如何泡藕粉，谁会用水冲藕粉吗可以教教我吗要怎么做一份的

先用凉开水划开 然后用刚烧开的水倒进去 边倒边搅动 稀稠根据自己喜好

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山西省中医院 妇科 孙坤自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。#健康科普大赛##山西省中医院超能团##青云计划#藕粉好吃，挖藕却并不容易。每年11月到来年3月，是鲜藕淀粉含量高、制藕粉的黄金时间。天寒地冻，藕农们要从一米多深的藕塘淤泥中挖出鲜藕来制作藕粉。一根新鲜采摘的莲藕需要历经洗净、去节、磨浆、过滤、沉淀等10多道工艺才能做成一碗细腻的藕粉！藕粉的功效藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。有些体弱老人，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉最理想。牛奶、豆浆是产气食物，体弱病人不宜食用 。1.安神助睡藕粉可以很好的辅助你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，有安神入睡的功效。2.益气补血莲藕中含有钾、铁、钠、镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡一小杯，有补气养血，增强免疫力的功效；纯藕粉对于女性养血来说是养生佳品。3.健脾开胃藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，有散血开胃的功效，经常服用，轻身益年。4.止血散瘀藕粉中富含维生素K和丹宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，中医认为莲藕止血而不留淤。是热病血症的食疗佳品。藕粉怎么冲泡不结块日常生活中，好多人冲出来的藕粉，不是结块像面疙瘩一样，就是特别稀，喝到嘴里满满的颗粒感，那么，如何才能冲出口感最佳的藕粉呢？1. 取一勺藕粉放入碗里（约12g-15g），加入一勺子凉开水（或温开水），刚好没过藕粉就可以，不能加太多。2. 充分搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈糊状）为止；若天冷加温开水比较快速融化，如加凉开水则可以稍等待一会。3. 加入95°以上滚烫的开水，一定要滚烫的开水，切记不能用饮水机的热水。4. 一边加水，一边快速搅拌。5. 搅拌到直至藕粉成透明胶状即可。藕粉是原味无糖的，冲调后可根据个人口味添加白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜；加蜂蜜需放温一会再加，避免温度太高破坏蜂蜜的营养价值，加入蜂蜜后藕粉会变稀一点。小贴士：1、切记舀粉的勺子不能有水分，否则藕粉容易受潮变味；藕粉保存也要放到干燥阴凉处；2、冲泡藕粉的时候，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水，两道水的顺序不能颠倒；3、藕粉是不溶于水的，冲好藕粉后需尽快吃完，不然变凉很容易“反水”的，不过也可以放冰箱保鲜层，第二天当果冻吃也是美美哒。藕粉的吃法有哪些？1.银耳藕粉汤银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加入冰糖煮烂，加入藕粉冲调。这种吃法能预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效，对月经量多或是血色鲜红者很适合。2.藕粉粥藕粉25克，白米25克或是麦片，白糖适量。将白米或是麦片煮烂后，将藕粉加入调和均匀，早上食用效果很不错。藕粉粥能润肤养颜，补益心脾，对女性失眠、多梦、心烦或是口渴等症状有作用。1422阅读搜索吃藕粉6个禁忌冲泡失败的藕粉能喝吗长期喝藕粉的害处吃藕粉的十大禁忌不宜喝藕粉的人群长期吃藕粉的副作用

先用一些温水冲开 再倒热水搅拌

可以吃的呢，杭州产的还不错。

付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 1,加很少很少的冷水将藕粉完全融化，然后加入沸水拌匀即可。2,如果不怕麻烦呢,就可以在锅里煮啊,加少量冷水,加入藕粉,用小火慢慢烧,边搅拌边加冷水,一点一点地加,然后藕粉就越来越粘稠,越来越多,好拉,关掉火,开吃.粘稠度用勺子要起来,但很难会从勺子上滑落的厚度.3,要是冲泡的藕粉没冲好,稀得水一样,闯祸了,补救措施有两种,一种就是上面的用小火烧;另一种偷懒点,方便点,在微波炉里转个分把钟,就好拉!

西湖藕粉好吃,桂花味的好吃.

