信阳毛尖是什么茶,信阳毛尖属于什么茶

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1,信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶。信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。按照色泽和发酵程度,茶可分为绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶、红茶,信阳毛尖就属于其中的绿茶一类。

信阳毛尖属于什么茶

2,信阳毛尖属于什么茶类

信阳毛尖又称豫毛峰,属于绿茶类,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一,主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。由汉族茶农创制,民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为信阳毛尖。

信阳毛尖属于什么茶类

3,信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶。因为冲泡出来后第一感官应该带有绿色成分叶绿素,信阳毛尖和其他绿茶的区别是,它不单属于绿茶同时还是毛尖茶类。信阳毛尖茶是刚初长出来的嫩芽,这个嫩芽里的叶绿素含量并不多。在茶叶生长过程中,从抽芽到成叶子,受太阳照射时间越长叶绿素含量就越多,茶冲泡出来也就越绿。信阳毛尖等级信阳毛尖等级是按芽头比例作为其一标准来分配的,芽越多等级越高,比如特级的芽多,而三级的叶多,这样冲泡出来的结果就是特级的茶汤为黄绿色,而三级的为绿淡黄色。优质信阳毛尖汤色嫩绿,黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄,混浊发暗,不耐冲泡,没有茶香味,是一种非常值得饮用的优质茶叶。

信阳毛尖属于什么茶

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