茅台镇韵轩酒是什么,韵轩是什么意思

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1,韵轩是什么意思

韵,韵律,押韵,韵调等等,就是很有诗意的意思吧。轩,有屋子的意思,意味自己的屋子。韵轩,有韵律的屋子。

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2,韵轩名字是什么意思

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3,风轩竹韵什么意思

释义:形容一个人具有像竹子一般高雅的境界,或者形容一个场所具有像竹子一般高雅的意境.竹子不惧严寒酷暑,万古长青,是君子的化身,因此,人们常常用竹子来比喻一个人具有高雅的气节,而且文人墨客常...

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4,白酒瓶身的贴纸印刷工艺是什么

?随着消费人群的年轻化,很多年轻人提到传统白酒,都会觉得包装设计过于老派,是上年纪的人喝的,从而让白酒痛失年轻人市场。近年国潮风大热,也为白酒包装设计注入了新生机!今天盘点几组2021年出彩的国潮白酒包装设计,当传统白酒与新中式美学碰撞,一起来看下又碰撞出了哪些惊喜吧!水井坊·三星堆纪念版水井坊·典藏国家宝藏(三星堆纪念版),主题礼盒同样以三星堆文物元素为主视觉,古铜色的外盒背景,印刻有三星堆青铜面具式样瓶身则采用了精美的浮雕工艺,将传统面具、青铜树等主要元素融入其中,以美学与创意,生动地展现了巴蜀的千年文化灿烂。彩色封套的点缀凸显典雅、端庄气质在典藏的基础之上,不仅将三星堆文明的厚重历史与神秘文化融入其中,让国宝和背后的文化通过系列定制产品这样一个载体进入千家万户,更具“烟火气”,让更多人可触摸、可亲密感受。剑南春·青铜纪这款由三星堆博物馆官方授权的联名酒,将剑南春的深厚底蕴和三星堆的文化艺术相结合,以酒的形式传承和发扬蜀地文明,产品兼顾了收藏和文化价值。瓶身采用三星堆文物独有的青铜色渲染,上半部分依旧是熟悉的青铜面具。作为整个瓶身的视觉焦点“上重下轻”的瓶身结构,凸显出产品的神秘雄浑、大气庄重的气质。瓶身采用三星堆文物独有的青铜色渲染,上半部分依旧是熟悉的青铜面具。作为整个瓶身的视觉焦点“上重下轻”的瓶身结构,凸显出产品的神秘雄浑、大气庄重的气质。瓶身下半部分,则是烫金工艺打造的字样、icon等信息,与青铜色背景互为映衬,凸显质感加之其他传统纹样的点缀,细节之处均能感受到古蜀文明的气蕴。配套的礼盒以及酒杯,都延续了一致的青铜面具元素设计,给消费者完整而又意义非凡的品酒体验,从一滴滴美酒中感受来自三星堆的千年文明。万里宋境国潮白酒系列万里宋境是谷小酒创立的高端国潮白酒品牌,将高端白酒与传统中国宋代美学相结合。将来自于宋代的传世名画《瑞鹤图》、《千里江山图》融入产品设计当中。取宋代精神内核,焕新传统白酒,江山万里,雅宋之境,跨越时代,品味东方,故名:万里宋境。该系列包含浓香、与酱香两种香型白酒。宋境酱酒系列以“方”做瓶,呈现的是中国人自古传承的宽广眼界;浓香系列以“圆”做瓶,呈现的是对团圆、圆满的美好祝愿。万里宋境·方寸53度酱香型白酒——万里宋境·方寸;“方寸”一名,源自《坛经》有云:“一切福田,不离方寸。”方寸一词,是先辈口中的规矩,也是心中希望的格局。瓶身设计源自宋代名画《瑞鹤图》。瓶盖乃是万里宋境系列一脉相承的山峦盖,取自《千里江山图》。天青色方瓶,瑞鹤娉婷。小而更精,收敛浮华,可承掌心之上,观山水之境。而且酱酒酒体产自茅台镇7.52km核心产区、12987坤沙酿造工艺,10陈年基酒、30年调味酒精心勾调,辅以宋代美学包装,招待送礼都是不错选择。万里宋境·云踪52度浓香型白酒——万里宋境·云踪,是万里宋境系列的入门款。产自五粮浓香发源地四川宜宾,8年老酒,15年老酒调味,以越级品质窥见宋境系列的所具有东方神韵。瓶盖设计同样采用了《千里江山图》灵感的山峦盖造型,瓶身采用圆形高晶白玻璃瓶,可以透彻观酒体,透过瓶身可观瓶背的《瑞鹤图》仙鹤显得栩栩如生,搭配高精度云纹烫金、手工定制礼盒让整个包装更有质感,不管是宴席招待还是访友送礼都很不错!舍得酒—夸父嫦娥礼盒舍得在今年双十一期间,推出了这款“品味舍得?中国神话人物套装之追天者”礼盒,致敬航天追梦人,用时尚国潮的元素传达中国文化。这款酒的灵感源于“夸父追日”与“嫦娥奔月”的神话故事。大荒之中,夸父乃与日逐走,舍风华以抗天命,饮梦山河;皎皎月明,嫦娥舞袖揽九天,舍锦绣以探琼宇,逐梦苍穹。礼盒外包装是以橙红色为主的古典优雅风格,瓶身一红一蓝,绘有精致的古风神话故事图,礼盒整体非常古典大气。汾酒·敦煌飞天系列包装采用经典瓶型,金色填充增加整体的高雅气质,辅以莫兰迪绿的酒标,形成和谐而又鲜明的视觉层次,瓶盖上的“汾”字呈现书法体,使得包装不会过于单调。