本文目录一览
- 1,1990年的茅台酒到现在价值多少钱
- 2,茅台起源于什么时候 茅台起源哪个朝代
- 3,什么是茅台年份酒
- 4,飞天茅台什么时候开始生产
- 5,茅酒是茅台的前身吗
- 6,中国茅台创始于哪年
- 7,茅台酒啥时有的
- 8,贵州茅台酒是从什么时候开始有的
- 9,有人知道茅台酒有多少年的历史吗
- 10,茅台什么时候上市的
- 11,茅台年份酒是什么
- 12,贵州茅台镇历史
1,1990年的茅台酒到现在价值多少钱
最少在1万元以上。
什么牌子的?五星还是飞天
2,茅台起源于什么时候 茅台起源哪个朝代
1、据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒。 2、汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而“甘美之”,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。
3,什么是茅台年份酒
年份酒就是指窖藏的时间,茅台最早推出白酒“年份酒”制度,2004年推出15年、30年、50年、80年的年份酒。一般来说,年份时间越长价格越高、味道就越好!
10年,20年,50年前生产,未卖的酒
4,飞天茅台什么时候开始生产
飞天茅台最早产自1954年,因为当时茅台开始向国外出口,为了利于外销,所以就将出口的茅台酒用了敦煌壁画上的“飞天献寿”图案作为酒的商标,从1959年一直使用到了现在。而用于内销的茅台酒则大多被称为“金轮牌”或者“工农牌”。飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。用先进酿造工艺,科学降度而成。酒度适中,具有茅台酒的典型风格,酱香突出,酒体醇厚,丰满协调,回味悠长,加冰加水不浑浊。
5,茅酒是茅台的前身吗
是的。华茅酒,作为国酒茅台的前身之一,与茅台酒了无区别,同样的水源、同样的工艺、同样的酒质铸就同样的荣誉。华茅品牌最早源自茅台镇“三大古烧房”中最先恢复生产的“成义烧房”酒称“华家茅酒”,即华茅,创始人华联辉。1915年,华茅于巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此名扬天下。扩展资料:茅台酒品质特性:茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”参考资料来源:搜狗百科-茅台酒
6,中国茅台创始于哪年
茅台酒的传奇在两千多年前已经拉开帷幕,据司马迁《史记》载:剑安六年,即公元前135年,汉武帝刘彻出使夜郎,夜郎国敬献美酒枸酱,汉武帝饮后赞不绝口,枸酱酒也就是茅台酒的前身。1704年,以茅台命名的白酒品牌开始出现,到了清末,茅台地区白酒的年产量已达170余吨。 1915年,在茅台镇有三大著名酿酒作坊“成义”“荣和”“恒兴”,“成义”“荣和”联名以茅台造酒公司的名誉将茅台酒送到了巴拿马太平洋国际博览会。因为不小心酒瓶被摔破,香气四溢,瞬间征服了在场人的心,茅台酒也因此获得博览会最高荣誉。与科涅克白兰地和苏克兰威士忌成为世界三大蒸馏酒品牌,这也成为中国近代工业少有的扬眉之举。 1951年,贵州省将三大作坊合并,成立了国营茅台酒厂。茅台酒从此开始了现代商品的生产历史。 1963年全国第二次评酒会上,茅台从冠军位上落选,这一变化引起了周总理的关注,周恩来亲自指示科学研究小组到茅台酒厂总结传统工艺,有关部门立即向无锡轻工业学院提出求援信息。
7,茅台酒啥时有的
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时也是中国三大名酒[1]“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
贵州茅台酒 茅台酒,素有中国“国酒”之称。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒,荣获金质奖。半个多世纪以来,它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味,为世人称颂,名甲天下,成为国内外市场的“酒中名珠”。 中国的茅台酒,因产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村)而得名,并享有“风来隔壁千家醉, 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥 郁,被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。 