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1，前些年有一种汾酒或是西凤酒出现了假酒就是忘了是西凤还
汾酒,当时假汾酒曾经喝死了人.在春节左右你好！汾酒我的回答你还满意吗~~
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2，赵本山春晚小品广告赚1500万
妈呀，以前央视是广告中插电视剧，今年是广告中插春晚，唉！听说春晚贵宾席上一个面部特写要好几百万的赞助哪！
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3，宿迁洋河酒厂五百强
洋河酒厂很NB啊，去年春晚植入广告业有它，呵呵，给俺宿迁长脸啊！好长时间没去洋河了，记得好像做53路公交车……
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4，春晚赵本山小品 捐助 为什么剪辑
赵本山:小品反复植入广告 赵本山、小沈阳、王小利等人表演的小品《捐助》前晚揭开面纱，观众发现小品被植入了不少广告，包括搜狐、搜狗、“国窖”等(详见本报昨日A09版报道)。“这个情况还真有些突然，因为是直播，所以我们此前也不知道赵本山和小沈阳他们会在节目中加这么多广告的内容。”春晚剧组内部的一位工作人员事后对记者说道，“唉，这次《捐助》不仅植入广告，还反复出现，估计肯定会有很多观众不干了！”金越昨日接受新浪娱乐专访时则表示，此次他们已拒绝许多植入广告。事实上去年《不差钱》就有植入广告，今年变本加厉了，赵本山算是开启了春晚小品中植入广告的先河。但广大人民认为小品中插广告很倒胃口，引起民愤了，所以剪辑了，电影电视剧等什么的都是不让剧中显露商品（不代表完全不显露），因为这就等于是变相广告（做广告这其中都有商业利益）。举个例子：就像运动员身上的服装的商标，赞助商等的标志奥组委都有严格规定的，如果违规，则取消比赛资格
5，百年宁波老酒的出路在哪里
三十年河东，四十年河西好贴，但是又有点无奈的心情各种纠结！
6，陌生的老朋友重新认识啤酒
啤酒算得上最大众化的酒精饮料，但凡饮酒的人一定都喝过啤酒。社交Party、朋友聚会，往往能够看到啤酒的身影。可能正是这种“亲民”的特点和随处可得的便利，反而使人们并没有真正重视啤酒，产生“不过就是啤酒，没什么大不了的"的想法。 啤酒，真的只是这样的吗？ 长期以来，大多数人对于啤酒的印象，还是停留在“金黄色、有点苦、带气泡的液体，平淡如水！”常喝的人也许说得出几个牌子，不常喝的人可能连清爽、纯生、原浆也分不清楚。更有不少人推崇所谓的“德式啤酒”。这些都是长久以来工业啤酒强大的推广方式给人们带来的印象，十分的片面。啤酒的世界丰富多彩，我们平时常见的不过冰山一角。 啤酒按照风格分类，有80多种（BJCP 2015），而我们平时见到的，无论
青岛、
燕京、
雪花，都只是其中的一种——美式工业拉格啤酒——一种源自Pilsner的下发酵啤酒，通过添加大米、玉米等原料替代麦芽来降低成本的工业制品，口味清淡的很。而所谓纯生、原浆、清爽等类型，不过是过滤、消毒的工艺有所不同而已，其实还是同一种啤酒。这就难怪我们总觉得啤酒都是一个味，不好喝！ 世界上好喝的啤酒有很多，口味千差万别。有麦芽的甜香，有酒花的芬芳；酸的令人着迷，苦的欲罢不能；有的似水果、青草，有的似咖啡、焦糖。酒精度数从2%到17%，最高的甚至达到惊人的67.5%，可比烈酒。颜色从浅稻草色、到金黄色、到琥珀色、到棕色、到红色、直到黑色。酒体有的清澈透明，有的浑浊厚实。 