大埔娘酒大埔县三河酒业有限公司，娘酒自来水可以吗我想用自来水酿酒

自来水是可以拿来酿酒的！酿酒是取决于水里面的酸碱性！具体您可以联系宁波传成酒械 这里的技术老师会和您解答的！

应该不能吧。

客家酒娘属平远县八尺镇的酒娘最正，我妈酿的特好吃，逢过年过节都会酿。

在梅州就直接可以买到！在外地的话就要到当地的客家饭店也可以买得到！

有的，梅州市龙轩实业有限公司http://www.hakkaswine.cn/，前身是国营的梅州威的酿酒有限公司，金牌、银牌客家娘酒还获得过国家金奖。 现在兴宁珍珠红酒厂、梅州市客家天地酒业有限公司http://www.mzkjtd.cn/和河源客家王酒厂都有生产客家娘酒。

娘酒是客家对黄酒的称呼，是客家女性对家庭贡献的一种体现，蕴含了客家妇女为了家庭不辞辛劳付出的精神；娘酒也是客家人长寿的秘诀，“孝”“礼”文化的传承。

莲坂家乐福站明发广场(苏宁电器旁)有一家正宗的客家特产店，名字好像是华联金，电话是5512601

梅州金柚、酿豆腐，兴宁珍珠红酒，平远南台茶，大埔牛肉干，蕉岭黄坑绿茶，丰顺有锦糕，黄金姜糖，铜盘李、汤南菜脯、黄金橙糖、枇杷、云片糕。

大埔的有：笋板、企油饼、

丰顺还有潘田米粉，菜板，捆粄

丰顺的特产是姜糖，兴宁的特产是娘酒（老酒），请采纳！

平远三华李，慈橙

三河坝旅游区位于梅州市大埔县三河镇，距梅州70公里，距大埔县城17公里。水陆交通方便，梅漳铁路、省道S333大梅线公路可达。梅江、汀江、梅潭河在此汇成韩江，四江八岸山峰耸翠，如诗如画。韩江东岸，全国重点烈士纪念建筑物保护单位“八一”起义大埔\三河\水位三河坝旅游区位于梅州市大埔县三河镇，距梅州70公里，距大埔县城17公里。水陆交通方便，梅漳铁路、省道S333大梅线公路可达。梅江、汀江、梅潭河在此汇成韩江，四江八岸山峰耸翠，如诗如画。韩江东岸，全国重点烈士纪念建筑物保护单位“八一”起义

大埔三河水为

娘酒，我们那里（梅县--客都之乡）特指原汁产品，不掺和水。黄酒是娘酒、水酒的总称。水酒--解释成二级品比较好理解，顾名思义，是掺和水的。加上艾草，配黄酒，可以用来炖鸡，煮鱼、煲羊肉等特好吃。具有补血安胎的作用，所以客家人一般媳妇要生了都是必备了黄酒。黄酒是用糯米发酵后压榨出来的，本来是浑浊无色的，一般都会加一点纯天然的染色料红曲米，这就是为什么每个坛子地下都还会有红米饭的原因。酿出来的就要经过高温杀菌，才能长久存。土方法是整个坛子都下去烧，烧开后用余火保温一段时间（为什么我不知道，可能是要除去一些酒精吧，听说还可以使色泽比较漂亮。没煮沸之前酒是红色的（红曲米的颜色），刚烧出来的就是黄色的，所以叫黄酒。但是酒放了1年之后一般都会变成黑色，年份越久，酒就越黑。所以颜色通常用来判别年份。听长辈说酒越老酒的功效就会越好，酒就越香甜。此外，黄酒除了自己吃之外，一般是用来招呼客人的。逢年过节必备品。常常听父亲这样对客人说：“来试一下我的娘酒，很甜的！不是白酒不会醉的”