本文目录一览
- 1,花茶怎么泡
- 2,花茶的冲泡方法和步骤
- 3,怎样泡花茶啊
- 4,花茶怎么泡最好
- 5,怎样冲花茶才是正确的
- 6,花茶的冲泡方法
- 7,花茶怎样泡才好喝
- 8,花茶应怎样泡才最好呢
- 9,花茶怎么做的更好喝
- 10,各种花茶都有哪些喝法哪些可以配在一起喝
1,花茶怎么泡
干花
用热水泡啊!
2,花茶的冲泡方法和步骤
冲泡花茶分为以下步骤:1、先选用陶器或者瓷器的茶具,泡的水以纯净水为主,用热水清洗几次茶;2、将花茶放入杯子里,倒入85~90度左右的水,焖泡30秒后倒掉茶汤后重新倒水;3、揭开茶盖,先用鼻子去闻一下香味,再慢慢细饮。方法:1、洗杯在冲泡花茶前,一般是选用陶器或者瓷器的茶具,或者用玻璃茶杯代替,冲泡的水主要以矿泉水或者纯净水为宜,这样冲泡出来的茶汤口感更好,先用热水反复冲洗茶具,以去除里面的杂质,还能达到温杯的效果。2、洗茶有些成品的花茶表面难免会有一些灰尘和细菌,可先取3~4朵花茶放入茶具中,倒入85~90度左右的水,让其焖泡30秒后倒掉茶汤,再重新倒水,这样可以温润茶叶,还能让香味更浓郁,之后盖上茶盖后焖泡2分钟左右。3、品茶等花茶冲泡片刻后,就可以揭开茶盖,先用鼻子去闻一下香味,可沿着香气进行深呼吸,以感受香气对人的愉悦之感,再小口喝入,但不要立即咽下,可在口中稍作停留,品尝味道后慢慢咽下就可以了。
3,怎样泡花茶啊
用热水冲泡3-5分钟,即可饮用。可反复2-3次。花茶有:玫瑰花,茉莉花,洋甘菊,玳玳花,芦荟,千日红,勿忘我,红巧梅,雪莲花,牡丹花,金盏花,百合花,玉蝴蝶,桃花茶等等
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先用煮沸的开水冲泡一次,倒了,再如法炮制的泡多一遍,可以喝了,依照个人口味添加蜂蜜,冰糖等风味更佳。
花茶适合春季和夏季喝,,女孩子比较适合喝花茶养颜减肥,,开水待冷却至60度透明玻璃杯泡。
就跟泡其他茶一样 很多花茶啊 茉莉 菊花 玫瑰 桃花 每种花的功效不同你可以选择性的喝
花茶养生,最好用60度水泡制,
用开水冲过之后,再用一个玻璃的小烧炉,用蜡烛在下面加温的话效果更佳。
4,花茶怎么泡最好
不同的花茶泡法不同。具体:一、茉莉花茶(JasmineFlower)茉莉花茶有着淡淡的茉莉香,特别适合那些胃弱,有着慢性病,或者支气管炎等呼吸器官疾病使用。冲泡方式:冲泡茉莉花茶一般是使用一大勺的茉莉花茶加上自己喜欢的茶叶一起冲泡。二、紫玫瑰(Rose)紫玫瑰花茶散发着淡淡的玫瑰花香,紫玫瑰可以很好的保护我们的肝脏胃肠,可以降火气,并且促进血液循环等。冲泡方式:5克的玫瑰,与500cc的水,泡至5-7分即可。三、紫罗兰(Violet)淡紫色的汤汁,加入柠檬汁后则变粉红色的汤汁,主要可治疗咳嗽及感冒,是一种去痰剂。冲泡方式:3克的紫罗兰,350cc的水,使用时,切一小边的柠檬片在旁,可随时加入,以观赏色泽之变化。四、熏衣草(Lavender)能舒解压力,松弛神经,帮助入眠,另一方面也可放置于衣橱内代替樟脑丸。冲泡方式:2克的熏衣草,350cc的水。五、金盏花(WholeMarigold)治疗消化系统溃疡有极佳的疗效,保护消化系统。冲泡方式:2克的金盏花,350cc的水。六、薄荷(Mint)对胃涨气的患者,有明显的疗效,可使人清省。冲泡方式:3克的薄荷,350cc的水。七、迷迭香有效治疗头痛的绝佳饮品。冲泡方式:2克的迷迭香,350cc的水。扩展资料花茶的保存方法买到好的花茶后,如何保存也是有一定的讲究的。买回家的花茶应注意预防虫蛀与受潮,也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。
5,怎样冲花茶才是正确的
