,有什么原料能使白酒变得香醇柔和喝过不上头
- 7,口感比较柔和的白酒
- 8,最近想从喝啤酒改喝白酒不知道哪种白酒口感比较柔和不上头 请说
- 9,喝不了太烈的白酒有稍微柔和一点的推荐么
- 10,绵柔型白酒有哪些产品
- 11,有哪些白酒是清香型的
1,有谁给介绍下比较柔和的白酒我不喜欢那种辛辣味很重很呛人的酒
可能水井坊不错
2,中国哪些酒是绵柔型的酒
绵柔型的经典白酒有:江苏洋河蓝色经典系列,柔和双沟,安徽口子窖和古井贡,北京红星二锅头蓝色有点柔系列,衡水老白干小分子地缸酒系列。 以上品牌都标榜自己是绵柔型的白酒。尤其是苏系和皖系白酒,都追求绵柔型的口感。以上把绵柔型白酒和销售市场能做到极致的只有江苏洋河蓝色经典,也是当下国内当仁不让的一线白酒。 其实话说回来,绵柔型是浓香型白酒生产厂家给自己贴的标签。从字面上的意思来看,白酒的口感是绵甜柔和,非常容易入口,低酒精度的口感低而不断,高酒精度的口感又不浓烈。 绵香型白酒的制作工艺上,采取的是低温制法,包括制曲,蒸馏,入池。据说这样的工艺能让白酒的口感非常绵柔。 扩展资料绵柔型白酒的特点:①喝起来更柔和:“绵柔”的“绵”是指白酒在口中有厚实感,入喉以后会迅速地融入到消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。“绵柔”的“柔”是指白酒喝起来舒适不刺激。洋河认为绵柔型白酒就是要追求绵爽度、舒适度、柔和度的味觉感受。②采用“三低”的酿酒工艺为酿出绵甜柔和的绵柔型白酒,需要采用“低温入池、低温发酵、低温馏酒”的三低工艺。这种“三低工艺”就象“小火慢炖”,虽然工艺上更复杂,但酿出的酒,小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多,才会有口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适。③富含健康因子:绵柔酒体中黄酮类物质含量是其他酒类100倍之多。白酒中,乙醇本身就是小分子物质,可忽略不计,主要的区别在于其他类的小分子物质。绵柔酒中小分子物质含量远高于其他白酒,而且还自带“健康属性”,主要有黄酮类、核苷类、组氨酸类物质等。以洋河为代表的绵柔型白酒,不仅入口更柔和,而且满足人们看重的健康需求,尤其是新生代消费群体,更倾向于理性饮酒,所以更柔和的绵柔型白酒越来越受欢迎。
3,白酒柔和剂是什么东西
白酒柔和剂只是用于在酿酒工艺上使酒变柔和的一种化学物质,也可以说降低了酒的度数。白酒的风格,主要是由香型决定的。以往人们喝到的酒更浓烈,是调酒师在调香时加入香精、调味酒等,把香味提起来了。实际上,酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。目前偏柔和的白酒,主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整,使得酒体朝着协调、舒适的方面发展。这种整体风格经过调整后的酒,确实在口感上相对更柔和,对人体的刺激性要少。对消费者来说,是非常有益的。至于喝不喝醉,上不上头,这与饮酒量、个人体质等因素有关。目前相关部门和行业内部,并没有柔和风格白酒的相应标准。现在市场上销售的柔和系列酒,确实大部分在工艺上做了调整,口感呈现出柔顺、绵柔的特点,当然也有不乏是打着“柔”字旗号的,所以大家在购买白酒的时候,都应该侧重关注酒质和自己个人的喜好。不过对于习惯喝烈酒的人来说,柔和系列的酒肯定是喝着有些“不过瘾”。但是现在社会上,很多年轻人更喜欢柔和的酒,尤其是商务人士,因为柔和的白酒更能让人觉得优雅。而那些爱酒人士,一样可以选择比较烈的白酒来饮用。
