trappist，什么是手工啤酒请以比利时为例阐述

比利时的手工啤酒也叫修道院啤酒,由修道士亲身参与酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer,是采用「上层发酵法」、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作的啤酒.

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TRAPPIST红矮星系它是一颗红矮星，表面温度极低，距离地球约39.13光年（12.0秒差)，位于宝瓶座 。这颗极低温的红矮星只比木星大一点，辐射光度远低于太阳。这颗超冷矮恒星的半径是太阳的八分之一，温度低于太阳。它的质量只有太阳的8%，半径只有太阳的11%，与木星接近，它的表面温度约2550 K，年龄至少5亿年 。相较之下，太阳年龄约46亿年 ，表面温度约5778 K 。2017年2月，天文学家在恒星周围发现了7颗类地行星。它是一个已知的行星系统，仅次于太阳系和开普勒-90星系。科学家们说，学术界有望在本世纪验证它们是否能孕育生命。TRAPPIST-1七条行星公转轨道远小于水星公转轨道。最内侧的两个（b与c）与母恒星的距离仅相当于地球与月球的距离1.6倍。每颗行星都应该在彼此的天空中明显交错，在某些情况下，看到的直径将是地球上看到的月球直径的倍数 。最接近母恒星的行星之一“年”仅相当于1.5地球日，第六颗行星的轨道周期只有12.3地球日。第七颗行星的轨道周期约为20个地球日，因为它只观察到一个凌星现象。一般认为，年轻矮星表面会出现频繁而强烈的耀斑，会剥离靠近母星的行星大气层。需要特别注意的是，被潮汐锁定的行星可能在永恒的昼半球和永恒的夜半球之间有很大的温差，这可能会在行星周围产生强风。因此，这种行星的昼半球和夜半球之间的晨晕圈可能是最适合生存的区域。这三颗超冷矮星的大小和温度与地球和金星非常相似。研究认为，鉴于它们的大小和与低强度恒星的距离，它们表面或区域的温度适合生存，允许液体水出现。

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不久前，美国一家为“啤酒迷”开设的网站提名圣西克斯图斯修道院酿造的WestvleterenAbt12为“全球最佳啤酒”。 随后，该修道院的网站点击率节节攀升，达到每天2000人次。同时，来自世界各地的新闻媒体纷纷要求采访修道院，啤酒订单的数量也随之骤增。。

NO.1 WESTVLETERENWESTVLETEREN比利时生产特拉普啤酒(Trappist)的几个啤酒厂里，Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫，口感滑润，以焦糖味为主，带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强，酒精含量也高。 NO.2 ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美国这种啤酒的各个方面都如此平易完美，以至于容易让人忽略了它所蕴涵的惊人力量。无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装，都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香，极其绸密的口感混合着巧克力、熏香、咖啡和波旁酒的味道

Rochefort啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌（trappist beer）中的一员。Rochefort啤酒生产于比利时de Saint Remy（圣雷米）修道院内，这个修道院坐落于名叫Rochefort的城镇，所以这个修道院的啤酒就以此地名命名了。Rochefort brewery的主要产品有三种：6，8，10，其中Rochefort 10是最浓烈的一款，也是外界评价最高的一款，这款酒有几乎和葡萄酒一样的酒精度（11.3% ABV）和厚重浓郁的口感，非常适合秋冬季节引用。

你好！位于法国的西南，是普瓦图-夏朗德大区Poitou-Charentes的滨海夏朗德省Charente-Maritime的一个城市。 Fayette没有实际的意思，是美国有些小城的名字Fayette County，全美国大约有11个这样的地方。如果是La Fayette（有时写成Lafayette ）则可能...如有疑问，请追问。

如果你说的是比利时的啤酒的话，就是八号和十号，区别就是酒精度和口感了。十号的酒精度是11.3%，八号是9.2%。

罗斯福10号 修道院四料啤酒Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel产地: 比利时风格: 修道院啤酒 修道院风格四料酒精度: 11.3%麦芽度：24.5P苦度(IBU): 27色卡: 4总体评分 99 分不是所有牛奶都叫特仑苏，也不是所有啤酒都叫TrappistTrappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料，初始麦汁度24.5P，深棕色酒体，酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量，它经常被称为“不可思议的啤酒”。全球大名鼎鼎的明星啤酒：Trappistes Rochefort 10罗10，11.3度，让人心生敬畏，不能放肆乱喝，只能慢慢品饮。闻起来有淡淡的香气，微微的咖啡香味。泡沫极其丰富并且持久，以至于不能一次性倒完！白色还有淡淡的棕色，在杯口鼓起来了很结实。喝完时在杯壁上挂着的白沫很好看，形状优秀。喝起来先有咖啡的苦味，再是焦糖的甜味，回温后还有一丝香草气息，有麦芽和面包香气徘徊不去，在之后就很清净，整体很均衡。建议新手先试：罗斯福6号再喝8号，最后感觉都能接受再开10号！

罗斯福啤酒！

搜一下：昨晚在beerbox酒匣子喝了瓶外国啤酒，谁能告诉我这标上写的什么？越详细越好！

Trappist彼此的共同点是采用「上层发酵法」、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。Orval与Chimay是众多比利时啤酒当中具有国际知名度的经典之作，Orval修道院创立于1070年，它只生产一种啤酒，啤酒评论大师Michael Jackson认为是全世界最特别的啤酒，独特的麦芽香味足以绕鼻三日，蛇麻草的添加将芬芳的气味进一步延伸，美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫，尽在这330ml深褐色典雅的玻璃瓶中。Chimay的高知名度与Orval不相上下，是销售量最大的Trappist，也是第一间以Trappist为名跨足商业市场的修道院，产品分为红标、白标与蓝标，红标最为普遍，带有淡淡的甜味与肉桂香；白标口感强劲，带有苦味与浓郁的香料味，酒体厚实，是Chimay的中间产品；蓝标是Chimay的顶级之作，又称为「Grande Reserve」，丰富的香味口感，让人难以相信是由啤酒表现出来。 Abbey Beer虽然没有Trappist那么特色十足，但是其中亦有上好佳酿，比利时境内约有70多间修道院授权生产啤酒，依酒精浓度可以分成Single、Double与Triple，比较能表现出Abbey Beer强调重口感的特色的应该是Double与Triple。Double颜色暗沉，散发巧克力与成熟水果的香味，适合与口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精浓度在8%~10%，是Abbey Beer酒厂生产最多的等级，较高的酒精含量有助于内含香味的平衡度。

比利时的啤酒，既有延续几千年的传统修道院手工酿造工艺，又有不亚于葡萄酒酿造的繁复发酵方法，并且这些酿造技术对其他国家啤酒酿造产生了深远的影响，令比利时成为世界知名的啤酒王国。如果你对比利时啤酒感兴趣可以从最知名的比利时啤酒品牌——巴里特“下口”。