世界各地的酿造者对啤酒有着不同的理解和坚持。英伦的传统，德国的严谨，比利时的丰富，美国的创新，啤酒的世界多姿多彩，变化之丰富、创新之精妙，终其一生也不能穷尽。所以，再也不要以“随便来一瓶”的心态轻视啤酒了，用心品饮，才能领略其中之奥妙！ 什么是“精酿啤酒”？银大师给出了回答： 到底什么是精酿啤酒？她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别？这可能是现在聊啤酒最常见的问题，也是我被问的最多的问题，也是现在啤酒文化中最本质的问题，但也是最难回答的问题。 精酿啤酒，Craft Beer，不止是在中国，在国外，也各种定义，各不相同，有人说，当你喝下一杯酒后，愿意再来一杯，去闻她，去品她，就叫精酿啤酒，有人说，不加大米玉米等辅料，用传统方法酿造的，就叫精酿啤酒，有的人说，小型酒厂产的小批量啤酒就叫精酿啤酒，还有人说，只要好闻好喝口感好，管她哪里产的，就是精酿啤酒，或者，不是吗？ 现代精酿啤酒的发源地，美国，有个酿酒师协会官方的关于精酿啤酒厂的严格定义，并已延用了很多年： 这个定义是什么意思？有什么意义和作用？美国人为什么要这样来定义精酿啤酒？回答这些问题以前，我们先来看看那些常见的一些“民间”的定义和说法。 最普遍的一种定义，“好喝”的酒就是精酿啤酒，首先，“好”字是没办法定义的，比如说，受到民众，特别是啤酒爱好者追捧的酒，就是精酿啤酒吗？美国有个Goose Island酿酒厂，美国非常牛比的“精酿”啤酒厂，其产品有相当高的口碑，在全美和世界各啤酒比赛中斩获无数大奖，每年年底都会推出限量版的各种啤酒，上架不到半小时就能被抢购一空，甚至许多爱好者会在高速路上等着酒厂出来的送货车，跟着送货车到送货地点，马上抢购～！你说这样的酒厂产的酒是好酒吗？当然是好酒，但是对不起，它却不是美国酿酒师协会官方承认的精酿啤酒厂，因为她在十年前已经被
百威集团收购，而百威并不是精酿啤酒厂，所以也得不到美国人的承认了。 那不被大酒厂控股，产量不高的小型甚至作坊式的酒厂，就一定是精酿啤酒厂了吗？当然也不是，发达国家还好，在不发达国家和地区，很多微型酒厂，啤酒自酿酒吧，产量少，甚至全手工手产，但质量却很低，粗制滥造，明显有怪味，与宣称的啤酒风格严重不符，有的虽然酒品稍好，但酒品没有任何特色，土鳖式的商业气息非常明显，酒品没有自己的思想，没有自己的创造，举个极端的例子，比如一些所谓“德式自酿啤酒”，号称“纯正”德式啤酒，宣扬遵循德国啤酒纯净法（这个法有多么的无聊和愚蠢，有机会我会讲到），明明是个中国啤酒专卖中国人，却象达芬奇家具这样的土鳖企业一样假装一个洋背景，在当前全世界都在以生产本地特色啤酒为荣的时候，还守着个德国老古董不放（而且还学得不象），这样的酒，就算好好做了，又怎能称得上精酿啤酒？ 那用传统方法，优质的传统原料酿造的就一定是精酿啤酒吗？或者说，精酿啤酒必须使用传统方法和原料进行酿造吗？当然也不是，从精酿啤酒运动诞生起，创新就一直是和她相伴的，特别是在美国，创新精神本来就在他们的基因里，所以，不管是从原材料上，酿造方法上，甚至整个的啤酒理念和营销方式都有了巨大的革新和创造：酿酒的原材料从来没有象现在这样丰富多彩过，不仅麦芽，啤酒花，酵母的种类极大丰富，各种其它前端后端的原材料都已用在了啤酒酿造中，各种各样木桶，各种各样的细菌，各种各样历史上都不曾出现的香料，辛料，和瓜果蔬菜，可以说现今的啤酒原料，只有想不到，没有酿酒师做不到的了。酿酒的新方法也是层出不穷，特别是各个美国的精酿啤酒先驱大厂，开创了很多过去想都没人想过的技术，各种创新，各种反传统，难道能说，他们就都不是精酿啤酒厂了吗？ 