4,哪种白酒喝着柔口感好
喝着比较柔的我觉得安徽的古井贡酒和北京的牛栏山二锅头不错
5,柔和型的白酒
柔和型的白酒 柔和型的白酒,入口柔和的酒不少, 有的酒喝完不上头,越喝越多,喝完后劲大,再一见风,基本就倒了,所以还是适量,喝一些口感绵柔的白酒。以下分享柔和型的白酒。 柔和型的白酒1 01茅台15年酱香型白酒 以优质五谷为原料,秉承传统酿酒工艺酿造,历经十五年窖藏而成。使酒液晶莹剔透,轻微摇晃呈现出微微金色。口感柔和饱满酱香十足,品一口绵甜柔顺,不会有辣喉体验。 02泸州老窖浓香型白酒 优选高品质谷物精酿而成,使酒体柔和细腻,在醇正的的口感中又带有一丝丝甘甜,饮后舒适不上头不辣喉,令人唇齿留香回味悠长。经典蓝色礼盒包装,彰显优雅大气,送礼佳品 03茅台生肖纪念酒 精选优质高粱为原料,采用传统酱香技艺精酿而成。使酒体酱香浓郁,酒液清澈透亮,入口醇正柔和,回味绵绵不穷,空杯留香持久。好喝不辣喉的同时也有不错的收藏价值, 04郎酒酱香型白酒 这款白酒是郎酒向祖国致敬推出的纪念版,极具收藏价值。甄选多种优质谷物匠心酿制,精心勾兑而成。酒体柔和醇厚酱香突出,入口圆润爽口不辣喉,送礼选择也不错。 05茅台酱香型白酒 选取优质的粮食原料辅以特殊地貌的天然纯净水源,打造了这款白酒醇厚,口感香浓四溢的品质白酒。入口柔和顺滑,优雅细腻不辣喉,回味经久不息。收藏赠礼都是不错的选择。 06泸州老窖浓香型白酒 采用泸州老窖古法工艺酿造,传承了浓厚的历史内涵。酒体圆润而细腻,酒液清澈透亮,具有浓郁的窖香,口感柔和协调,饮后爽口不辣喉。用来送礼待客也是一款好酒。 柔和型的白酒2 1、郎酒酱香型白酒 红花郎酒十传承“四高两长,二九八七”酱酒酿制古法,由“生、长、养、藏”工艺法则酿制贮存,入口绵柔顺滑。酒体透明,醇香酱味,让人回味无穷。 2、习酒酱香型白酒 甄选无色透明无嗅的赤水河河水酿造,白酒入口绵柔顺滑,味甜爽口。发酵用的高粱和小奶色泽黄金,颗粒饱满均匀,酿造出醇香迷人美酒。 3、水井坊浓香型白酒 这是一款52度的浓香型白酒,以优质高粱、大米、糯米为原料,入喉顺滑绵柔,尽享醇香之美。瓶底内部烧画,呈现古代水井街繁华景象,摆在家里有档次。 4、洋河浓香白酒 采用多粮型酿制技术,精选品质粮食为原料,经过低温发酵,赋予这款白酒绵柔顺滑,、入口醇香的优良品质。流线瓶型结合烤花烫金工艺,细节处展现高端品味。 5、剑南春浓香型白酒 选用富含多种矿物质和微量元素的千年冰川水入酒,口感醇厚绵柔,甘洌净爽。甄选川西平原优质糯米、大米等五种粮食为原料,醇香美感回味延绵。 6、茅台酱香型白酒 这是一款经典酱香味的白酒,醇厚的酱香味沁人心脾。53度入口顺滑绵柔,喝一口回味无穷。酒体清透,挂杯明显无杂味。 7、衡水老白干香型白酒 1.6L/瓶的大容量,选用青花大坛盛放,高端的瓶体包装不管是摆在家里还是送人都很有档次。经典老白干香型白酒,口感绵柔顺滑,喝了不上头 8、泸州老窖浓香型白酒 中华老字号,获得了非物质文化遗产的光荣称号,品质值得信赖。