茅台酒瓶口为什么有珠子，为什么我家的红酒没有生产日期

仔细找下 在瓶颈处 黑色喷码 大概与酒瓶颜色相近不易发现吧

有可能是质量问题

楼上乱说，怎么可能不标生产日期呢，在瓶口上，斜着瓶对着灯光转一圈，肯定会有的。采收年份那是另一说，一般最低档的酒从采收到销售到少要一年多到两年的时间的。这是常识。如果你的酒真的没有生产日期的话，那这酒肯定是有问题的。

你还是改卖外国原瓶进口的酒吧

瓶口的珠子是为了防止在运输过程中酒洒出来，而且在倒酒的过程中防止一下子倒的太多。而且这个珠子还能防止假酒的渗入，因为直接倒酒是灌不进去的。如果因为有时候倒不出酒,就先用手掌在瓶底拍一下就好了,因为有时候天气的原因会造成这个珠子被空气吸住。茅台酒被誉为“国酒”，有着悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用。全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，每箱贵州茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别照射防伪标出现英文字母“MT”字样。每瓶贵州茅台酒的包装上均有一条物流条形码，揭开条形码撕掉表层，可看见唯一的不可重复查询的16位数电话防伪码，拨打电话按照语音提示操作，便可得到查询结果。该号码如果已被查询过，则需谨慎选购。

那是酱香型白酒特有的,瓶口的设计是防止开瓶后酒香散发,再就是倒酒时减少流速.

付费内容限时免费查看回答茅台酒瓶口是有小珠子堵住的，所以不能够直接的倒回去。如果还有喝剩的酒又不想浪费掉了，要么就想办法把瓶口取下来，然后在用保鲜膜封存。第二个办法就是用注射器将剩下的酒又重新的装回瓶子里面去。还可以用保鲜膜，把保鲜膜塞到孔里，把玻璃珠来回晃，卡住，然后用针刺个小眼，慢慢的往里倒。这个方法不适合造价，因为速度太慢，一般1个小时能够渗进去就不错了。

茅台为了预防回收瓶子回灌造假，瓶口设计是只出不进，很难倒回去，你只有找其他密封容器(陶瓷不透光最好)保存了。

玻璃珠，它是由透明度、纯净度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。方便倒酒，避免洒酒。玻璃珠可以起到控制流量的作用：倒酒的时候可以堵住瓶口，控制流量，因为喝茅台酒所配的小酒杯就只有10ml，如果是不加控制的任由其倒出来紧靠我们的“手上功夫”是很难控制的，一不小心就会倒到满桌都是，茅台酒可是二两值一克黄金的呀。更可怕的是喝醉后人类的双手都会不听使唤的手抖，这样会浪费更多的好酒。其次因茅台酒的酿周期长，工艺复杂，造成产量低，滴酒值千金。茅台酒2017年产量仅仅4.28万吨，作为全国最著名的白酒，也是现在市场供不应求的原因。我们可以现象玻璃珠体积的茅台价格，远远超过了玻璃珠本身的价值！你可能会觉得放个玻璃珠不至于省多少酒。没错，茅台厂恰如其分的利用了这点而节省了很多。另外两颗玻璃珠还有防止开瓶后酒香散发的作用，如果不添加这个小玻璃珠对酒的味道会有影响。防止跑酒、漏酒。瓶口过大，密封不严实，很容易跑酒。瓶子进入空气后，就回影响酒的品质和度数，特别是空气进入时间较长后，对酒的口感影响非常大。各类香味物质也容易扩散。而两颗珠子防止了香味扩散，有利于茅台酒的保存。运输过程由于塑料瓶口在包装过程中，有时包装不严，容易造成运输过程中酒体左右摇荡，撒、漏酒的现象，所以它在运输过程可以起到防止漏酒的作用。

