本文目录一览
- 1,茅台和五粮液送领导哪个好些
- 2,五粮液股票好还是贵州茅台好并说明理由
- 3,贵洲茅台与五粮液每股收益差距大的原因
- 4,马上过年回家因为老爸很喜欢喝酒所以想带一瓶好酒回去听说
- 5,五粮液和茅台哪个好
- 6,最便宜的白酒三巨头是什么
- 7,五粮液和茅台哪个好五粮液跟茅台谁档次高
- 8,目前来看贵州茅台五粮液泸州老窖水井坊等白酒龙头哪支股
- 9,五粮液和茅台究竟哪个更胜一筹
- 10,烧酒与白酒的区别是什么
- 11,五粮液和茅台哪个更好一点
- 12,酱香白酒与浓酱兼香有什么区别
- 13,什么是甜白酒
1,茅台和五粮液送领导哪个好些
当然是茅台了!只知道品牌,不过问价钱
茅台
2,五粮液股票好还是贵州茅台好并说明理由
主要有2个原因:翻看2只股票的历史,会发现五粮液转送股要远远多于贵州茅台,所以,除权非常厉害2.茅台经营业绩远远好于五粮液,所以给予茅台的估值一直都是五粮液的两倍(你看市净率就明白了,茅台市净率11,五粮液市净率5)茅台本身更受欢迎,相对忠实的客户比五粮液多,加上炒作,股价就上去了,有部分是被高估的!心里合理的价位没这么高。
3,贵洲茅台与五粮液每股收益差距大的原因
贵洲茅台每股净资产18.57元,三季报净资产收益率23.82%.五粮液每股净资产4.50元,三季报净资产收益率19.88%.从上面的数据可以看出每股收益差距大的主要原因是因为净资产的高低,也就是说一股茅台相当于4.1股五粮液,还有就是净资产收益率茅台稍高于五粮液,也就是说一股茅台的收益也要稍高于4.1股五粮液的收益,这个原因是茅台的毛利率高达91.36%,而五粮液毛利率为73.07%,两者都有较强的盈利能力,但茅台更强些.
4,马上过年回家因为老爸很喜欢喝酒所以想带一瓶好酒回去听说
都好,但要买真的估计有点难。再看看别人怎么说的。
5,五粮液和茅台哪个好
五粮液和茅台各有各的优势,喜爱的人群也各有其各自的理由。两者对比分析如下:一、口感对比其实对于白酒来说,口感是我们最在意的问题,不同的饮酒者有着自己的喜好,所以具体说哪个好喝也不是。不过茅台的酿造工艺复杂,酿造所花费的时间要比五粮液更多上一筹。二、茅台更适合收藏和宴请从消费者购买两种白酒不同的用途上,就可以看出茅台五粮液哪个档次高,市场上收藏茅台的人群要远多于收藏五粮液的,因为浓香型白酒的收藏价值没有酱香型白酒收藏价值高,而且相较于五粮液,茅台的产量少,所以收藏起来的价值也会很高。而对于宴请贵客来说,人们更多的选择是茅台,因为茅台不仅属于国宴用酒,更是有着国酒的称号,高端大气上档次,宴请贵客时,选择茅台会让对方感觉到你对他的尊重,所以事情恰恰更容易谈成一些。三、茅台的成本高茅台的成本要远高于五粮液的成本,这主要是因为两者酿造上的差异。五粮液采用传统酿造工艺,以五种谷物作为合理搭配,一瓶成酒仅需要三个月的时间就能够酿造出来,甚至更短的时间。而茅台的酿造相对来说复杂的多,采用茅台古法工艺进行酿造,从原料的进厂到成品的诞生,一般需要五年的时间,通过时间来熬炼精华,这也是为什么茅台价格贵的原因。四、产品定位不同茅台一开始主打的就是高端产品,虽然近些年推出了中低档价位的白酒,但是不如飞天茅台的绝对市场统治力,度数主要是以高度数为主。而五粮液一开始就覆盖了低中高三挡的消费空间,给了消费者充足的选择空间,度数的选择上也是非常的多样化,符合不同酒友的需求。
6,最便宜的白酒三巨头是什么