画面以立体雕刻工艺,呈现了敦煌飞天舞女的优雅姿态,侧标的文字说明有效保护了产品信息的可读性,给予消费者独特的感观体验。汾酒·Dugladze葡萄酒联名礼盒此次汾酒与格鲁吉亚Dugladze葡萄酒公司联名推出白酒、红酒礼盒,格鲁吉亚也被称为“欧亚十字路口”,此次“中格联名酒”自带明显的社交属性,汾酒设计也需要更注重塑造具国家意义的文化名片,将中华民族传统文化展示在世界的面前。设计团队从活字印刷术、一带一路等概念中汲取灵感,结合抽象的设计语言,以活字方块的起凸造型拼合成世界地图的轮廓,“一带一路”化作流动的金线跨越层叠的山川河流,连接两国友好,构建起人类命运共同体。酒鬼酒万里走单骑以世遗文化为核心,“酒鬼酒 · 万里走单骑”文创礼盒产品里,装入了12瓶75ml小酒鬼酒,每一瓶都雕刻着一幅手绘的世遗图象。瓶盒设计总体采用现代手法演绎文化传统。在延续酒鬼酒经典品牌印记的同时,用了原创插画和水晶瓶做了创变,瓶型上,保留酒鬼酒经典麻袋装的形态,突破传统路数用水晶瓶塑刻其轻奢调性。加入了“敲蛋”的小创意,蛋中的银瓶酒鬼酒取意自湘西少数民族的银饰文化,共有12个不同的酒鬼酒小银瓶,集齐即有大礼兑换。开门见山”的开盒方式,有如打开“中华文化大门”重拾历史的精粹宝藏,两旁各陈列六瓶酒鬼酒寓意“六六大顺”。12月31日,国台文创打造的“国台·年度记忆酒”跨年上市,此款酒以生肖民俗、体育精神、国台建厂20周年、美酒河生态保护为核心创作元素,选取企业发展和社会发展中值得忆念的事件加以创意化的表达,以情怀入酒,以更具时代特征的设计语言让消费者产生共鸣,表现出国台对2021年度自身的解读以及对社会的深情凝望,成为国台品牌文化、品牌形象的新诠释。珍酒?唐三彩凤首壶”首款文创定制酒贵州珍酒联合西安博物院,以该院镇馆之宝之一的“唐三彩凤首壶”为原型,推出了“珍酒?唐三彩凤首壶”首款文创定制酒。是贵州珍酒高档酒板块中的文创产品之一,承载着对唐三彩文化进行继承和发扬的责任,也是在用另一种形式反哺民族传统文化”。“珍酒?唐三彩凤首壶”经高水旺大师之手,一比一高度还原了文物本来的样貌。其酒瓶口径处为凤首造型,一只凤凰昂首怒目,不鸣自威,器宇轩昂;凤嘴内勾,口衔宝珠,珠上有口为流,完美融合了珍酒与唐三彩的内涵与底蕴。家春秋白酒家春秋”品牌创始人、董事长王墙认为,家是中国人内心深处最大的IP,这个IP蕴含着极其丰富的中国元素。家春秋从中国传统建筑元素中,提炼出一个文化与品牌兼容的超级符号——“屋檐”,并运用在产品设计中,24道四合院镂空屋檐瓦楞,24厘米的瓶身高度,对应中国传统元素——24节气;8厘米方形瓶底,代表方正围聚,合而为家,与圆形瓶盖对应成为天圆地方之势,规矩方能自成。光良59PLUSx敦煌博物馆联名款国潮文化乘势而起,此次光良酒与敦煌博物馆跨界合作的结晶——光良59PLUSx敦煌博物馆联名限定款。敦煌飞天是中华文明的重要瑰宝,也是中国艺术家在世界美术史上创造的一个奇迹。此次合作纯白通透的瓶体材质,将敦煌飞天仙女与极具科技范儿的宇航员形象相融于瓶身设计中,寓意着飞天精神古今流传。观云·悟空观云·悟空系列是与中国梦工厂——上海美术电影制片厂《大闹天宫》的官方联名产品。观云特此选出了《大闹天宫》中具有代表性的篇章,以剧情为题,尝试对其中大家普遍熟知的意义做出一些重构,第一季六款:《石猴出世》、《花果山》《定海神针》《太白求访》、《初上天门》、《放纵天马》6瓶为一套。北大荒1947小白酒这款产品选自1947年的概念,结合北大荒品牌讲述特有的产品故事,并完成了品牌升级,外观以全新的国潮风呈现,大方醒目的数字元素中,涵盖了中国发展历程的代表性发明及成就,细腻的纹路雕刻增强感观体验。配色则采用较深的红蓝搭配,增加设计的成熟度,再结合外口异形的瓶型结构,增加了产品的趣味性与风格感,唤起消费者对北大荒品牌的经典回味。极简白的外盒包装同样以数字为主视觉,表面还印刻有产品的属性说明,消费者能一目了然该白酒的特色,也增强了包装的年代感。半壶-白酒劲牌半壶白酒,“一半烟火,一半清欢”包装重点在于如何突出“半壶”的概念,以及其中蕴含的东方哲思。瓶身上半壶二字设计成凸起字体,显得更有质感,酒瓶以上半部为不透明纯白色,下半透部为明玻璃材,透明部分通过瓶身设计出褶皱营造出江河为概念,两色交界处一人泛舟于“江面”,营造一种加闲适自得的东方意境,包装也因此斩获2021年德国红点设计大奖。宜宾竹酿酒宜宾竹酿酒,最大特点在于当地人会把自己酿制的好酒,通过注射将酒注入竹子中,并让其自然生长,继而砍摘、储藏,使得所酿的小酒有着天然竹香味。因此在包装上,礼盒提取竹绿色作为品牌主色调,加上标贴重复排列的竹子图案,以及抽象化处理的“竹”字,向用户全面传递“竹酿”的产品特性。透明磨砂质感的酒瓶,同样参考了竹子的外观结构进行设计,通透的酒色与瓶身互为映衬,包装更添几分天然、质朴。劲酒·金石入画这是一款素雅的白酒包装,灵感来源于新国画,白酒不一样的古典韵味。