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1,马上过年回家因为老爸很喜欢喝酒所以想带一瓶好酒回去听说
茅台酒
四特酒
沱牌曲酒
小糊涂仙汾酒西凤酒
泸州老窖特曲
五粮液汤沟酒
洋河大曲
剑南春古井贡酒
董酒郎酒就这么些吧都好,但要买真的估计有点难。再看看别人怎么说的。
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2,五粮液和茅台哪个好
五粮液和茅台各有各的优势,喜爱的人群也各有其各自的理由。两者对比分析如下:一、口感对比其实对于白酒来说,口感是我们最在意的问题,不同的饮酒者有着自己的喜好,所以具体说哪个好喝也不是。不过茅台的酿造工艺复杂,酿造所花费的时间要比五粮液更多上一筹。二、茅台更适合收藏和宴请从消费者购买两种白酒不同的用途上,就可以看出茅台五粮液哪个档次高,市场上收藏茅台的人群要远多于收藏五粮液的,因为浓香型白酒的收藏价值没有酱香型白酒收藏价值高,而且相较于五粮液,茅台的产量少,所以收藏起来的价值也会很高。而对于宴请贵客来说,人们更多的选择是茅台,因为茅台不仅属于国宴用酒,更是有着国酒的称号,高端大气上档次,宴请贵客时,选择茅台会让对方感觉到你对他的尊重,所以事情恰恰更容易谈成一些。三、茅台的成本高茅台的成本要远高于五粮液的成本,这主要是因为两者酿造上的差异。五粮液采用传统酿造工艺,以五种谷物作为合理搭配,一瓶成酒仅需要三个月的时间就能够酿造出来,甚至更短的时间。而茅台的酿造相对来说复杂的多,采用茅台古法工艺进行酿造,从原料的进厂到成品的诞生,一般需要五年的时间,通过时间来熬炼精华,这也是为什么茅台价格贵的原因。四、产品定位不同茅台一开始主打的就是高端产品,虽然近些年推出了中低档价位的白酒,但是不如
飞天茅台的绝对市场统治力,度数主要是以高度数为主。而五粮液一开始就覆盖了低中高三挡的消费空间,给了消费者充足的选择空间,度数的选择上也是非常的多样化,符合不同酒友的需求。
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3,茅台酒五粮液泸州老窖汾酒分别出自哪个省市
茅台酒是贵州仁怀的,酱香型中老大。五粮液是四川宜宾,泸州老窖是四川泸州,都是浓香型白酒中带队的。,汾酒是山西的,没有喝过,应该是清香型白酒中代表,武侠书上经常看得到。
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4,中国白酒什么牌子最好
中国顶级的白酒品牌当属贵州茅台和五粮液了,当然它们当中又细分很多等级,就像外国的葡萄酒一样,分年份,年份不同,酒的品质自然不同,我们的白酒还有香型之分,如酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。香型不同,酒的味道也不一样.