那么，到底怎样才能叫精酿啤酒？为什么被大酒厂控制了就不能叫精酿了？跟原料工艺都没关系，那怎么定义呢？让我们还是回到美国人的做法。 美国人的定义里，最不好理解的就是前两条，也被很多不明真相的群众不认同，常见的观点就是，只要认真做，不偷工减料，好喝，就是精酿啤酒，管她酒厂的年产量或者管它股东是谁做什么呢？ 回答这个问题，我们首先得想明白，我们为什么需要给“精酿啤酒”，这样一个新兴的，小众的事物一个明确的定义？举几个例子，我们接下来会介绍到的闻名全球的顶级精酿啤酒，比利时的修道院啤酒，这种啤酒要求，只有由信仰Trappist教的修道士在修道院内以慈善生产为目的生产的啤酒，才能称得上修道院啤酒，才可以在酒瓶上打上“Authentic Trappist Product”的字样得以认证，你可以想想，要没有这种出于对文化的保护来进行的这个认证，市场上Trappist Beer早就泛滥，这也再也不是一种质量，特别是文化的象征。你再想想，只有香槟地区产的起泡酒才能叫香槟，只有干邑产的白兰地才能叫干邑，在
茅台产的茅台才能叫茅台，每一类产品的定义，都是为了保护这个产品，和与之相关的文化。 所以，为什么要提出“精酿”啤酒，是因为我们想把某一类“啤酒”独立出来，更好的发展她，保护她，而为什么要保护她？因为天敌实在太多太强。 道理很简单，大型的资本，大型的工业啤酒集团，他们天生就是精酿啤酒运动抵挡者，他们天生就是杀手，这是资本和生产的本质决定的，他们无法接受这种强调多元化，精品化，和本地化的新兴事物，而所有的精酿啤酒厂，至少她的起步一定是小型的，很多酒厂因为她的特色化，永远也只能小型化生产，而这些小型的啤酒厂，就算完全联合在一起，也根本无法在广告上，法律上等各个层面，和大型工业集团做任何竞争，所以，只有只让小型的独立性啤酒厂有资格享用精酿的名字，才能更好的保护和推广这个运动，把“精酿”定义为小型的独立啤酒厂，也许会让一些“好酒”被排斥掉，但这样却保护了小型的独立酒厂，保护了这个运动。 一个很有名的例子，2014年，美国国内的精酿啤酒销量总和，首次超过了百威淡啤，成了一个历史性的标志事件，随即，在当年的美国“春晚”：超级碗决赛的广告时段中，百威的一条广告直接抨击精酿啤酒，暗示爱喝精酿啤酒的“都是装逼的老头”，而与此同时百威却在私下加紧收购一些精酿啤酒厂，对此却从不宣传。这样的广告，就是精酿酒厂凑在一起，也没钱去做，这就是资本的力量，和反扑。 这样的例子还有很多，精酿啤酒运动，哪怕在美国这样信息透明自由流动的国家，也需要名义上的保护，才能保证这个运动健康和持久的发展。 那回到这个定义，前两条强调了精酿啤酒厂的小型和独立化，那第三条是什么意思？用不用辅料有什么影响呢？ 前面其实也讲过了：在任何一个食品饮料生产企业，都必须工业化的超大规模生产，才能降低成本，但要超大规模的生产，就要降低自己产品的口味，去瞄准最低的底线，具体到啤酒厂，那它就会想尽一切办法，做出尽量让更多的人至少能接受的口味，什么样的啤酒能让最可能多的人至少能接受？那当然就是冰水了，所以国内的啤酒都是一个水味，做得不好的还有尿味。在把啤酒做成水味的同时，还能进一步降低成本，那就更好了，所以，大米，玉米，甚至淀粉，被大量的应用到了很多工业啤酒的生产中，他们能让啤酒更象水，同时还比麦芽便宜，一石二鸟。所以美国人定义的第三条，就是强调，如果你大部分的产品，为了降低风味而大量添加辅料，就不是精酿啤酒厂。 