瓜子油，面瓜子油是什么

南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。用南瓜子压榨的食用油，也有很高的营养价值望采纳

用来榨油的瓜子又叫油葵。 一般来说油葵榨油是带壳榨的，不用脱壳。 可以放心吃。最适合榨油的就只有，油葵。

有一些但少吃一些就可以了。再看看别人怎么说的。

没有的

凡事油都会有点，少吃点就可以

葵花子分黑白两种，白色的葵花子很少见。一般的瓜子都是黑色的刮色之后成白色的了，好多品牌都有白色的瓜子的，如真心、洽洽等等吧。天然的白瓜子也就属内蒙古的最有名了，白瓜子有南瓜子和葫芦子两种呢 你再去那家超市看看吧 呵呵，希望对你有用。祝你好运，天天开心啊。新年快乐，万事如意！

是的。南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。用南瓜子压榨的食用油，市面上常见的南瓜子油生产方法基本为压榨，一般会将南瓜子去壳后加热翻炒，然后机械压榨，因生产成本较低，此种方法被大量使用，但油质颜色较深，易有沉淀残留，另一种生产方式为co2超临界萃取或亚临界低温萃取，油质清澈呈黄金色，低温萃取不破坏南瓜子营养成分，。两种生产方式得出的南瓜籽油气味差别较大，co2超临界萃取的南瓜籽油有着天然的南瓜子清香。

吃葵花子油对身体没有明显的坏处。　　1、葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。　　2、葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高。　　3、葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。　　4、葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.499卡热量。其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上。另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油。　　5、由于葵花子油富含营养，对人体具有多种保健功能，因此被誉为“高级营养油”，最近几年在国际市场上畅销不衰，大受青睐。

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。 葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。 葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质。

营养特点嘛，可以从 脂肪酸组成 和 内含物 方面来说。脂肪酸组成上，这三种油都是以 不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸较少。其中，1.葵花籽油的亚油酸非常高，可以达到70%。2.玉米油的亚油酸在50%+，油酸20%+3.花生油的亚油酸在40%+，油酸40%+。现在比较常见的说法是， 油酸高的好，比如橄榄油（油酸在70%以上）。亚油酸的营养功效也不错，只是容易变质。内含物来说，这三种油的加工工艺不一样，所以分析起来有点复杂。维生素e：玉米油〉花生油〉葵花籽油植物甾醇：玉米油最高。此外，花生油由于没有经过特别精炼程序，里面有一些特殊营养物质。玉米油也称玉米胚芽油，富含多不饱和脂肪酸和维生素e ，富含硒，而且油酸及亚油酸比例恰当，可降低胆固醇，缓解动脉硬化，适合中老年人。葵花籽油是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似，含有大量的维生素e 和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值高，但缺点是味道很淡。

　　1、瓜子是补血的,可以促进血液循环,有利于头发的生长。　　2、生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。　　3、生葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把生葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。　　4、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。　　5、对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。　　特别提醒：尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质；大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化；瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。 但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。 科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢！ 吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的（这点网络中有大量的知识认证） 多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。 瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。 糖尿病人吃瓜子要计算量，尽量减少油脂的摄人。特别想吃时，每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除，如果少吃一个100克的熟馒头，则可以吃不多于70克的带壳葵花子，而且还要定期到医院检查血糖。 78

果你因其美味而喜欢大嗑葵花籽，那么现在更有理由对它钟爱有加：美国最近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明，这些不起眼的小葵仁，蕴含着不可忽视的营养成分。 营养学研究人员发现，由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面的突出功效，把它与洋葱、大蒜、西兰花并列为超级食品毫不为过。 美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟林·菲利浦博士说：“葵仁富含抗氧化物、矿物质以及非常有益健康的‘好脂肪’。不仅如此，它还是我们保持健康所必需的植物化学成分的理想来源”。该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究述评。 该研究文献汇编指出，葵花籽仁是以下成分的理想来源：（1）抗氧化物，例如维生素e和酚酸；（2）硒及其它矿物质如铁、锌和铜等；（3）单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”。 抗氧化物 在提供抗氧化物保护方面，葵仁可与坚果和干果媲美，在某些情况下，甚至超过它们。汇编以黑莓为例：众所周知，黑莓是抗氧化物的重要来源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素e之类的抗氧化物，通过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰dna复制，从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。 硒 硒是土壤中一种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。研究表明，这种矿物质能够与维生素e协同作用。 更多“好脂肪” 脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”。它使食物变得更加美味，让我们感到饱足，并且对很多身体功能发挥作用必不可少。但是，过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病。近年来的很多深入研究都表明，摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要。 瓜子本身营养很高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物 每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病。