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1,酱香型的茅台适合珍藏吗
贵州茅台酒-53度飞天茅台酒1L
市场价格:1800元
800元左右
2,收藏6l茅台酒有价值吗
茅台酒肯定有收藏价值,同样生产工艺的茅台镇酱香酒也有收藏价值(坤沙酒)
茅台冬虫夏草酒价格表:53°茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝 6000ml 53°茅台北冬虫夏草酒皇龙666限量珍藏版 3000ml ¥588853°茅台北冬虫夏草酒皇龙10斤装限量珍藏版 5000ml ¥15888
3,茅台镇酱香型白酒怎么样呢
贵州茅台镇生产酱香型白酒的厂家很多,多数不属于茅台酱香白酒,容易被消费者误解,真正仁怀茅台酒厂酱香型还是很不错的!茅台酒属世界名酒,国内排名第一!
茅台镇酱香型白酒的品牌是多之有多,茅台、酱霸天下,这些品牌都不错,口感都是细腻幽雅,酒体醇厚,酱香味比较突出,挂杯好,包装也比较精致,送人应该很有面子
4,茅台镇酱香酒多少钱一瓶
茅台镇酱香酒斟贵多少钱一瓶,好不好喝。
你这个问题比较广泛,好比问酱香酒多少钱一箱,每种酒都有高中低档,答案自然没有固定的,有几十一瓶的,有几百一瓶的,当然也有像茅台一千多一瓶的选择一款产品的时候,注意看下是不是三无产品(生产日期,生产厂家,生产厂址),这样才好对比。
价格从十几块到几十块不等还有百元左右的
5,珍品郎酒怎么样呢
近年来,市场上高端白酒的收藏热度越来越高,但有些刚入门的藏友,并不清楚一个事情:中国白酒中,毫无疑问,最适合收藏的当属中国两大酱香白酒鼻祖——茅台和郎酒。茅台和郎酒在历史、产地、原料、核心工艺上几近相同,甚至在很多业内人士看来,郎酒的青花郎口感与茅台也是不相伯仲。但茅台如今在市场上一瓶难求的现状,很难满足藏友们的收藏热情,所以如今越来越多的人把目光转向了郎酒的收藏。郎酒,其实不管是在酒质还是收藏上,都是一个值得去细细品味的中国白酒品牌,更是历代评酒会上的名酒,可以说是我国名酒园中的一株新秀。郎酒的收藏价值体现在哪里?说到郎酒的收藏,其实也离不开收藏界常说的:珍、稀、真、质,最抢手的产品仍然离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场这几个因素。郎酒在收藏上的价值,其实在于它的性价比,因为茅台为首的酱香酒收藏,引起了投资市场的一拥而入,价格涨幅过快,市场产品稀缺。当大家都把目光盯在茅台上的时候,其实和茅台同是酱香型、同是一条酿造水源、同一纬度、同一气候,甚至在原料和工艺上也有极大相似之处的郎酒,在价格、品质,性价比上来说,都是非常入手和投资的一款产品。酱香酒作为一种收藏载体,年代越久远,其品质越高,尤其对于郎酒来说,所有名酒中收藏中,还是略占很大优势,长期收藏会使升值空间不断增大。比如三大革命郎酒、小字红标玻璃郎酒市场稀缺,收藏价值不断攀升。另外这类藏品本身是一次性消费品,并非永久性收藏品,消费一瓶就会少一瓶,这也是酒类收藏品反映出的稀缺资源特征。什么样的郎酒才具有收藏价值?从投资的角度看,老牌、珍品乃至孤品郎酒,是升值潜力最大的首选品种。限量发行的珍藏酒,保值增值的机会也很高。除了品质之外,包装也是郎酒收藏的重要因素。以下,列举一些各类年代的值得收藏的老郎酒。
不适合收藏,以前回答广告性质比较大! 酒质入门级酱酒,不能再高了!实话实说,不喜勿乱咬!
