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1，长期喝核桃酒有副作用吗
有的。长期喝对胃特别不好，尤其是胃不好的人就不应该喝酒了，拿自己的身体受罪，值得吗?不为自己着想也要为家人着想吧！需要吧
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2，核桃酒的作用是什么
作用如下：1、抗衰老作用：核桃酒中含有丰富的抗氧化物质、油酸以及精氨酸，有利于促进机体抗氧化，清除自由基，从而延缓衰老，而且还具有保护心脑血管的作用，可有效防治高血压、冠心病等心脑血管疾病。2、健脑益智作用：核桃酒中含有丰富的锰元素，有利于促进脑垂体的生长发育，而且还可促进神经系统的生长发育，从而增强记忆力等。3、还具有强心作用、消炎作用等。核桃酒核桃酒是由核桃、酒制作成的食物。制法将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。功效补肾养血，止喘纳气。适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等症。服法每日3次，每次饮服15毫升。以上内容参考 百度百科-核桃酒
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3，喝核桃酒有啥症状
如果是核桃药酒，不建议喝，亲可以在淘宝查询“燕居核桃酒”。这是国家专利产品，质检合格，新型核桃酿酒技术，亲可以买尝尝。健脑健身哦因人而异喽, 切记, 不要过量(*^__^*) 嘻嘻(*^__^*) 嘻嘻(*^__^*) 嘻嘻(*^__^*) 嘻嘻
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4，养生好酒核桃酒的制作步骤核桃泡酒方法
你喜欢吃核桃吗？被成为世界著名的四大干果核桃，营养价值丰富，有着长寿果跟养生之宝的美誉。核桃的功效多，用来做酒无疑是最好的一种方法，因为酒能够把核桃的营养分解溶入酒中，对于养生人士来说核桃酒无疑是一笔养生财富。那么我们来看看，核桃酒的制作步骤是怎么样的呢？第一步：首先准备原料：山核桃150克，白酒500毫升。第二步：先将核桃捣碎之后，放入干净的容器里面，加入白酒密封浸泡。第三步：20天左右之后启封饮用，酒的颜色是褐色。核桃酒一般制作出来的颜色都是色泽浅黄。二、黑芝麻核桃酒做法1、黑芝麻 ( 25克 )；核桃仁 ( 25克 )；白酒 ( 500毫升 )；2、黑芝麻核桃酒的制作方法将黑芝麻、核桃仁洗净，同放入瓶中，倒入白酒，密封漫泡15日即可。芝麻核桃酒食疗功效? 1、润肺止咳、补肾固精、润肠通便、强壮身体、延缓衰老2、营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升3、适宜人群:用于肺燥咳喘、肺阴虚的干咳少痰、肾虚咳喘、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频数、大便干燥等症，肝肾不足的眩晕、健忘、头发早白，以及大便干结，阴血不足的产后少乳。其实核桃无论是单吃，还是作为核桃酒，都是对身体有着极大的好处，很多人把核桃作为药用价值，还能治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症状。喜欢酿酒或者喜欢吃核桃的朋友，不妨可以自己动手试试制作核桃酒，但是挑选原料一定要是好的，毕竟做出好酒自己喝，养生还是第一位的！
5，核桃可以泡酒吗
核桃是有健脑的功效 不过泡酒之说是重来没听说过 建议您不要喝了可以 因生理、心理、社会多方面的原因,人们有意无意地把老年和衰弱画上等号,使得不少老年人总觉得自己虚。为了获得心理安慰,...核桃还有润肺的作用,生食或者用50克核桃仁配500 毫升白酒浸泡一个月,每晚少量饮用,也能达到补肾的效果。还有,肾虚患者应注意心理...绝对 不应该能青皮核桃可以泡酒青皮核桃洗净，打碎，装入瓶内，加入白酒，密封曝晒20天。待酒与核桃均呈黑色，过滤，加入单糖浆135毫升即成。适用于老年胃及十二指肠溃疡、胃炎等痉挛性腹痛
有的核桃可以 ，野生核桃，山核桃
青核桃泡酒有毒，就不行。
一般核桃泡酒能治胃病，
6，核桃泡酒的功效作用与选购技巧