二锅头;老村长;汾酒最便宜的白酒三巨头是二锅头、老村长、汾酒,这三种酒便宜又好喝,而且入口醇香浓厚,是很多人的不二选择。现在市场上的白酒品类非常的多,像大家熟悉的茅台、五粮液等等,都是送人的首选。但是自己喝的话就没必要选那么贵的了,很多白酒都是价格便宜又好喝的,性价比非常的高。1、二锅头喝过的人都应该知道,二锅头是一种很普通的白酒,价格只有10元,一般度数很高,有后劲。2、老村长在东北这种酒很有名,它属于清香型,纯谷物酿造,口感很淡。一些妇女经常喝老村长的酒,其味道很好,对身体没有危害。3、汾酒汾酒是一个多年的老牌子。它的起源是杏花村,在古代诗集中有记载。它的味道芳香可口,就像它的名字一样,有一种非常优雅的感觉。根据年份的不同,有不同的汾酒,最便宜的是几十元。
7,五粮液和茅台哪个好五粮液跟茅台谁档次高
五粮液和茅台哪个好 五粮液跟茅台谁档次高? 4421 时间:2022-04-01 09:30:37五粮液和茅台哪个好 五粮液和茅台哪个更好?五粮液跟茅台谁档次高? 五粮液比茅台好。我觉得五粮液更好。虽然茅台在市场上的价格和地位远远超过五粮液。但说实话,茅台靠讲故事和优秀的营销来确立自己的江湖霸主地位。从口感上看,酱香型不如浓香型,这是大多数人的共识(不否认有些人喜欢酱香型),或者为什么市场上的主流还是浓香型。 五粮液和茅台谁档次高? 茅台五粮液是中国最著名的两个品牌,一个是酱香型白酒代表,另一个是浓香型白酒代表,事实上,从类型上看,两者没有太大的对比意义,毕竟,香味完全不同,味道完全不同,但从礼、收藏价值来看,茅台五粮液哪个档次高?那当然是茅台酒。 就市值而言,茅台2.6万亿基本上是五粮液1.1万亿的2.5倍,差距很明显。从大单品的价格来看,53度飞天茅台现在很难找到一瓶,单瓶价格接近3000元,五粮液普通553度的价格只有1200左右,随便买,差距也很明显。 从口碑上看,茅台也远高于五粮液。毕竟从贪官储藏室发现的酒基本都是茅台,从来没有听说过翻出多少瓶五粮液,所以茅台是求职者的首选。可想而知,茅台五粮液哪个档次高?当然是茅台,毕竟也是中国公认的最贵的。 可以说,从很多方面来看,茅台粉碎了五粮液,但真的是五粮液吗?事实上,并不是最初的国内白酒老板是汾酒,1994年-20122012年,五粮液发展迅速,取代汾酒成为白酒老板。2012年以后,需求发生了变化。茅台自2013年以来超越五粮液,成为白酒老板。
8,目前来看贵州茅台五粮液泸州老窖水井坊等白酒龙头哪支股
酿酒食品或者饮料行业里面都是老生常谈了做长线的话,绝对是泸州老窖业绩最好。茅台价格高,一般散户玩不起,五粮液经常出现不明不白的成本和亏损问题,只有泸州老窖价格便宜而且业绩稳定而且财务比较透明和克预测如果3个都处于低点的话,绝对第一个买000568,这是几年来机构的共识了
贵州茅台和泸州老窖品牌价值还是不一样的,贵州茅台强在有提价空间
我就觉得五粮液好,就是因为它现在的不好,改善空间大了。象老窖,茅台,机构太多了,适合做资产平衡的了。
五粮液好。
茅台价格太高 五粮液年报有问题泸州老窖 投资华西证券 60480万元 看了下年报不错 24倍PE和08年36.4的ROE 就是分配少了点 做长线安全的很 但是酒类这东西能炒多高难说 毕竟想象空间不大 最好把年报和一季报下载下来仔细读读
9,五粮液和茅台究竟哪个更胜一筹
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回答
您好,这里是生活领域答主婉清~,生活上的事我最清楚啦,由于打字需要时间哒~,请给我三分钟时间~~,马上就好啦??
