罐头食品健康吗，罐头对身体好吗

无论是鱼、肉类罐头，还是水果、蔬菜等素罐头，为保持罐头的色鲜味美和延长保存时间，都会加入一定的化学添加剂，如香精、色素、防腐剂等。这些人工合成物对一般成年人来说是安全的，但对儿童健康就可能造成一定危害。另外，罐头食品中的维生素在加热处理和贮存期内均容易遭到破坏；罐头多加有调味品，经常吃会引起儿童味觉灵敏度下降，从而导致偏食和挑食。 罐头里往往有防腐剂、添加剂、香料、食用色素等，这些东西对成人影响不大，但对幼儿身体健康却有很大影响。经常吃罐头，会影响体内各种代谢功能及酶的活性，诱发种种疾病。

前不久欧洲食品科学专家在婴儿食品等装有旋转式气密盖的玻璃罐装食品中，发现到致癌物质，专家在这类玻璃罐装食品，包括酱菜、果酱、果汁和婴儿食品中，发现少量的盐酸胺基尿，经动物实验发现，这种物质可能致癌，剂量过高还会导致流产或胎儿畸形。 专家推测，这类气密盖可能是在塑料封盖的加热过程中，产生盐酸胺基尿，进而渗到食品中。虽然欧洲食品安全局表示，这种物质的致癌风险非常小，但也敦促食品业者尽快改变包装方法，以保障消费者的健康。

这些罐头中多少都是有点防腐剂的，所以不能多吃，：）

当然不是，罐头属于人工制作的很多罐头食品添加许多人工食品添加剂，尽量少吃为妙。kiebcqnlsj5876315638蚓役

中国的罐头里边都有防腐添加剂，吃多了都不健康，不算是健康食品，买完果子自己做罐头，那样会很健康，你让你妈妈给你做酸楂罐头，非常好吃的，

不要用不锈钢锅炒菜吧，现在的不锈钢锅如果是货真价实的还是可以用一下的，就怕它是不锈铁，里面是生铁，外面包一层类似不锈钢的皮的东西，还是熟的铁锅比较好，辅胆滇感鄄啡殿拾东浆锅盖无论轻重可以考虑用不锈钢的。

话说我怎么没看过蔬菜罐头啊

因为罐头食品之所以能长期保存，主要依赖于真空、密封和杀菌。在罐头制作过程中，食品装入罐头中后，经过排气，处于真空状态，造成无氧环境，容器完全密封后，还要在高温高压条件下充分杀菌。你想想，罐头里面没有氧气了，细菌也都杀死了，自然就可以放很长时间。因此，罐头食品绝对不需要添加任何防腐剂，就能达到长期保存的目的。　　而且， 即使有防腐剂，也不用担心。防腐剂是一种合法的食品添加剂，只要合理使用都可以认为是安全的，并不会对健康有什么问题。　　但是，有些罐头食品的确不太适合多吃。比如，有些水果罐头糖分很高，而有些肉类罐头盐和脂肪的含量都很高，多吃可能不太健康。

不是，通常食品添加剂越少或者不加的食品，它的保质期越短也越有营养。 反之，如罐头食品一般保质期在2年以上，加了很多防腐剂，破坏了食品营养，防腐剂一同带进人体。

楼上几位瞎扯 想当然 主管臆断 罐头是不假防腐剂的，我只说他不加防腐剂 没说不加其他

当然不是，罐头属于人工制作的很多罐头食品添加许多人工食品添加剂，尽量少吃为妙。

鱼罐头本来是非常健康的食品，我说的是铁罐的，因为可以高温杀菌，所以一般不含什么添加剂，比较自然。但是后来食品加工业为了防止铁罐生锈，在罐内镀了一层透明塑料膜，几年前西方的研究发现这种塑料和食品长期浸泡会释放出致癌物质，所以部分生产厂商开始使用其它材料，但原来的材料并没有被禁止。所以，越是容易生锈的罐头越健康。很难挑选，最好少吃。