整体的瓶型结构,包装突破市面上常规的外形设计,采取古典器皿的曲线条造型,瓶身两侧还附有喝酒的酒口装置,有一种竹子般的视觉形象。外观以金石线条入画,勾勒了国画常见的植物作品,体现了画面的“以气取势”更显国风韵味,包装顶部设有金属圆环扣,方便消费者提拉的同时,增强画面的观赏性。开山·一滴喜乐开山2021年1月发布“贺紫禁城600周年限量款”,与北京故宫酒文化一同推出贺紫禁城建成600周年限量款“一滴喜乐”设计灵感来源于中国传统建筑结构中的“藻井”,这一结构只出现在古代皇家和宗教建筑的穹顶,代表着中国古代建筑最精妙的技艺,瓶身设计以故宫太和殿穹顶藻井为原本,再现了这一中国传统建筑瑰宝的独特魅力。随着国潮热度高涨,白酒消费市场日趋年轻化,不管是新锐白酒品牌、还是传统酒企都迅速的乘着了这股国潮热,推陈出新,积极去打破白酒在年轻人眼中过于“老派”的刻板印象,看了这么多白酒品牌的包装设计,你最爱哪一款呢?

5,谁可以介绍一下各种酒的传说最高分400

美国人克里福德在美国哈德逊河经营一间酒店。他有三件引以为自豪的事情,人称克氏三绝:一是他有一中孔武有力、气宇轩昂的大公鸡,是斗鸡场上的好手;二是他的酒库据说拥有世界上最优良的美酒;三是他的女儿艾恩米莉,是全镇的第一名绝色佳人。镇里有个叫阿普鲁恩的年轻人,是一名船员,每晚来酒店头坐一会儿。日久天长,他和艾恩米莉坠入爱河。这小杰子性情又好,工作又踏实,老头子打心眼里喜欢他)但老是作弄他说:小伙子,你想吃天鹅肉?给你个条件吧,赶快努力当个船长!小伙子很有恒心。几年后,果真当上了船长,和艾恩米莉举行了婚礼,老头子比谁都快乐。他从酒窖里把最好的陈年佳酿全部拿出来,调成绝代美酒,在杯边饰以雄鸡尾,美艳之析。然后为他绝色的女儿和顶呱呱的女婿干杯,鸡尾万岁!从此鸡尾酒大行其道。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。传说,发明酒的人,名叫杜康。他当长工时,有一次偶然把高粱米饭放在树洞中,时间久了,发酵成了酒。所以开始名叫“久”,后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。酒产生于何时,现已无可考。 黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。 鸡尾酒 一:按饮用时间和场合分 餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。 (1)餐前鸡尾酒 又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用,这类鸡尾酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻,常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿,各类酸酒等。 (2)餐后鸡尾酒 是餐后佐助甜品、帮助消化的,因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒,尤其是香草类利口酒,这类利口酒中掺入了诸多药材,饮后能化解食物瘀结,促进消化,常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。 (3)晚餐鸡尾酒 这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒,一般口味较辣,酒品色泽鲜艳,且非常注重酒品与菜肴口味的搭配,有些可以作为头盆、汤等的替代品,在一些较正规和高雅的用餐场合,通常以葡萄酒佐餐,而较少用鸡尾酒佐餐。 (4)派对鸡尾酒 其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配,酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要,又可以烘托各种派对的气氛,很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出,自由古巴、马颈等。 (5)夏日鸡尾酒 清凉爽口,具有生津解渴之妙用,尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用,味美怡神,香醇可口,如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。 二:按调制方法分 为长饮和短饮两大类: (1)长饮 长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制,酒精含量较低的饮料,是一种较为温和的酒品,可放置较长时间不变质,因而消费者可长时间饮用,故称为长饮。 (2)短饮 短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高,分量较少的鸡尾酒,饮用时通常可以一饮而尽,不必耗费太多的时间,如:马提尼、曼哈顿等均属此类。 三:按酒基分 按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法,且分类方法比较简单易记,主要有以下几种: (1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 (3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。 (4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。 (5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。 (6)以中国酒为酒基,如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。 酒与养生 人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生,但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为,最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候,得到适宜条件,自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的,所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”,它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然,这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处,但他们可能并没有明确的养生目的。回答者:nanny9649 - 见习魔法师 二级 3-27 21:04过回答者:浙110 - 试用期 一级 3-28 10:37如果要多的话,可能看起来眼睛会很累哦! 枸酱酒: 两千年前,司马迁在他那部“史家之绝唱、无韵之离骚”的《史记》中,给我们讲了一个发现夜郎的故事。这个故事的主人公叫唐蒙。大约在公元前135年的时候,唐蒙在出使秦朝末年割据两广一带的南越国时,有机会在宴席上吃到一种名叫枸酱的食品。唐蒙一边吃,一边随意地问主人:这东西很好吃,是你们本地出产的吗?主人也很随意地回答他:这东西来自夜郎国,夜郎在南越以西,有一条牂牁江从夜郎流下来,在南越都城番禺即今天广州城下入海。唐蒙留了心,把枸酱带回长安。有蜀商知道枸酱的来历,告诉他这东西产自蜀地,蜀人把它偷卖到夜郎,夜郎人又转卖给南越。唐蒙一听,顿时来了精神。那时候汉朝廷并不知道蜀地之旁,竟有一个夜郎国家的存在。再一详问,蜀商告诉他,这个夜郎国“临牂牁江,江广百余步,足以行船……”唐蒙了解了这些情况,就把枸酱献给汉武帝品尝。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁汉武帝高兴,再进一步建议汉武帝说,如果从湖南、江西这边攻取南越,山高路险,很难奏效。建议朝廷以巴蜀的力量,收服夜郎,可得夜郎精兵十余万,然后从牂牁江浮船而下,可收奇袭之功,取南越入版图。汉武帝很欣赏唐蒙这个建议,作为一代雄主,他敏锐地意识到这个建议本身蕴含着的巨大战略机会。于是公元前135年,汉武帝封唐蒙为郎中将,率一千汉军,带一万民夫,携大量礼物,沿赤水河进入夜郎。在唐蒙的劝说和各种礼物的诱惑下,夜郎王多筒,以及夜郎周边的一些小国都一起归顺了汉朝。这件事被后人称做“唐蒙通夜郎”。据后人多方考证,这种被汉武帝赞美过的枸酱,就是当年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是构成西南方向夜郎等国主体民族的濮人精心酿造的一种美酒。 茅台酒: 茅台镇坐落在大娄山余脉的群山之中,地理上处于云贵高原的北部边缘,从云南发源,蜿蜒而来的赤水河在她身边流淌而过。这地方最早的名字叫马桑湾,后来又叫四方井。宋代以后,茅台这个名字开始出现。据地方史专家们考证,这个名字的由来,缘起于河岸上一座古时候留下来的,濮人祭祀祖先的高台。这座后来被废弃的高台,在漫长的岁月中被年复一年萋萋生长的茅草湮没,以致在很长一个时期中,老百姓把这个地方干脆就叫做“茅草台”。而今天的茅台称谓,其实是过去“茅草台”的简称。以前的老人们,常说这地方是渴龙出山、万马归槽的风水,是藏有王气的。但这王气在老百姓中说了数百年,却从来没有露出过头来。 从枸酱以后,汉代以后的一千多年时间里,茅台都是贵州和四川之间的一道重要门户。