本文目录一览
- 1,请问哪些品牌红酒是世界著名红酒
- 2,葡萄酒新旧世界如何划分
- 3,中国红酒属新世界
- 4,世界最好的红葡萄酒有哪些
- 5,红酒词汇里面所谓旧世界和新世界是什么意思怎么区分的
- 6,世界各国著名红酒品牌
- 7,谁能给我介绍一下红酒世界网这个网站是做什么的啊
1,请问哪些品牌红酒是世界著名红酒
拉斐
你提问的口吻让我觉得你其实是个懂行的人,你是想自问自答呢,还是想抛砖引玉呢,呵呵。
当然是法国波尔多地区顶级的五大酒庄的红酒了!
拉斐 ,卡斯特,
2,葡萄酒新旧世界如何划分
在葡萄酒的世界里,有新世界与旧世界葡萄酒之分,区分的标准最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。
但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒酿造时间,所以在时间上新世界与旧世界葡萄酒的界限越来越模糊,目前更主要的是从口味和工艺上来区分新世界与旧世界葡萄酒。旧世界葡萄酒讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感,新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺,产量大,但是味道更加香醇,口感更加饱满,通过现代化的手段最大限度地突出果香味。
旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂贵。
“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。澳大利亚和智利由于地理位置优越,葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方,因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。
3,中国红酒属新世界
原则上中国红酒属于新世界的酒,但又和以澳洲 新西兰等为代表的新世界酒有质的区别,中国红酒是学习法国制作风格,应该是旧世界的工艺制作法,口感和饮用方式都是旧世界的方法,需要一定时间醒酒,没有新世界的既开既饮那么方便,也没有澳洲酒那样浓郁的果香和厚实的口感,个人认为,新世界的酒更适合中国人的口味,没有那么酸涩。中国人饮酒也不会等一个小时再喝的习惯,只是人们盲目崇拜法国红酒,其实就象中国人吃西餐一样,偶尔吃吃可以,长期还是吃自己的家常便饭。我这样说不是说法国酒不好,我本人也喝拉菲,很喜欢,但更多的还是喝澳洲酒。红酒打开后最好不要长时间存放,倒置存放一周没问题 最多不要超过一个月。希望中国也生产澳洲风格的红酒,相信会更有市场
红酒属热性,也就是性温。葡萄酒性温味甘,入肝、脾、心。 有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振,手足无力,精神困倦,失眠,小便不畅。 ①《本草纲目》:“葡萄酒暖腰肾驻颜色。” ②《饮膳食谱》:“葡萄酒运气行滞,使百脉流畅。”
不知怎么回答你。反正国产的酒,我买得起的都喝不了,太难喝了。买不起的,好象还喝得入口。主要是违规操作的所谓红酒太多了。防不胜防。
4,世界最好的红葡萄酒有哪些
拉图堡 Chateau Latour (Pauillac)"拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思,酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。原城楼是两层方型石塔,现已不存在了,现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片,其实是17世纪兴建的信鸽楼。位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷,其中47公顷在领地的中心地带,称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。新桶藏18个月,葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,梅鹿占20%。奥比安 Chateau Haut-Brion Pessac(Graves)奥比安酒庄是波尔多最古老的酒庄,它始建于1525年,由法国贵族蓬塔(Pontac)家族所有。奥比安是第一个使用自己酒庄名称而非以散酒形式出售的酒庄,在波尔多,他们是第一个拥有自己“品牌”的葡萄酒。它位于波尔多吉伦特河左岸的PessacLeognan地区。这里的土壤遍布大小砾石和卵石,排水性极好。酒庄种植三种红葡萄品种,赤霞珠、美乐和品丽珠,另外种植两种白葡萄,赛美蓉和长相思,有正牌酒奥比安和副牌酒巴昂斯,白酒白奥比安。 玛歌 Chateau Margaux (Margaux)玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄,不仅保持手工操作,而且仍然使用橡木发酵罐。其作品细致、温柔、幽雅,单宁酸中庸。品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会其“弦外之音”。其1978年份酒堪称极品,另外1982、1983、1986、1988(黑马)、1990和1996年是一系列的好年份酒。 拉斐 Chateau Lafite-Rothschild(Pauillac)拉斐酒庄历史悠久,自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。拉斐酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚,可历久藏。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,在列级酒庄中是最大的。葡萄品种以赤霞珠为主。 木桐 Chateau Mouton-Rothschild(Pauillac)木桐酒庄也称为茂同酒庄,令木桐酒庄出名的是艺术酒标。1924年,木桐庄老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐庄酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐庄每年聘请艺术家为酒标创作。木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。 世界五大酒荘.价格就要看年份啦!! 不好说.
