素鲍鱼，素鲍到底是什么

百灵菇做成鲍鱼的样式！

红油烧辣了，猛炒

一般是用白灵菇（百灵菇）来做，因为其口感与鲍鱼极为相似,有“素鲍鱼”之称，而且十分容易修成鲍鱼状。

好像一般素鲍鱼都是用菇类做，香菇，杏鲍菇等，菜场应该可以买到

上网淘比较划算一点，一般的化妆品护肤品店也可以买到。不过，我觉得，海藻面膜整装的，更适合我们年轻女性使用。

素鲍鱼，顾名思义，就是以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。爱苗条的MM最近都在尝试吃素鲍，日式素鲍加芥末，简单又美味！特点： 无胆固醇，低卡路里 高纤维质

菜名】 蚝皇素鲍鱼 【做法】 烧 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 菌藻 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 http://www.zpcai.com/news/chuancai/2007/85/265.html

是魔芋粉在高P的情况下，凝胶所的......

素鲍鱼是个菜名，其形状类似鲍鱼主料：水发白灵菇10只配料：老母鸡500克、五花猪肉250克、火腿150克、西兰花150克、水发羊肚菌10棵、胡萝卜200克、袋装银杏150克老尹家海参调料：精盐3克、料酒30克、老抽15克、蚝油50克、鸡精4克、味精2克、熟化鸡油75克、鲜汤750克、湿淀粉15克、整姜适量、葱(拍破)适量

素鲍鱼是豆制品。

哪就是用海藻之类的东西加工的，形状像鲍鱼。口感还行脆脆的

香熏活鲍鱼(刺身) 亮点：用茶叶熏鲍鱼，风味独特。 原料：活鲍鱼一只(十头的鲜鲍鱼)。 辅料：青红黄彩椒各一片，黄瓜12片，冰镇白萝卜丝100克。 调料：盐3克，鲍鱼汁20克，南乳汁20克，生抽10克，美极鲜10克，味达美10克，米饭1500克，泡好的茶叶50克，木屑100克，红糖50克，千里香15克(使熏香味更浓，不能再加其余的香料，否则混味)。 香料：香叶3片，八角1个，干辣椒1个。制作：1、将鲜鲍鱼用清水洗净，刷去黑膜，漂水半个小时，入沸水锅中氽水2-3分钟备用。2、取高压锅放入1000克高汤，加入盐、鲍鱼汁、南乳汁、生抽、美极鲜、味达美调味，再放入香料压制15分钟至鲍鱼酥软浸泡备用。3、取炒锅，放入煮好的白米饭、茶叶、千里香、红糖、木屑大火烧至冒烟，然后改成小火，放入一个隔板，放入浸泡好的鲍鱼，烟熏5分钟即成。注:批量制作时一次可以熏制8-10个。4、冰镇萝卜丝垫底，黄瓜和彩椒围边，放入鲍鱼装盘即可。注：鲍鱼属于高档原料，熏、烤的方法只要掌握得当，都不会破坏鲍鱼本身的鲜味。