核桃酒还具有温补肺肾的功效，有效的促进身体体质的提高，也有很多人喜欢拿核桃用来生吃的，其实核桃泡酒的 功效作用 多着呢。以下是我推荐核桃泡酒的功效作用的知识，欢迎阅读! 核桃泡酒的功效作用 第一：抗氧化抗衰老 我建议大家每天最好能够吃上三四次的核桃或者核桃酒，特别是中老年人和已经绝经的女性。这是因为核桃中含有大量的抗氧化物和油酸还有精氨酸，这三种物质进入身体之后可以很好的保护 心血管 ，对于多种 疾病 都有不错的防治效果，特别是高 血压 、 冠心病 、 老年痴呆 还有中风的情况。不过，我也要建议大家，核桃酒以及核桃一次性不要吃太多，同时次数也不要太频繁，避免身体的 消化 受到影响。 第二：益智补脑 研究发现，核桃中含有大量 微量元素 ，其中锰元素对于身体具有非常重要的 保健 效果，因为它是脑垂体的重要组成成分，服用之后可以为 大脑 提供养分，最终起到健脑益智的功效。 核桃酒中所含有的 营养 物质能够快速的被大脑所吸收，这样则能够促进 神经 系统的生长还有发育，最终促进脑补营养丰富，大脑才会越来越 健康 ，不仅学东西的速度加快，同时 记忆力 等都会越来越好。 第三： 美容 养颜 坚持经常服用核桃酒，肌肤会会更白嫩，特别是在老年人的皮肤上更加的明显。核桃服用之后可以抗衰老，特别是对 神经衰弱 有着很不错的辅助治疗效果，同时记忆力衰退也可以适量的服用一些核桃酒。研究发现，核桃仁中含有一定的维生素E，这种物质进入身体之后可以有效的清除自由基，同时还可以避免细胞手动自由基的氧化。核桃是 国际 社会都公认的一种抗衰老食物，建议服用可以适量的多服用一些。 第四：治疗胆石症 胆石症给我们的身体健康造成了比较多的营养，想要治疗这种疾病一般都是要通过手术来解决。那么是否有不需要手术就能够治疗胆石症的方法呢，服用核桃酒就是一个非常不错的方法。核桃仁中含有的丙酮酸这种物质可以有效的避免钙离子和黏蛋白等物质的结合，同时还可以溶解最终排除这些物质，这样身体 自然 就不容易患有胆石症了。 第五：消炎功效 核桃泡酒制作出来的核桃酒除了直接服用这种方法之外，也可以外用。将核桃酒液涂抹在一些 皮炎 、 湿疹 等位置，可以起到收敛、止痒还有消炎等效果。 第六：防治神经衰弱 平时生活中如果身体出现了一些神经衰弱的症状，例如失眠、多梦、健忘还有全身无力等情况，都可以通过服用核桃酒来起到一定的防治效果。 第七：强心功效 平时服用核桃酒还可以起到强心的功效，这时候因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以有效的降低体内胆固醇的含量，长期坚持心脏自然是越来越强壮了。 第八：防治白发 因为核桃脂肪含量非常的高，所以适合一些头发早白的患者服用，起到乌发润发的效果。 挑选核桃的技巧 1、要想选到优质核桃，首先要细心观察它的外壳，外表圆整、个头纹路均匀、缝合线紧密，陕西的核桃品种并不是非常光滑，相反的好核桃会稍微有点扎手。 2、相比较而言壳薄的出仁率就高，但核桃也并不是壳越薄越好，这时候就要看它的果仁，果仁丰满、干燥，仁衣的颜色以黄色中略微发白为上，暗黄或褐黄色也可，如果颜色变成黑褐色就不要吃了。 3、味道方面也很容易辨别，好的核桃应该是没任何异味的，能闻出哈喇味的自然就是不新鲜、不能吃的了。 4、有 经验 的食家会把核桃在手上掂量掂量，那种轻飘飘的就不选它(果肉少)，还有特别要小心的是有无轻微的 化学 刺激味道，因为有些无良小贩会用双氧水之类的化学物质泡核桃，泡过的核桃外表光滑好看，可吃了会危害健康5、实在不会挑的人，只好去看小贩敲开的样品，照葫芦画瓢，也能选到不错的核桃。 核桃的美味吃法 1、生吃 把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。 锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。 生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。 2、煮水 核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。 煮开就可以喝了，放在一起煮。 还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以 美白 ，而且这种方法还可以丰胸。 3、烧菜 核桃烧羊肉 核桃仁适量 羊肉半斤 鸡蛋100g左右 面粉 姜 少许。 a、把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒 味精 盐 姜汁 来腌制10分左右。 b、核桃仁用开水烫一下，关火焖一会，等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。 c、 把鸡蛋打均。 d、羊肉先是沾一层面粉，然后再沾打好的鸡蛋液，最后放入装有核桃粉的碗里，两面都沾上核桃粉。 e、锅内倒油烧至5-6分热，然后将羊肉片放入锅中炸，3分左右，熟了就可以拿出来吃了。 猜你感 兴趣 ： 1. 核桃仁的营养价值以及药用价值 2. 补肾壮阳酒奇效秘方 3. 补肾中药酒配方大全 4. “六个核桃”具有明显改善及提高记忆力作用吗 5. 核桃花的功效与作用是什么怎么食用 6. 黄酒养生小常识