不管是叫马桑湾,还是四方井、茅草台,或者其它什么名字,这一地区的酿酒行业,不仅从未断绝过一脉相承的香火,而且进入清朝以后,这一缕馨香更是逐渐兴旺起来。到清嘉庆、道光年间,据《遵义府志》记载,“茅台(酿酒的)烧房不下20余家,所费山粮不下两万石”。而且所酿之酒曰“茅台烧”,当时就“黔省称第一”。但是,谁也没有想到,茅台的酒业发展,就在这欣欣向荣之时,遭受了一次灭顶之灾。 当时是十九世纪中叶,清朝咸、同年间,灾难深重、内忧外患的中国正在革命烈火和满地血泊中挣扎呻吟。茅台一带虽然僻处西南一隅,却也不能如世外桃源般苟安于一时。1862年,太平天国著名将领、翼王石达开因内讧造成的分裂,在“天京事变”以后率十余万部众一路血战来到贵州,希望在川、黔、滇打开一个新局面。这年冬天,石达开挥师攻打遵义城。不料遵义虽小,清军和民团的抵抗却十分顽强。石达开久攻遵义不下,又得到各处援军星夜赶来的消息,不得不撤遵义之围北上入川。就在围攻遵义期间,石达开命宰相李福猷率偏师攻打距遵义百余里外的茅台。茅台守军和民团拼死抵抗。太平军逐屋争夺,战斗十分惨烈。这一战后,已经在清代发展到一定规模,建立起相当声誉和影响的茅台古镇只剩下一片瓦砾,人民流离失散,所有房屋、酒坊在冲天火光中荡然无存。 或许,就在茅台附近的某一座山峦下,某一条小河边,诗酒风流的翼王殿下收到了从茅台急送而来的战利品——几坛好酒。这酒装在土罐之中,用干透了的猪尿泡封口,揭开之际,异香扑鼻。军士们按当地的土人风俗,在土罐口插上几棵麦杆,然后请翼王和身边的将领们一起开怀畅饮。这天下少有的美酒渐渐滋润了翼王殿下那颗敏感孤独而又高贵的心,激励起他争雄天下的豪杰之情。只听他一声轻喝:“笔墨伺候”,倾刻间写成一首震古铄今的饮酒诗。诗曰: 万斛明珠一瓮收, 君王到此也低头。 轻轻握住擎天柱, 汲得长河水倒流。 石达开率领的太平军离开茅台后,在川、黔边界飘忽来去,其间他曾七次进出仁怀,然后一步一步走向他的宿命之处——大渡河。太平天国失败以后,清廷派在镇压太平天国中起家的名臣丁葆祯任四川总督。丁葆祯是贵州人,深知贵州不产盐,贵州人吃盐都由四川运入。而由于制度不存、运销混乱、价格奇贵,造成贵州民间缺盐甚至无盐,一般民众多为淡食,或“吃盐当过年”的痛苦。上任伊始,他便派他的朋友、后来做过云南巡抚的遵义人唐炯督办盐务,负责整顿四川盐政。唐炯又推荐另一个遵义人华联辉协助,相见之后,丁葆祯也很欣赏华联辉的人品才华,三人一拍即合。 应该说,这一次盐政整顿是非常成功的。首先是四川盐税收入由整顿前的每年七千余两,激增到百余万两。然后因为有了顺畅的运销渠道,较为稳定的制度和价格,也在相当程度上缓解了黔人吃盐的困难。而当初毅然出山,协助唐炯整顿盐务的华联辉,由于牢牢把握住了这一机会,不仅把差办得漂亮,而且还得到了川盐运销贵州时,仁怀、纂江、叙永、涪陵四大口岸中,仁怀和叙永两大口岸的部分垄断权利,在十余年中,由遵义乡下一个虽然读书中举、但却无官无职的小地主,一跃而成为贵州的首富。以致在后来的许多年里,贵州的老百姓中还流传着“唐家顶子,华家银子”的谚语,以形容其多。这个谚语中的唐家,即前面提到的唐炯和他代代做官的子孙们。而所谓华家,就是华联辉所开创的华氏工商业家族了。 华联辉垄断的仁、叙两大口岸中,最主要的便是仁岸,也即茅台口岸。由于有赤水河通航之便,茅台口岸当时便成为川盐销黔的最重要码头,又人烟杂凑,商贾云集,渐渐从那场兵火灾难中苏醒过来。而华联辉由于身负整顿盐务的责任,又在茅台设有盐号,就经常在赤水河一带奔走。他是一个被儒家文化滋养很深的人,笃信仁义礼孝。即便在他非常有钱、十分荣耀之后,每次还乡,他都必定离家十里就下轿、更衣,让从人返城。自已青衣小帽,再让仆人挑一担礼物,暑天一顶笠,雨时一把伞,步行回家。这一点,对茅台酒乃至茅台地区酿酒行业的发展,有着至关重要的意义。 一次,他从茅台回到家中,家人设宴洗尘。席间,华联辉的母亲忽然提起一件事,说“长毛”之乱前(即太平军进入贵州),她曾在茅台地方喝到过一种非常好吃的酒。不知道乱平以后,这种酒还有没有?要是没有了,还真可惜。华老太太不知道自己唠唠叨叨的这一番话,无意中竟放在了儿子的心上。华联辉再到茅台时,就吩咐手下去寻找这种“很好喝的酒”,以遂母亲的心愿。谁知这桩他本来以为很简单的事,却碰到了意想不到的困难。原因是经过那场战乱,酒房倒了、酒窖填了、酒工死了,茅台的酿酒行业除了一片残砖剩瓦,已经不复存在。 华联辉虽然没能找到母亲当年喝过的那种美酒,但他为了满足母亲的心愿,决定重建一个酿酒的作坊。以他的财力和能力,这件事到也不是什么大事。几个月后,新作坊就在一片废墟上建立起来。那时候还没有工厂这个概念,华联辉沉吟一阵,给这个新生的华氏家庭企业取了一个名字,叫做“成义烧房”。这是同治六年,公元1867年发生的事,距太平军攻掠茅台仅有5年,距今138年。这个“成义烧房”,就是后来举世闻名的茅台酒厂最早的雏型。后来王视天下的贵州茅台酒,也就这样在一个母亲的闲嗑和一个儿子的孝心里诞生了出来。 