中国的罐头食品以其优质的产品质量、积极涌现的产品品牌和较为低廉的价格，在国际市场上占有一席之地，产品出口量逐年增加。特别是在进入九十年代之后，罐头出口量更是每年大幅度增长，达到目前的年出口量近200万吨，罐头工业已经形成了其独特的工业体系。出口量的不断增长说明世界上许多国家的人民仍然很重视甚至可以说是很喜爱罐头食品；而与之相对应的国内人们的冷落，则只能证明是大多数人对罐头食品“误解”了。 误区一：罐头没营养：在生活中，大多数消费者认为，动物性食品刚刚宰杀的就是新鲜，植物性食品刚刚采摘的则为新鲜，经过加工储藏的这些食品就失去了其“鲜活”。这种认识在定义“新”上并没有错，但是在“鲜”上呢，就不完全正确了。事实上，有一些水果并不是刚刚采摘后立即食用最好。例如水果中的菠萝和黄桃，前者含有强烈菠萝蛋白酶，立即食用会伤及人的舌头表面粘膜和胃粘膜，而后者则在放置一段时间后经过“后熟”，才会更加可口。二者在制成水果罐头后（实际上这两种产品也是我国最受世界欢迎的水果品种），菠萝蛋白酶会受到高温杀菌而失去活性，且果肉中的大量植物纤维被柔化，因而更加可口营养成分却不减少。一些食品，如金枪鱼等鱼类，在活着的时候保持新鲜，而一旦死亡其营养成分就迅速流失。这类食品呢，平常人很难吃到活的，于是罐头加工厂捕捞后立即处理将它们做成罐头，这样反而将从捕捞——加工的时间缩短了，从而更大程度的保持了营养成分。 食品是维生素的主要来源。维生素对氧化、光照和高温非常敏感，如芦笋在24小时储运过程中会失去40%的维生素C，菠菜会失去30%，青豆会失去20%等。近期位于Ithaka New York的康乃大学的研究表明，现代罐藏食品加工工艺所采用的短时间高温热处理技术，实际上改善了食品的营养值，食品中的维生素在罐藏加工中的损失要小于正常家庭中的煎炒烹炸烹饪工艺。 随着大棚技术和采后贮藏储技术的发展，可以保证消费者在任何时间都能吃到“新鲜”果蔬，然而越来越多人则在抱怨反季果蔬“没味道”，这是由于生长环境条件影响了植物内部营养物质和风味物质的积累。而加工罐头所用原料都来自正常的生长季节，营养和风味品质更好。 误区二:罐头食品不安全：从定义上，罐头的保藏原理就是依*密封杀菌，达到商业无菌要求，不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品。当然，有些罐头品种会在加工过程和工艺上有特殊的要求，在其中加入一些添加剂，其目的是改善罐头的口感与风味，这些添加剂也是完全符合国家标准的。目前，我国的罐头食品主要用于出口，日本、北美、欧洲发达国家是罐头的主要进口国，因而他们对安全的标准更加严格，要求更加苛刻，如日本要求蔬菜罐头的农残检验标准远远低于我们国家的标准，欧盟更是出台了许多法规来提高品质要求。因此，在生产工艺以及管理水平等方面，罐头企业均进行非常严格的控制。所以完全可以放心食用而不用担心里面会有病菌等危害。

没有

因为这是你自己编的。任何新鲜水果都比其制成的高糖罐头健康。毕竟高糖高热量这方面就比不上水果了。加上新鲜水果富含的维生素在加热和长期存放后已经大大损失。所以解决长期存放为目的，解决偏远地区、航海等特殊地区吃不到水果、蔬菜、肉类而发明的罐头食品只是应付这些特殊情况的。有条件还是吃应季、新鲜的东西吧。

亲爱的楼主 很高兴回答您的问题 如果你在一生里遇见了你心爱的人，可以说你是幸运的，无论结局怎样，都可以说是幸福的吧？白头到老，固然很好，如果分手了，或者为爱情而伤心，也都是很幸福，毕竟你爱过，你为了爱情在落泪，为了爱情在心碎，曾经很浪漫过，两个人可以在冬天的风下疯狂，在夏天的雨下漫步，即使当初的恋人已经远去但恋爱时的浪漫情节依然在你的心里埋藏，这不也是一件很快乐的事情吗?记得一本书中说过，一个人无论她陪你走了多远的路，最终她还是会和你分开的，毕竟很少有那些同一时刻出生的人，而一起走到老的人，不但有感情中的离别还有生与死的离别，如果这样想了，你即使分手了，你也不会那么伤心，反而会祝福对方幸福。如果老了哪天相遇，将会有另一番滋味在心头。 许多在恋爱中的人会迷失自己，找不到自己，包括我在内，我付出很多，结果却是一败涂地，有的人聪明地把自己藏文字在爱情背后，可是却是收获满怀的温馨与幸福。有的人为了爱人愿意付出自己的生命，为了她可以不要全世界，还是有他陪伴着的日子天天永恒？爱情的意义不是让一个人为另一个人牺牲，而是两个人共同付出，彼此幸福。 不要为了一个人而活，一个人去承担两个人的爱情是很痛苦的，只有两颗心去真心经营爱情，那才是真正的爱情。在爱情的世界里没有真正的幸福，也不会有什么永恒的快乐，毕竟人都是有感情的，有七情六欲，总有太多的现实让你无法不顾爱情，你我只是尘世中的一员，又怎么可能不顾人家和朋友的眼光，不顾家人和朋友的心情，不顾别人的感受去爱，去追逐？也许你会在她离开的时候难过伤心，但是总比失去自己的灵魂好。因为没有人会陪你一辈子的…… 如果你真的爱一个人，那个人便会在你最想忘记的时候出现在你的心里，会在你最难过最失落的时候出现在你的心里，可是你却想了又想却无法确定是否要告诉他你现在的感受，你现在的苦恼，因为你在乎她的感受，在乎她的想法。可是有时候越是在乎就越容易失去，越容易让自己受伤。难道这就是爱吗？这种爱是很痛苦的，就像我一样，爱情也不要像手里的泥土越抓紧，就容易流下来，最后剩下的只是少之又少的尘埃。如果爱也这样，越是爱，越容易失去，那么我们是否要保持一定的距离，心灵的距离？可是那样，我们之间的交集又会在哪里呢？那些浑然天成的交集，错过多可惜。我们总在等待着，那些幸福的脚印，当你再回头的时候她已经消失了，原来幸福是在前方的。 自己付出了，就不要后悔失去了那份感情，没有一个人一生只谈恋爱不做其他事情，也许就在你转身的时候，她离开了你，这样的事情是无法避免的，每天都在发生。不要相信那些爱情小说，因为我们是生活在现实中，而不是童话里，没有谁会等谁一辈子! 如果本人的回答有不准确的请见谅！