边车鸡尾酒，有什么好喝点鸡尾酒

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计算一杯鸡尾酒中每毫升酒精度的方法用这杯鸡尾酒的酒精毫升数除以的鸡尾酒的总容量得出的结果即为每毫升鸡尾酒中的酒精度数如一杯边车鸡尾酒已知酒精含量18毫升，除以总容量为60毫升再加上冰块融化出来的水分约10毫升共是70毫升，最后得出结果为0.26毫升。即每毫升边车鸡尾酒中就含有酒精0.26毫升。

　材料： 白兰地 1.5盎司 橙皮香甜酒 1／4盎司　 柠檬汁 1／4盎司　制法：将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯，饰以红樱桃。

鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块。配方有几万种，色彩、味道各不相同，常用的酒类有杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky、Whiskey）、白兰地（Brandy）、龙舌兰酒（Tequila）、朗姆酒（Rum）、味美思（Vermouth）、伏特加（Vodka）、葡萄酒（Wine）、等；果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等，汽水类有可乐、七喜、汤力水、苏打水、乾姜水等，有时加入樱桃、杨梅、橙片和柠檬片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。

Sidecar，鸡尾酒的一种，是以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。SidecarIngredients：1 oz. brandy3/4 oz. triple secjuice of 1/2 lemonInstructions：Shake well with cracked ice. Strain into cocktail glass.边车材料：白兰地白橙皮酒柠檬汁制作：摇合，加碎冰摇后入三角杯【详细说明】这款鸡尾酒是以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。边车本是一种可载人或载物、侧面带有马达的交通工具。专业调酒师在酒吧内一听到边车的声音，就会嘟哝说“是边车吧”，于是他们就将正在调和的鸡尾酒取名为“边车”。另一种说法是：此款鸡尾酒是由巴黎哈丽兹-纽约酒吧的专业调酒师哈丽--马克路波于1933年创作的。此款鸡尾酒无论男女都爱饮用，最近人们倾向于饮用辛辣口味的。

罗伯罗伊(Rob Roy)边车(Side Car) 这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一, 凡饮用过的人无不交口称赞.血玛丽(Bloody Mary) 这是一款世界流行鸡尾酒, 甜、酸、苦、辣四味俱全, 富有刺激性, 夏季饮用可增进食欲.BLOODY有血腥之意, 鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血, 故而以此命名. 以带叶的芹菜根代替吸管, 像极了一般的健康饮料.青草蜢(Grasshopper Cocktail) 这是一种香味很浓的鸡尾酒, 杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香. 配方中加了鲜奶油, 入喉香浓、滑溜，非常可口.古典鸡尾酒(Old Fashioned) 这也是著名的鸡尾酒品种, 酸甜适中, 很受欢迎约翰柯林(John Collins) 这是一种甜带酸的消暑饮品自由古巴(Cuba Liberty)这是一种内容非常丰富的饮料, 如用淡色罗姆代替深色罗姆, 那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去, 所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒.彩虹酒 POUSSE-CAFE 曼哈顿 MANHATTAN血腥玛丽 BLOODY MARY 天蝎宫 SCORPION长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARIT皇家基尔 KIR ROYAL 梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA 马丁尼 MARTINE 螺丝起子 SCREWDRIVER

其实真系超多种类COLLINS,MARTINI,SOUR,FRAPPE,TODDY做法就基本7类STIR,SHAKE,BUILD,MUDDLE,LAYER,BLEND,ROLLINGDRINK又分4类LONG,SHORT,MARTINI,SHOTCLASSIC已经过100种仲未计后来既自家作品,你想有几多,就系几多

酒吧既鸡尾酒来来去去都系果几种啦。没有乜新意。

所谓鸡尾酒，其实是混合酒，一般是指将烈酒配以果汁、汽水等混合，偶然还会加进其他材料如奶油、鸡蛋等，变相地将烈酒的酒精度大幅度降低，因此更能在女性中流行。鸡尾酒酒味会随调酒人的心思而各异。为了增加鸡尾酒的色彩和美感，还十分注重装饰。 BLOODMARY血腥玛丽 血腥玛丽洋溢着一种番茄汁的香味，但入口时因为个中的伏特加，使其口感顺滑。而番茄汁所带的微辣，在舌尖和牙齿间颤抖，非常缠绵悱恻。在美国禁酒期间，血腥玛丽在地下酒吧非常流行，被称为“喝不醉的番茄汁”。 蓝色玛格丽特FrozenBlueMargarita 蓝色玛格丽特以龙舌兰、蓝色柑香酒、砂糖、细碎冰和盐一起调制而成。调酒师傅在杯中抹上一圈柠檬汁，均匀地蘸上盐，然后将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒入杯中，立即呈现马尔代夫般湛蓝的海洋。 龙舌兰酒饮用方法：将盐巴置于手背虎口上，用舌头将盐卷入口中，然后再将一小杯的龙舌兰酒一饮而尽，再拿起一小片柠檬，将果肉嚼入口中。