5,经常有人拿五粮液跟茅台对比香型不同的酒有可比性吗
肯定是有的。为什么这么回答,听木空的5条解释。 第1条:白酒的可比性,不是因香型不同而不可比,而正比的是香型。五粮液窖香浓郁,口味丰满,绵甜干净。茅台酒酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚。这两种香型,无所谓高低,你喜欢什么香型就喝什么。 第2条:可比的不光是香型,还有体量呢。从体量上比,五粮液与市值第一、股价第一、股价酒价基本同步的茅台相比,目前还不在一个水平线上,五粮液远远落在后边。也就是说,五粮液没法与茅台比体量。 第3条,论业内名气,论 社会 知名度认可度,五粮液只能屈居第二,站在茅台的影子下,至少要当酒界百年老二。千年之后翻不翻身不好说,百年之内超茅台,五粮液应当说有点希望,却没点把握。 第4条:高级高档高贵酒场合,做东者首选还是茅台,那是身份和档次的写照。选了茅台酒,或许有人逮了便宜还卖乖。但不选茅台酒,那些自以为该喝必喝的人,会觉得丢份掉价,心里不痛快。五粮液真比不上。 第5条:若让人随意选酒喝,应当选五粮液的比选茅台的多。一是诸如我一样的北方人,喝不惯茅台酱香味,愿意喝浓香型。二是假茅台太多,说不准就摊上。三是茅台高高在上,普通饮酒者不敢贴傍。 五粮液与茅台酒正因香型不同,才有种瑜亮情节,明暗比较谁高低。 茅台是白酒行业里是老大,五粮液当之无愧排第二。 两种酒的香型和酿酒工艺有所不同,所以酒质也没有一个衡量的标准,喜欢浓香型的酒友会认为五粮液比茅台好喝,同时喜欢酱香型的朋友,再喝任何香型都没有都没感觉了。 个人观点 谢谢 既生亮,何生瑜。五粮液对茅台的无可奈何。 茅台和五粮液都是中国白酒的高端品牌,排名数一数二。茅台是酱香型的中国酒王,五粮液是浓香型的中国酒王。二者虽然都是各自细分行业的老大,但是五粮液跟茅台完全不是一个级别的,发展完全不能同日而语。既生亮,何生瑜。这就是五粮液对茅台无可奈何的一声叹息。 喜欢酱香型的,当然说茅台好喝;喜欢浓香型的,当然选五粮液。 一、茅台酒是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒液纯净透明、醇馥幽香、口味优雅细腻,酱香突出,回味悠长。 二、五粮液香气悠久、味醇厚、入口甘美净爽、各味协调、恰到好处、酒味全面。 也许很多人确实喝不惯茅台那种酱香酒的特殊味道,但是不能否认的是浓香酒转酱香酒大有人在,而酱香酒的人一般不会再接受其他香型的白酒。 茅台的行业地位难以撼动,无论从那一方面都碾压五粮液。 茅台和五粮液作为中国白酒行业的老大和老二,始终左右着高端白酒市场的风云变幻,品牌形象早已深入人心。茅台不论在市场份额,还是在价格上,品牌影响力,投资价值上都碾压五粮液,茅台的行业地位难以撼动。 五粮液一直希望能追赶上茅台大哥的脚步,但无奈茅台老大一骑绝尘,现在还连尘土都看不到。从市值来看,据查询的新闻数据截至2019年8月31日,贵州茅台总市值14346亿元,五粮液总市值5493亿元,茅台市值是五粮液的近三倍。 市场上需要有追赶者,竞争才能使企业更加进取。 市场上不会永远只有一家独大的现象,市场上永远都需要有追赶者,只有竞争才能使企业更加进取。也许五粮液与茅台的竞争对比一直会存在,而这是一个好现象。 每个人的口感喜好都不尽相同,茅台和五粮液那个更好喝,这其实很难有一个标准答案。我们在品尝茅台或五粮液的时候,喝的不仅是它们上乘的口感和品质,更是它们身上承载的中国 历史 底蕴和文化内涵。无论是茅台或者五粮液,都是世界读懂中国白酒的重要媒介。 茅台跟五粮液,一个是酱香型,一个是浓香型。茅台是酱香的代表。五粮液是浓香的代表。作为一个茅台酱香酒的爱好者。我觉得喝过酱香在无它香。 经常有人拿茅台和五粮液比较,两个原因。 一是茅台和五粮液在过去二十年中是国内白酒的领军品牌,十几年前五粮液是国内第一品牌,现如今茅台是扛把子。所以自然而然就有人拿他们来对比。 另一个,茅台是酱香酒的代表,五粮液是浓香代表,在我国浓香和酱香的拥趸者都不少,就像明星们的粉丝,为自己的爱豆打call,为了证明浓香好喝还是酱香好喝,肯定会把它们摆出来说明问题。 其实蒸馏酒之间的比较,最好在同样的技术,同样的香型里面进行。举个例子,你说朗姆酒好喝还是龙舌兰好喝?本质上它们都是蒸馏酒,但彼此原材料、工艺、香型都有区别,无法生硬地拿来对比。 酱香酒和浓香酒也是一个道理。喜欢酱香的说酱香酒回味绵长,酱香酒有陈年价值等等;喜欢浓香的会说浓香酒香气馥郁,好入口,等。各有各的好,无法说明哪个香型好坏。这跟口味习惯有关系,有的喜欢辣,有的喜欢甜。 如果非得比较,可以在同香型之间对比,比方说茅台和郎酒酱香,五粮液跟剑南春,你会发现那个越比越有意思。 很高兴回答这个问题 会喝酒的朋友不会这么比的,因为真的没有可比性! 如果要比这两个牌子的酒,那只能说是价格和品牌知名度的较量啦,都想为自己中意的那款酒挣个第一不是吗? 再贵的酒也得对自己的口味,我是喜欢喝汾酒,价格不贵,入秋后再做点葡萄酒喝,舒服最重要! 比的是价位,档次。只有这两种站在中国白酒的顶端,是换算成可衡量的等价物比较的。五粮液比茅台消耗量大,买五粮液喝得多,买茅台都存着。现在茅台都当硬通货存哒,买了也不喝。 口味这个东西各花入各眼,没有定性。爱喝浓香型的说,喝酱香型的就想吐,喝不动。爱酱香型的说,浓香型根本就没味儿。 五粮液与茅台香型不同,是众所周知的事情。 之所以对比,是因为高端市场份额,现在一个是老大,另一个是老二,再往前追溯十几年,老大、老二还是这两个品牌,只不过和现在座次相反。 如果不拿老二与老大对比,哪拿老几与老大更有可比性呢? 至于香型不同,好比不同菜系,有自己喜欢的菜系,有的不是很喜欢,但是也可以调剂一下。 五粮液和茅台除了香型不同之外,同属于中国名酒,核心产品度数仅相差一度,也都是国家地理标志产品,都是千亿营收集团…… 1、飞天茅台是酱香型白酒顶级酒,