华联辉初建“成义烧房”的时候,他的盐号生意正在蒸蒸日上,银子如流水般哗哗涌进来。因而他的本意,这烧房所烤之酒除了家中自用,就是用来馈赠亲友,满足官场和商场上的一些应酬需要,不是拿来卖钱的。产量也就很低,也没有价格。但事与愿违,这酒一问世,就受到大家的欢迎,华家有好酒的消息不胫而走,前来索要此酒的亲友和同事、同行络绎不绝,踏破门槛。华联辉开始还很高兴,来者不拒,慷慨相与。渐渐要酒的人越来越多,就成为一个负担,不胜其烦起来。但他毕竟是个商人,天性让他很快就看到了这里面蕴藏着的商机。他经过一番思考,决定扩大产量,标定价格,正式把这酒推向市场。这一决策对华联辉来说,既解了人情之苦,又多了一项收益,可谓一举两得。但是,华联辉不可能想到,他和他的子孙们苦心孤诣经营、并使他们成为一代巨富的盐业,随着时代的进步早就不复存在,而不经意中栽培的这棵小树,却在后人的精心培育下,长成了参天巨木。这真是有心栽花花不发,无意插柳柳成荫。当年播下一个跳蚤,却在今天收获了一条巨龙。茅台的故老乡亲们也没有想到,那传说了数百年的“王气”,终于在这一坛坛清洌的琼浆玉液中升腾而起…… 三 1911年10月10日,辛亥革命爆发。同年11月4日,贵州在革命党人的领导下一举反正,成立了大汉贵州军政府。1913年的某一天,时任贵州护军政府财政厅长的华联辉儿子华之鸿,在他那间古色古香的办公室里,收到了从袁世凯北洋政府农工商部发来的一份公文。 北洋政府的这份公文,起因是当时世界上的一件大事。原来,美国政府为了庆祝连接太平洋和大西洋的巴拿马大运河通航,特地在旧金山举办了一个“巴拿马万国博览会”。而开凿好的这条大运河全长68公里,船只过往约需8小时。在未开凿这条大运河前,船只从美国东海岸的纽约开往西海岸的旧金山,要走60天。因而这条大运河,当时就被美国人称做“地峡生命线”。这条“地峡生命线”通航后,还将每年为美国政府创造一亿美元以上的税收和节省一亿美元以上的费用。这确实让美国人心花怒放,举办一个空前盛大的博览会,就是这种好心情的表现。 1912年初,美国国会通过了在巴拿马运河竣工之日召开国际性的博览会以示庆祝的提案,并且将这个博览会的宗旨确定为:交流人类知识,促进文明进步。1912年3月,刚刚经历了辛亥革命的中国政府,收到了美国总统塔夫托发来的参加博览会的邀请信。其后,美国政府又特派专员来华,“劝导中国官商赴赛”。北洋政府为此还成立了一个“筹备巴拿马赛会事务局”,并行文各省,要求各省重视此事,派干员认真遴选出本地出产的精美特别之器物,然后组团参展。华之鸿接到公函后,决定亲自将成义的茅台酒和茅台另一家“荣太和”烧房所产的茅台酒,以“茅台造酒公司”的名义,统一包装,一同送去参展,也可一览大洋彼岸的风光人情。 此次中国参加旧金山巴拿马万国博览会的商品,大约有一千余种。经过一番征集、遴选、整理的工作,中国参展团的所有展品和随展官员一起登上海轮,踏上了去往大洋彼岸的漫长旅途。当时从天津港去往旧金山,航程约需两个月。波涛滚滚的太平洋上,时而狂风暴雨,时而风和日丽。沿途港口,也是风光旖旎,风情各异。这样一个充满诱惑、让人耳目常新的旅途,肯定让与展团同行的华之鸿思绪翻飞。毕竟在那个时候,能够见到大海的贵州人实在是太少了。 这次博览会号称万国,实际上参展国家不到50个,但送展的商品却超过20万种。中国参展团在这次博览会上的大事记略为:1915年2月20日,博览会正式开幕;1915年3月9日,中国政府馆正式开馆;3月25日,美国副总统马沙代表美国总统威尔逊到馆祝贺;5月,所有展品进入审查评选;9月23日,美国前总统老罗斯福参观中国政府馆;12月4日,巴拿马万国博览会闭幕。博览会进行到最后阶段,是为各国参展商品评出奖级。经过各国评酒专家的品尝,茅台酒以其优异独特的品质和风格,在众多送展的酒品中,被一致推选为世界名酒,获得金奖。并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起,共享世界三大蒸馏酒的盛誉。 不过,在茅台酒的传说中,这段旧金山获奖的故事还有另外一个激动人心的版本。说的是博览会眼看就要结束,各国送展商品的奖级评定也到了尾声,尤其是各国名酒的评定已基本完成。然而,中国送展的贵州茅台酒却毫无消息。这个情况急坏了随团赴美的华之鸿。他多方打听,终于知道了之所以如此的原因是各国送展的名酒有数百种,这些各国名酒全都包装精美,色彩绚丽,一上来就把评委们的眼球吸引过去了。而我们送展的茅台酒却是黑不溜秋的陶瓶,木塞,猪尿泡封口,商标还是土纸石印,实在太不起眼。评委们嫌茅台酒的包装太土气、太简陋,根本就没有开瓶品尝。华之鸿搞清情况,心里那个气呀。情急之下,他趁着一群西方评酒委员们簇拥而来到中国馆参观的机会,拿起一瓶茅台酒往地上一摔…… 华之鸿的本意,无非是对西方评委们的不公正表示愤怒。但他万万没有想到,这一摔竟然是石破天惊,那浓郁芬芳的酒香,顿时引来了众多参观者的围观和惊叹。