茅台 为什么叫飞天，53度飞天茅台为啥叫飞天

飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香，具有独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。飞天茅台酒特点：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；品味（均匀细布与舌尖细品）：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；饮（稍大口饮，注重风格体验与感受）：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长。

飞天茅台最早于1954年开始生产，最早由于是要外销的，为了便于销售，便把敦煌的飞天寿图作为商标 一直沿用至今。

1958年，为更有利于外销，经国家轻工业部批准，借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，茅台酒外销商标改为“飞天”牌，图案为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，所有字样均为繁体字书写，兼有英汉对照，寓意茅台酒是外交友谊的使者。飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。扩展资料：飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关，这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因，也是飞天茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。飞天茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。飞天茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。飞天茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。

素有国酒之称的茅台酒，是没有用“飞仙”作商标的，它的商标是“飞天”。之所以很多人会误以为茅台酒用“飞仙”作商标，是因为中西文化的差异造成误传。“飞仙”是通过英文翻译而来，商标“飞天”英文翻译成“flying fairy”，而fairy中文意思是“仙子”，“飞仙”商标说法源于此处。据查，1980年8月23日贵州省粮油食品进出口公司关于使用“飞天”商标和注册的文件明确指出：均系用“飞天”商标，并未用“飞仙”商标。因此“飞仙”这一个商标并不存在。茅台酒最初的商标是“五星”，国人李欢先生向国际销售茅台酒的时候，国际组织认为茅台酒的“五星”商标带有浓郁的政治色彩，再加上十九世纪初期，中国国力较弱，国际对中国经济封锁，为了给茅台酒寻找销路，最早从事国际贸易的李欢先生决定改茅台酒的商标为“飞天”，商标“飞天”也是融入政治因素，因为中国文化博大精深，国际社会对中国文化不甚了解，他们没有意识到“飞天”取自中国非物质文化遗产的敦煌壁画。“飞天”商标古朴高雅，代表人们对美好生活的向往。1958年，李欢先生在香港注册“飞天”商标，但是茅台酒上并没有“飞天”二字的出现，只取了敦煌壁画仙女图作为商标的代言。2008年至2011年，“飞天”商标陆陆续续有偿转给贵州茅台酒厂有限责任公司，随后该公司丰富和完善商标，他们申请了商标“飞天茅台”“飞天”文字商标。2019年，茅台公司赞助了“飞天茅台”卫星，卫星发射的时候，茅台公司董事长带领员工观看。

对茅台酒有研究的朋友们应该知道，茅台酒主要有五星和飞天两种商标。那至于飞天茅台和五星茅台哪个好呢，这个问题一直困扰很多人。对这个问题老白还特意问过身边的酒友，有的只认飞天，有的认为飞天和五星一样。今天老白就给大家扫扫盲，说说飞天茅台和五星茅台有什么区别。首先，为什么会出现两种商标？茅台在1953年设计了属于自己的第一个商标——“金轮牌”商标（麦穗在外，五星在内，寓意着茅台酒是中国工农联盟的结晶），这也就是五星商标的前身。由于西方政客为“金轮牌”商标扣上了政治色彩的帽子，茅台酒的出口受到了抵制，销量不容乐观。于是，茅台酒厂在1957年决定使用“飞天标”作为外销茅台商标，茅台便开始了“金轮”与“飞天”内外并举的时代。至于飞天茅台和五星茅台有什么区别呢？茅台官方已经明确表示过，两者的酒质一样，不存在谁比谁更好的问题。那既然两者的酒质一样，老白从价格和外观说说两者的区别。在价格上，飞天市场指导价为1499元/瓶，五星茅台酒为1489元/瓶，而相差10元的原因是飞天茅台酒配有2个小酒杯。在外观上，除了商标图案不一样外，两者飘带字样和商标下方文字也不一样。飞天两条飘带字样均为“中国贵州茅台酒”，五星茅台飘带一条字样“中国贵州茅台酒”一条为“中国名酒世界名酒”。飞天茅台酒商标下方文字：“KWEICHOWMOUTAI”,五星茅台商标下方文字：“中外驰名”。对于购买飞天茅台和五星茅台的酒友，大多数是为了收藏。在收藏价值上，两者的差别不大。但如果是拍卖价格，早期同年份和品相的飞天在拍卖上比五星更容易拍出更高的价格，因为早期的飞天流传回国内的很少，比较稀缺。而近年份的飞天茅台和五星茅台两者拍卖价格基本相同，原因是现在飞天的产量超过五星。

茅台酒因为在1958年的时候，为了有利于外销，经原国家轻工部批准，茅台酒外销商标于改为“飞天”牌，图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，寓意为茅台酒是外交友谊的使者，并一直沿用至今。茅台酒现在的商标有两种，一种是“五星”标志、一种是“飞天”标志。茅台酒之所以有”五星“和”飞天“两种商标，都是特定历史背景下形成的。五星标1953年，茅台酒开始向国外销售，商标图案也改由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外，五星居中，注册商标为”车轮“牌，即今天”五星“商标的前身，寓意为茅台酒是新中国工农联盟的结晶。飞天标“飞天”图形选自于中国古代敦煌石窟中的仙女飞天，是佛教中的人物造型。仙女飞绕在天空，有的脚踏祥云，徐徐降落；有的昂首挥臂，腾空而上；有的手捧鲜花，直冲万霄；有的手托花掇。横空漂游。我们看到这样的图形，都会不禁地想到敦煌莫高窟中，古人用信念给我们带来的莫大的艺术震撼。扩展资料据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年，偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。1915年，北洋政府以茅台公司名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举夺冠。1949年开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒。自此，茅台酒因在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重、独一无二的作用，佳话不断。1975年，时任国务院副总理的王震在一次全国性会议上宣布：贵州茅台酒是国酒。建国50年，无数次重大国事活动，党和国家领导人都将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张的说，茅台酒的每一个细小的侧面都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的人文，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解中国、中国文化。参考资料：百度百科-飞天茅台酒