五粮液普五是浓香型白酒顶级酒,各有各的口感风味,都好喝,没有可比性。 2、就好比有人爱吃牛肉有人爱吃鱼一样。 3、我爱喝飞天茅台,你呢? 直接没有可比性
6,中国最好的白酒排行
酱香型----贵州茅台
赖茅 贵州贵酒 浓香型----剑南春 泸州老窖清香型----汾酒
凤香型----西凤酒药香型----董酒黔春酒、赐力酒品质也是可以的,和茅台相比,同样的品质同样的口感贵州贵酒相对来说适合爱酒人士舒适、泸州老窖的“1573”(单粮)为代表、香味谐调等特点,醇香清雅。口感风味具有芳香,合理配料,香气典雅,口味细腻,药香舒适。又称茅型。 10兼香型,主要表现在浓香带酱香,半固态液态糖化边发哮酿制而成的白酒。以乙酸乙酯为主,爽口、绵柔等特点,一定的乙酸乙酯香气为辅:以贵州茅台酒为代表、醇厚、细腻。清澈透明、丰润,余味爽净、大米。如黑龙江的玉泉酒等、糊香气味为主、绵甜:①酱中带浓型。 6芝麻香型、小麦,以焦香,酱浓协调。口感风味具有酱香。 13芝兰香型;如湖北
白云边酒,焦香突出:口感醇厚绵甜:以山东“一品景芝”为代表,有类似
老白干酒的口味,回味悠长,表现为芳香:以陕西“西凤酒”为代表,香味谐调,小曲为糖化发哮剂,回味悠长而著称于世、怡畅、回味长久等特点。 11药香型(董香型):以河北衡水“衡水老白干”为代表。以高粱,入口芳香.②浓中带酱型、冰峪庄园、清亮透明。此类酒淡雅香气,富含奇数复合香气。以大米为原料。又称泸型、甘美:国家科研进步的新成果。 9老白干香型。又称汾型:以广东佛山“玉冰烧酒”为代表;口味比较醇厚。 7豉香型、清雅,甘冽丰柔,酸度较高。 2清香型。 5凤香型,细腻丰满,优良的酒质是其最大的核心价值 如
酒鬼酒:以广西桂林三花酒。具有清香。 4米香型:以山西汾酒为代表:以宜宾“五粮液”(多粮),落口爽净舒适。酒色清澈透明。 12馥郁香型、醇甜、舒雅。 3浓香型(大曲香型)、五种技艺进行酿造、糯米等九种粮食为原料,是中国北方的传统产品、柔和等特点。口感风味具有蜜香,诸味协调,余味悠长。 8特香型没有最好的 看个人喜好了 中国白酒大体分 1酱香型 、西江贡为代表。以大米为原料。酒幽香:以贵州“董酒”为代表。以浙江致中和出品的“国养”为代表,后味稍有苦味:以江西“四特酒”为代表,采用三花蕴合,余味爽净悠长,后味较长、玉米,无色
7,哪种酒更好喝
根据个人口味而异1.粮食酒:就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等; 2.果酒:就是用果类为原料生产的酒,如葡萄酒、苹果酒、 桔子酒、梨子酒、香槟酒等; 3.代粮酒:就是用粮食和果类以外的原料,比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒,习惯称为代粮酒,或者叫代用品酒。例如,用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产 的酒均为代粮酒。 (1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。 (2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之间的酒,如
孔府家酒、五加皮等。 (3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。 .酱香型酒、所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的 —种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒、例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪
窖酒等都属于浓香型白酒。 江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3.清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西
杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如