那香味当然不胫而走,也钻进了西方评委们经验丰富的鼻子中。评委们当即停下了脚步,他们相互看了一眼,不约而同地往发出香味的地方寻找过来……这以后的故事当然就不用多说了,华之鸿向评委们介绍了茅台酒极其独持复杂的酿造过程,他的叙述一定让评委们大跌眼镜,十分后悔自己以貌取人的浅陋,同时也非常佩服眼前这位个子矮小的中国人,居然会有如此胆识气魄。最后,他们同意把茅台酒重新拿到评委会中审评。而重新审评的结果,是所有评委一致认为,茅台酒是世界白酒中的顶尖好酒,应该当之无愧地获得酒类评选的金牌。 四 茅台酒获奖以后,声誉日隆,以致于仿造者众多。当时就有所谓“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出现。甚至在后来的台湾,亦有多种以茅台为名的白酒。解放后,由于毛泽东、周恩来、邓小平等国家领袖对茅台酒的青睐和扶持,使茅台酒笼罩了一圈政治光环,从而见证了开国以来几乎所有的共和国大事件。这样一个茅台,已经渐渐成为国家的一张名片,民族的一种象征。如同过去西方人通过瓷器认知中国,现在一提到茅台,就都知道了,这是中国。 上世纪七十年代,为了落实毛泽东茅台酒要搞一万吨的指示,国家轻工部还直接间接地主持了数次茅台酒厂大规模的异地试验。然而奇怪的是,所有这些对茅台酒的仿制,哪怕工艺和原料完全一样,连酒师都是茅台酒厂的酒师,却生产不出和茅台酒品质、口感一致的茅台酒。据科学分析,这可能和茅台镇的水土、海拔、大气环境都有密切联系。因此除了茅台镇上茅台酒厂所产的茅台酒,其它地方所产的“茅台酒”都不是茅台酒。而这种茅台酒离不开原产地的特殊现象,已经成为国人的一种共识。近年来,一句“国酒茅台,喝出健康来”的广告词,又渐被国人所熟悉。确实,喝茅台酒不刮喉咙,不上头,不伤肝肾的特点,亦为越来越多的饮者所认识,并且成为一种经验之谈。 绍兴黄酒(花雕酒): 而关于花雕酒的来历,清《浪迹续谈》中记述了一个民间传说。相传一富翁生了一女,满月之时,这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。十八年后,他的女儿要出嫁了,富翁便把当时储藏的酒拿出来,并在酒坛外面绘上“龙凤吉祥”、“花好月圆”、“送子观音”等喜庆图案,作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案,人们就把这种酒形象地叫做“花雕”。此后,“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词,时至今日,若某人家生了女儿,人们就会戏称“恭喜花雕进门”。 至于花雕酒的品质,刚开始的时候,花雕酒坛内装的都是一般的绍兴加饭酒,在地窖或酒库中经过多年储藏后就变成了陈酿美酒。启坛时,异香扑鼻,满室芬芳,成为绍兴酒中的珍品,花雕酒也变成了陈年老酒的代名词,成为绍兴加饭酒的高雅称谓。 枣集美酒 枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”,有“天赐名酒,地赐名泉”“枣集美酒,名不虚传”之美句流传。公元前518年,我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师――老子(李耳),老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子,孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子,夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发,命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前,并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。 、鸿茅酒 鸿茅酒始创于清代康熙三十二年(公元1693年),至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。 清乾隆四年,山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇,见此等上乘好酒,便毅然收买了鸿茅基酒(当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒)酿制缸坊,将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提,制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此,王吉天便停止了此酒的销售,专用作鸿茅药酒的基酒使用,故使得此酒更加神秘,外界很少见得到。