6,酱香型白酒的价值有哪些
1.酱香型白酒,都是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品,不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等),2.绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香,主要原因就是长时间存放,酒中的"添加成分"逐渐挥发,相应的香气也就会逐渐降低。3.酱香型白酒的健康安全性有独一无二的品性,能健康安全地品鉴,受得起储存时间的考验,越陈越香。这是酱香酒白酒受人青睐的原因,也是它值得收藏的原因。
酱香型白酒不仅有饮用价值,还有其他白酒没有的健康价值和收藏价值。1、健康价值——可疗病健身有关研究证明,过量酗酒对肝脏有害,可导致酒精性肝病。然而贵州茅台酒厂的职工却从没有出现肝脏受损的情况,尤其是其中每日饮酒半斤以上者,体检中肝脏的主要指数居然属正常。1997年,贵阳医学院联合北京、上海等地7家国内研究肝病的科研院所,组成课题组研究这种现象。在2001年课题组严格按照流行病学研究方式,在茅台酒厂选择99位饮用茅台酒酒龄超过10年、日饮酒250克以上的职工和33位不喝酒的人,进行对比,结果发现:这99人,除一例有肝炎史外,其余都无肝纤维化和肝硬化。此外课题组在白鼠身上进行实验,也取得相同结论。课题组认为,其实茅台酒与其他白酒一样,可以导致肝脂肪变性,但因为特殊的酿造工艺以及酿造环境,使得其富含的各种营养成分,抑制肝纤维化发生病理基础的肝星状细胞增殖以及胶原蛋白的产生,防止肝纤维化的发生。还有一个比较有说服力的是遵义地区医院有关专家1993年在茅台酒厂帮助工作时作专项体验得出的结论。受检者的年龄是34岁至54岁之间,饮酒量都比较大、饮酒史10年以上,长的达37年。可体检发现,他们中除一例因原患肝炎没有治继续饮酒尔后形成肝硬化外,其余人肝脏没有任何病变。有一位饮茅台酒35年,总饮量超2吨没发现酒精中毒现象,无脂肪肝和酒精性肝炎、肝硬化。为什么茅台酒等酱香型白酒有如此功效?有相关人士表示有几个原因:1、酿造工艺特殊。正如一位诗人说:茅台酒是提取高粱之精,取小麦之魂,捕捉泥土和空气的情思,经集中、揉合、升华建造的一座液体丰碑。2、酱香型白酒中易挥发掉物质少,不易挥发物质多,所以对人体刺激小,有利于健康,。3、酱香型白酒的酸度高。食醋有利于人体健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能,因此,喝茅台酒有利于保肝,有利于治胃病、糖尿病、感冒等等。4、酱香型白酒的酚类化合物多,是其他名优白酒中的三至四倍。5、酱香型白酒的酒精浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度53%(v/v)左右,据了解,酒精浓度在53度-55度时水分子和酒精分子缔合非常牢固。因此酱香型白酒的传统酒精浓度是科学、合理的。再加上需要经三年以上贮存,茅台酒比较柔和,酒度高而不烈,对人体刺激小,有利于人体健康。6、酱香型白酒是天然发酵产品。酒中有芳香成分、微量元素比较多、种类丰富。茅台酒工艺科学合理,其产品经过不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒精心勾兑而成。成分以及相互间的配比科学合理,酒体细腻、幽雅、协调。2、收藏价值——可以投资增值茅台镇有个打趣说法,就是茅台镇的人有钱不存银行只存酒。只要选择酱香型白酒加上合理条件和方法储藏,收藏酱香型白酒是一种投资工具。由于酱香型白酒越陈越香,越放价值越高,现在很多人都以陈年美酒拿出来待客显尊荣。尤其是富豪、白领中产阶层队伍壮大,藏酒之风日盛。白酒投资在所有投资品种中算回报比较高的了。比如,30年前,茅台几元1瓶,现在20多年以上的茅台酒已卖到几千元1瓶,涨了近千倍!因此,现在很多人买上几箱茅台收藏起来,已屡见不鲜。随着市场需求不断上升,酱香型白酒作为高档消费品,便跃升为高档品,并进而演进为投资品。以茅台酒为标杆酱香型白酒收藏市场必将为投资者看好,会有越来越多的人加入到藏酒队伍中来,酱香型白酒的收藏前景越来越宽阔。
7,请问茅台镇酱香型赖丰酒怎么样