一勺西湖藕粉先加2勺凉水调匀再冲入滚烫沸水关键是加开水的量一勺西湖藕粉一般加100-120ML水粘稠度比较好

开水冲

开水冲泡，边冲边搅。

藕粉应该算得上是很多朋友喜欢的一种食物，小的时候冲上一碗藕粉吃，能够幸福很久时间，但是也有朋友发现在冲藕粉的时候无法成行还是很稀的，这就是冲藕粉时没有掌握正确的技巧，所以现在小编就来教教大家如何正确冲藕粉，才能够让藕粉尽快成型。第一步：首先我们准备好藕粉、凉开水、沸水、红糖。第二步：化开藕粉：将藕粉倒入碗中适量，加入凉白开，凉白开能没过藕粉即可，用勺子开始充分研磨搅匀，直至不出现小颗粒状。第三步：沸水冲泡：将沸水倒入碗中，边倒沸水边快速搅拌，这一步是保证藕粉冲的好喝的关键步骤，将藕粉搅至淡褐色粘稠胶状体后就好了。第四步：加入辅料：藕粉非常适合加红糖，红糖的味道好，颜色也好看，而且覆盖藕粉的植物性腥味更好，撒入适量红糖继续搅匀后，即可使用。而且大家在加入红糖后还可以加一些自己喜欢的坚果哦，比如红枣，葡萄干，腰果仁等。以上就是冲藕粉的详细技巧与步骤了，喜欢吃藕粉的朋友可以根据以上的方法去尝试体验，一定能够轻松的冲出完美的藕粉来，赶紧去试试吧。

先在一个碗里面加2~3勺藕粉 倒点温开水 （不要倒那么多 刚好盖住藕粉就行） 搅拌均匀 在冲入沸水（一定要是滚开的水 不然也没法调成糊状） 静置2~3分钟就可以了 然后根据自己的口味加入蜂蜜、葡萄干、山楂片 我一般在家做的时候都是加点黑芝麻、枸杞等 味道很好

水要刚开，容器不要导热性太强，不难冲，不行可再用微波炉加热一会。

先用点凉水把它溶解,然后再倒入新开的水,快倒,一边搅拌.

凉水要少，开水要滚，倒开水要快，倒好再搅

凉水没用，要用滚烫的开水冲

先倒入少许凉水把藕粉润湿，在倒入沸水搅拌，水的温度要够高，用刚烧开的水，搅拌的时候注意加水量，觉得稠可以在加些水，千万不要加多，多了就变成水了。关键是水的温度要够高，加水量不要过多。

温度不够就成不了糊状。简单的方法是用热水冲调后再放入微波炉加热一分钟就成透明的糊状了

先用少量的凉白开将适量的藕粉化开，接着再加入适量的开水，同时不停地搅拌，这样冲出的藕粉是非常粘稠的。注意：这两次的倒水顺序是不能颠倒的。藕粉怎么冲？先用少量的凉白开将适量的藕粉化开。接着再加入适量的开水(注意：一定要是煮沸的开水)。在加入开水的同时，要不停地搅拌。这样冲出的藕粉是非常粘稠的。这两次的倒水顺序是不能颠倒的，第一次倒的是凉白开，第二次才是沸水。市面上藕粉种类繁多，主要还是分为速溶藕粉、古法纯藕粉和坚果藕粉三种。速溶藕粉正如常见的速溶产品一样，经过多重加工，添加了各类香精色素，营养价值一般；古法纯藕粉采用正宗古法技艺制作而成，基本保留住鲜藕的营养成分；坚果藕粉是为了满足上班族的需求而产生，但坚果毕竟伤胃，并不适合养胃人群食用。选取藕粉主要从配料表和价格来判断，配料表上除了藕粉还有其他配料的，那就不用说了。同时，藕粉产量并不高，过于低价的藕粉肯定不是纯藕粉，物美价廉的可能性并不高。

不能用冷水直接泡藕粉，泡藕粉过程如下：1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）。2、将藕粉导入碗中。3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉）。4、准备开水。5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。看藕粉做好了。注意事项只要注意藕粉颗粒完全融化，以免开水直接调藕粉颗粒，一般都能冲好。

不能，泡不熟的，要用热开水

先用一点凉水调好，再用开水冲泡

为了使藕粉变得稠，最好先加少量温水将藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻。 　　 要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

可以噢！先用凉水泡开，再用开水冲