什么是茅台酒胶冒，茅台酒有半帽的是什么意思

顾名思义，脱帽茅台酒就是没有红胶帽的茅台酒，售价比一般的散瓶便宜两三百元。 茅台公司为了提升开瓶率，鼓励酒喝不炒，要求茅台经销商完成一定开瓶率的任务，所以茅台经销商只能卖这种酒。

在2017年12月之前就有。茅台酒胶帽顶上的齿轮数是14个。2009年是茅台酒包装史上最重要的一年，一直使用的茅台酒防伪标签也取得了升级，这一年2月23日茅台酒厂启用了新型的防伪红色封膜胶帽，即第四代红色防伪胶套封口技术，俗称“布套”。

茅台红胶帽2009年开始使用至今。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。地域环境茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。茅台酒厂区建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，空气中充满了丰富而独特的芳香。

茅台酒鉴别真假技巧：看注册商标注册商标鉴别：茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53%VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。看瓶贴贵州茅台酒厂的贵州茅台瓶贴已依法作为商标注册并注定颜色。此外，“茅台”、“茅”、“贵州”、“贵州茅台”均分别单独注册，享有商标专用权。看包装材料茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。喷码识别喷码位于贵州茅台酒的瓶盖上，均由三行数子组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行数据标明出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对。其中出厂序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒；出厂序号为4位数的，若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止窜货的手段之一。此时该酒出售的地方不序号表明的销售方向不一致，就需要进行上步识别。一般情况下，开启瓶盖喷码会被破坏。防伪标识防伪标位于瓶盖上，采用了最先进的防伪技术。每箱贵州茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别照射防伪标出现英文字母“MT”字样，更换酒瓶角度，字若隐若现，充满动感。防伪电话每瓶贵州茅台酒的包装上均有一条物流条形码，揭开条形码撕掉表层，可看见唯一的不可重复查询的16位数电话防伪码，拨打电话按照语音提示操作，便可得到查询结果。该号码如果已被查询过，则需谨慎选购。通过品尝茅台开瓶后，能闻到一股幽雅细腻的兰香，在二十平方米左右的房间里，如果酙上几杯茅台，整个房间都能闻到茅台酒的香气。其香气细致柔和，不浓不淡，纯净的酱香中夹带着一丝甜甜的兰香，沁人心脾，给人一种无法言谕的愉悦感。