所以，美国人这个定义看似简单，实则有很深的道理，化大繁于大简，可以说，美国精酿这三十年能从零到世界老大，爆发式的发展，除了历史的决定性这种因素外，这个定义居功至伟，她让“真正”的精酿啤酒厂得以正名，在市场上得以蓬勃发展，美国人在这个定义里也自己解释到，精酿啤酒就是一种创新精神，而要推广这种创新精神，就需要很多本地化的小型酒厂的共同努力，而要保护这些小酒厂，就需要这样的定义。 美国这个定义是很好，我们中国可以拿来直接用吗？先来看看我们中国的国情。 在中国，从法律到官方到民间，完全没有小型酒厂的概念，中国现行法规甚至明文规定要淘汰小型啤酒厂，这就导致全国都被一种鸟味的水啤占据了几乎所有的市场，国人只能高价购买进口啤酒。同时，国内有一些大型的啤酒集团也开始注意到国外这个新鲜词汇，开始使用一些初级的，高质量的国外原料，生产所谓“精酿啤酒”，迷惑了不少人。我们做任何一个关于“衣食住行”的消费，如果没了文化和灵魂在里面，这个产品，又怎能和“精”字挂勾呢？ 此外，中国还有一个和美国极不相同的地方，在这里，土鳖和装逼犯比较横行，社会信用严重缺乏，我们还欠缺推广精酿最重要的一点：诚实。怎么样诚实，最基本的一些，比如不做假的或有诱导性的宣传，比如有的酒虽是在国外生产，但其实专卖大陆，但却号称当地知名啤酒，这样的事在各种商品中，中国人都干了不少，专骗中国人。另外，最重要的诚实，也是推广一种文化必须的，就是不抄袭，不模仿。而这是在中国最难的，也是被很多人忽视的最重要的一点，在美国，或是任何一个文明国家，他们都没有这个问题，哪个土鳖想去模仿抄袭会被所有人鄙视，加上健全的法律保护，会死得比翔还惨，而在中国我们都知道，越抄可以活得越嗨，无数的傻X人和公司，靠抄袭发家致富，然后洋洋得意的以成功人士身份向大家忽悠成功之道，无耻无畏到极致，却不妨碍他们在人心中的“成功”形象。这样的文化已经毁了不知道多少产业，伤害了多少天才。精酿啤酒远不止是一种商品，更是一种文化，一种创新和一种美好的生活态度，这是和抄袭格格不入的，流氓文化只会毁了精酿。 所以，在中国，我认为的精酿，就是小型独立的酒厂或啤酒屋，以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新，强调多元化，本土化，符合这个精神，就可以被称作精酿啤酒。 所以，“精酿啤酒”强调的是创新和多元化，反应了酿酒师真诚的态度，而这正是啤酒带给人们的意义。 啤酒是个不折不扣的大家族，按照BJCP 2015年的分类，世界上啤酒风格有80多种。下面这张是世界啤酒族谱： 图上每个圆圈代表一种啤酒风格，红圈标注的就是我们常见的“美式工业拉格”。虽然这种风格在啤酒大家族中是口味最淡、风味最差的一种，但却迎合了大啤酒厂对于成本和产量的要求。所以非常不幸，世界上90%的啤酒都是属于这个风格，都是一个味。 如果你自己觉得比较熟悉啤酒，百威、
嘉士伯、青岛、燕京也喝过不少牌子，那么当你看到它们只是这张图上一个圈圈的时候，是否有种天地如此广阔，而自己就像井底之蛙的感觉呢？是否有种冲动想重新认识一下啤酒这位老朋友呢？ 不知你会怎么样，反正我是立即跑到超市，买了一打不同风格的啤酒开始品尝了。如果你也有这种冲动，欢迎进入精酿啤酒的新天地！ 明媚的午后，来上一杯角鲨头90分钟IPA，细细品味其中的滋味，犹如和大洋彼岸的酿酒师的一次对话，探讨着对生活的热爱。 又或者夜色渐晚，三五好友边喝Stout边侃天侃地，仿佛生活中的烦恼一扫而空。 这才是啤酒，这才是生活！
7，兄弟们过春节的时候什么酒在酒泉卖的最好啊别提汉武御
貌似是汉武御一般中央台广告的都不错四川的酒啊
金六福 泸州老窖 老泸州
蒙古的 河套老窖???撒情况?