花茶泡饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下。 ⑴ 备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托), 如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。 ⑵ 烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔 后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。 ⑶ 置茶:用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。 ⑷ 冲泡:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。 ⑸ 闻香:花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。 ⑹ 品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动 1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再 咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。 花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了
6,花茶的冲泡方法
花茶的泡法步骤 1、备具 一般品饮花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型花茶和高级花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。 2、烫盏 就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。 3、置茶 用竹匙轻轻将花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。 4、冲泡 冲泡花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。 5、闻香 花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。 6、品饮 经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶有“一口为喝,三口为品”之说。 7、欣赏 特种工艺造型花茶和高级花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。 冲泡花茶的技巧 1、泡好茶从挑选开始 花茶是茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶,首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有一点光泽的花草茶。此外,也可以用鼻子闻一闻,香味浓郁的泡起来味道自然较好,假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,也是优秀的花草茶。 2、品种不同要区别对待 由于水质与水温都是冲泡花茶色香味的重要因素,泡饮花茶,要以能维护香气不致无效散失和显示茶质美。对于冲泡特别细嫩的花茶。因此,宜用透明茶杯,便于观赏。用90℃左右的开水冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。此时,可对着光线,透过观察茶在水中上下沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,顿觉芬芳扑鼻而来,也可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气。
7,花茶怎样泡才好喝
和绿茶一样的冲泡,可以根据自己的口味加蜂蜜,柠檬之类的东西,说实在话,花茶的茶叶不会是好茶叶,如果会好喝,一定是添加了其他的东西
混合的不要超过三种。酸、甜、苦、香等味的也不要超过2种。只要可以搭配着喝的,泡制的方法没有多少讲究,按一般的方法泡就可以。
要味道好的话,可以加点蜂蜜或者冰糖进去。加蜂蜜是比较好的,绝对没有毒害,不过热量高、糖分高,有损减肥效果。
你可以依据你的情况来搭配着喝