选用有机原料发酵,以传统工艺酿制,醇香浓郁扑鼻,柔顺干爽的口感,饭后尤香。 9、西凤酒凤香型白酒 这是一款独特陈年凤香型白酒,精选优质高粱、豌豆、小麦等粮食为原料,酿造出的酒醇厚味香,入口绵柔顺滑。引山泉水酿造,酒体清澈透明。 10 、泸州老窖窖龄酒 经过长久时间酿造出的金色珍藏窖龄酒,醇厚中带着柔润绵软,酒体芬芳如栀子花香,入口绵柔顺滑。泸州老窖太极标识,细节之处彰显白酒魅力。 柔和型的白酒3 现在市场上些白酒叫做柔和型白酒,很多人会问,白酒不都是烈的吗?又是如何变“柔和”的呢?“这里有个误区,柔和风格白酒的出现,并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型,而只是在酿酒工艺上做了些改变。”有着三十余年酿酒经历的白酒专家周天春表示。 白酒的.风格,主要是由香型决定的。以往人们喝到的酒更浓烈,是调酒师在调香时加入香精、调味酒等,把香味提起来了。实际上,酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。目前偏柔和的白酒,主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整,使得酒体朝着协调、舒适的方面发展。 新花瓷和柔顺新花瓷工艺区别在于,前者创新使用了双重窖藏工艺,酒体经两次陈酿、贮存,变得柔顺;后者则在前者基础上,在浓香型大曲酒的传统酿造工艺上,借鉴、融合了清香型、酱香型白酒的理念和方法。 比如对酿酒原料进行高温清蒸除杂,采用部分高温大曲,低温缓慢发酵,延长发酵期等手段,将绝大部分有害成分去除,再通过两次贮存、两次组合、两次勾调、两次陈酿,使酒体更加绵柔、顺畅。 这种整体风格经过调整后的酒,确实在口感上相对更柔和,对人体的刺激性要少。对消费者来说,是非常有益的。至于喝不喝醉,上不上头,这与饮酒量、个人体质等因素有关。 目前相关部门和行业内部,并没有柔和风格白酒的相应标准。现在市场上销售的柔和系列酒,确实大部分在工艺上做了调整,口感呈现出柔顺、绵柔的特点,当然也有不乏是打着“柔”字旗号的,所以大家在购买白酒的时候,都应该侧重关注酒质和自己个人的喜好。 不过对于习惯喝烈酒的人来说,柔和系列的酒肯定是喝着有些“不过瘾”。但是现在社会上,很多年轻人更喜欢柔和的酒,尤其是商务人士,因为柔和的白酒更能让人觉得优雅。而那些爱酒人士,一样可以选择比较烈的白酒来饮用。
6,有什么原料能使白酒变得香醇柔和喝过不上头
没有哪一种原料能做到。白酒口感柔和要香味物质平衡。做到各种香味物质含而不露。
低度白酒比如九江双蒸。洋酒类易上头而高度白酒太刺激。但你完全没必要说改喝啤酒。因为啤酒和高度酒本身就是不同场合喝的。你去夜场k歌玩什么的不喝啤酒喝白酒?你酒桌应酬的时候满桌的中餐和贵客你跟别人喝啤酒??白酒啤酒一个都少不了啊。。。。
7,口感比较柔和的白酒
