欧蕾咖啡，欧蕾咖啡怎么样

人气很旺，同时负面作用也显现出来了，不知道怎么会不禁烟，空间很低显得压抑，总之环境恶劣。整个店都是烟味儿，人声嘈杂，东西也做的马马虎虎，逛街累了歇脚也不会来这一家。相比之下南岸西区那一家欧蕾环境要好太多。

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有的。但是一般星巴克都不太做网上说的那份隐藏菜单。因为没有足够的原料还有就是需求量非常少，他们可以进货，但是一般一个月下来一瓶或者满满一袋原料这么扔的很亏所以不会做。

点拿铁要求咖啡和牛奶一起倒下去不就行了？其实我觉得味道差不了太多啊

欧蕾咖啡(Café Au Lait)　　欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。　　欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。　　欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。　　法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。　　有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。

欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。

欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和f拿铁都不太相同。 欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。

像这些以经是比较经典的咖啡还是不要改的好,用意大利,如果你要想研究,那就取个新的名字了.经典的东西不要动它们,呵呵. 咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不是在做咖啡而是在传播咖啡文化.所以要了解咖啡的拼配，烘焙，煮制，和相关知识！ ————coffee啊文

欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 　　欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。 有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的

欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。还有一点不同的是意大利人的拿铁咖啡用的是与意大利浓缩咖啡相同的深度烘焙豆，Cafeau lait用的是法式烘焙的咖啡豆，两者的烘焙深度不一，所以风味也略有不同。法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。决定咖啡的特色─四味咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。苦味：咖啡因，咖啡基本味道要素之一。酸味：丹宁酸，咖啡基本味道要素之二。浓醇：咖啡浓厚，芳醇的味道。甜味：当咖啡生豆内的糖分，经过烘焙手续部分焦化后，其余的部分就是甜味了。香(咖啡香)：咖啡生豆里的脂肪，蛋白质，糖类是香气的重要来源。

欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。欧蕾的道地杯具，通常是比一般咖啡标略大的厚杯，模样可爱，很像碗公，也许因为早餐要摄取较多的营养，所以才要用这种份量大的杯子吧。它和意式的卡布奇诺不同,所以不必铺上奶泡，只要将温热的牛奶加进咖啡里即可。使用器具与材料：滤纸、滤杯、滤网、挤花器、水壶。咖啡粉12克，牛奶70CC，鲜奶油少许，水少许。1.以滤泡式冲泡法萃取100CC的咖啡，萃取方法是待热水煮沸后，先放在湿毛巾上降温，将滤纸沿着接缝线折叠后，放入滤杯固定，再把咖啡粉倒进覆有滤纸的滤杯中央，并轻弹一下使咖啡粉平坦置于滤纸里，再将盛好咖啡粉的滤杯置放在咖啡杯上。2.最后在滤杯中央注进少量热水，等咖啡液开始滴露,咖啡粉膨胀至最高点(约35-40秒)，再以画圆圈的方式将热水分别注入第二次，第三次，约七\八分满即可停止。3.牛奶倒入锅中煮沸.煮沸的牛奶以滤纸过筛,使其表面的薄膜及泡沫被滤掉。