油面包，顶级橄榄油面包沾酱的家常做法

食材用料顶级初搾橄榄油 10ml 海盐 适量 黑胡椒粒 适量 顶级初搾橄榄油 10ml 葡萄醋 3ml 顶级初搾橄榄油 10ml 去籽黑橄榄 十来颗 大蒜 两片 面包 一点点 小鱼干 一小匙 柠檬汁 少许 黑胡椒 适量 顶级橄榄油面包沾酱的做法1.油醋酱：将食材以3:1的比例倒入器皿中即可2.椒盐橄榄油酱：将顶级初搾橄榄油倒入器皿中，现磨入适量的海盐及黑胡椒粒即可3.黑橄榄酱：将﹝黑橄榄酱﹞食材放入碗中，以调里棒打成泥状(若水分不够打不动可加点黑橄榄酱汁)即可

食材准备主料：高筋面粉450克、低筋面粉50克、酵母7克。辅料：玉米油25克、盐4克、绵白糖80克、鸡蛋液60克、牛奶145克、水100克。[1]做法步骤1.除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内。2.面包机运行到醒面状态时投入酵母粉。3.待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）。4.将面团分割成小份，每份约26g。5.将面团滚圆后放在油纸上，再摆入盘中。6.放入烤箱或温暖处进行发酵。7.发酵好后将面包坯连同油纸一起放入油锅中小火炸制。8.炸另一面时可将油纸取出，炸到两面金黄即可捞出，炸好后，喜欢的可以撒点糖粉装饰哈。[1]烹饪技巧1、面包机的种类不同，和面发酵的方式也有所区别，按照自己的习惯做法来操作就行；2、如果用室温发酵，面坯最好用保鲜膜盖上，以免表皮风干；3、炸面包的油温不要太高，否则容易将表皮炸糊。

制作材料：黄油30克、普通面粉250克、酵母3克、盐2克、鸡蛋一个。操作步骤：1、我们首先来和面，准备一个大碗，放入250克普通面粉。加入3克酵母、2克盐、增加筋性。再打入一个常温下的鸡蛋，如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，要用温水泡一下，否则影响酵母的发挥。喜欢吃甜的可以放点糖，一个鸡蛋的水分大约50克，我们再用120毫升的温水和面。和面的时候要边倒水边搅拌，搅拌到一点没有干面粉，然后加入30毫升黄油。2、揉成软软的面团，刚开始揉有点粘手，揉几分钟就好了。不用拿出直接在碗里揉，我们不用揉出筋膜，揉到不太粘手就可以，因为有黄油。再盖上锅盖醒发两倍大，现在天气还很温暖，大约需要35到40分钟，面醒发好满满的一大碗。3、取出面放在面板上，面板上少撒一点干面粉。揉面排出空气，大约揉三到四分钟，没有空气就可以。然后把面团团圆，按扁，切成六个剂子，把每一个剂子，翻转往里揉，团圆。先揉得先做，用擀面杖擀成牛舌形，然后从一头卷起。4、还是先擀得先做。再擀成长条形，然后还是从一头卷起。整理一下，把尾部从一头捏到另一头，然后放在底下，生坯就做好了。5、烤盘上铺上油纸，把做好的生坯放在烤盘上。盖上保鲜膜，放在烤箱里醒发到两倍大。醒发好的生坯非常的饱满，用手一碰轻飘飘的。我们在用刀在生坯上，划上几刀这样非常的美观，也可以划上其它的小花样都可以。再往生坯上筛入糖粉，如果没有糖粉筛上面粉。我就是筛上的面粉，家里没有糖粉，也非常的漂亮，然后把多余的面粉吹掉防止烤糊了。6、电烤箱提前预热5分钟，亲们要看电热管从红到暗，就达到了预热的要求。上下电热管全开，把烤盘放入中层，170度烤35到40分钟。这只是我家烤箱的温度，只能做个参考值。7、时间到烤盘出炉，非常漂亮、金黄色、非常美观的小面包，上面还有一层白霜粉末的黄油小面包这做好了，用刀切开里面又喧又软，特别的好吃，喜欢的亲们也做一个吧。

油炸面包怎么做面包在制作的过程中，一定要注意这样的问题，避免会影响口味。准备好面粉，将它放入盆中，再放入酵母和温水进行和面。这个时候一定要多进行揉捏，这样的话会使得他的面更有弹性，最后放在温暖或者是阳光的地方进行发酵。等发酵好时间到以后，进行揉搓。切好以后，用刀切成一块儿一块儿的，切好以后，进行揉搓，最好可以每个形状都捏的比较好。这样不仅外表样子会比较好，而且还可以口味比较有口感。所以在这个时候可以更加的以增加手感来帮助味道的调味。等到面放入锅中蒸好以后。发酵好以后呢，就可以进行一个制作了。等到制作好的馒头晾好以后，把锅里放入油油热以后呢，把馒头放入进行油炸，炸好以后，放入馒头，进行油炸。等完全长好以后，放入外面晾，等晾好以后就可以吃了。根据自己的口味还可以撒上白糖或者食用盐。炸面包片裹鸡蛋的做法首先先做好面，将面和发酵粉进行和面，活好面以后进行发酵，发酵好以后，进行切块。切好以后进行揉捏，尽量大小都捏成一个样子。随后放入锅中进行蒸熟，蒸熟以后呢，将制作好的馒头切成片状，这样的话方便后期使用。等馒头晾的过程中，将鸡蛋打散，打散以后，将鸡蛋里撒入食用盐，进行搅拌。搅拌好以后呢，把馒头放入鸡蛋液里进行裹，裹好以后呢，放入锅中进行炸。将锅中倒入食用油进行煮，等油热以后呢，放入裹好鸡蛋液的馒头。将管好鸡蛋液的馒头放入油里进行炸，炸好以后捞出就可以了。面包的营养价值因为面包它的糖分和一些这样的盐分都是相对比较弱。所以在这个时候就可以很好的帮助控制一些糖分和盐分，这样的话就可以很好的摄入营养，这样的话，就会对我们的身体造成一定的问题。但与此同时也会减少一些肥胖和一些疾病的出现，所以吃面包可以搭配一些蔬菜和水果，可以更有效地帮助到身体。面包的蛋白质是比较丰富的，可以很好的为身体提供营养，而且还可以很好的帮助身体获得营养，使得身体更好地得到一定的补充。与此同时，面包的维生素也是比较丰富的，可以很好的为身体提供到营养。面包还可以很好的为身体提供到微量元素，所以这个时候可以很好的帮助到身体，为身体提供到这样的营养，钾，钙，这些都是很好的帮助到身体，为身体提供这样的营养。而且还非常重要的是，面包含有非常丰富的膳食纤维，可以很好的促进肠胃的一个消化，这样就可以很好的帮助到身体，为身体更好的促进消化这些营养也就可以使得身体可以很好的补充这样的一样一个吸收和利用的过程，对于肠胃来说也是非常重要的。油炸食物健康吗油炸食品是不健康的食物，它会影响到身体。因为油炸食物会影响的身体，而且还会使得身体出现一定的问题。油炸食物，因为他的含有量是比较高的，所以会影响到身体，对身体造成一定的问题，而且油脂过高的话会导致血管的堵塞。所以这个时候一定要注意这样的问题，避免直接的影响到身体，对身体造成一定的危害，所以这个时候需要一定的营养摄入。搭配一些蔬菜和水果，可以更好的为身体提供营养。