口感比较柔和的白酒 口感比较柔和的白酒,现在很多人出门在外都免不了一件事,那就是喝酒,不管是和同事、同学、朋友等多方面的人,喝酒都是一件经常做的事情,只是喝酒伤身,下面分享口感比较柔和的白酒。 口感比较柔和的白酒1 TOP1 郎酒 53度酱香型 白酒 推荐指数: 9.9 酒款特点:优良水源酿造,酒体品质有保障 上榜理由:采用赤水河流域优质水源酿制,其质地透明无杂无污染,更富含多种矿物质成分,为优质酿酒水源,保障酒体优良品质。 TOP2 水井坊 52度浓香型 白酒 推荐指数: 9.6 酒款特点:精美礼盒包装,自饮送礼两相宜 上榜理由:选用精美礼盒包装,美观又有质感,也能彰显大气品味,同时不失您浓厚心意,自饮、送礼两相宜。 TOP3 五粮液 52度浓香型 白酒 推荐指数: 9.5 酒款特点:老品牌,饮用更放心 上榜理由:五粮液白酒为多年老品牌,能够较大程度的确保其酒液品质,避免假酒和劣质酒危害,饮用更加放心。 TOP4 泸州老窖 52度浓香型 白酒 推荐指数: 9.3 酒款特点:色泽晶莹剔透,挂杯性好 上榜理由:泸州老窖白酒色泽呈晶莹剔透状,澄澈透亮,倒入杯中更是清爽无杂,并且具有良好的挂杯性,舒享视觉味觉和嗅觉三重饱满体验。 TOP5 西凤 52度凤香型 白酒 推荐指数: 9.1 酒款特点:酒体醇厚丰满,甘爽润滑 上榜理由:凤香型西凤白酒,其酒体醇厚丰满,甘爽润滑,小酌一口清甜入喉,回甘味十足,无浓烈刺激不适,适合日常老友之间闲聊饮用。 口感比较柔和的白酒2 1、汾酒: 汾酒的历史也比较悠久了,早在千年前,这款白酒就已经出现在市面上了,而且现在的大多数白酒,都是借鉴了汾酒的酿造工艺的,最后才自成一派,由此可见,汾酒在“酒界”中还是有很高的地位; 不过后来茅台强势崛起,汾酒的光环就受到了很大的影响,虽然汾酒的口感比较不错,但是它的价格也比较低廉,很多人都觉得价格低的酒不是好酒,因此会忽视它。 但是你要知道,汾酒打开后芳香四溢,轻轻地抿上一口,那绵柔的酒体在口中缓缓晕开,整个口腔都被那香冽的温柔填满,甚至还有那么一丝香甜,再咽进喉咙,酒精的辛辣在这里没有丝毫痕迹; 只觉喉咙被温柔地滋润着,这一刻我深刻地明白到古人为什么称美酒为琼浆玉液,因此,我们不要因为它的价格便宜而忽视它了,毕竟汾酒的口感是不输于茅台的,不知道大家喝过这款汾酒吗? 2、杜康酒: 在很古老的时候,这款酒就得到了认可,在名气上是远超茅台的存在,后来它的酿造工艺出现了失传,经营方面做得也不怎么好,所以到现在,杜康酒就失去了最初的光环,除了一些资深的酒鬼,还真是没有人懂它的价值; 因此,杜康酒的价格就变得特别实惠了,这样一来反而会让一些追求好酒的人因不懂行情而错过。 杜康酒的口感很不错,属于浓香型白酒,看上去却像清香型白酒一样干净透明,闻起来浓郁芳香,喝起来像米香型白酒那么柔和,喝完了之后像酱香型白酒一样空杯留香; 香味还比较吃酒,让人回味无穷,入口绵柔不刺喉,喝完之后口不干,也不会让人觉得上头,由此可见,杜康是难得一见的好酒。 3、董酒: 董酒和茅台都是出自东一个省份,在生产董酒的地区,它还是很有影响力的,不过出了生产地之后,董酒就不够看了,而且随着茅台的崛起,很少有人知道还有董酒这样的白酒存在; 不过董酒也有着自己的香型和口感,喝起来丝毫不输于茅台,更重要的`是由很多药材酿造的,喝起来对身体也有好处,如果你遇到这款酒,还是不要错过它,买回来试试你会收获惊喜。 4、郎酒: 郎酒和董酒其实差不多,在生产地的知名度还是很高的,但是出了四川后,这款酒的知名度就要下降很多了,再加上这款白酒也是酱香型白酒,和茅台直接犯冲,所以郎酒的知名度也受到了一定的影响; 毕竟提到酱香酒,很多人联想到的依旧是茅台,而不是郎酒,哪怕浪口的口感也不错,却依旧让人提不起兴趣。 