5,红酒词汇里面所谓旧世界和新世界是什么意思怎么区分的
在葡萄酒的世界里,分为新旧世界,旧世界指的主要是有着较长酿酒传统的欧洲国家,类似法国、意大利、德国等;而新世界指的则是美国、智利、澳大利亚、新西兰等新兴的酿酒国家,也包括我们中国。在传统的葡萄酒体系之中,新旧世界泾渭分明。旧世界葡萄酒讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感,新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺,产量大,但是味道更加香醇,通过现代化的手段最大限度地突出果香味。新世界和旧世界红酒具体的区别总结如下:1.历史。旧世界葡萄酒历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界葡萄酒历史比较短,最长也就二三百年。2.种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格,那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植;新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。3.酿造工艺不同。旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大。4.法规不同。旧世界有严格的等级标准,以法国为例,每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级,一目了然。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格。 5.包装不同。旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装,他们注重标示产地、风格较为典雅与传统;而新世界包装多样,讲究外在,因为他们注重标示葡萄的品种,色彩较为鲜明活跃。 6.酒标差别。旧世界的酒标信息复杂,包含各项元素,便于消费者认知;新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏。 7.规模不同。旧世界的生产单位较小,以传统家族经营模式为主,相对规模较小,有的甚至每年只有几百箱的产量;而新世界以公司的形式,他们葡萄种植的规模都比较大,有可能达到几十万千升。 8.工艺差别。旧世界比较注重传统酿造的工艺;新世界注重科技与管理。 9.口感差别。旧世界以优雅为主,较为注重多种葡萄的混合与平衡;新世界是以果香以及突出单一葡萄品种风味为主,风格热情开放。
大致可分为三个层面,一是此概念的定义,二是两个世界葡萄酒的差异,三是发展趋势。概念界定古老的欧洲产酒国为“旧世界”,包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利,自然也包括匈牙利、希腊等中东欧国家和地区。与此相对应的“新兴”产酒国统称为“新世界”,包括南非、美国、智利与阿根廷、澳大利亚与新西兰。葡萄酒的差异旧世界酒的风格是恪守传统,崇尚传统,以法国酒为代表。从葡萄品种的选择,葡萄的种植到(采收、压榨、发酵、调兑、陈年)酒的酿造各环节,基本上尊崇几百年仍至上千年的传统,甚至是家族传统。新世界酒的风格更多凸现的是创新和改革,在实验中改进,在承继传统中创新,酿酒葡萄品种改进了,种植技术改良了,酿造理念变得现代了,生产组织现代了,面目真的新了。反映在酒的口味上等感官品质“新”了。发展趋势旧世界酒仍主导着高端消费群,已经从快速消费品转变为奢侈消费品,酒的外面更多的是社会、文化功能的价值,价值标准不同于原始的了。新世界酒适合符合大众社会阶层的需求,仍是酒精饮料的原始价值在起作用。
“旧世界”是指那些具有几千年的酿酒历史的国家,如:法国、意大利、西班牙、德国等。“新世界”指那些仅有几百年甚至只有几十年的现代酿酒工业的国家,如:智利、阿根廷、澳大利亚、美国、新西兰、南非、中国等。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一点。