您好(?ò ? ó?)殺茅台的酱香酒是愈久愈醇厚的,虽然新酒销量不尽人意,但是老酒系列的热度是一直从未减退的,而浓香型的五粮液系列,且不说本身浓香型的白酒收藏是没有酱香型收藏的口味好的,但是如此庞大的销售量就说明此酒的稀缺性要差一些,所以从酿造根源来看,茅台仍具优势。
您好(?ò ? ó?)价值1999年到2008年的十年间,五粮液的平均利润递增为13%,而茅台的平均利润递增为39%。2009到2014年间,五粮液利润为:32.4926亿元、43.45亿元、61.93亿元、99.35亿元、79.73亿元、58.35亿元,而茅台为43.12亿元、50.5亿元、87.63亿元、133.08亿元、151.37亿元、159.47亿元。所以就市场价值而言,茅台是优于五粮液的。?
您好~希望我的回答能够对您有所帮助哦~祝您生活愉快~
您好!您还有其他的问题嘛?,没有的话您所说的问题已经全部解决啦~,如果您对我的回答较为满意的话可不可以给我一个赞嘞~~,您也可以关注我哦,后续有问题可以找我咨询哦殺生活愉快~,天天开心?
提问
五粮液普五第七代 值得收藏吗
回答
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您好(?ò ? ó?)?五粮液52度第七代普五白酒,选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦酿制而成,酒液透明、口感醇厚,入口绵柔。过年送人不错的产品,此款也是五粮液的经典款,基本上是保值产品,值得收藏。
您好~希望我的回答能够对您有所帮助哦~祝您生活愉快~殺
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提问
有人说 五粮液的酒十年内口感最佳,此话是否真确
回答
您好(?ò ? ó?)五粮液本身就是一个高档的白酒,再储存10年的话,口感是非常好的酒越陈越香,可以喝,而且入口更柔。当然一定高度酒更好,大于50度的。殺
您好~希望我的回答能够对您有所帮助哦~祝您生活愉快~?
提问
五粮液普五第七代 的保值率是多少。
回答
您好(?ò ? ó?)保值率百分之三十哦?五粮液老酒,从2000年到2018年,平均自然增值率超过15%;70年代-80年代中期的五粮液老酒,当年几块钱的酒,历经40年,翻了近20万倍
您好(?ò ? ó?)在2013—2018年这五年间,老酒的市场指数处于高速上升期,年度平均涨幅32.8 6%,最高涨幅50.23%,最低涨幅22.04%。
您好(?ò ? ó?)如果您还有问题的话呢,可以向我发起新一轮的咨询哦殺
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提问
哦,知道了。那没事了。
回答
您好~希望我的回答能够对您有所帮助哦~祝您生活愉快~殺殺
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10,烧酒与白酒的区别是什么