郎酒的价格也比较实惠,其实对于我们一般家庭来说,用郎酒来自饮还是挺不错的,如果我们在购买白酒的时候遇到它,不要嫌弃它便宜的价格,买回来试试你会发现它是真正不输于茅台的好酒。 4款口感不输茅台的好酒,如今却因便宜被人嫌弃,这让人觉得可惜!其实我个人觉得,只要是纯粮食酒就是好酒,贵的白酒具有一定的收藏价值,而我们平常饮用的白酒,就要这些价格实惠而且口感不错的好酒,这才是生活,不过这些酒虽然口感不错,我们也不要贪杯哦,毕竟小酌怡情大饮伤身! 口感比较柔和的白酒3 第一款,君中元私藏酒 度数:53度 香型:酱香型 执行标准:GB/T26760-2011(优级) 酿酒人是李兴发(茅台终身荣誉厂长)的弟子——曾传政,他秉承良师的匠心精神,励志打造出一款平民优级纯粮酒。 为了能把更多的精力和资金用于提升质量,这款白酒并没有大肆宣传,所以它的名气一直不算高,很多酒友没听说过。 只有尝过的酒友对其称赞不绝,不少人还会一箱箱地往家搬。 这款白酒以高粱、小麦等粮谷为原料,经过坤沙古法酿造而成,从原料入厂到成酒出厂,整个流程历时11年。 酒液:颜色微黄,倾倒时可以产生细密的酒花,持续时间长。 酒香:初入口时,满嘴都是浓郁的酱香,香味醇厚细腻,协调自然,浓郁而不失幽雅,层次饱满,百尝百味,饮尽,口中余味悠长,意犹未尽,那滋味,让人喝了一杯就想喝第二杯,怎么都喝不厌! 第二款:白云边15年陈酿 度数:42度 香型:浓酱兼香型 执行标准:GB/T 23547-2009(优级) 这款白酒外包装精致,酒液无色透明,酒质有明显的油亮感。 打开酒瓶轻嗅,香味协调均衡,毫无刺鼻感,有明显的粮食香和糟香,还有淡淡的甜味。 入口后,此酒柔和细腻,浓香的甘甜和酱香的焦苦融合为一体,中正醇和,别有一番滋味,尾调微酸,整体来说,比较饱满。 对浓酱兼香感兴趣的朋友可以尝试。 第三款:年份潭酒 2017 度数:53度 香型:酱香型 执行标准:GB/T26760-2011(优级) 潭酒,也是一款老牌酱酒。 相较于其它老牌酒,潭酒的基酒储量充足,所以价格实惠。 这款白酒是纯粮酒,年份酒基酒酒令在3年以上,采用坤沙法酿造。 口感上,这款白酒入口绵甜,有一股浓郁的酱香,酱香味道很正,回味悠长。 第四款:老白汾酒 度数:53度 香型:清香型 执行标准:GB/T 10781.2-2006(优级) 汾酒的历史相当悠久,号称“清香型白酒的鼻祖”。 在汾酒中,这款白酒属于一款中档酒。 主要原料是水、高粱、大麦、豌豆,其口感醇厚绵柔,略带甘甜,酒香净爽,喝起来顺口不黏嗓子,回味略薄。 总体来说,价格合适,口感相当不错,婚宴喜酒推荐。
8,最近想从喝啤酒改喝白酒不知道哪种白酒口感比较柔和不上头 请说
低度白酒比如九江双蒸。洋酒类易上头而高度白酒太刺激。但你完全没必要说改喝啤酒。因为啤酒和高度酒本身就是不同场合喝的。你去夜场K歌玩什么的不喝啤酒喝白酒?你酒桌应酬的时候满桌的中餐和贵客你跟别人喝啤酒??白酒啤酒一个都少不了啊。。。。
高度酒 二锅头
你好!古井坊,5年以上茅台都比较顺口。如有疑问,请追问。
梅子酒最适合,小绵曲也不错
9,喝不了太烈的白酒有稍微柔和一点的推荐么
五粮液旗下的新产品五粮世家就挺好的,它分两个度数,一个是39度的,这个度数低而不淡,闻香愉悦,口感柔润;还有一个是52度的,高而不冲,优雅绵甜,口感清爽。希望能帮到你。
你是哪里?喜欢什么香型?多少度?