真酒就肯定没有关系，关键是二十元的真葡萄酒很少

以前人们在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾喝一瓶酒，要不就是啤、红、白“三盅全会”喝到吐，这种陋习现在终于得到彻底的颠覆。现在餐桌上开始确立“酒配菜”概念，以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒”的基本原则，改变了“一餐一酒头到尾”的现象。 　　虾更宜配红酒，但龙虾刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以柠檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不错的选择，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，实在要配，则用辛香型或果香特浓郁的酒。总之，口味浓重的菜，相配丰厚的酒；清淡的菜则要配清淡的酒，免得破坏细腻的味道，要让菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩盖或冲撞。 　　电影电视里，表现欧洲贵族时都不忘把镜头摇到他的酒窖里狂拍一番，可见酒收藏不但代表着时尚，还是品位的象征。时下，这种趋势也开始在武汉显露，普通消费者也开始酒收藏。 　　在邓云的工作室里有一个1米见宽的酒廊，靠墙竖立着一个大的木制酒架，在菱形格内水平插放着瓶装红葡萄酒，整个酒廊显得较暗。邓云介绍说，红葡萄酒装瓶后依然处于再发酵的过程中，这一过程需要适宜的储存条件：温度一般在15摄氏度（5摄氏度范围内）左右，切忌温度的强烈变化，湿度在65%%—80%%之间为宜。储存空间要保持黑暗及干净，酒瓶必须水平放置，这样瓶内的酒就不会接触空气，也防止其他异味渗入瓶内。 　　邓云拿出一瓶已存放一年、自酿的红葡萄酒。拔起木塞，缓缓倒入郁金香型的酒杯中，倒至距杯脚约5厘米处。顿时，一股酒的醇香扑鼻而来。这款红葡萄酒，呈宝石红色，晶莹剔透，轻轻转动，有挂杯现象，无杂质。这是品酒的第一步———看。品评必须从“看”开始，因酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。况且“看”酒也是一种享受。第二步———闻。红酒被喻为有生命力的液体，与空气接触后，其生命力燃烧起来，变化非常丰富，沉睡中的酒立刻芳香四溢，你会被它的气息深深吸引，忍不住进入第三步———品。啜饮一小口，同时吸入酒上方的空气，让酒珠在舌尖滑动，感觉其味道和酸甜度，是否适中不涩；鼻、口都充溢着酒香，回味无穷，不忍像喝水般一饮而尽，而是很小心，很细致地品尝，把这美好的感觉留住、延伸…… 　　邓云当初装置这个酒架就是一种兴趣、爱好和心境，以酒结缘，以酒交友。品酒需要对酒有深层次的理解，有一份淡然的心境，排除任何杂念，一心一意去享受红葡萄酒，感受酒中的文化，感受酒中所蕴涵的人生真谛。 　　特别提醒 　　以下喝红酒的低级错误最好要避免喝红酒一口闷；死乞白赖劝酒；用纸杯子喝红酒；在酒里加茶加雪碧。 　　酒并非越陈越香 　　葡萄酒并非越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只会每况愈下。目前市面上至少80%%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，一般是从酿造年份起两三年内饮用。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 　　长期储存，躺着比较好　　若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

茅台酒瓶里的珠子是为了防止在倒酒的过程中倒太多，添加小玻璃珠就能够在倒酒时减缓酒液流出速度，防止造假，因为有玻璃珠阻隔，从瓶口灌酒是灌不进去的。茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。茅台酒瓶里的玻璃珠可以起到控制流量的作用：倒酒的时候可以堵住瓶口，避免喝醉了手抖的时候浪费好酒。但是个人认为这个作用的理由不太充分，因为玻璃珠只会在酒快要倒完了的时候起到作用，酒刚刚打开的时候倒酒倾斜角度不是很大，玻璃珠无法堵住瓶口因此没有这个作用。扩展资料酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。参考资料来源：百度百科：茅台酒的水质要求

茅台酒瓶子的珠珠是用来限流的，不会一次性全部倒出来。茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。扩展资料生产工艺这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。 茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存；最后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类；最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。采用九月重阳投料一、是按照高粱的收割季节；二、是顺应茅台当地气候特点；是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；三、重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。 装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。参考资料：茅台酒.百度百科