如果是成套的茶具 要选择玻璃的或白瓷的 掌握好时间 水温 茶量 时间一般依据各人浓淡度来调整就可以 泡花茶的水温和绿茶是一样的 可以在85度左右 水温过高 茶叶容易被烫熟 失去本身的营养 茶汤会苦涩 水温过底 茶的香气泡不出来 茶汤口感不佳 茶量一般5克就好 如果喜欢喝弄茶可以在多放些 把85度左右的水注入装花茶的玻璃壶或玻璃盖碗中 时间依据个人浓淡度来掌握 把玻璃壶或玻璃盖碗中的茶汤到入玻璃茶海中 再由玻璃茶海道入各小杯子中 就可以慢慢品尝啦 最好是温润泡 就是说洗茶 把第一泡的茶汤到掉 任何花茶都可以这么泡 但如果是玫瑰花 柠檬片 一些非茶之茶 可以这么泡 也可以直接用大杯子用85度左右的水温泡 避免麻烦 但茉莉花茶最好是这么泡
8,花茶应怎样泡才最好呢
如何泡一壶好茶
纯热红茶的泡法(straighthottea)
1、在茶壶中倒入少量的沸水,稍加摇晃使整个茶壶变得温热。此外,还要温杯,所以开水须要多准备一些。
2、将所要用的杯子也倒入沸水,温杯。水壶中的水继续让它沸腾2-3分钟。
3、将茶叶放入事先温好的杯中,比例为1茶匙的茶叶对1杯的茶。
4、待水壶从底部冒也稍大的气泡时,将沸水冲入茶壶中,先把茶壶放在水壶的旁边也是要注意的重点。
5、将沸水倒入茶壶后,立刻将茶壶盖盖上,以免茶香逸散。
6、如果没有砂漏,可以用闹钟等,以分为计时单位的时钟即可,闷茶的时间,依茶种不同而有差别,大型叶片约3分钟,小型叶片约2-3分钟。
7、将沸水冲入茶壶中,会引发茶叶的跳跃现象(茶叶会上下移动)。这是刺激茶叶,其释出美味,所以要静待茶叶完成此一动作,待茶叶沈至壶底,茶叶充分展开时,即是所谓的闷茶时间,当室温偏低时,可以用保温棉罩将茶壶包住保温。
纯冰红茶的泡法(straightlcedtea)
1、用茶匙将茶叶放入事先温过的茶壶中(一茶匙茶叶为一人份)。根据茶叶的种类来增减茶叶的份量。
2、一杯茶约需热水70℃-80℃。茶叶的量与冲泡纯热红茶相同,只是将热水的份量减半,作成2倍浓度的茶汤。
3、立刻盖上壶盖。闷茶的时间约为纯热红茶的二分之一即可。OP级茶叶2分钟,BOP级茶叶1分钟。
4、在玻璃杯中放满冰块。将杯中多余的水先倒掉,然后将(3)搅拌2-3次后,以滤茶器将茶汤一口气滤进杯中。
5、如果以薄荷叶来装饰的话,看起来的感觉会更不一样!冰红茶就如格雷伯爵红茶一样,茶色清澄香气浓醇。
花草茶
一壶好看又好喝的花草茶,在茶叶份量、茶水的比例,以及冲泡的时间上,可是相当讲究的。
诀窍一:茶水的比例
花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式,在份量的拿捏上,单一的花茶材料,如用500CC的沸水来冲泡,应取份量为5~10克;混合式的花茶,则每一种材料各取2~3克,就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了!
诀窍二:味道的拿捏
一般来说,1人份的花茶材料约1小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,调味时最好也浸泡2、3分钟,再用汤匙来搅拌均匀,味道较佳;如要泡分量较多时,以一整壶茶500CC来看,理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3 g:2g,平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。
诀窍三:先冲后泡的方法
1、先冲后泡最基本的冲泡方式,是将花茶材料放入壶中,倒入热开水。
2、待花茶冲开,闷3至5分钟,待茶汁入味再添加其它调味料较好。
花果茶
一壶好看又好喝的花果茶,在茶叶份量、茶水的比例,以及冲泡的时间上,亦是相当讲究的。
1. 热花果茶的泡法:
取标准匙约一勺至一勺半(约10~15g),放入花茶壶,加入热水至8分满(约400~500g),温度约45℃(因花果茶含大量维他命及果酸,温度太高会破坏营养及影响口感),在吧台放置约2分钟再端给客人。
2. 冰花果茶的泡法:
取花果茶15~20g,温水(约45℃) 泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌,取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。
9,花茶怎么做的更好喝
用白开水泡好喝,这样可以品尝出花茶原有的清香. 或是用柠檬水泡,也很好喝我觉得黄上的水泡来最好吃,可是不可能常常吃到,就是所谓的得不到....