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。
10,绵柔型白酒有哪些产品
很火的洋河梦之蓝啦
洋河集团倾力推出主导品牌——洋河蓝色经典(天之蓝、海之蓝),凝结文明与精湛技艺为一身,唤醒一股绵柔、淡雅的韵味。经有着白酒地下宫殿美誉的洋河百年老窖发酵生香,五十年储存老熟特酿而成;再由国家级评委员精心酿制、勾兑。洋河蓝色经典酒体绵柔、堆杯不溢,入口绵柔爽净、香气优雅、陈香飘溢。细节决定品位。为了与您的不凡品位相得益彰,洋河蓝色经典突破中国白酒的窠臼,创新推出大气又兼具时尚动感的造型。将蓝天与大海的神韵赋予酒瓶造型,一杯在手,尽显您的不凡情趣。 品位洋河蓝色经典,品位唯有您才能深深体会的那份成功者的从容。男人的情怀,您的情怀。 1.产品定位:有定位就有方向 洋河蓝色经典定位于中高档商务、公务接待,同时满足礼品用酒,产品分为梦之蓝、天之蓝、海之蓝 2. 产品特点:有品质方显尊贵 产品采用百年老窖发酵生香,百年储存老熟;主要度数有 38 度、 42 度、 46 度等,并可根据区域消费特征 作适当调整;在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格。 3.产品包装:有个性才有卖点 洋河蓝色经典一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,实现了产品差异化,...洋河集团倾力推出主导品牌——洋河蓝色经典(天之蓝、海之蓝),凝结文明与精湛技艺为一身,唤醒一股绵柔、淡雅的韵味。经有着白酒地下宫殿美誉的洋河百年老窖发酵生香,五十年储存老熟特酿而成;再由国家级评委员精心酿制、勾兑。洋河蓝色经典酒体绵柔、堆杯不溢,入口绵柔爽净、香气优雅、陈香飘溢。细节决定品位。为了与您的不凡品位相得益彰,洋河蓝色经典突破中国白酒的窠臼,创新推出大气又兼具时尚动感的造型。将蓝天与大海的神韵赋予酒瓶造型,一杯在手,尽显您的不凡情趣。 品位洋河蓝色经典,品位唯有您才能深深体会的那份成功者的从容。男人的情怀,您的情怀。 1.产品定位:有定位就有方向 洋河蓝色经典定位于中高档商务、公务接待,同时满足礼品用酒,产品分为梦之蓝、天之蓝、海之蓝 2. 产品特点:有品质方显尊贵 产品采用百年老窖发酵生香,百年储存老熟;主要度数有 38 度、 42 度、 46 度等,并可根据区域消费特征 作适当调整;在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格。 3.产品包装:有个性才有卖点 洋河蓝色经典一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,实现了产品差异化,突显了产品个性。 4.产品诉求:有意味才有价值 世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀 5.产品文化:有文化才会更长远 我们为洋河蓝色经典赋予了独特的蓝色文化:蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现;天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝,这是对洋河蓝色文化的一种演绎,体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。正是因为注入了文化与意味,有力地提升了洋河品牌形象,让您的利润更持久、更长远。 6.产品说明:洋河蓝色经典系列分为46度梦之蓝,38、46、52度天之蓝,38、42、46、52度海之蓝;产品规格有480ml*6,250ml*12等。
11,有哪些白酒是清香型的
汾酒,几十到几百的都有。竹叶青,40多到2-300。乔家大院酒60多--300多。杏花村50--400多。
汾酒,西凤酒,泸州老窖,茅台。西凤酒是凤香型酒的代表,泸州老窖为浓香型酒的代表,茅台为酱香型酒的代表,而汾酒则是清香型酒的代表,亦为清香之鼻祖。(酒葫芦网)
口子窖5年的九十几块 还有十年的要3百多
汾酒,二锅头,衡水老白干