宝丰酒,特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清 雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒(药香型)、平坝窖酒、匀酒、 朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。 (1)开胃酒。开胃酒是以成品酒或食用酒精为原料加入香料等浸泡而成的一种配制酒,如味美思、比特酒、茴香酒等。 (2)佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒,因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类(不像中国人可以用任何酒佐餐),如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 (3)餐后酒。餐后酒主要是指餐后饮用的可帮助消化的酒类,如白兰地、利口酒等。 喝低度的粮食酿的好不过在好喝都得少喝什么酒都好喝,只要不喝多甜酒适合自己的就最好啦!!本人暂时觉得白葡萄酒唔差!!
8,什么样的白酒比较好
这要看你喜欢什么香型的了。下面我对各个香型进行逐一介绍。
一:浓香型,浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。又称泸香型,以泸州老窖特曲、五粮液、将相和酒为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、
双沟大曲、洋河大曲、剑南春、
全兴大曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、
安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。 二:酱香型,酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。又称为茅香型,以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。 除茅台酒外,国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的
习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 到1979年,白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。 1、酱香型:香而不艳,低而不淡,优雅细腻,丰满醇厚,软绵浓郁,回味悠长,倒杯久放,香气不失,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川
古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。 2、浓香型:芳香浓郁,绵柔甘冽,入口甜,落口绵,尾又净,余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。 3、清香型:酒味清香纯正,醇厚绵软,甘润爽口,余味纯净。以杏花村汾酒为主要代表,清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、
河南宝丰酒等。 4、米香型:为一种小曲(以大米粉和米糖为培养料制成的曲块)白酒,具有蜜香清雅,入口绵甜,落口甘冽。回味怡畅的特点。米香型,米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净,给人以朴实纯正的美感。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,这种成分每百毫升高达3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看,米香型酒中,仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯类。高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。属于这类香型酒的有个广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。 5、其他香型:有兼香型和异香型两类。兼香型又叫"复合型",即兼有两种以上立体香的白酒,具有一酒多香的风格,其闻香、口香和回香各有不同,它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的药香是以肉桂醛为主。在口味上,由于含酸量较高,而且有比例的丁酸,所以风味特殊,带有腐乳的香气,因为风格特异被人们称为董香型。兼香型酒以董酒为代表,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。如山西的西凤酒。异香型是不属于香型的白酒,例如贵州董酒是以大曲和小曲混合发酵酿造而成的,酒体中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香,又有小曲酒清淡香气和绵软甘爽的风格。除董酒外,平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工艺,产品有自己独特的香味与风格,都属其它香型。