相传有一年除夕,茅台镇突然大雪纷飞,寒风刺骨,镇上住有一李姓青年,他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口,并将其背进屋生火取暖,以自酿米酒款待老人,又将床铺让给老女安寝,自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声,天边飘来一位仙女,身披五彩羽纱,手捧熠熠闪光的酒杯,站立面前,随将杯中酒倾向地面,顿时空中弥漫了浓郁的酒香,眼前出现了一道闪烁的银河。 这青年一觉醒来,屋里炉火很旺,水、饭尚温,床上被褥整齐,似无人睡过一般,推门一看,风、雪俱停,一条晶莹的小河从家门口淌过,河面上飘着阵阵酒香。此后,当地人就用仙女赐予的河水酿酒,用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变。 传说归传说,但位于赤水河畔的茅台,自古以酿酒出名确是事实。清人曾有咏句为“集灵泉于一身,汇秀水东下”赞美赤水河,而茅台酒的出名,这或许与当地水质优良有关,据有关文献记载,早在两千多年前,古 仁怀 附近的酒曾以“甘美”而受汉武帝的赞赏。北宋时在茅台镇附近便生产出优质大曲酒,宋人张能臣的《酒名记》以它质量佳美载入酒史。至清康熙四十三年经反复试验,无数次改进和提高,终于摸索出一套独特的酿造技术,制造出别具一格的茅台酒来。《黔语》云:“寻常沽贯,皆烧春也”,时称“茅台春”。茅台酒经过不断酿制提高,便成了名满天下的中国名酒。 茅台酒为酱香型大曲白酒。据专家们分析,其酒内含有70多种成分,因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。虽酒度为53度到55度。但酒液晶莹透明,口感醇厚柔和,无烈性刺激感,入口酱香馥郁,回味修长,余香绵绵,为酱香型白酒的曲型。从而形成了茅台酒举世无双和独有奇特风格。
8,贵州茅台酒是从什么时候开始有的
茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒。汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而“甘美之”,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。唐宋以后,茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。生产工艺茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑,最后经过化验、品尝,再装瓶出厂销售。以上内容参考:百度百科-茅台酒、百度百科-贵州茅台酒股份有限公司
9,有人知道茅台酒有多少年的历史吗
茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。史载:枸酱酒之始也。早在 2000 多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。茅台酒历史 :据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。一九五一年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。茅台酒,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格最完美的典型。据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒。汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载,公元前135年,唐蒙出使南越,曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而“甘美之”,成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后,更逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。到了清代,茅台镇酒业兴旺,“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年,“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。建国以来,无数次重大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。自古而今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,让其了解了中国、中国文化。
茅台酒历时那就久远了,据传汉武帝时期的“甘美之”的枸酱酒,是酱香型白酒茅台酒的前身,要说茅台最早从什么时候开始设置作坊,这个你可以上茅友公社APP里了解其他茅台酒的知识。
