domaine，Chateau 和 Domaine的区别

很多法国的酒庄名里都有“Chateau”和“Domaine”，它们究竟代表什么含义，又有何差别呢？ 00:00 / 01:2570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

chateau是庄园，除了勃艮第地区和香槟地区，大多数的酿酒商都以chateau作为生产单位。（特别一提，chateau和城堡无关，波美侯地区很多“车库酒庄”也标示为chateau）勃艮第地区很特殊，因为拿破仑继承法的原因，那里的葡萄园都像是马赛克拼图一样分属于不同的主人，有时候一小片葡萄园有二三十个主人分别酿酒。这个时候只能采用domaine，其地位本身和chateu没有任何差别，只不过是由于法律问题而已。maison不太常见，是指家酿葡萄酒，在香槟区很多，主要是和采购葡萄进行酿造的工厂区分开，指的是自家种的葡萄自家酿。

domaine 就是庄园的意思你这支酒是法国产的VDP，餐酒，最普通的酒。还是1995年的，这种酒没有18年这么长的陈年能力。从酒标上看，你这支酒会比一般的餐酒好些，看得出是庄园灌装的，而且很有可能这个庄园还会不断前进，而不是一些酒厂行为生产大批量的酒。虽然是餐酒，如果所有人用心去做酒，也有可能是精彩的酒。Domaine是一个法语词，在布根地它是“庄园”的意思，有点类似“Chateau”，但由于布根地的庄园不像波尔多有城堡或宏伟的建筑，所以布根地酒庄多使用“庄园”而非“Chateau”。 庄园通常包括了葡萄园和酒厂，且酒是在庄园装瓶的。如今，“Domaine”也被法国其他区域采用（如罗讷河谷（C?tes du Rh?ne）、法国南部等）。　　“Domaine”与“Clos”不同，后者是指被墙围起来的葡萄园，里面不一定设有酒厂。“Chateau”、“Domaine”、“Clos”都是具有几百年历史的法语词汇，然而，人们如今对这些词的定义变得较为模糊，不再像以前那么局限，甚至有些新世界的酒庄也采用这些词语。在西班牙，酒庄叫“Bodega”，在葡萄牙，则是“Quinta”。