旧世界与新世界葡萄酒口感上的区别:“旧世界”的葡萄酒带有丰厚的“泥土芳香”(法文“terreux”),而“新世界”的葡萄酒香气轻快,味道爽朗,决不“拖泥带水”。“旧世界”的葡萄酒要陈上几年才好喝,而“新世界”的葡萄酒一般都是浅龄酒,就像可口可乐一样,打开就有成熟的水果芳香扑鼻而来。
6,世界各国著名红酒品牌
世界各国著名红酒品牌如下:1、罗曼尼-康帝酒园罗曼尼-康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。2、柏翠酒庄在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(Chateau Petrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。其中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。3、里鹏酒庄Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。Le Pin是法文的松树之意,它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。4、拉图酒庄拉图酒庄(Chateau Latour)是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造,创造了得天独厚的条件。梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称,而Chateau Latour Pauillac 1990从众多美酒中脱颖而出,被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒,并给予极高的评价。5、瓦朗德鲁酒庄瓦朗德鲁酒庄(Chateau Valandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。 拓展资料:红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。红酒 百度百科
付费内容限时免费查看回答NO.1罗曼尼·康帝NO.2柏图斯酒庄NO.2柏图斯酒庄NO.3里鹏酒庄NO.4勒桦酒庄NO.5拉菲NO.6欧颂NO.7拉图尔酒庄NO.8拉弗尔酒庄NO.9木桐葡萄园NO.10奥比昂酒庄更多9条
比较好品牌:网页链接除了看红酒的来源地外,还要看产自那些庄园,例如法国的的波尔多地区就有九千多做酒园,质量自是参差不齐。比较著名的红酒庄园有:拉斐庄Chateau Lafite Roths child、拉图庄Chateau Latour、玛高庄Chateau Margaux、木桐庄Chateau Mouton Rothschild、柏图斯庄Petrus、奥松庄Chateau Ausone
1、拉斐——典雅久远2、拉图——刚劲浑厚3、奥比康——浪漫诗意4、玛歌——优雅醇厚5、柏翠——酒中黄金6、武当——艺术诠释7、白马——简单诱惑8、奥松——酒中之诗
拉菲利尔,卡色特
7,谁能给我介绍一下红酒世界网这个网站是做什么的啊
源起 红酒世界网 (wine-world)[1]是全球最大的中文葡萄酒搜索平台,向葡萄酒消费者、爱好者提供世界各地葡萄酒知识、权威专业品评、全球市场资讯及本地知名供应商信息。红酒世界网同时将通过红酒文化出版和红酒鉴赏培训等推动红酒文化的传播。 红酒世界网以葡萄酒信息搜索为基础向使用者提供信息导向服务,旨在搭建公正专业的葡萄酒资讯搜索平台,是葡萄酒消费者、爱好者、投资者、收藏者以及专业人士的良师与益友。 红酒世界网收录的近80万款葡萄酒资讯信息均源于国内外权威资料,由葡萄酒专业团队精心编译、细致整理,即时全面地提供给使用者。 编辑本段红酒世界网 红酒世界(wine-world)有几个主要特征。 一、专业搜索 红酒世界耗费巨资建立了权威的葡萄酒信息数据库。这个数据库具有全面、权威和免费三个主要特征。 1、全面 红酒世界的葡萄酒信息数据库,拥有超过百万款各国葡萄酒数据信息。