10,茅台什么时候上市的
贵州茅台是1999年11月20日成立的,在A股网上发行上市的时间是2001年7月31日,贵州茅台上市发行价是31.39元,发行量为7150万股,2001年8月27日贵州茅台正式登陆A股市场,当天以34.51元开盘,当天贵州茅台最高价是37.78元,最低价是32.85元,上市首日收盘价是35.55元,全天总成交金额是14.1亿元,这个就是贵州茅台上市情况。拓展资料茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。(一)茅台酒所获得的部分国际奖项:1985年,茅台酒获法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖。1986年,茅台酒获法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖。1989年,茅台酒获北京首届国际博览会金奖。1991年,茅台酒获北京第二届国际博览会金奖。1992年,茅台酒获日本东京第四届国际名酒博览会金奖。1992年,茅台酒获首届美国国际名酒大赛金奖。1992年,茅台酒获香港国际食品博览会最高金奖。1993年,法国波尔多国际酒展,53°、43°、38°茅台酒被授予特别荣誉奖。1994年,茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖。1994年,在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上,茅台酒荣获纪特别金奖第一名短期来看,白酒动销没有因为端午节的到来而萧索,尤其是高端酒的价格,一只比较高;如果是以中长期来看的话,随着高端市场的扩容持续推进,贵州茅台的获利能力一直比较稳定,并且慢慢高升。以现在的背景环境之下,预期一线白酒茅台的业绩将实现稳健增长。根据现在的趋势来看,不难发现,目前属于下降的通道,但也属于左侧交易区间,预期有强悍的趋势,建议等待股价企稳后再抄底更佳。
11,茅台年份酒是什么
很多白酒企业都喜欢打着年份酒的概念,比如古井贡的年份原浆,口子窖的6年,十八酒坊的8年等等,不过这些年份的背后可能很多消费者都不知道有什么意思?是存放了几年的酒呢还是一瓶白酒中存放一定年份的基酒,而这个比例又有多少呢?今天小编就来说说茅台的年份酒,谈谈贵州茅台酒的标准。年份不年份,首先是个生产酿造工艺。茅台酒是纯粮固态发酵,从原料的种植开始,到生产、储存、勾兑、包装,每一个环节都有严格的有机标准来实行规范化管理,酿造过程中不会添加任何香气、香味物质,其香气纯属自然香。茅台的生产周期比较长,每年重阳开始投料,同一批原料要经过一年,经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,再经过至少三年的存放,经过精心勾兑,整个酿造过程耗时至少五年。所以普通的茅台酒一出厂就可以说成是标准的5年年份酒了。参观过茅台的人都会发现,茅台的酒库比生产厂家要多,主要是因为茅台酒需要长时间陈芳。茅台一般储存都是采用大陶坛,因为这种大陶坛的透气性好,对茅台发生一切反应有很大的帮助,比如缔合作用、氧化还原反应、酯化反应等,从而有效的排除了茅台酒中暴辣、刺鼻的异味杂质,让茅台不断的老熟、醇化,变得柔和,香味成分愈加丰满、幽雅。关于茅台的年份酒,为什么茅台没有5年年份?茅台酒的工艺还有一个非常重要的方面--“精心勾兑”,它是建立在丰厚的老酒积存基础上的。优质的白酒都需要勾兑。一般的白酒企业通过制作“调味酒”来保持其白酒的质量和风格,茅台酒与其他白酒不同的是,它有着不同年份酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒,它的勾兑依靠的是和采用不同的老酒来完成,属于典型的“固态纯粮发酵原酒勾原酒”。这样才能保持茅台酒纯天然的特点,便有了“酱香突出、幽雅细腻”的独特风格,所以长时间存放之后的茅台酒越陈越香。可是茅台是怎么保障老酒的存呢?早在茅台酒的生产作坊时代,人们就坚持储存老酒。通常情况下每年出厂的茅台酒只占据五年前生产酒的75%左右,剩下25%用作勾兑酒,便有了我们今天看到的15年、30年、50年、80年茅台年份酒的物质资源保证。15年、30年、50年、80年到底意味着什么?就酒龄划分上来说,人们可能会认为15年的茅台年份酒,就应是陈放时间为15年的茅台酒灌装的,推算下来,30年、50年、80年的陈年茅台酒也应该是这样的。这种想法合理,但这不符合茅台的生产规律。因为香型、轮次、储存容器和储存环境条件不同的年龄酒,品质也会不同。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒,如果没有经过勾兑和严格的处理,香味组合成分会失调,不好喝。具体到茅台酒来说,茅台酒需要多轮次发酵、长时间储存,标准体系复杂,每一轮次都有严格的标准,基酒样本宽泛。