青梗菜，青梗菜怎么做好吃

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1、青梗菜虽然是一种青菜，可是青梗菜却有一琮的药用价值，青梗菜有很好的祛热作用，同时也可以通便，青梗菜可以很有效地缓解宿醉和便秘，青梗菜也可以很好地去调整肠道。 2、青梗菜是一种营养价值很高的蔬菜，青梗菜含有大量的胡萝卜素、维生素c，也有大量的矿物质元素如钙、铁等。

土壤选择。青梗菜对土壤选择比较严格，要求地势以较高、排灌方便、富含有机质、团粒结构好的肥沃土壤或沙质土壤为宜。育苗移栽。青梗菜一年可栽种多次，春季保护地栽培和秋冬季露地栽培。育苗时要密度适当，提高通风透光性。在育苗栽种后对苗体喷施新高脂膜，能自动形成一层肉眼看不见的高分子保护膜，优化植物吸水、透气、透光质量。屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介，抵抗和防御自然环境灾害。肥水管理。由于青梗菜根系分布浅，耗水量多，不耐旱，营养消耗大，因此在整个生长期要求有充足的肥水供给植物生长所需。天气晴朗，需每天淋2-3次水，以保证植株正常生长；青梗菜较耐雨水，但雨水过积注意排水，注意防治软腐病的发生，做到忌畦面无积水即可。青梗菜生长中要保持充足的养分，进行必要追肥，施肥以腐熟农家肥，复合肥为主，施肥结合新高脂膜增加肥效。