1、烧酒与白酒酒精度数的不同韩国烧酒名字虽然叫烧酒,但是其酒精度却与中国的白酒有着天壤之别,烧酒完全没有白酒那么“烧”,通常中国白酒最低的度数也要在30度以上,而烧酒的度数却只在19.5—21.5之间,因此,烧酒在韩国是老少皆宜的一种酒类,而白酒在中国,很多人都会接受不了白酒的辣度。烧酒的度数仅仅只比中国黄酒的度数高一点点。2、烧酒与白酒香型的不同在中国,人们喝白酒,讲究味香,因此白酒单从香型就可分为很多种:酱香型、浓香型、清香型等,所以导致在制作白酒的过程中,香料放的会比较多,这是顺理成章的,因此在家里如果喝白酒的话,屋内的酒味就会非常的大,一般需要3、4个小时酒香味才能散去;而韩国烧酒就没有那么浓烈的酒香味,如果不凑到跟前,是不会闻到烧酒的酒味的,但是这并不是说烧酒中就没有添加香料,相比较白酒而言,烧酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多,可能这也就是很多中国人不喜欢喝烧酒的原因之一吧,因为酒味不够浓郁。3、烧酒与白酒口感的不同烧酒因其含有较低的酒精度,烧酒入口比较清新、爽口,而且刺激比较小,这种特质很适合作为烧烤或者海鲜生食的配饮;而白酒因其度数以及制作工艺的不同,好的白酒入口比较柔顺,醇香中又带有些许的微辣,后劲比较大。
烧酒和白酒的区分总体说来是一样的,同样是粮食蒸馏酒透明无色。白酒以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。
11,五粮液和茅台哪个更好一点
茅台、五粮液是中国白酒品牌中的两顶级驰名品牌。茅台酒是酱香型白酒的鼻祖,五粮液是浓香型酒的集大成者,都是白酒中佼佼者,没有可比性,只有相对性。 产地:茅台产自贵州仁怀,五粮液产自四川 宜宾。 精品系列品牌(以2013年为例) (2013年五粮液)52度15年五粮液零售价为4980元/瓶, 52度五粮液1618陶瓷装1599元/瓶, 52度五粮液水晶装1519元/瓶。 (2013年茅台)53度飞天酒零售价1988元/瓶, 53度15年9576元/瓶, 80年陈酿336000元/瓶。 工艺 五粮液: 采用小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存等工艺,其中跑窖工艺和包包曲独具特色,发酵需70天。 茅台: 高温(63度)制曲,高温(53度)堆积发酵,高温(40度)馏酒。基酒生产周期长(1年),大曲贮存时间长(半年),基酒酒龄长(3年)。 风格 五粮液: 香气浓郁。开瓶即可闻到一股香味,闻之舒适优雅,且散发持久。入囗后,口味醇厚丰满,无燥辣感,无杂味。喝完酒后,口中仍有余音,回味绵长。 茅台: 酱香浓郁。开瓶后便已香气扑鼻,开怀畅饮满口生香,优雅细腻,口感醇厚。饮完,空杯香味不但没有消散反而更加突出,且经久不散。酒体柔绵醇厚,不刺喉,不上头。饮后感觉愉快舒畅,回味悠久。 功效: 适量饮用茅台可舒筋活血,促进 健康 的作用。 荣誉 茅台先后十四次荣获国际金奖,蝉联历届国家名酒评比金奖,畅销世界各地,在中国评酒会上4次荣获金盾奖章…… 五粮液先后4次获国际金奖,4次蝉联中国"中国名酒"称号,荣获国家优质产品金质奖章等。 茅台和五粮液在工艺、 风格方面各具特色,难分高下。但从功效、 荣誉来看茅台略胜一筹,我个人觉得茅台酒更好。 茅台、五粮液可以说是白酒行业的两巨头,很多酒友都喜欢把它们放在一起对比,结果想象一下就知道:肯定都是众说纷纭的。现在我用茅台和五粮液做一个全方位的对比,让大家清楚茅台和五粮液究竟谁好谁坏?有什么不同? NO.1、类型有别 茅台酒为酱香型白酒,也称茅香型酒,是酱香酒的标杆。而五粮液属于浓香型白酒,是浓香型的榜样。两者同为白酒行业的领头羊。 NO.2、产地不同 茅台酒产于,中国国家地理标志产品。而五粮液则产于四川省宜宾市,同属于中国国家地理标志产品。 NO.3 、原料区别 1、茅台酒的原料是高粱、小麦。