酱香型赖丰酒还好,1我有买过喝了一斤多,迷迷糊糊的也没有上头。2春粮食酿造不是酒精勾兑。3公司在品牌建设初期,价格实惠。4包装简洁,内里精良。爱喝酒的朋友喝过后都说好。5酱香型酿造的酒比其它香型有利健康.以下是酿造工艺:纯粮酿制白酒与酒精勾兑白酒之差异我们常喝的白酒除了纯粮固态发酵外还有液态发酵,什么是液态发酵呢,就是通常所说的酒精沟兑。白酒的酿制分为这两种工艺,就是常说的“传统工艺和现代科技相接合”。 一、纯粮固态发酵酒的概念 纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。 由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律,加之曲药、老窖中微生物的作用,酒体中除了乙醇外,还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质,它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高,比液态白酒高出一倍以上,所以优质白酒香味浓郁。而液态发酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物质来解决。当然,固态发酵酒的发酵周期长,生产成本相对要高。 所有纯粮固态发酵白酒都需要有精心勾兑的工艺环节。每一种酒都有它自己的特点,特别是各种名酒,在色、香、味、体方面都独具一格。从作用和原理上讲,白酒中占主要成分的是醇类物质,以及酸、酯、醛、酮、酚等微量成分。而正是它们之间的比例关系决定着产品的风格和质量。如果酒中微量成分失调,则明显影响酒的特色。但是在生产过程中,由于受多种因素的影响,即使用同样的原料,同样的工艺,生产出来的产品在质量上的差异和波动还是很大的。怎么办?必须在出厂前,通过勾兑来平衡它,以保证出厂的产品具有一致性。 各种名酒因其风格特点不同,勾兑方法也各有一套。一般来说,要先确定标准酒样,根据名酒的独特风格定好标准样,然后以标准样为基准来勾兑,使每一批出厂的酒都尽量接近标准样。其次要调兑好基础酒。基础酒的要求是香气大体一致,味道纯正干净,色、香、味基本合乎要求,但还存在某种缺欠,如香味短,回味不长,味淡或微带燥辣等。把坛与坛之间香和味各有所长各有所短的酒掺和在一起,就是基础酒。当然这种初步“掺和”出的酒的香气成分和味的成分还不可能达到良好的平衡,因此还要调兑调味酒使其进一步达到接近完美。 “白酒酿制工艺复杂、配粮讲究,而且周期较长,相对成本较高,如果一个酒厂要在短时间提高产量的话,那是很难的,比如国内的一些知名品牌酒,有的虽然经过百年发展,其产量不过年3万吨左右。 二、液态发酵酒 所谓液态发酵酒就是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的优质食用酒精为基础酒,加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感,经调配而成的液态白酒。从专业称呼上业内称之为“新工艺白酒”。也就是通常所说的酒精沟兑酒。 白酒从技术工艺的角度看,分为两种,一种是以纯粮固态发酵的白酒,一种是以液体食用酒精或者少部分粮食酒做基酒,加入适量食用酒,勾兑而成的酒,具体说来这两种酒一种是粮食酒,另一种就是酒精勾兑酒。 酒精是十九世纪末,西方国家在法国人卡尔迈特氏在研究我国酿酒药曲的基础上,分离出糖化力强并能起酒化作用的霉菌菌株,才用于酒精生产的。如果将酒精与酒相比较就如同将纯净水与矿泉水相比较。前者成分单一,后者富含各种对人体有益的各种矿物质。液态发酵的酒,成分非常单一,只含乙醇。乙醇的含热量非常高,是人体所必需的。但是液态发酵酒没有任何营养成分。若是用薯类酿造的,酒质就更次一等,成本和价格相对也较低。从工艺的角度分析,纯粮白酒的成本要比新工艺白酒高出许多。而在相同售价对比中,“新工艺白酒”的市场利润空间就自然比纯粮白酒高许多,于是留给市场链条中的利润分割机会就要优先得多,不乏以高广告投入、高终端促销费支持等促销手段来吸引经销商和消费者,也就在情理之中事了。 三、二者的差异 1、生产成本差异。 新工艺白酒’不是不安全,也不是不好,但它仅适用于低、中档白酒的生产,对满足广大低收入群体的白酒消费需求具有积极作用。然而,一些企业通过包装、宣传把新工艺白酒冒充纯粮固态发酵白酒,价格甚至比名优厂家生产的纯粮固态酒还高,新工艺白酒的优势在于“成本优势”和“缩短储存时间”上。 