茅台镇洞藏老酒53度怎么样，茅台镇的洞藏老酒好喝吗

还不错，虽然我没有喝过，但是，我看到那些老年人都在喝，应该不错吧，别忘了，他们是老年人，喝过的酒肯定不少了。。听他们讲这款酒是大黔朝的。

挺不错的。酱香型白酒是以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有酱香特点的蒸馏酒，而且主要是引用赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。

长毛的话，是不是放的时间很长啊，看起来很老，应该说的是洞藏老酒，茅台镇古酿坊洞藏老酒，酱香白酒53度，工艺特点三高三长，口感优雅柔和，纯粮食酿造，喝多了第二天也不会头痛，它身上的毛是刚出洞时，由于长时间在洞中窖藏，生成的天然益生菌菌丝。

很多爱酒之人在电商网站、短视频平台都看到过“茅台镇洞藏老酒”的广告。商家称这种酒产自茅台镇，放在山洞中窖存，天然山洞中富含的微生物与酒体充分融合，让酒的口感更加醇厚柔顺。更有的商家推出了“发霉洞藏老酒”，称这种酒经过更长时间洞藏，外包装都已经发霉长毛，是更高品质的陈年洞藏老酒。白酒真的适合洞藏吗？所谓“酒是陈的香”，长时间的陈化能让酒体更加香醇。但酒的存放是有条件的，必须同时满足干爽、通风、避光这些条件。白酒洞藏的话，只有少部分条件得天独厚的山洞能满足白酒陈化保存的条件，大部分的山洞都是潮湿阴冷，并不适合白酒长时间保存。其实媒体早就披露过所谓“茅台镇洞藏酒”的真相。这些“洞藏酒”都是普通散装白酒灌装，通过包装做旧，把自己打造成高端“洞藏酒”，利用电商平台高价售卖。用牛皮纸、酱油、面粉、豆浆最快只要7天就能做出一瓶外包装长毛发霉的“洞藏老酒”！这种人工快速发霉的“老酒”，没人敢保证安全性。在潮湿的环境下，霉变会产生一系列化学反应，更有可能生成剧毒致癌物质——黄曲霉毒素。这是一种毒性极强的物质，进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏，能对人身体造成极大危害！最后，给大家敲响警钟，不要被不法商家的噱头迷惑，不要盲目跟风去买市场上五花八门的“网红酒”。毕竟是喝到肚里的东西，一定要对自己健康负责。

新京报2019年2月份时候调查报道曝光：“茅台镇洞藏酒”散酒灌制，人为造旧发霉，一瓶成本低至五元。这些“茅台镇洞藏酒”真的是火爆了国内各大网络平台（包括多家的电商、短视频平台），相信不少人也曾看过这样的广告或者产品，也有不少人上当受骗。在今年的2月中旬，就有记者深入茅台镇实地调查，发现所谓“洞藏酒”只是噱头，不法商家利用土坛陶罐，灌上散装白酒，包上纸，泼上豆汁酱油之类后放在潮湿的地方酒能发霉了，7天就可以变成“二十年老酒”，然后就当作“洞藏老酒”来卖。他们多数都是通过电商平台、短视频平台推广销售的，有的商家一天最多能卖过万瓶。而这些“洞藏酒”都是使用最差的酒体灌装的，成本只需5块左右，售价几十到数百块不等，卖得挺火爆的。据仁怀市市场监督管理局相关工作人员表示，在2017年就已禁止白酒生产企业生产、销售“洞藏酒”了。造假内幕爆光后，制假商向记者发“死亡威胁”被警方立案调查，市场监督、公安等部门组成联合调查组开展调查。其实，早在去年就有很多白酒界业内人士就开始揭露了，但是一直引不起大众的注意，直到昨天才有媒体曝光。前段时间，竹筒酒的内幕也有人在揭露了，有人也是深入到一个农庄里面跟酒庄主人了解，发现网红“竹筒酒”并非是采用高压微创技术将基酒注入毛竹竹腔，让酒在竹腔中二次发酵的，那都是骗人的噱头。基本都是把竹砍回去，做成容器样子，然后再钻孔灌进那些“劣质酒+色素等添加剂”的酒，封口贴纸，再出售的，居然还有人相信了，这是多么痛的领悟啊！一些不良厂家解释这种酒是直接种出来的，在竹笋长到4-5米时候，就把酒浆打进去，在竹子里面酝酿，主要是吸收露水来酝酿的，竹子具有吸露水的特点，一般要种3年以上才可以收成。其实，竹筒壁是长满了竹膜，干时候呈毛粉一样的；有些会长竹虫，一种高蛋白虫子，更有甚至是其他小生物，如蚂蚁等，这些肯定是不利于酒的发酵与储存的。假设竹筒里真的注进酒液，在室外的环境中，酒精肯定会挥发的，还有就是那些竹子很可能因为高浓度酒液渗透等原因枯竭致死的，不能正常生长的，你见过一种植物在酒精中能生长的吗？何来的通过竹子进行酝酿发酵？曾有人也用酒种在活毛竹上，但是他发现的出来的酒是如下图这样褐色，甚至是浑浊的。重点是竹子灌酒后不到一年就干枯了也有人把酒放在死竹子里一年，得出的酒还是清澈并有点竹膜的，怎样都变不良了黄青色的酒体？其实，现在市面上还有很多类似这样的“噱头”产品的，如酒糟酒、泥土埋酒等，还有一些年代已久的噱头酒。小六作为酱酒人，提醒各位酒友，只要遇到那些不太常规做的酒，很可能都是搞噱头的，这些都要注意，敬而远之为好。我们知道只要是好酒，根本不用什么附加事物或者故事来搞噱头的，酒质后才是最好的广告宣传。想要喝好的酒，真的要看可靠的渠道与人，不一定说是牌子酒，即使是酿酒人的散酒还是值得信赖的。小六作为酱酒人，我也想了解更多茅台镇以外的酒生产情况，曾经以买家身份去某地乡下酿酒人那里找酒，参观一下酿酒现场，发现他们的生产虽然简陋，但是也比较卫生，原料都是真正粮食。我以为他的生意应该不错的，毕竟和我们的酒一样是纯粮酒。但是他跟我反馈说现在有点艰难，因为他们的成本重，价格贵一些，而那些“三精一水”的酒比他们便宜，很多顾客跑去买那些便宜酒了！我想想也有道理，也深有感触，有时候也在想是我们老古不变，还是别人太精明呢？真的地道纯粮酒比不过“三精一水”白酒吗？本文作者deyujiuye666。