清香型白酒的特点为清香纯正,酸甜柔和,诸味协调,后味很甜。乙酸与适量的乳酸乙酯为主。清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 竹叶青酒 是山西杏花村汾酒集团的又一名产。竹叶青酒以汾酒作原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等10余种中药材,经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成。酒精含量为45度,酒液金黄淡绿,晶莹透明,芳香醇厚,余味无穷。该酒不仅是酒林佳品,而且具有和胃、消食、除烦之功效,对于心脏病、高血压、关节炎等都有一定疗效。竹叶青酒同样被列入全国八大名酒之一,获得过国家金质奖,在世界40多个国家和地区享有盛誉。 白玉汾酒 杏花村汾酒集团名产之一。以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道。该酒清亮透明,芳香浓郁,绵软甘甜,落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能,使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。 玫瑰汾酒 杏花村汾酒集团又一名产,与白玉汾酒齐名。它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后,拌糖蒸馏加糖液配制而成,具有典型的玫瑰清香味,清亮无色,柔润爽口,甜美味久。经常少量饮用该酒,可起到舒肝理气、去闷除烦之功烦。 汾雁香 山西省新降县所产,山西省优质名酒,属清香型。以优质高粱为主料,辅以玉米芯,采用多种微生物制的酵母共同发酵,该酒无色透明,清香纯正,人口绵顺,落口余香,酒度虽高达61度,但饮之畅快而无暴烈之感。 潞酒 产于长治市,已有800多年的生产历史,为山西历史名酒之一,酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高粱为主料,以谷糠、稻皮为辅料,综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点,形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美,古色古香,不饮自醉。 珍珠红 山西历史名酒,长治所产。以潞酒为酒基,添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒色呈宝石红,清澈透明,芳香爽甜,酒度40度,有祛风湿、散寒气、健脾胃、理气血之功效。 桑落酒 永济县所产,已有1000多年的酿造史,曾是宋朝宫廷御酒。选用优质高粱为原料,稻皮为辅料。系清香型大曲白酒 ,酒度65度,酒质晶莹,酒味醇香,甜绵爽净,余香悠长。为采用古籍秘方制作,有逐寒蓄热、祛风明目、顺气活血之功能。 玉屏酒 为隰县午城佳酿。酒体晶莹澈亮,色泽正典,气味芬芳,甘爽顺口。以优质午城白酒配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成,酒度42度。因采用我国古典医药名方“玉屏散”配制,故名玉屏滋补良药,又是筵宴珍品。 六曲香 祁县酒厂出产,国家优质酒。是该厂首创的利用多种微生物酿制的曲曲优质香型白酒,因选用6个菌种制曲曲,香味异常,故称六曲香。主料为优质高粱。辅以谷糖,稻壳,制作独特 、精细,使该酒色、香、味俱佳,人称“六曲飘香”,酒度65度。 玉堂春酒 是山西省洪洞县酒厂所产,以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。该酒高酒度为61度,低酒度为38度,酒质醇厚微甜,酒性柔绵,清香爽口。用白细瓷瓶盛装,瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像 ,装潢考究,极富情趣。 华尧酒 是山西临汾易恒天酒厂所产,因临汾为中华尧都,故本酒以“华尧”命名。华尧酿酒基地坐落在临汾境内海拔1260米山清水秀的五鹿山自然保护区,那里远离人烟,绝无污染,低温、纯净的高山源头泉水水源,为酿制华尧美酒提供了绝佳的环境与先天条件,经专家鉴定,这里是最适合酿制清香型美酒之宝地。