提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉茅台环境中不可替代的微生物发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。 2、五粮液的原料是高粱、大米、糯米、小麦、玉米。以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵、揉合、升华而成。 NO.4、 工艺之别 1、茅台酒是采用12987工艺酿制的。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。 2、五粮液酿制工艺。按祖传配方配混五种粮食,粉碎,按比例与陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在窖池中发酵周期在70天以上,双轮底发酵时间在140d以上,采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺,经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天,调味酒酒龄不少于15天。 NO.4 、香气差异 酱香型白酒和浓香型白酒, 香气与口感 很好区分的。只要味觉和嗅觉正常的人,让他区分五粮液和茅台,一样可以区别开的。 1、茅台酒 香气:茅台酒是酱香酒,香气层次丰富,闻香时能感受到:酱香、烘焙香、水果香、植物香、粮香、醇香、花香甜香等气息。 2、五粮液 香气:五粮液是浓香型白酒,其香味悠久,窖香偏弱,带有突出的陈味:曲香、粮香、馊香。 NO.5 、口感区别 1、茅台酒口感:在品味时你能感受到茅台酒的各种香气,比如:曲香、花香、陈香。喝下去之后茅台酒回味悠长且甘甜,伴有少许苦涩味。 2、五粮液口感:五粮液是浓香型大曲酒的典型代表,具有“香气悠久,味道醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处”的独特风格。 NO.6 、群体不一样,不能确切说谁好与谁不好。 很多人都喜欢一定要争出谁好谁不好,我们把这两者一比较,我们谁又能说谁的不好呢?各有千秋,各有不同。 您 喜欢浓香型的,五粮液无疑是最好的,甚至自己冠名它为“国酒”,并觉得茅台什么都不是。您喜欢酱香型的,茅台肯定是首选,“国酒”当之无愧的,或许五粮液之类的就是劣质品。茅台酒的定位更高,挂着“国酒”的旗号,深得人心,消费人群是偏高层的。虽然五粮液定位不如茅台高端,但五粮液的消费者更多、更普遍。 群体不一样, 没有确切的评判标准 确切说谁好与谁不好,我们要用一个客观理性态度去接受这个事实。 很多酒友都喜欢问我这个问题:茅台和五粮液 谁好谁坏 ?作为从事茅台镇酒业的我,我可以客观回答说:没有 谁好谁坏,那就看个人的喜好问题了。对 我自己来说,虽然喜欢茅台酒,但我也没有盲目去追崇它, 我更喜欢喝自己的酱香纯粮食酒——酒友号称的“ 散茅台 ”。我喜欢酱香 纯粮食 酒,我也喜欢结交酱香酒友,喜欢大家一起交流,无所不谈。 假设你有疑惑或者不懂的地方,不妨大家一起畅谈。 一个是酱香型,一个是浓香型,无所谓哪个更好,只能说萝卜白菜各有所爱。 不然我问你,青岛和百威哪个更好一点? 爱喝青岛的就去喝青岛,爱喝百威的就去喝百威,即可。 总的来说,两个白酒品牌都各有千秋,茅台酒属于顶级酱香型白酒,五粮液是浓香型白酒的代表,这两种酒都是各自酒种的代表和顶级酒,都是好酒,那个比较好就看个人喜欢什么口味了。而且中国南方和北方的饮酒文化有很大的差异,喜好不同。 