7，蜜核桃酒的做法
方法一：1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。方法二，1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化;倒入核桃仁，慢慢翻炒;(关键:水要少，糖要多)3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;4、上炒熟的芝麻冷却食用。主料阿胶250克芝麻200克核桃200克辅料桂圆150克枣(干)150克调料冰糖250克 做法 ：1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
8，核桃泡酒的功效与作用
核桃酒的功效有很多，饮用之后有着抗氧化抗衰老、益智补脑、美容养颜等功效，那么核桃酒还有哪些功效呢?核桃泡酒的配方有哪些呢?下面就跟着我一起来看看吧。 具体的核桃泡酒的功效 第一：抗氧化抗衰老 我建议大家每天最好能够吃上三四次的核桃或者核桃酒，特别是中老年人和已经绝经的女性。这是因为核桃中含有大量的抗氧化物和油酸还有精氨酸，这三种物质进入身体之后可以很好的保护心血管，对于多种疾病都有不错的防治效果，特别是高血压、冠心病、老年痴呆还有中风的情况。不过，我也要建议大家，核桃酒以及核桃一次性不要吃太多，同时次数也不要太频繁，避免身体的消化受到影响。 第二：益智补脑 研究发现，核桃中含有大量微量元素，其中锰元素对于身体具有非常重要的保健效果，因为它是脑垂体的重要组成成分，服用之后可以为大脑提供养分，最终起到健脑益智的功效。 核桃酒中所含有的营养物质能够快速的被大脑所吸收，这样则能够促进神经系统的生长还有发育，最终促进脑补营养丰富，大脑才会越来越健康，不仅学东西的速度加快，同时记忆力等都会越来越好。 第三：美容养颜 坚持经常服用核桃酒，肌肤会会更白嫩，特别是在老年人的皮肤上更加的明显。核桃服用之后可以抗衰老，特别是对神经衰弱有着很不错的辅助治疗效果，同时记忆力衰退也可以适量的服用一些核桃酒。研究发现，核桃仁中含有一定的维生素E，这种物质进入身体之后可以有效的清除自由基，同时还可以避免细胞手动自由基的氧化。核桃是国际社会都公认的一种抗衰老食物，建议服用可以适量的多服用一些。 第四：治疗胆石症 胆石症给我们的身体健康造成了比较多的营养，想要治疗这种疾病一般都是要通过手术来解决。那么是否有不需要手术就能够治疗胆石症的方法呢，服用核桃酒就是一个非常不错的方法。核桃仁中含有的丙酮酸这种物质可以有效的避免钙离子和黏蛋白等物质的结合，同时还可以溶解最终排除这些物质，这样身体自然就不容易患有胆石症了。 第五：消炎功效 核桃泡酒制作出来的核桃酒除了直接服用这种方法之外，也可以外用。将核桃酒液涂抹在一些皮炎、湿疹等位置，可以起到收敛、止痒还有消炎等效果。 第六：防治神经衰弱 平时生活中如果身体出现了一些神经衰弱的症状，例如失眠、多梦、健忘还有全身无力等情况，都可以通过服用核桃酒来起到一定的防治效果。 第七：强心功效 平时服用核桃酒还可以起到强心的功效，这时候因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以有效的降低体内胆固醇的含量，长期坚持心脏自然是越来越强壮了。 第八：防治白发 因为核桃脂肪含量非常的高，所以适合一些头发早白的患者服用，起到乌发润发的效果。 核桃泡酒的配方 上文我们和大家详细的说了核桃泡酒的功效，不仅能美容养颜，同时体质也会也来越好，对多种疾病都有不错的效果。现在，我就来和大家一起详细说说核桃泡酒的方法，具体如下： 材料：核桃、白酒。 做法：将核桃碾碎，然后放入干净的玻璃瓶中，最后加上白酒浸泡密封好。二十天之后可以揭盖服用，这个时候的药酒已经便横了褐色，建议过滤之后再服用。 核桃泡酒的禁忌 第一：阴虚火旺还有腹泻患者不适合服用核桃酒 上火也就是我们所说的阴虚火旺，这一类型的患者不适合服用核桃酒，因为核桃具有通便的作用，所以服用之后具有腹泻的效果，这样上火的情况就会加重。 第二：喝核桃酒之后不能喝茶 这是因为核桃中含有一定的钙质，而茶水中则是含有比较多的鞣酸，这种物质和钙质结合之后容易产生沉淀，不仅会令核桃酒丧失掉功效，反而还有可能增加身体出现结石症的可能性。 第三：核桃表面的薄皮不可剥掉 很多人在服用核桃或者是将核桃泡酒喝的时候，都会将表层的褐色薄皮剥掉，事实上这是一种非常浪费的行为。扔掉薄皮后核桃的营养成分就会损失掉一部分，所以我建议大家最好不要剥掉。 第四：核桃酒不能和野鸡肉一起服用 在服用核桃酒的时候，不能够和野鸡肉一起服用，避免食物药性相克，令身体出现意外。