韩国粪酒，粪酒的介绍

粪酒（??），是韩国使用人、狗、猫或鸡的粪便所酿造而成的一种药用酒。主要用于治疗瘀血、腰痛以及强健筋骨。

“粪酒” （ttongsul），是一种很恶心的东西。韩国老人们特别热衷于喝这种粪酒，觉得会治病养生。但是其中含有大量的细菌和其他有害物质。年轻人也很喜欢这种粪酒，很多人乐于尝试。实际上是因为韩国从古至今贫寒愚昧所致，吃不饱饭，穿不上衣服，更加看不起病。所以粪酒之类的偏方非常受欢迎，是韩国广大民众所喜爱的。大家去韩国旅游的时候不妨尝试一下韩国古代便流传下来的美味，喝下去酸酸的，类似于米酒，之后满口粪香回味悠长。非两三日之功可以消除的味道，很多韩国明星也在饮用。喝粪酒，吃韩国菜绝对是一大享受！

韩国人的口味和我们确实不一样，包括他们吃饭做饭使用的工具和我们也是大相径庭，他们那里做饭多用铲子和剪刀，吃的一般都是甜辣口的。被韩国人民超级追捧的粪酒其实就是由动物和人的粪便酿出来的，他是一种药用酒，可以治疗你的腰酸腿痛，还可以活血化瘀强身健体的功效。这种适用范围甚广的神奇药酒被称为“粪酒”，气味浓烈。这种药酒与许多人晚餐时喜欢小嘬一口的酒有所不同，主要作药用，可以除疤、治骨折，甚至还能对付癫痫等疑难杂症。李昌洙博士说，在药物中加入一些特殊原料可追溯到几个世纪前的朝鲜，韩国的医学史对其疗效也着墨颇多。动物的粪便也被广泛用于医药，例如，蝙蝠粪便可以医治酒精中毒，鸡粪可以治疗肠胃病。“粪酒”是一种很恶心的东西。韩国老人们特别热衷于喝这种粪酒，觉得会治病养生。但是其中含有大量的细菌和其他有害物质。年轻人也很喜欢这种粪酒，很多人乐于尝试。实际上是因为韩国从古至今贫寒愚昧所致，吃不饱饭，穿不上衣服，更加看不起病。所以粪酒之类的偏方非常受欢迎，是韩国广大民众所喜爱的，喝下去酸酸的，类似于米酒，之后满口粪香回味悠长。喝粪酒，吃韩国菜绝对是一大享受！韩国古代认为是可靠的保健品，祛邪去湿，对大部分疾病都有缓解和治疗的作用，尤其对骨折有奇效。但是其功效遭到中日医学界普遍质疑。

粪酒是韩国传统工艺上的药酒，就是用小孩子的粪便酿出来米酒。据说可以治疗癫痫且效果显著，喝了这样子的药酒伤口和加快愈合的速度。但只想想你要喝下由粪便发酵出来的液体胃里就已经是一片翻腾。不过也没有人喝过这个就到底是什么味道也不知道现在重新制作粪酒是韩国的一位老中医，据老中医说古时候的人们就有用小孩子是做过药引，所以他认为小孩子的粪便是可以药用的。粪酒也有同样的功效，是对人体有好处的。粪酒的制作其实也很简单，主要的原料就是孩子的粪便，其次准备酿酒的糯米，酒曲。粪便最好就是六七岁小孩子的粪便，然后清洗一下一坨坨的粪便，主要就是清洗一下可能是洗去尿液吧。然后将粪便放置一天就好了。第二天就可以进行酿酒，把糯米蒸熟之后用凉水抄一遍，加入酒曲和正常的酿酒没有区别。完成这些步骤之后把静置了一天的的粪便拿出来，将粪便的汤汁倒进米酒里，把粪便的渣渣过滤掉就算完成了初步的制作。将装有米酒的罐子密封好之后，保持温度在三十至三十七度，等一个礼拜的时间左右这个有着传奇功效的粪酒就酿好了。只要把里面的其余杂质过滤掉一坛粪酒就正式出来了。颜色其实和米酒没有很大的区别淡黄色的。其实我并不相信粪酒有很厉害的功效可以治病，就像喝了一杯夹杂着屎的米酒一样，也不知道韩国人是怎样喝下去，想想就觉的“味道十足”。不过如果只是单纯的看作米酒可能还不会那么的恶心，但是真的不明白在米酒里加入粪便就可以治病，难以理解的是这个是算在药酒的行列。

世界之大，无奇不有。各位喜爱饮酒的朋友们，一想起酒，便会不自觉地想起酒的口感和那醇厚的酒味，然后相约三两好友，一起碰杯畅饮。但是有一种酒，一听它的名字，你便会紧皱眉头。那便是韩国有名的粪酒。 对，你没看错。我也没打错字，就是那个“粪”字，就是用“粪”做的酒。 韩国粪酒据传是韩国的传统饮品，从很早的时候就有了，但由于太重口在20世纪60年代也险些失传，但是现在有一位叫李昌洙的博士专门研究。 粪酒顾名思义就是用大便酿造而成，相传韩国屎酒有特殊的治病功效，韩国屎酒是如何制作的呢? 粪酒堪称是世界上最重口味的酒，按照古法的记载，韩国屎酒的原料是鸡、狗、人的大便和烧酒，在地底发酵3到4个月酿造而成，而如果加入猫骨头，口感会更好。 国屎酒用酒的酒精含量仅仅只有9%，所采用的原料是6岁儿童的粪便，据说是因为6岁儿童的粪便不会散发恶臭，味道比较纯粹。 制作方法是将快速发酵水和6岁儿童的粪便混合，发酵一天。第二天将蒸熟的米饭和酵母混合，再加入前一天准备好的粪水混合物。紧接着，把混合物在摄氏30度至37度的室温下储存一周，在经过过滤后才能供人饮用。 虽然很多人不能接受，但其实屎酒之所以存在就一定有它的好处!屎酒有很高的医用价值，对外伤十分有效，有助于淤血消退，可以除疤、治疗骨折、起到止痛的作用。 李昌洙博士还说在医书上有记载“童便气凉扑损淤，虚劳骨蒸热嗽除。” 对于粪便入药这件事儿，其实也不稀奇了，除了人屎酒外，朝鲜时代的《东医宝鉴》还有将狗屎烧成灰后加入酒中服用的例子，可治疗腹胀和淤血，唐代也有鸡粪酒可以治疗毒蛇咬伤的记载。 在中医治疗上也有许多使用粪便的例子，比如夜明砂(蝙蝠粪便)、白丁香(麻雀粪便)、五灵脂(白颊鼯鼠粪便)、望月砂(野兔粪便)和蚕砂(蚕屎)等。 所以其实排除心理障碍，屎酒还是相当不错的吧!韩国的粪酒，你敢来挑战吗?