茅台酒、五粮液虽好,只是茅台酒和五粮液的身价的确贵,一般只用作招待、宴请之用,一般生活中很少喝。作为我们普通大众平时没事都喜欢小酌两口,所以茅台酒和五粮液作为口粮不现实,我们普通大众只希望喝点性价比高的纯粮食酒,但是如今白酒市场鱼龙混杂,挂羊头卖狗肉的产品数不胜数,真的让人心寒!老百姓想买到货真价实的酱香酒,真的需要花点心思,需要靠谱的渠道,找对人,才能少花冤枉钱。需求性价比高,亲民价格的纯粮食酒,我相信也是众望所向。 我是许乐,从事酱酒业多年以来,一直致力于宣传科普白酒知识把真正的纯粮酱香好酒推给广大酒友,让酒友花少钱,喝好酒。我没有什么远大的目标,只希望看到我的文章的酒友,能学到些白酒知识,不被人套路。如果您有需要高性价比的纯粮食酱香酒,并且又信任我的话我可以帮忙。 这两种酒确实都好喝,但是过份炒作看价格就恶心,这两种酒是腐败总代表,这两种酒的整体流程工艺也不超过几十元的成本,能卖到天价跟大众百姓毛关系也没有了,茅台镇家家做酒家家是茅台酒,唯有飞天最贵,实为口味囗感都是一样,谁的广告做的好,谁家就第 五粮液酒是好酒,但是东北农村农民用各种粮食自酿白酒,而且是没有任何勾兑高粮米纯粮白酒二十元一斤,不输五粮液酒, “酒逢知己千杯少"、“何以解忧唯有杜康”、“借酒消愁愁更愁”关于酒总是有各种各样的经典名句,其实在一定程度上也揭示了酒在中国文化中的重要性。懂酒的朋友可能要问了,在酒的品类中五粮液和茅台哪个更好一点?这个问题空空来给大家回答一下。 先一句话做总结,是这样的大家先要有一个概念,就是五粮液是浓香型的典型代表,茅台是酱香型酒的代表,所以它俩在中国的酒桌市场上面上来讲,出现的频率和频次极高,也广受整个市场的欢迎。在一定程度上来讲,空空认为不能单纯的认为哪个酒好或者是哪个酒不好,更多应该要讲的是自己个人的喜好了。 五粮液入口甜、落口绵,在空中的感觉十分的绵延悠长;而茅台呢,则给人一种更复杂的体验,香味浸润、回味无穷,酱香持久,让人难以忘怀。 这个问题就好像粤菜和川菜那个好吃一样,一个是浓香酒的代表,一个是酱香酒的代表,怎么比哪个好喝?所以面对这个问题不同的人绝对有不一样的回答,如果你平时是和浓香酒多,那么你很可能会说五粮液好喝,而如果你平时是喝酱香酒多的话,那你也很可能会绝得茅台酒好喝,这是必然的。不同的两种香型白酒成就了两种不同的口感偏好者和爱好者,你们想想是不是这样?比如阿文的口感就是喜欢和钟爱酱香型白酒的,而浓香型白酒是真的和不进去(不是说浓香型白酒不好),所以要我是说那肯定是茅台酒好喝的,但是我这个回答又好像没有多大的建设性,因为也许你就是喜欢五粮液而觉得茅台酒难喝的哪个。这个问题并不能量化,只能不同人不同的习惯了。但是呢,它们的生产工艺和酒文化等等酒友巨大的区别了,这方面展开讨论得几千个字,所以在这就不展开了。所以,很遗憾,这个问题没有结论,阿文觉得酱香酒酒好喝(比如 6号酱香酒 ),但这不是建议。不管怎么说,纯粮酿造高品质白酒都是你们应有得追求,而不是一味得追求那些乱七八糟得便宜货。祝好! 6号酱香酒 五粮液是 浓香型 白酒,茅台是 酱香型 白酒,本来两者不具备可比性。 浓香型的香气主体成分是 已酸乙酯 ,酱香型的目前已知的超过230种,主体香气成分还没研究明白,但 同样拥有已酸乙酯 ; 五粮液用 小麦、大米、玉米、高粱、糯米 5种粮食发酵酿制而成,茅台用本地特有的 红樱子糯高粱 酿造而成; 五粮液的发酵窖池是 泥窖 ,茅台窖池是底部泥边上条石的 石窖; 五粮液的风格是“ 香气悠久、味道醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处 ” 茅台的风格是: 酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久; 五粮液源于“ 长发升 ”酒坊,茅台源于“ 王茅”、“华茅”、“赖茅 ”三家酒坊 五粮液在宜宾,茅台在仁怀。 