8，那年的梅山酒厂金台赢酒不知道还是不是那个味
纸厂跟酒厂是对难兄难弟，有一年过年，纸厂没钱过年，酒厂也没钱过年，结果县里命令，纸厂每个工人发了两瓶“金台”酒，酒厂工人却还发了奖金。从此，这对难兄难弟反目成仇那年春节，俺家共发了有10来瓶金台酒，喝了很多天。都说不好喝，一股酱香味，没德州高粱爽口。我家现在好象还有一些，家人都不太喝酒。N年前是酿的是“金台酒”，金台羸酒是前几年的事了。这种金台酒，最早的时候，好象几块钱一斤吧。这就刚出来时，销路不咋的，有业务员带往上海我兄弟处帮忙销售，我跟着喝了不少。酒嘛一般，说不上有多好，也不差。现在没有生产啦，有人跟着起哄，抬到2000一瓶，不值！
9，浏阳河白酒的代言人是谁
很多人喜欢喝白酒，但是又有多人去关注哪位代言人呢?那您知道浏阳河白酒的代言人是谁吗?应该也有很多人都不知道吧!反正我是知道，不知道你知道吗?跟我一起去认识一下这位美女吧!提到浏阳河白酒，大多数消费者一般都会想到美女代言人，那就是何洁，何洁自从在”超级女声”掀起的快乐风暴，正在由电视荧屏走向大众生活。以何洁为首的五名超女团队，日前正在为知名白酒品牌浏阳河拍摄一则2006年的贺岁广告，该广告不日将与观众见面。根据进一步的了解，浏阳河参加的贺岁广告拍摄的有五位超女，其中就有何洁，她们的表现突出，所以浏阳河白酒的代言人更是要进行严格的赛选，因各具个性、人缘极佳，具有很强的市场认可度，能充分彰显贺岁广告的喜庆和年味。作为浏阳河白酒的代言人一定要有活泼的性格才行，何洁就是属于性格活泼、开朗、乖巧的一位乖乖女，所以浏阳河酒业表示，何洁、纪敏佳、黄雅莉、叶一茜和陈西贝，五名青春靓丽的女孩的集体上阵，营造出2006年春节喜庆、热闹的气氛，并将完美地诠释“想唱就唱，想喝就喝，今年拜年浏阳河酒”这一主题。
10，葡萄酒的酿制方法有知道吗
1．原理将果汁中的葡萄糖和果糖经过发酵，生成乙醇和二氧化碳。 2. 程序：葡萄---去梗-----破碎---前发酵-----后发酵。 3. 去梗：把葡萄果粒从果穗上去下，因为果梗含单宁较多，如果带果梗发酵，会给葡萄酒带来涩味。 4. 破碎：把已去梗的果粒，置于双层清洁纱布中，用手挤压，使葡萄皮层破裂，果汁流出。酿制白葡萄酒时，只取果汁发酵，果皮残渣废弃不用，酿红葡萄酒时，可将果汁连同果皮一起发酵。 5. 发酵是酿酒中的关键，发酵的好坏，决定酿酒的成败。发酵可分成前发酵和后发酵。前发酵又称主发酵，是使葡萄糖和果糖转化成酒精，从发酵开始至液面浮渣下沉，不再发生气泡，有酒味散出即算完成。前发酵有散开和密封2种。 家庭用的多为散开发酵。在发酵容器口蒙一层纱布，发酵时的二氧化碳可直接从纱布空隙中散溢，液温受气温调节不易上升很高。但缺点是酒精和芳香物易挥发。 另一种是密封发酵：在容器口上端装上发酵栓，使发酵时的二氧化碳经过发酵栓散溢。密封发酵的优点是酒精和芳香物不易挥发。 要注意的是：葡萄经过破碎放在发酵容器中时，要留出1/3至1/4的空间，以免发酵液膨胀外溢。另外，影响发酵的主导因素是酵母菌的繁衍活动。 对于家庭酿酒，影响发酵有2个主要因素：糖分和温度。首先要选择糖份较高的葡萄原料；如果葡萄含糖量较低，可以在发酵2~3天后，糖份已大部分消耗掉时，加入一些蔗糖。以增加酵母菌的营养，同时可以提高酒精度。酒精度越高越不利于杂菌的发生。气温在25~30度是酵母菌活动最适宜的温度。经过破碎处理的葡萄置于容器中24小时后，液面发生泡沫，发酵变开始，。如果带皮发酵，则皮渣浮于液面。当温度超过30度时，酒精易于挥发，必须立即置于阴凉处降温发酵。 发酵的液面产生厚厚的浮渣，隔断的二氧化碳的排出和氧的进入；不利于热量的散发，而且是有害菌体的繁殖场所，影响正常发酵。因此，每天要用玻璃棒搅拌数次。 后发酵：是将发酵完成的后的