后道光年间,与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。抗战期间,贺龙元帅在凉城工作期间,常饮用此酒,以御塞外严寒。 五加皮酒 五加皮酒,堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成,关于它的配制有一段段优美的传说。 传说,东海龙王的五公主佳婢下凡到人间,与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒,致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造,并按一定的比例投放中药。在投放中药时,五公主唱出一首歌:“一味当归补心血,去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶,散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目,木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪,风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香,滋补肝肾筋骨壮,调和诸药添甘草,桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数,增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药,便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌,将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载,“鲁定公母单服五加皮酒,以致不死”。 关于鸡尾酒的传说还有很多,但无论哪种传说,都不同程度地说明了美国人对鸡尾酒的喜爱。 鸡尾酒的来历(其一的说法): 一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的怀里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有个收拾桌子的炊事员,将各种剩下的酒三、五个杯里的酒合在一起,一尝味儿却比原来各种单一酒的口味儿好,一连尝了几个混合酒,都是这样,后来几次有意地重复混合,其混合酒,确实比每一种单酒口味更好,以后他就把这样配的酒给大家喝,大家对这种配合酒的评价都很高,于是这种混合酒便出了名,并流传开来,照理说这种酒应该叫做“炊事员酒”,可是却把它叫成了“鸡尾酒(Cocktails)”。 鸡尾酒的名词来源,还有一种说法是在美国大革命期间,有一个爱尔兰籍少女,她不但用烤鸡来欢迎革命军队,而且还为他们配酒喝,由于少女爱漂亮,喜打扮,连配的酒在酒杯上都要插一根美丽的鸡毛来装饰,等到美国革命成功之后,带有装点鸡毛的混合酒就风靡起来,由于酒杯上装上鸡毛的缘故,则鸡尾酒的名称就在美国民间先传扬开来。 关于葡萄酒的故事补充: 关于酒的爱情传说 传说一: 葡萄酒的由来至今还流传着这样一个有趣的传说:一个嗜爱葡萄的古波斯国王和一个失宠的妃子。国王将吃不完的葡萄藏在密封的瓶中,并写上“毒药”二字,以防他人偷吃。由于国王日理万机,很快便忘记了此事。失宠的妃子生不如死,欲寻短见,凑巧看到“毒药”,打开后,里面颜色古怪的液体也很像毒药,便将这发酵的葡萄汁当毒药喝下,结果没有死,反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。她将此事呈报国王,国王大为惊奇,一试之下果不其然,妃子再度受宠,皆大欢喜。葡萄酒也因此产生并广泛流传,受到人们的喜爱。且不说故事真假,就红酒从开始就跟美人、身份、地位有着丝丝入扣的关系,今天的红酒就自然地袭承了这个贵族身份。 传说二 古希腊的酒神 古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)是葡萄酒与狂欢之神,也是古希腊的艺术之神。据最流行的传说,他是宙斯(Zeus)和西姆莱公主(Semele)所生的儿子。宙斯的妻子赫拉(Hera)是只醋坛子,凡是宙斯与别人相爱,她一定要作陷害性的报复。赫拉劝诱怀了孕的西姆莱公主请求宙斯现出本相,以证明爱情的神圣性。原来,宙斯与人间女子相爱时,都以化身出现。在西姆莱的请求下,宙斯表示同意。宙斯是希腊宗教和神话里的主神,他的威力太大,西姆莱这个凡间女子无法承受,结果被雷霆击死。宙斯从西姆莱的腹中取出未足月的胎儿,缝入自己的大腿。宙斯在这段时间里成了瘸腿。儿子足月后出生,取名为“狄奥尼索斯” 意思是“宙斯瘸腿”。这样,狄奥尼索斯出生
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