最著名——马丁尼（有很多不同做法例如：干马丁尼，完美马丁尼等）其次应该是玛格丽特 我楼上的朋友，你说的那些里6，9，14，15全是长饮，不算鸡尾酒吧···

血腥玛丽

1.马天尼(Martini) 　　(1)干马天尼(Dry Martini) 　　材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴 　　制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成“珍珠洋葱”。干马提尼就变成“吉普森”了。 　　(2)甜马天尼(Sweet Martini) 　　材料：金酒 1 盎司、甜味美思 2／3盎司 　　制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。 　　(3)中性马天尼(Medium Martini) 　　材料：金酒1盎司、干味美思1／2盎司 、甜味美思1／2盎司 　　制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。“中性马天尼”又称为“完美型马天尼”(Perfect Martini) 　　2.曼哈顿(Manhattan) 　　主要的曼哈顿类鸡尾酒有： 　　(1)干曼哈顿(Dry Manhattan) 　　材料：黑麦威士忌 1盎司、干味美思 2／3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴 　　制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。 　　(2)中性曼哈顿(Medium Manhattan) 　　材料：黑麦威士忌 1盎司 、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴 　　制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。“中性曼哈顿”又称为“完美型曼哈顿” 　　(3)甜曼哈顿(Sweet Manhattan) 　　材料：黑麦威士忌 1盎司 、甜味美思 2／3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴 　　制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰 　　3.威士忌酸(Whisky Sour) 　　材料：威士忌 1.5盎司 、柠檬汁 1／2盎司 、砂糖 1匙 　　制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。 　　4.得其利(Daiquiri) 　　材料：淡罗姆 1.5盎司 、柠檬汁 1／2盎司、砂糖 1／2匙 　　制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，增进食欲。 　　5.玛格丽特(Margarita Cocktail) 　　材料：特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1／2盎司 、鲜柠檬汁 1盎司 　　制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。 　　6.螺丝钻(Screwdriver) 　　材料：伏特加 1.5盎司 、鲜橙汁 4盎司 　　制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙点缀之 。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎 　　7.白兰地亚历山大(Brandy Alexander Cocktail) 　　材料：白兰地 2／3盎司 、棕色可可甜酒 2／3盎司 、鲜奶油 2／3盎司 　　制法：将上述材料加冰块充分摇匀，滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面，再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。 　　8. 吉普森(Gibson) 　　材料：金酒 1盎司 、干味美思 2／3盎司 　　制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼"，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。 　　9. 特基拉日出(Tequila Sunrise) 　　材料：特基拉酒 1盎司 、橙汁 适量、石榴糖浆 1／2盎司 　　制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。 　　10.红粉佳人(Pink Lady) 　　材料：金酒 1.5盎司 、柠檬汁 1／2盎司 、石榴糖浆 2茶匙、蛋白 1个 　　制法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。 　　11.生锈钉(Rusty Nail) 　　材料：苏格兰威士忌 1盎司 、杜林标甜酒 1盎司 　　制法：将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。 　　12.罗伯罗伊(Rob Roy) 　　材料：苏格兰威士忌 2盎司 、甜味美思 1／2盎司 、苦精 1滴 　　制法：将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯，放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。 　　13.边车(Side Car) 　　材料：白兰地 1.5盎司 、橙皮香甜酒 1／4盎司 、柠檬汁 1／4盎司 　　制法：将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯，饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲劳，所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一，凡饮用过的人无不交口称赞 　　14.金菲士(Gin Fizz) 　　材料：金酒 2盎司 、君度酒 2盎司 、鲜柠檬汁 2／3盎司 、蛋白 1个 、糖粉 2茶匙 、苏打水 适量 　　制法：将碎冰放入调酒壶，注入酒料，摇匀至起泡沫，倒入高球杯中，并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜，入口润滑，常饮可消除疲劳，振奋精神，尤其适宜夏季饮用。 　　15.血玛丽(Bloody Mary) 　　材料：伏特加 1.5盎司 、番茄汁 4盎司 、辣酱油 1／2茶匙 、精盐 1／2茶匙 、黑胡椒 1／2茶匙 　　制法：在老式杯中放入两块冰块，按顺序在杯中加