粉红玫瑰花搭配茉莉花冲泡饮用有瘦身的效果。 玉蝴蝶清肺热,利咽喉,美百肌肤,降压减肥,促进机体新陈代谢
好喝又有益的花茶花果是植物之精华,富含各种维生素、矿物质,以花入茶的做法古已有之,但从前的花茶只重茶,花只是茶中的佐料。慈禧太后皇宫中喝茶,以黄金为托,白玉为杯,常喜以金银花少许入之,甚香。时兴的花草茶干脆就是干花,以喝茶的方式喝干花,花不再是茶中佐料。养颜花茶 花茶在采摘和运输过程中必然沾有灰尘,喝前最好用筷子夹茶,于涤器中反复涤荡,去除尘土,再置于杯中。夏天先注水,后放茶;冬天则先放茶,后加水。1 、排名第一的美容茶,当然是玫瑰。玫瑰花具有养颜的功效,长期饮用,能除雀斑和皱纹。时下讲究以爱人赠送的玫瑰花为原料,放在暖气片上或其它地方烘干,收集起来,放入罐中,喝时拿出少许,用透明的水杯泡上,看着花苞茎叶在沸水中舞动,喝下去甜在心头。2、玳玳花也是一种美容花。玳玳花是香料常绿灌木,头一年的果实留在树上过冬,次年开花结新果,陈果皮色由黄回青,两代果实结在同一棵树上,所以叫玳玳花。玳玳花略微有点苦,但香气浓郁,闻之令人忘倦。3、妃子红,又叫巧梅花,为历代宫廷贡品,产于中国西南,产量稀少,十分珍贵。秋冬气候干燥,皮肤皲裂,以妃子红外敷,能愈合伤口。内服妃子红可以治疗内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮。保健花茶1、三七花茶, 甘甜清爽。血压高的人喝三七花有两种方法。一,以三七花15克,分3次放入瓷杯中,滚开水冲泡,泡开后换温水饮用。二,三七、菊花和千日红各10克混匀后分3—5次放入瓷杯中,冲泡方法与上同。用嗓过度的人喝三七,宜用10克三七混合15克胖大海,以滚开水冲泡,待冷饮用。2、苦丁茶, 苦丁是一种冬青的叶子,喝起来很苦,可以去痧气,提神醒脑,降血酯。每次只需1—2克,以滚开水冲浸。反复冲饮多次,仍有余味。3、灯笼茶, 所有入茶的花中最漂亮的应数灯笼茶,四片红色的叶子向外凸起,形似节日里的小灯笼,美丽之极,对灯笼花《皇帝内经》中就有记载,称其对肾功能患者有治疗作用。4、白金花, 季节更迭之时最适合饮用白金花。因天气变化,加减衣服不当,最易患感冒。白金花对感冒引起的发热、头痛、咳嗽等有疗效。养性茶经 茶在文人雅士中从来不是普通的解渴之物,茶亦有道。不同的花有不同的花品。吴人张谦德将花分成九品九命,兰花、腊梅、水仙和各色细叶菊都被提为一品。养性人士选择的花草茶必是品性高洁清雅之辈。喝花茶时,慢慢品味它,自然而然让人浸濡高雅的品格。 1、辛夷花, 辛夷花披一身缟素,含一苞芳香,清资雅质,因其资、色、味俱佳而获众多雅号,如林蓝、应春花、白玉花、玉堂花,林林总总,不一而足。取辛夷花两三朵放入茶杯中,用沸水冲泡即可。也可根据个人口味加入茶叶或冰糖同饮。 2、熏衣草, 熏衣草的香味清幽淡雅,泡杯熏衣草茶,可以让压力过大的都市人舒缓紧张情绪。 3、菩提子,有些人虽喜欢熏衣草茶的香味,却无法接受其味,这时可以菩提子花苞来替代。菩提子甘甜可口,并含有丰富的维生素C。 4、柑橘花,柑橘花苞更加温和,老人和婴儿都能饮用这款花草茶。长期失眠的人喝柑橘花茶可以减轻症状。若在茶中加些牛奶,镇定效果会更佳。在法国,对经常在夜里哭闹的婴孩,临睡前大人会在牛奶里加入一枚柑橘花苞,喂孩子喝下去,整个晚上孩子会睡得十分踏实
窨花的次数在三窨一提以上的就好喝,花香浓郁,沁人心脾.