原酒，用纱布过滤，除去渣滓，将原液装入酒瓶中，作后发酵处理。后发酵的目的是使原酒的生葡萄味消失。而具有醇厚的葡萄酒香气。并逐渐澄清透明。 秋季经过后发酵的葡萄酒，当年冬季就应换瓶，来年春；秋；冬3季各换瓶一次。换瓶的方法是；先把空瓶经过实用酒精消毒；或者放在沸水中浸泡20分钟。用虹吸管把原瓶中的酒吸入空瓶；待原瓶底的渣滓移动时立即停止虹吸，以免把渣滓带入空瓶。网上有疯传的酿制葡萄酒的文章，怎么说呢，我不建议去做，真的想的话，百度会告诉你很多。自己做，感觉在卫生、安全上有隐患，比如发酵过程，这个过程的控制是很大的问题，这个过程就是糖转换为酒精，如果控制好了，还不错，如果控制不好呢？其实食物腐烂，也是糖转换的一个过程。另外，在存储上，自己做的，因为基本都是葡萄加糖进行发酵，同时为了保证口感，都会加很多糖，让酒是甜的。可能前期发酵，做得很好，保证没有有害细菌，但在食用取酒过程中就不好说了，最后结局就是继续不良性发酵，酒坏了，到时候可就是给医院送票子了哦。食用葡萄和酿酒葡萄完全是两个概念，所以要加糖葡萄皮上有单宁，其实对于葡萄酒的储存什么还是有好处的，当然，它也是干型红葡萄酒里涩味的根源，其实这个东西很重要操作过程中，一定注意干净卫生新手任务，跑过来的哈。我不是葡萄酒专业的，但我在工厂呆过的，工厂就不做广告了，绝对大厂。文字纯属纯手工打造，个人体会一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。- 二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。 -三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把-水沥干。 四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。-五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。 六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。-过滤好后，用一个好的瓶子装起来就可以了。自己酿制的葡萄酒在口感上根本不行，而且像你都没酿过的，在杀菌消毒方面做不好的话对身体还不好，现在是面上有很多山葡萄酒，如果喜欢喝的话就去买，现在的山葡萄酒也不贵了，都在我们的消费能力范围内，像市面上的通天山葡萄酒，现在很多人都喝它，是大品牌，值得信任，而且据说通天山葡萄酒的山葡萄酒也是采用长白上脉特有的野生山葡萄酒酿制的，营养价值很高方法很简单依照这样的比例：10斤葡萄（不连支，纯葡萄粒），2斤白糖。葡萄要洗干净，并摘下葡萄粒来，控干净，每一粒都要捏碎，和白糖搅拌，密封一个月，即可。注意事项：越是用优质的葡萄，酿出来的酒就越是好味道，我这里一般用俗称玫瑰香的葡萄，一斤约2.5圆。糖和葡萄的比例并不是一定的，届时需要自己调整。比如葡萄很甜，那么糖就要少放一些，否则糖太多了，没有完全参加反应，酒就会跟糖水似的。总之10斤葡萄粒，对2斤到一斤半糖，具体自己把握。洗干净后的葡萄粒，一定要晾干水再捏破拌糖，否则，酒容易坏。如果密封不严的话，那么恭喜你，你很可能会酿出醋来，不过那醋的味道也很不赖——比买来的强多了。酿制时间越长，酒劲越大，曾经在葡萄收获季节开始酿制，春节开封，那酒（现在正试验，酿一年会有什么效果）酿制好了以后，开封取酒的时候，注意轻点震动，否则酒会浑浊。一般容器均可，不过尽量不要用塑料容器，感觉坛子效果最好，（用塑料布以及胶带密封）酿好后取酒，葡萄粒是漂在上面的，所以应该用管子插进去，吸取。先吸出的酒比较清澈，后取的可能会比较浑浊，不过味道都差不多。酿制容器放于阴凉干燥处。一般10斤葡萄粒能出8～9斤酒。酿成的酒香醇可口，口感极佳，和一般100圆一下每瓶的葡萄酒相比，根本不是一个档次的。
