茅台怎么样是国酒，茅台酒怎么样

好酒。。国酒茅台呀！不过我还是喜欢泸州老窖

茅台的确是国酒··这是可以肯定的

是由茅台的历史地位决定的，而且多次做为外交酒登上历史舞台。茅台常常作为国礼赠送给外国友人

应该是名气，贵州茅台酒，毕竟是中国人心目里的“X.O”“人头马”，而四川宜宾的五粮液销量比茅台好，五粮液平均价格比茅台低个两三百元。其实差不多，都是中国人自己的产品，支持国产

茅台成为国酒企业在于茅台酒历史悠久，是中国三大名酒之一；第二茅台酒工艺卓越，其沿用了赖茅酒的配方，要经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒等工艺长期陈酿而成。第三茅台酒醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久

1与政治沾边的白酒，白酒是中国独有的。2纯粮食酒适量喝都对身体有好处。3好茅台会存上几十年，还有与政治挂钩，国家领导能喝差酒吗，还有市场炒作，就贵了

一、茅台酒为什么是国酒的8大理由？1、神秘环境铸造的；2、独特工艺酿制的；3、厚重文化积淀的；4、卓越品质决定的；5、历史贡献形成的；6、开国元勋钦定的；7、历届领导推崇的；8、人民群众公认的。二、茅台酒为什么喝出健康来？这个不是任何人说能喝出健康来就能喝出健康来的，空口无凭是吧？历史上是有活生生的例子，而且也是经过研究的。三、茅台酒为什么这么贵？原因很多，物以稀为贵，但是其主要原因是：茅台酒受地域环境的影响，除了在茅台镇赤水河边上的小地方能酿制出茅台酒，在其他地方是没有办法酿制出来的，哪怕把茅台酒的工艺。原料。泥土搬迁到别的地方烤制，也一样酿制不出茅台酒的香味，至今专家也无法解决这个问题！有很多人认为是炒作才会这么贵，才我看来这个因素不是没有，但并不大，并不是任何几个人来炒作就能把这个价格炒起来的。最主要还是在于这个供求关系和原材料有限、还有就是茅台的生产周期长。希望回答你会满

那么国酒茅台的酿造工艺肯定是十分独特的，那么总结有下面的四大秘籍： 第一：特有的地域环境 茅台酒因产于仁怀市西北六公里的茅台镇而得名。由于茅台镇处于地势较低的地方，海拔仅440米，远离高原气流，冬暖夏热、少雨少风、终日云雾密集，高温高湿的特殊气候，，非常有利于酿造茅台酒的微生物生存与繁殖，酿制茅台酒的用水主要是用入口甘甜，无溶解杂志的赤水河中的水精心蒸馏酿出来的。赤水水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染用赤水河中的水酿造出来的酒才有入口甘醇的美味。 第二：独特的红缨子高粱 茅台酒用的主要原料高粱并不是普通的高粱，而是用的当地生产的糯性高粱，此高粱俗称红缨子高粱。红缨子高粱与其他高粱所不同的是，他颗粒小皮厚，果实坚硬而且饱满，非常的均匀，支链淀粉含量达88％以上，其截面如同玻璃质地状，非常有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，让茅台酒在翻烤之时失去的营养元素的用量会在一定的范围之内，其中高粱的厚皮在酒的发酵过程中形成一些儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最终形成一些新的一些酒的特殊多酚类物质和芳香化合物和等。这就是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，由于茅台酒中含有丰富的多酚类物质，适量饮用，不会伤身体，而且对治疗糖尿病、感冒等疾病有一定的帮助。 第三：复杂的酿造工艺 茅台酒是高温制曲，高温堆积发酵和高温馏酒的，其在发酵过程中的温度达到63℃的高温，是名酒中制曲时候发酵温度最高的；而且是在高温产香的微生物体系的环境中发酵的，这样的发酵达到了趋利避害的作用，高温堆积发酵也是茅台酒在其他酒的酿造工艺中独树一帜；高温馏酒。指的是馏酒的时候采用的依旧是较高的温度。 第四：较长的生产周期和贮藏时间 与其他白酒也不同的是，茅台酒的生产周期可以长达一年的时间，需要二次投料，七次取酒，八次发酵和九次发酵；而且茅台酒贮藏的时间长达半年，比其他白酒要多贮藏三到四个月，并且发酵用的酒曲的量也是很大的，是其他酒的四到五倍，因为茅台酒一般要贮藏三年以上的时间才可以勾兑，所以才使得茅台酒体更加的醇香味美，再者，茅台酒高沸点物质非常的丰富，更体现了茅台酒的价值，这个是其他白酒无法相知与比较的。