茅台窖池有多少口，想问一下酱香型白酒一口窖池一年一般产多少酒窖池容积是45个立

你的窖坑真够大的；你这个窖坑至少能装20甑至少能出15000斤，只有多的，20000斤都可以

没有影响，但是对于窖的新老有关系，正所谓“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”当然，并不是所有的窖池都可以叫做老窖，正所谓：10年产头曲，30年以上产特曲，50年以上方能称老窖。因为越是老的窖池，越是珍稀，产的酒也酒越好。若有活着的千年老窖和万年不断的母糟，那一定是人世间的奇迹。

一共有10086口,百年以上窖池有100来口

10086口，百年以上1619口再看看别人怎么说的。

刚地黄精酒是药酒，贵在治疗功效。市场价3000

可以很负责的告诉你，这是假酒。以前我家卖过这种酒。从贵州厂里（假酒厂）拿货才三十多块钱一瓶。这个酒是酱香型的。香味与一般茅台无异，口感一般，经常喝茅台的，一口就能喝出真伪。再看看别人怎么说的。

2000-3000左右

普通茅台出厂周期是5年。94年的茅台虽然距今已经有16年了，可是也不是15年的茅台。15年的茅台是在窖池中贮存15年的茅台而不是在酒瓶子中贮藏15年。现在这酒价格在1500左右吧

有价无市啊！~~~

1800

一、白酒香型的来源 酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，

中国的白酒按香型分类主要有以下几种： 1、酱香型白酒；以茅台酒为代表，酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。 2、浓香型白酒；以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点。发酵采用混蒸续渣工艺。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。 3、清香型白酒；以汾酒为代表，其特点是清香纯正。采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 4、米香型白酒；以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正。以大米为原料，小曲为糖化剂。

主要是口感，但是你得会喝酒。

口感是不一样的，一喝就能喝出来，你拿两种酒比试一下，就知道差别了

现在的白酒还分什么香型吗？不都是一个味？好怀念56度的酒鬼酒，和张弓酒

楼上真棒

本人从事酿酒行业多年，从一个一窍不通的小生到酿酒行业的“老师傅”中间遇到各种各样的问题，正是遇到的这些问题让我积累经验，让我更上一层楼，经常有人问我茅台酒瓶飘带上的数字是不是代表酿酒窖池？是不是代表生产线？更有甚者有人问我0号和1号编码的酒是不是老窖池的酒，酒质要好些，居然还有人说数字0的是专供政府······顿时我心里表示无语，却耐心的给他们解释，因为曾经从事过包装工作的我从来没有想过大家竟会有这样的说法。 那么，茅台酒瓶口红色飘带上面的编码究竟是什么意思？在包装车间的生产流水线上，其中有一段作业是包装员工继机器贴标后的茅台酒拴上红色飘带，每一条飘带上都有一个编码，从0到20不等，而每个员工手中的编码都是不一样的，这个编码就是当天栓这个号的员工的工号，也许你会问，就只有一二十个号难道只有那么少的工人栓飘带吗？我可以骄傲得说，一天真的只有十几个人栓，每个茅台酒班组一天要包装三万多瓶，而每个人是可以栓二千到三千不等的量，可见我茅台包装员工身手是多么的矫捷灵活。至于每箱的号码是否相同，这样的问题没有任何技术含量，酒厂工作人员系绳子的时候是一起工作的，她们可以系好之后放一块，也可以自己系的单放，所以可能一样，也可能不一样。

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白酒对于我们来说再熟悉不过了，在日常生活中我们几乎都和各种各样的酒打交道，但是真正熟悉白酒的朋友们都知道，酱香酒的价格比较昂贵，但是却永久的引领着白酒行业，永远的占据了“酒林盟主”之位。那究竟是什么原因导致酱香酒成为白酒中的佼佼者呢?过去我们都听说过酱香型白酒的酿制过程复杂，工序以及条件苛刻，这也成了为什么酱香酒价格一直居高不下但是却永远是爱酒的朋友们首先选择的原因。那究竟酱香白酒的酿制过程有多复杂?酿制工序有什么奥秘?现在小编就为大家揭晓。说起酱香酒，相信很多朋友们首先想到的都是茅台镇，不错!茅台镇的确是酱香酒之乡，能够生产世界上最好的酱香酒的也只有茅台镇，中国的酱酒文化也从这里开始，从这里传承。因为，茅台镇的赤水河水质是全球唯一的水源，所以想要在其他地方生产出真正的酱香酒根本就不可能，这也成了为什么只有茅台镇的酱香酒才能算得上是真正的酱香酒的原因。一是酿制黔小驴酱香酒必须使用赤水河的水，在酿制过程中我们常把这一过程叫做“取一河之水”，也就是说，真正的茅台镇酱香酒的水源必须取自赤水河。二是必须在端阳节的时候制曲，重阳节的时候下沙，原因是这两个节日是中国传统节日中阳气最足的节日，在酿制过程中我们把这一过程叫做“采两节之气”三是以水、高粱、小麦为酿制原料，也叫做“集三味之精华”。四是酿制周期为一年的时间，经过多次蒸煮和摊晾发酵，保证酿制周期经过四季，在行业内叫做“聚四季之灵气”。五是以五行集聚而成以金为器(酒甄、接酒管皆为金属)以木为料(高粱、小麦)以水为伴(取赤水河之水)以火为温(用火煤火或碳火高温蒸煮)以土为封(窖池口用茅台镇专有的紫红泥封窖)。六是聚合六味(酱、酸、甜、苦、辣、涩，酱香之妙尽在此六味之中，六味相互叠合而层次感分明，相互盈缺且衬托出妙味之感)。七是周而七取(一个酿造周期七次取酒，每一轮次取酒口感、颜色、酒体、酒香、酒精浓度均不一样，要将七个轮次所出的酒浆相互勾调方可得出妙味之酱矣)。八是八贤之品。九是九味归一。