现在假茅台酒猖狂，高价卖一瓶茅台真不容易，我们不能单单靠别人为自己鉴别真假，我们很有必要学习一下辨别真假茅台的技巧，免得上当受骗，今天deyujiuye666就为大家分享茅粉界常用一些鉴别方法。(文章有点长，请内心看哦)第一招，先看帽子整体。真品的红帽子整体是很平整平贴的，没有折皱痕迹，也没有明星胶水痕迹；“拔头”等仿品一般都是不平整的，可能会折皱痕迹，会出现一高一低等情况，甚至出现明显的胶水痕迹。第二招，看红胶帽的五星齿轮，如图所示。2017年11月以后生产的新产飞天红胶帽上是13个齿轮，其中9号和13号齿轮内槽为弧形（要是大家从五角星一个正对角上开始数，那就是第1号与第10号），如果不符合就可以确定为假酒。2017年11月以前齿轮数量为14个。第三招，看红胶帽生产日期上方的黑斑块。只要仔细观察，你会发现红胶帽生产日期上方会有一个小黑斑块的，购买飞天请认准它，这不是包装脏了，而是一处暗记。第四招，看MT暗记。借助茅台的防伪识别器或者强光倾斜45°照射，旋转着茅台酒瓶身，看到茅台酒红胶帽上方与帽侧面交汇处是否会出现“MT”暗记，要是真的茅台酒会有“MT”暗记，如果没有发现“MT”暗记，基本确定是假酒了。其中“T”分布位置为随机，但是和字母“M”对应。这种方法试用的产品范围较大，自2014年下半年生产的产品，均能试用。第五招，直接观看红胶帽的标识了。真茅台酒在瓶盖火漆外表有明显的茅台标识，顺光时，字迹跟标识都很清晰；逆光时，只是隐约看到纹路。要是顺光时模糊或者逆光时很清晰，则有可能是假茅台酒了。第六招，通过识别器看红胶帽正标，是会看到原本很清晰的文字会消失，而且会变成彩虹色，上面看有“国酒茅台”、“MOUTAI”的字样，相反这造假的茅台酒则是看不出来的。第七招，我们看胶帽上面的LOGO图案，真茅台酒的颜色浅一些，像是镶嵌在胶帽一样的；假茅台酒的颜色比较深，有凸出的感觉。还有就是2010-2014年图案中的“MOUTAI”的字体比较粗，2015年的开始变细一些，2016-2018年的又开始变粗了。还有看图中的波浪型，真酒是自然往下的，假酒的波浪型尾端向上翘的。第八招，看红胶帽开口处的铝条与顶部边缘铝圈颜色，真茅台酒的颜色是对应的，假的差别有点大。第九招，看红胶帽开口处的铝条处，真茅台酒有月牙痕，并且那个位置会凸起来的，假酒一般是没有的。（2013年之后的茅台酒适用）第十招，看红胶帽“茅台 ”喷码字样，如下图所示。2013年之后的茅台酒“茅台”中的“茅”字的草字头的左边一竖的顶端有一缺口。如果没有这个缺口，则可认定为假酒。第十一招，细看粘合缝口与飘带链接处。真品红帽子的粘合处比较规整、平直服贴、飘带与帽子紧贴的；拉开环纸的上下各有一个切口。而“拔头”等假酒的缝口是较粗糙，并且是不规整平贴的，切口可能会裂开得大一些，飘带与帽子不紧贴，甚至会出现胶水痕迹。第十二招，看封膜下摆与是否能转动。真品封膜下摆与瓶颈是比较紧凑的，收口比较好，左右转约0.5厘米；如果下摆是非常宽松或过紧，收口不好，转动过大或者不能转动，我们就要注意了。~~~~~~~~~~~~~~~~更 新 四 个 技 巧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~一、看三行喷码很多人可能会觉得茅台酒瓶盖上喷码只是简单记录一些生产日期、批号、计数序号而已，其实那是大有玄机的。它的三行喷码中的第1行是出厂日期（年月日），第2行是出厂批次（格式为“年+顺序号”），第3行是不同批次计数序号。第3行批次计数序号，且具有唯一性的。2017年7月7日之前的，第3行的序号是5位数，在2017年7月7日之后的是英文+5位数，一箱之中如果第3行的序号相同，肯定是存在假酒。但是部分老酒序号为4位数（如：98年的茅台序号为4位数），这种情况下一箱中序号相同，是正常的。那现在的第三行“英文+5位数”是为了加强产品追溯体系建设，在原瓶帽喷码的第三行流水号前加两位班组编码（原流水号为5位数字），班组编码由“A+一位大写字母”表示，所以你现在看到的流水号为“A+一位大写字母+五位数字”。二、看日期（不同酒的日期不同）普通茅台酒的出厂年份和批次年份有相同的，也有生产日期比第2行的酒体批次晚一些的，假设批次是2018年，而出厂日期是2017年的，那都是假酒的了！另外，年份酒或酱瓶的批次年份可能比出厂年份早一年到三年。因为第2行批次年份是酒的“出生年份”，即茅台酒在进行最后的步骤——勾兑调味之后，酒还要分批次继续存放一定的时间，之后才会开始灌瓶的。装瓶、出厂这个日期，就是第1行的出厂日期。通过这一点也可以判断年份酒的真伪。（点击可放大查看）三、看喷码的整齐度与排列茅台酒的喷码墨迹，圆点颗粒整齐、分明。如果发现喷码是印上去的字体，或者喷码十分粗糙，则为假。还有就是2000年后两个生产日期的第一个数字“2”与第二个数字“0”是排布很紧凑的，没有其他数字之间那么宽的，否则是假酒。四、数字上的细节2000后茅台酒的生产日期和出厂批次一定会有数字“2”，“2”字斜线中间喷码有两个圆点叠在一起，形成一个“大圆点”。其他的斜线没有这样的情况，这是真酒的特征；反之，如果数字“2”的斜线十分顺畅，是假酒。2000-2003年四年的，“1”字的底下是没有一小横的；2004年之后的数字“1”，是有一小横的。还有就是数字“6”和“9”，一定是平头平底的，上下两边的钩都长一点。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~总而言之，只要细心留意以上红胶帽12个细节，可以快速鉴别茅台酒的真假，等您熟悉了其中几个方法，那您才是一个合格的茅台酒粉丝。“魔高一尺道高一丈”，茅台酒厂为了防伪，一直在不同部位做出一些相应的暗记，一般都是那些容易忽视的地方，大家可以尝试去研究一下，掌握多几个鉴别技巧也不碍身。要是你有更好的技巧，可以在下方评论与大家分享!小六不是什么大牌专家，也不是茅台酒厂的工作人员，只是一个脚踏实地做优质纯粮酱香酒的酱酒人，看到茅台假酒横行、酱酒市场的鱼龙混杂，也十分痛心。今天希望通过文章把这些茅台酒鉴定方法与有缘酒友一起分享，免得大家上当受骗。以后再分享瓶子、瓶身、贴标等的鉴定技巧，还有优质酱香酒的路子与技巧等，让大家喝上安全的、健康的、纯粮的优质酱香酒。小六觉得好酒讲的是酒质与口感，并非是外在的东西；只讲牌子与包装，不讲酒质与口感，那都是耍流氓！小六喜欢以文会友，以酒待友，共觅世间美酱酒，举杯畅谈酱酒事！作者：小六 (deyujiuye666)