瓶盖加珠子后，液体只能出不能进。也就是一种 阀门作用 。 拧开开后，玻璃珠和瓶身部分是一体的，这样可以防止有人拿去灌其他的酒来当茅台卖。密封更好， 这样又加一层的密封，防止透气。控制流量 ，茅台酒杯是很小的，杯子小，所以更加容易聚拢香气，也喝得适量。因为有玻璃珠，倒酒就不会那么急和大。一、防伪 对于飞天茅台酒的热销程度，我想很多酒友都心中有数。一个成功产品的背后自然有很多山寨假货，茅台也不能避免。市场上有很多不良商家高价回收茅台酒瓶，灌装假酒后再高价卖出，欺骗消费者。这两颗玻璃珠子可以阻挡从外面向酒瓶里灌装假酒，有效地防止了真瓶装假酒的造假手段。另外，这两颗玻璃珠子也是茅台酒的标记之一，如果有一天，你发现你买到的茅台酒里只有一颗或者根本没有玻璃珠，那么，你还是赶紧去找酒商退货吧！ 二、减少成本 如果我说这两颗珠子可以给茅台酒公司省酒，你一定会嗤之以鼻，说就这两颗小玻璃珠能省多少钱？但是，你仔细想想，飞天茅台一年的销量有多少吨？而且，现在市场上的飞天茅台价格又是多少？这样的两颗玻璃珠同等体积的酒水价值也不低了吧。三、避免一下子倒太多酒 我们在喝酒的时候总会遇到这样尴尬的事，给别人倒酒的时候一下子倒太满，或者直接撒了。茅台酒的两颗玻璃珠子可以减缓酒水流速，让酒友更好地控制好倒酒的量。 再说了，一瓶飞天茅台要1399，漏掉一滴酒水可能都要几块钱，这实在是我等平民浪费不起的。四、阻隔空气 对于优质酱香酒来说，最重要的就是香味、酒质了。这两颗玻璃珠在瓶颈的位置，可以防止酒的气味散发出来。同时，它们可以阻隔空气，避免瓶子里的酒与空气接触，影响到酒质，增强密封性。 所以正宗的飞天茅台是经得起时间的考验的，越陈越好喝，越陈越香。五、减少漏酒 所有的飞天茅台从贵州茅台镇运输到世界各地，都要经过长途奔波，这就避免不了会出现漏酒的问题了。 像这样的两颗玻璃珠子可以尽量减轻漏酒的情况，减轻厂商的经济损失。以上这些就是飞天茅台酒瓶里玻璃珠的作用。就这样一瓶1399的飞天茅台，如果你以为里面的玻璃珠子和我们小时候的玩具玻璃珠一样小儿科的话，那你就错了。它是由透明度、纯净度更高的水晶玻璃制作而成的，之前有一阵子，还有人高价回收飞天茅台玻璃珠子呢！不得不说，飞天茅台能卖到1300+这样的高价，大到幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长的独特酒质，小到两颗不起眼的玻璃珠，茅台酒公司都是费了很多心思，飞天茅台足够成为行业标杆。但无奈的是，市场上正品的飞天茅台实在是有限，经常供不应求，加上一些人为因素的炒作，茅台的价格已经让很多酒友无法承担了！ 我作为一个茅台镇上土生土长的酿酒人，也和很多酒友一样平时喜欢喝点好酒。 我把这种对好酒的热爱带到了我酿酒的事业中，我想让更多酒友喝上一些口感好、酒质佳，最重要是性价比高的纯粮食坤沙好酒！我坚信，只要我坚持用心酿纯粮酒，交真心好友的宗旨，用酒质和口碑说话，就会让更多酒友认可我的酒！ 知酒事，品好酒，交酒友！ 版权所有：对酒当歌 moutai6 在酒友圈中只要一提到茅台都会感慨到好酒和又涨价了！但是我就遇到过不少的朋友具有特殊癖好唯独喜欢收藏茅台那两颗天蓝的玻璃珠每次喝酒都要扣回家，这都是对每瓶茅台的尊重和纪念！但是这两颗不起眼的玻璃珠的作用可不容忽视，具有以下四大妙用。