所以茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。想要勾兑出色、香、味俱佳,口感风格相对来说比较恒定的茅台酒,要用少则三四十种,多则一百多种,甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。这遵循“精心勾兑”的规律,特定年份的茅台年份酒都以该年份的老酒为基酒,再跟不同年份、轮次、典型酒体的酒进行勾兑,最让它符合特定的口感质量风格。除此之外,不同批次的茅台年份酒,因为参与勾兑的酒样不同,物质组成也会有所变化。为了保证口感质量统一,茅台特别制定了实物标准,确保各个批次酒的质量统一。至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准,主要是为了区别不同年份的陈年茅台酒口感质量风格。让经常喝陈年茅台酒的人不用看包装也能喝出不同年份的年份茅台酒,让他们感受到因为茅台年份的不同,品质也有所不同,不过这价格也会不同,确实物有所值。
12,贵州茅台镇历史
茅台镇隶属仁怀市,在赤水河的中游,赤水河流经茅台镇的这一部分又称茅台河。现有人口两万余人,地形为丘陵盆地,气候属亚热带湿润季风气候,冬季多雨。当地居民多依茅台河两岸而居。
茅台镇酿酒发展
据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒。最早记载赤水河畔酿酒史的为司马迁的《史记》。《史记?西南夷列传》记载:公元前130多年,汉武帝刘彻饮到夜郎(今黔北一带)所产的名酒“枸酱”,“甘美之”后,便派大将唐蒙到贵州开拓夷道,专门绕道茅台所在地仁怀的历史,有道是“汉家枸酱为何物?赚得唐蒙益部来。”益部,茅台古称。经考证枸酱为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。枸酱应是茅台镇酒酿造技术的起源
商业古镇茅台座落在赤水河的中上游,明清以来,尤其是明末清初以来,茅台镇商业繁荣、文化昌盛,在西南社会发展史上有着不可忽视的地位。
“蜀盐走贵州,秦商聚茅台”。清中叶赤水河的疏浚为贵州打开了一条商业大通道,也把茅台镇推向了更广阔的历史舞台:茅台镇上店铺林立,商贾往来不绝,贵州所需食盐多半都需经茅台镇转运各地。盐业运输带动了酿酒业的发展,1915年,早已闻名远近的茅台酒在巴拿马国际博览会上荣获金奖,更是茅台镇传奇史上的浓墨重彩。1935年,中国工农红军在这里三渡赤水,世界军事史上的奇迹就这样被定格为历史,丰富壮大了商业古镇的传奇色彩。
下面就让我们一起走进商业古镇——茅台,去品味茅台的辉煌历史,感悟茅台的为商之道。
神秘茅台镇
在世人眼中,孕育了神秘茅台酒的茅台镇,比茅台酒还要神秘百倍。多少年来,人们对这里的自然环境十分好奇。为了揭开谜底,一批专家学者甚至在这里终老一生。
茅台镇距仁怀市区13公里,全镇总面积87.2平方公里,城区面积近1.7平方公里,总人口4.2万。海拔最高点1422米,最低点395米,镇内地势东高西低,略呈三级台阶。受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台镇广泛发育着紫色土和紫色田,土层较厚,PH值适度,有机质丰富,特别是土体中砂质和砾石含量高,土体松软、孔隙度大,具有良好的渗透性。由于这种向南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强,因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中,既溶解了红层中的有益成分,又经过层层渗透过滤,滤出了纯净无毒、香甜可口的清泉水。
茅台镇冬暖夏热少雨,日照丰富,这种特殊气候最适宜酿酒微生物的生成与繁衍。茅台酒研究专家认为,特殊的气候,加上特殊的紫色砂页岩的地质结构,紫泥土(紫红色土壤)使茅台周围的空气中飘游着无数微生物群。这些微生物群十分活跃和独特,茅台酒主体香——酱香的形成,与这些微生物息息相关。
茅台的地理环境还有一个特点,就是水资源特别好,茅台全境均属赤水河系,水道主要是赤水河。赤水河是一条集灵泉秀水于一体的河流,河上滩滩相持,两岸崇山峻岭,据科学测定,赤水河水质非常优良,无色透明,微甜爽口,含有多种对人体有益的成分。
逐渐揭开茅台镇的神秘面纱,我们会由衷的发出感慨,有着这么多得天独厚的因素,茅台镇的确是一个独一无二的酿酒胜地。
历史很悠久,茅台很好喝
贵州茅台镇酿酒历史悠久,公元前135年,汉武帝御赐 甘美之 而流芳千古。汉武大帝古色古香酒蕴天地之灵气,涵日月只精华,承千古技艺,流岁月馨香,浓酱醇柔,酒体芬芳,绵甜丰满,晶莹剔透,玉液琼浆之珍品,陶醉世人。
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