对于勾兑酒而言,一吨优质的酒精不过5000元~6000元,如果稀释成40度左右的白酒,一吨酒精就成为2吨白酒,等于4000瓶,每瓶成本不过1.5元,加上勾兑费用、灌装费用也不过1.8元左右,另外加包装、瓶子也不过7元-8元,但出厂价一般却在25元以上,而酿造酒加上包装一般成本在25元左右”。 2、酒的生产工艺、过程以及品质的差异 新工艺白酒中的香味物质很少,其量比关系也很简单,致使新工艺白酒的香气、滋味、口感和风格,远远无法达到传统纯粮固态发酵产品的水平。虽然没有对身体没有很大的危害性,可是据一些经常饮酒的朋友说,酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而纯粮发酵酒就没有这样的现象。加上这项工艺简单、成本低,进入门槛很低,所以一些白酒企业扩大新工艺白酒产量,通过豪华包装、夸大宣传,假冒纯粮固态发酵白酒的名义,高价推向市场,牟取暴利。这种行为不仅加剧了白酒行业的不公平竞争,而且侵害了消费者权益”。 纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表,为确保采用纯粹的粮食(不是人的口粮)为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国传统优质白酒的特定品质。 1. 对白酒原料质量提出了严格的要求,生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合国家农产品相关标准,必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类),颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。符合 HACCP 要求的白酒原料优先采用。酿酒辅料应具有良好的吸水性和骨力,适当的颗粒度;无污染、不含异杂物,干燥、不霉变,不含或少含其他物质及果胶质、多缩戊糖等成份。酿酒生产用水应符合生活用水标准要求。外观无色透明,无悬浮物,无沉淀。勾兑用水以软水为好。 2. 在生产条件上,规定纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件,生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手续,通常采用 ISO9000 质量保证体系,ISO14000 环境保证体系和 HACCP 食品安全保证体系及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒。使用纯粮固态发酵白酒标志的产品必须要有足够的生产能力(如窖池数量等)相匹配。 3. 在工艺过程、卫生安全方面,《纯粮固态发酵白酒审定规则》对制曲、发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等全过程的工艺控制都有严格的规定,特别是对关键工艺点都有明确的推荐使用、允许使用、禁止使用等的规定。酿制曲酒用的糖化、发酵剂在制造过程中依靠自然界带入的多种微生物或人工培育接种的菌种,在不同原料中进行富集、扩大培养。采用合理的生物技术提高酒醅的质量。蒸馏主要采用甑桶作容器进行缓慢蒸馏,贮酒容器最好是在放在陶坛中,更大的贮存容器可用不锈钢等作材质。贮酒采用自然老熟,禁止用催化剂等化学方法催陈。勾兑时允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调,绝不允许配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质。 4. 白酒成品的感官质量和理化、卫生指标必须超过国标、行标及相关标准优级品的要求。白酒产品主要在市场上消费,为了全程控制纯粮固态发酵白酒的品质,避免白酒企业市场销售的大量产品与行业专家审查现场时的产品可能出现差异的情况,要对白酒进行主要包括乙醛、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、乙酸、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等白酒风味组分的指纹对照,样品及固态发酵蒸馏半成品酒之间具有高度相关性和一致性时,才能满足《纯粮固态发酵白酒审定细则》要求。