如何熬小米粥，小米粥的熬法

原来熬小米粥也是有技巧的，方法简单，现在知道还不晚 00:00 / 01:2270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

做法如下：准备食材：小米粥适量、清水500克。1、备好食材。2、用清水洗两遍的小米。3、放入锅中，加适量的开水1:10，泡5分钟左右。4、大火煮开继续煮8分钟。5、看，小米都开了。6、玉米面用冷水兑稀1:2拌匀。7、然后慢慢倒入小米粥中，用匀轻轻搅匀煮1分钟即可。8、金黄色的真好看，稍微有点稠稠的。9、成品图。

经常熬小米粥的朋友看看吧，教你如何熬小米粥好喝，还能出米油！生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招，生活小技能。 00:00 / 01:5370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

付费内容限时免费查看 回答 您好亲，很高兴回答你的问题，这边帮你整理答案，您稍等一下哈！??? 第一步：选米，一定要用上等质量的新小米，这样熬出的粥好喝粘稠；选米后不要着急下锅，千万不要直接下锅，淘掉米中的沙子，然后用清水泡20分钟，这一步至关重要，用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。第二：泡好的小米倒入沸水中，千万注意不要冷水下锅，冷水下锅易糊锅，开水下锅也能加快小米的成熟时间。大火烧开煮5分钟左右，转小火，滴入几滴植物油，添加植物油的目的是让你熬出的小米粥色泽特别有光泽，有亮度，而且能增加粥的香味，另外加点油还不扑锅，第三：无论是做菜还是熬粥，火候掌握是关键，该大火一定是大火，该用文火必须是文火，慢工出细活，一定急不得。大火熬制五分钟改文火熬制20分钟，这样大火和文火的交替才能熬出小米粥的香味。在文火熬制的过程中一定要不时地用铲子搅动锅中的粥，这样米粒才能完全的涨开，米粒饱满，熬出的小米粥才会特别浓稠，才会出小米油。 希望对你有所帮助！祝您生活愉快！满意的话给我一个赞谢谢啦??? 更多1条 

熬小米粥时，直接下锅就错了，多加这3步，米粥浓稠米油多！大家好，米粥在早上喝的话是非常营养的，能够起到很好的健胃消食作用，还能起到很好的养胃作用。在对米粥进行熬制的时候，有人喜欢用大米，有人喜欢用小米，但是我更喜欢用小米去熬米粥。因为小米被称之为五谷之王，它的营养价值会更高，里面所含的氨基酸，碳水化合物等营养成分，都是大米的几倍，能让米粥变得更营养。（1）、熬米粥虽然看似简单，但是在熬小米粥的时候就不一样了，因为想要小米被熬出米油，且米粥粘稠的话，一定不能把小米直接入锅去进行熬制。如果你想熬好小米粥的话，就跟着我一起来学习一下，小米粥的正确熬制方法吧。多加几个步骤，保证你熬出来的米粥粘稠、米油多，还好喝。（2）、首先我们要准备150克的小米，准备好的小米，先用清水将小米淘洗一遍，然后往小米中加入适量的清水，用清水浸泡半个小时。想要熬出来的小米粥粘稠的话，一定要记得多加这个步骤，只有这样小米在熬制的过程中，才能更容易被熬出米花，变得更粘稠。（3）、小米浸泡的过程中，我们要准备一个砂锅，然后往砂锅中加入适量的清水，清水的比例和小米粥的比例为8：1，这是熬制小米粥的最佳比例。接着开小火对清水进行加热，等小米被浸泡好以后，锅中的清水也沸腾了。（4） 、浸泡好的小米，我们要把小米沥干水分，加入到锅中，转大火对其进行熬煮5分钟时间。等时间到了以后再转小火，继续对小米粥进行熬制，小火再熬上10分钟。熬小米粥一定要记得开水入锅，冷水入锅是很错误的，只有开水入锅才能让小米被快速熬出米花，米粥自然就会更粘稠。（5）、在对小米粥进行小火熬制的时候，想要米粥出油，我们一定要记得加入少许食用油和食盐。这样既能防止米粥溢锅，还能让米粥被快速熬出米油。不断的用筷子去进行搅拌，米油就会变得更厚，熬好以后的米粥，就能漂浮出一层厚厚的米油。这些米油可是非常营养的，是米粥最营养的地方，非常适合小孩老人食用。（6）、将米粥熬得特别粘稠以后，我们还要往米粥中加入适量的枸杞，将其搅拌均匀，再熬上两三分钟以后，就可以出锅进行食用了，用这个方法去熬出来的米粥，真的是香浓又好喝，你学会了吗？只需掌握好关键的几步，不管你怎么熬，熬出来的小米粥都会很成功。温馨提示：熬小米粥的三大要点，一是要把小米先用清水进行浸泡。二是在熬小米的时候，一定要采用小火慢熬，接着加入适量食用油和少许食盐。最后要注意的就是，小米和清水的比例，一定要将其把握好，熬小米粥时，还要用筷子不停搅拌。1.5万阅读搜索家常早餐粥100道家常做法小米粥好吃南瓜小米粥宝宝辅食咸小米粥的8种做法1-2岁婴儿辅食小米粥小米煮法大全家常