本草纲目中具有详细的记载，核桃最好不要和野鸡肉一起服用，特别是一些患有支气管扩张以及肺炎的患者，更加不能够服用。平时生活中一定要禁止核桃和野鸡肉一起服用，否则身体的抵抗力就会大大下降。 第五：不适合服用核桃酒的人群 患有肺结核、支气管扩张、痰热咳嗽还有拉肚子等患者，不适合服用核桃酒，避免病情加重。除此之外，体内内热旺盛还有痰湿严重的患者，也不适合服用核桃酒。 第六：核桃酒不能够和黄豆一起服用 黄豆中含有大量的营养物质，是所有豆类中营养物质最为丰富的一种，所有也被称之为绿色的乳牛。但是，黄豆不能够和核桃或者核桃酒一起服用，否则会出现腹胀腹痛的情况，甚至还有可能消化不良，所以不建议一起服用。 第七：不适合和核桃酒一起服用的药物 专家告诉我们，平时服用核桃酒或者核桃的时候，也要根据自己是否服用以及服什么药来选择。如果是吃的地塞米松、可的松还有洋地黄，那么建议不要一起服用，否则不仅会降低药效，反而还可能中毒。 第八：服用核桃酒一定要适量 这是因为核桃中含有比较多的脂肪，如果一次性吃太多，容易消化不良。核桃酒中的白酒一般选择的都是高度白酒，如果大量服用也会醉酒甚至酒精中毒。所以，我建议大家平时服用核桃酒的时候，一定要适量不要贪多。 第九：核桃酒应该长期坚持服用才有效 很多人来和我抱怨，为什么自己已经服用了核桃酒但身体却没有任何改善，这是为什么呢?事实上，想要通过服用核桃或者核桃酒来促进身体健康或者体质的提高，那么每天都应该坚持服用，同时每次的用量不要超过40毫克。除此之外，平常的饮食也应该适量的减少对脂肪的社区，避免体内的热量太高。 猜你喜欢 1. 生核桃的功效与作用 2. 核桃的功效与副作用 3. 核桃的功效与禁忌 4. 核桃的功效、作用及吃法 5. 核桃的功效与作用禁忌 6. 大核桃的作用与功效
9，核桃和酒能一起吃吗
核桃不能和酒一起吃：核桃不能与酒搭配。据马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。其他不能和核桃同食的东西：1、核桃不能与浓茶搭配。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。2、核桃不能与鳖肉搭配。鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。扩展资料：核桃的营养价值1、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。2、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。参考资料：人民网-注意：这6种食物不能与核桃同吃不能 因为核桃性热，易生痰动火，白酒也属甘辛大热，两者同食，更易致血热。所以，核桃是绝对不能和酒一起喝的，这是禁忌，会致病。尤其是肺结核患者，更要注意。核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，也是热性食物。若两者同吃，易导致血热，使血液乱行导致咯血。有咯血史的人更不易与白酒同食。介绍：1.核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。2.白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、
老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。不能能，喝点酒找不着核桃送酒，只好将就用花生米啰。
10，核桃酒有什么功效
核桃酒治胃病【处方】山核桃3kg、白酒5000ml【制法】1. 将核桃捣碎放入干净的器皿中，加白酒浸泡，密封；2. 20天后开启，以酒变褐为度，过滤去渣，装瓶备用。【功能与主治】收敛、消炎、止痛。适用于急、慢性胃病患者。【用法与用量】每次服10ml，每日3次。【备注】（1）山核桃：味甘性温，有敛肺定喘，温肾润肠的功效。【摘录】《中药制剂汇编》(中医世家)核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种...核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症
11，核桃能用酒泡吗
