本文目录一览
- 1，赤藓糖醇过量有副作用吗
- 2，赤藓糖醇的使用方法
- 3，赤藓糖醇的焙烤食品
- 4，赤藓糖醇适不适合糖尿病人食用
- 5，赤藻糖醇与赤藓糖醇是不是同一种物质
- 6，赤藓糖醇要不要标在碳水化合物里
- 7，赤藓糖醇的化学性质
1，赤藓糖醇过量有副作用吗
一般没啥副作用，只是诱发高血糖而已！
2，赤藓糖醇的使用方法
可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
3，赤藓糖醇的焙烤食品
当然是可以做烘烤食品啊，非常的好吃。
流行色的替代款
4，赤藓糖醇适不适合糖尿病人食用
适合啊，我所知道的每日膳道活性糖，很多糖尿病人用它来作为代糖食用，它的主要成分就是赤藓糖醇，一种天然甜味剂来的，可以代替以前的食糖使用，食用之后不会带来血糖的升高，也不增加脂肪，很多资料都说比木糖醇还好。
5，赤藻糖醇与赤藓糖醇是不是同一种物质
两个都是多元醇，分子式都是一样的，不是你说的赤藻糖酸钠。
赤藓糖醇分子式 C4H10O4。用途 ：低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。另外一个是不是赤藻糖酸钠？是一种食品添加剂。分子式 C6H7O6Na-H2O 。用途 ：用作食品抗氧化剂,防腐助色剂。这两个不是同一种物质。
6，赤藓糖醇要不要标在碳水化合物里
要的！
食物中的碳水化合物主要为犬提供热能，主要是淀粉和纤维素，它们是犬的主要能量来源，同时对犬体内各种器官活动时所需热量的来源。它存在谷物、薯和蔬菜中。纤维对犬来说是一种不易消化的物质，但少量有促进胃肠蠕动帮助消化的作用。幼犬需要的碳水化合物的量为每千克体重每天17.6克。
7，赤藓糖醇的化学性质
Merck：14,3675 BRN：1719753 稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. CAS 数据库：149-32-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息：2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetetrol(149-32-6) EPA化学物质信息：1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-(149-32-6) 生产用菌株：主要有假丝酵母属、球拟酵母属、毛孢子菌属、三角酵母属、毕赤酵母属等，时下以类酵母真菌Moniliella（丛梗孢科）发酵产物浓度和收率最高，大约可以达到175g/L，得率70%。国内生产菌株主要为解脂假丝酵母。