在这里几乎可以查询到全部已经进入中国市场及大部分未进入中国市场的葡萄酒信息,而且这个庞大的数据库还在不断地更新之中。这使它毫无争议地成为全球最大的中文葡萄酒在线搜索平台。 2、权威 红酒世界的所有葡萄酒信息资料全部来源于国外权威资料,能够确保每款葡萄酒的数据信息真实、有效。红酒世界自筹备之初,就以对用户负责的态度严格要求自己,所有数据均采用权威外文资料,不使用无据可查的中文信息。红酒世界拥有一支专业的翻译团队,从事葡萄酒信息翻译工作;红酒世界也拥有从业多年的专业编辑团队,从事资料的编辑和整理工作;红酒世界还拥有行业专家顾问团队,对所有翻译整理的资料进行检查和审核,红酒世界的这些优势都能确保红酒世界所有数据信息的真实性和准确性。 3、免费 红酒世界庞大的数据信息系统将向所有葡萄酒爱好者免费开放。虽然红酒世界网的建立付出了大量的人力和财力,但是红酒世界仍然以普及葡萄酒知识、传播葡萄酒文化、推动葡萄酒行业健康发展作为自身的使命,将所有红酒世界员工辛勤努力完成的数据系统免费向所有消费者开放。 二、独立的第三方平台 红酒世界完全站在独立的第三方立场。红酒世界不从事葡萄酒销售活动,不隶属于任何葡萄酒商家,只是全心全意为消费者提供权威可靠的资讯。红酒世界还为可靠商家提供葡萄酒品展示平台,努力成为葡萄酒消费者与葡萄酒商家的桥梁,增进双方的了解和沟通,但不提供葡萄酒购销业务。红酒世界还会为消费者提供专业的培训服务,以增进葡萄酒爱好者对葡萄酒知识的理解和掌握。红酒世界希望通过自己的努力,助力葡萄酒行业的健康发展。 三、红酒爱好者的入口网站 红酒世界提供全面葡萄酒产区、葡萄品种和葡萄酒知识资讯。在这里葡萄酒爱好者能够全面地了解和学习所有关于葡萄酒的知识。红酒世界还是一个葡萄酒活动信息的权威发布平台,通过红酒世界葡萄酒爱好者可以了解全国各地的展会及酒会信息。 另一方面,作为全球最大的葡萄酒中文搜索平台,为爱好者提供最全面的葡萄酒数据库,如爱好者先通过网站来查询了解葡萄酒,再进行购买,不但能学习葡萄酒专业知识,还能够提升自身辨别真假葡萄酒的能力。同时,红酒世界还拥有一个独立的商家展示平台,所有商家均为行业内实力雄厚且口碑良好的葡萄酒销售商家。所有进入红酒世界的葡萄酒销售商家均经过红酒世界的严格审核,确保为消费者把好第一道关口。消费者在此基础之上挑选自己信赖、便捷的商家,能够在很大程度上让消费者放心消费,杜绝假酒的横行。
首先需要合成绳子,方法见合成表,直接用马的拴绳合成。 然后,通过打击藤蔓获得葡萄和啤酒花,橡树获得苹果,将他们直接放到工作台上,就可以获得种子 啤酒花这样种植,看图。 那些条状物就是之前合成的绳子,从左到右是成长过程,变成最右边的下面那样时右击获得啤酒花 然后是葡萄,如图,绳子只在第二格绑,太高长不了的。 葡萄是横向生长,左击长出来的葡萄来获取 苹果的话,直接用苹果核种在地上 这样,苹果直接挂在树上,也会自己掉下来 最后的是小麦,这直接用原版的就可以了。 酿造啤酒 啤酒的原料是啤酒花和小麦,还有一桶水。首先需要弄个大锅,锅是直接用原版的炼药锅再合成出来 然后下面生火,打一桶水,对着发酵锅右键 打开锅,放小麦如下图,发酵途中可能产生有骨粉 发酵好的不活泼啤酒,点击旁边的那个置换按钮,再把小麦拿下来放啤酒花 如下图 可以看到发酵锅里有翔色的发酵液 用空桶对着发酵锅右键 然后我们得到了可以放进酿酒桶发酵的产物,发酵桶最后再说,先说那俩水果 苹果酒和葡萄酒 首先,做一个果汁儿机,合成公式自己找合成表- - 他是一个机器,我们要给红石信号他才会工作 如图摆放 然后我们把水果放进去,他就开始压榨了,苹果也是这么做的 压榨完成后用空桶右键榨汁机得到年轻的葡萄酒 神奇发酵桶 年轻的各种酒喝下去是没啥效果的,需要后发酵,做个发酵桶,公式请自己找 用装有酒的桶对着发酵桶右键三桶才能装满 看下图 左边的空槽请按一次发酵,二次发酵,三次发酵的顺序分别放入地狱疣、红石、萤石粉。(我觉得很像黑暗料理……) 发酵的过程比较久,貌似需要两天左右,发酵好一次之后,再加入下次发酵需要加入的东西。 可以用空的玻璃瓶或者空桶对着发酵桶右键来获取酒 每种酒的效果不一样,不过发酵得越多,效果越多,也更持久 还有个渔网这种好东西,丢水里不用动手就可以得到鱼了