每个人的口味不一样,有人喜欢喝浓香,也有人喜欢喝酱香。 适合自己的就是最好的。 作为一个茅台人,从小喝的就是酱香,我个人喜欢酱香。 茅台酒 作为白酒的龙头老大,以酱香型代表,酒香丰富 层次分明 酱香突出 空杯酒香久,醒酒快,送礼 邀请白酒中的高端白酒,现在价格高 深圳这边的市场价格2800左右,数量还非常有限。 五粮液 五粮液是浓香型的代表,口感绵柔滑甜 酒香清新,也是白酒的高端产品,现在的市场行情价格在1080左右,第八代五粮液的上市,包装和酒质都上了一个层次。送礼 邀请也非常不错 其实两款高端白酒,没有可比性,口感和香型都各有千秋,好比爱吃辣的不喜欢清淡的,喜欢清淡看不懂爱吃辣的,层次都是高端白酒,完全看自己喜欢的口感 这个问题就像粤菜和四川菜的美味。一种是浓香酒的代表,另一种是茂香酒的代表。它的味道比哪一种更好?因此,面对这个问题的人肯定会有不同的答案。如果您平时多喝zhou州风味的葡萄酒,您可能会说五粮液很好吃,而如果您平时多喝酱汁风味的葡萄酒,那么茅台也很可能很美味。这是不可避免的。白葡萄酒的两种不同口味造就了两种不同的口味偏好和情人。考虑一下吗?例如,阿文的口味像和喜欢茅台酒,而Lu州的酒是真的,不能进去(不是说Lu州的酒不好),所以如果我的意思一定是茅台酒美味,但是我的回答似乎并不具有建设性,因为也许您就像五粮液一样,找到了很难喝的茅台。这个问题无法量化,只有不同的人有不同的习惯。但是,他们的生产技术,葡萄酒文化和其他葡萄酒爱好者之间存在巨大差异。关于这方面的讨论涉及成千上万的单词,因此我们不会从这里开始。因此,不幸的是,在这个问题上没有结论。 Awen认为茂祥酒很美味(例如茂祥6号酒),但这不是建议。无论如何,您应该追求的是纯谷物酿造高品质酒,而不是盲目追求低价交易。祝好运!茅台酒6号
12,酱香白酒与浓酱兼香有什么区别
酱香白酒与浓酱兼香的主要区别如下:1、标准不同酱香白酒遵循的标准是:《酱香型白酒国家标准》(GB/T 26760-2011);浓酱兼香白酒遵循的标准是:《浓酱兼香型白酒国家标准》(GB/T23547——2009)。2、标准发布时间不同酱香白酒的标准发布时间:于2011年12月1日起正式实施;浓酱兼香白酒的标准发布时间:于2009年12月1日起正式发布实施。3、特色不同酱香白酒的特色:以酱香为主,略有焦香,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长;浓酱兼香白酒的特色:将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体,具有一酒多香的风格。参考资料来源:百度百科-酱香型白酒参考资料来源:百度百科-浓酱兼香型白酒国家标准
兼香是同时具备酱香和浓香的口味。浓香型的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。主要以泸州老窖,五粮液为代表。酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、荣太和、郎酒、 聚名酒为代表。
除了酱香浓香,楼主可以试试芝麻香,一种新的香型白酒,比如景芝第一冈的金虎银虎系列,味道真是不错啊!
酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。 酒体:香型不同。浓香型己酸乙酯为主体香饮用:习惯不同。成本不同,决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。浓香型,又称泸香型,以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
楼主可以尝试一下芝麻香型的白酒,兼具了酱浓清三种香型酒的味道,后续味道悠长,如景芝第一冈
13,什么是甜白酒
甜白酒又叫米酒、酒酿、甜酒。古人叫“醴”。 甜白酒是云南的叫法,四川叫醪糟。 这里将做法介绍一下。 到商店买袋装的糯米五磅,酒麴一袋(两枚装)。 先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感,如果 饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会。 蒸糯米的同时,将一枚酒曲研成粉末待用。 将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在 桌子上铺上几张铝箔,将糯米在上面摊成两三寸厚的一层,凉透。在冷却好 的糯米上洒少许凉开水,用手将糯米弄散摊匀,用水要尽量少。将酒曲均匀 地撒在糯米上,稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区翻动,将 糯米上下层拌在一起,尽量混均匀。 拌匀后,将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器 就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒 在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内,再用手将糯米压一压, 抹一抹,以使表面光滑。 最后用保鲜膜覆盖在糯米上,尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的 地方,比如衣服筐里,用毯子或者衣服包好。我是将容器放在烤箱里。老式 烤箱里面总有一点火苗,刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法子,最好 还是用衣服被子什么的保温,冬天室内温度并不稳定。 大约过三天就好了。中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。第 三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜,米酒就成了。做得好 的,糯米不散,可以分割成块。 如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。 如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的时候,如果水洒得太多了,最后糯米是空的,也不成块,一煮 就散。 说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有根霉 菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。霉菌将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵 母将糖转化成乙醇,即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度,才有 美味的米酒。 欧洲直到十九世纪才知道这种方法。在此前,欧洲人要么利用酵母将果 汁直接发酵做成果酒,要么借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做成啤酒。中国 古代的发酵技术没的说。古人居然能利用几种微生物的分工合作,真是厉害。 其它如酱油,醋,食用色素红曲霉素,霉豆腐,泡菜,豆豉,臭豆腐等等, 都是了不起的发明,大部分是中国特有的。 比如,同样是泡菜,美国的酸黄瓜太酸,味道也不好。这是由于他们加 的是酵母菌和糖,酸味主要来自醋酸。中国的泡菜利用的是乳酸菌,酸味主 要来自乳酸,味道美极了,想想就流口水。前者是有氧发酵,后者是无氧发 酵。 言归正传,做米酒时要注意: 1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把霉菌杀死了。结果 要么是酸的臭的,要么就没动静。 2)一定要密闭好。否则又酸又涩。 3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。 做好的米酒可以生吃,但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔 和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。 新年了,大家可以试试看。头一次少做一点,失败了也损失不大。 没有糯米,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,洒水搅 拌后接着蒸,如此重复几次。 没有蒸锅,也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过,一煮就散。
米酒?
甜白酒是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,控在不渗水的盆、罐、桶等盛容具中,待其凉透,撒上甜酒曲,淋少许凉水,搅拌均匀,放置在温暖干燥处。夏季,l-2天即可成甜白酒;冬天,约需3-5天,但如果把酒饭放在靠近火塘的地方,成酒也较快。拉枯族用糯米为原料,筛去细糠,留下粗糠和米同酿。酿制方法是,用热水浸泡原粮再煮沸,取出后趁热用木甑蒸透,控装在陶罐内,撒上自制酒曲,约一小时后即可饮用,其味清凉甜美。甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒,甘甜可口,只隐约透出酒的醇香,是老幼咸宜的饮料。各民族酿制甜白酒有悠久的历史,早在元、明之际,已有商品化生产。明初,徐霞客由云南大理人永昌(今保山)途中,穿越一山峡,“有数家当南峡,是为弯子桥,有卖浆者,连糟而啜之,即余地之酒酿也”。可见,早在明代,即使深山幽谷,甜白酒也成为商品,供山峡古道上匆匆过往的商旅“连糟而啜之”。甜白酒具有很高的营养价值。以甜白酒煮鸡蛋,是彝族等民族待客的佳品。明清以来,相袭成俗。时至今日,每逢佳节良辰,泡米蒸饭酿白酒仍是许多少数民族最要紧的节前准备工作之一。白酒煮鸡蛋还是滋补身体。恢复元气、催奶的保健型食品,彝族聚居区“产妇必食”。
我同意上者的回答
就是市场所卖的糯米甜酒.