10,各种花茶都有哪些喝法哪些可以配在一起喝
花茶,自古以来就是爱美女士的最爱,《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。 因花茶品种繁多,功效不同,大家要针对自身来购买调理的品种。 天气酷热,不少人爱饮茶解暑,一般人认为花茶比红茶、绿茶、乌龙茶等平和,而一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒,不少花茶有副作用,饮用不当会造成不良后果。 医生说,许多花饮具有药用价值,但与其他中药一样,都有一定的适应人群,必须在医生的指导下使用。如双花具有清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用;红花具有活血化瘀的作用,但若用法不当,会造成经血不止或心脑血管疾病,尤其是孕妇会导致流产。在决定长期饮用前,最好能找中医咨询,以免保健不成反致病。 中医专家还认为,人们常饮的菊花茶,虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适;玫瑰花具有活血化瘀之功效,但对中医所指的血瘀症就不太适用。其实,花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。医生介绍说,不少花可以入药,但都有一定副作用,切不可随意将其作为保健品来饮用。如红花可活血化淤,但若用法不当,会造成经血不止或心脑血管疾病,孕妇可导致流产;双花具清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用。花茶饮用,应在医生的指导下根据各人的具体情况科学合理选择。 不同的花茶功效也不同,在选购的时候需看清其作用,比如说荷叶茶有减肥、解暑热、散瘀血、降血压、降血脂、化热、消水肿等功效。玉蝴蝶花、千日红、红巧梅、桃花等,常喝都有美容、润肤、祛斑、减肥等效果。芦荟有清火去痘的作用。洋甘菊特别具有安定神经与助消化系统的作用,最适合餐后与睡前饮用,是容易失眠的人的最佳茶饮。黄色的金莲花,能治鼻炎、扁桃体炎、口疮等,对专门吸烟的人很有效果。紫罗兰能保护支气管,适合吸烟过多者饮用,同时还有治疗便秘的功效。 专家提醒,虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此,大家在挑选花茶时不能只重外观,一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是,在家喝花茶,合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。
花茶泡法 品饮花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。花茶中蕴含香气如何,是非常重要的,它有三项质量指标: 一是香气的鲜灵度--即香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷不爽相对立 二是香气的浓度--即香气的浓厚深浅程度,与香气淡薄浮浅相对立,一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气较为浓厚耐久; 三是香气的纯度--即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,与杂味、怪气、香气闷浊相对立。 这种香气的质量鉴别,只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验,才能细细地辨别出来,这就是评茶的艺术。 泡饮花茶,首先欣赏花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅花茶香气,察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等),取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶,如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于盘内,取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,“一杯小世界,山川花木情”,堪称艺术享受,称为“目品”。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气,称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味,香韵,谓之“口品”。民间有“一口为喝,三口为品”之说,细细品啜,才能出味。 一开茶饮后,留汤三分之一时续加开水,为之二开。如是饮三开,茶味已淡,不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝,综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后,三香具备者为“全香”,茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶,不强调观赏茶胚形态,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味。此类花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。 泡饮中低档花茶,或花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法,一则方便、卫生,二则家人团聚,或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增团结友爱、和睦的气氛。 小贴士 1、选购干燥度好的花草茶,水分最好在4%以下,便于保存。 2、自行调配花草茶时,要注意花草的性质,如安眠作用的熏衣草,就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性,最好单独饮用。 3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好,可以放入一两朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来,而且玫瑰属于中性,不会跟其他花草茶相冲突。 4、想喝甜甜的花草茶,最好添加蜂蜜,因为蜂蜜同样属于大自然的产物,且与花朵的味道相搭配比较和谐。
。。纯天然、没配料恩。