核桃不能用酒泡，核桃和白酒属于相克的食材，不要一起吃，因为核桃和白酒一起吃会损伤肠胃,所以要慎重同吃。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。扩展资料：核桃的营养价值：1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。3、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。5、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。参考资料来源：人民网-注意：这6种食物不能与核桃同吃核桃不能与酒搭配。据马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。核桃也不能与浓茶搭配。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。扩展资料：吃核桃的注意事项：1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。2、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。参考资料来源：人民网-注意：这6种食物不能与核桃同吃可以的， [ 配 方 ] 核桃仁50克，白酒500克。 [ 制 法 ] 将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。 [ 功 效 ] 补肾养血，止喘纳气。适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等症 2制备方法：1）将核桃仁用水浸泡后去皮晒干，经烘焙至半成熟后摊凉备用；2）用干玉米或大米或高粱经浸水泡软后煮熟再摊凉备用；3）用酒曲与玉米均匀搅拌，玉米与酒曲的比例为100∶2～3；4）将核桃打碎成份状再放入玉米内均匀搅拌，核桃仁与玉米的配比为10∶1～2，然后放入陶缸内密封进行发酵；5）经过30～35天的发酵后，出缸进行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度为50°～60°的核桃酒
原酒。在原酒中加入软化水勾兑成18°～50°的核桃酒产品。 3首先得预备好核桃数枚，把核桃仁取出，有点功底的人要把上面一层古铜色的桃衣去之，因为此衣和酒拌在一起发苦，如果没有那么深的功夫，只好连衣一起加工。 第二道辅助手续就是把取出的核桃仁碾成碎末，这自然需要一些时间和功夫。 好了，开火。 架上一个小锅，把备好的黄酒倒入些许，记住，此酒一定乃浙江绍兴产的原装黄酒。如果您酒量不行或是象我一样以前滴酒不沾之人，还可以兑些清水进去，这样味道会清淡一些，这就靠个人的口味去调兑了。 酒烧开，味道已经弥漫在空气之中，这时，可以匝着舌头添一些主料和辅料了。 加核桃仁末，滚沸即可。 然后加红糖，记住，一定是红糖，而非白糖。黄酒配红糖乃一大创意。从中医理论来说，红糖属热性，白糖属凉性，而加之红糖有调理活血之功效。 取鸡蛋数枚，看人数多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好。 加盖，蒸煮数分钟，出锅，即可。 切记： 此核桃酒之必须：一必须为绍兴老黄酒，二加之糖必须为红糖。你好，当然可以了，酒都喝完了还要核桃干嘛？可以扔掉的， [ 配 方 ] 核桃仁50克，白酒500克。 [ 制 法 ] 将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。 [ 功 效 ] 补肾养血，止喘纳气。适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等症 2制备方法：1）将核桃仁用水浸泡后去皮晒干，经烘焙至半成熟后摊凉备用；2）用干玉米或大米或高粱经浸水泡软后煮熟再摊凉备用；3）用酒曲与玉米均匀搅拌，玉米与酒曲的比例为100∶2～3；4）将核桃打碎成份状再放入玉米内均匀搅拌，核桃仁与玉米的配比为10∶1～2，然后放入陶缸内密封进行发酵；5）经过30～35天的发酵后，出缸进行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度为50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入软化水勾兑成18°～50°的核桃酒产品。 3首先得预备好核桃数枚，要不怎么叫核桃酒呢，核桃当然是主料喽！砸核桃不用我教你吧，相信你肯定会。把核桃仁取出，有点功底的人要把上面一层古铜色的桃衣去之，因为此衣和酒拌在一起发苦，当然如果没有那么深的功夫，只好连衣一起加工喽！ 第二道辅助手续就是把取出的核桃仁碾成碎末，这自然需要一些时间和功夫啦！ 好了，开火！ 架上一个小锅，把备好的黄酒倒入些许，记住，此酒一定乃浙江绍兴产的原装黄酒。如果您酒量不行或是象我一样以前滴酒不沾之人，还可以兑些清水进去，当然这样味道会清淡一些，这就靠个人的口味去调兑了。 酒烧开，味道已经弥漫在空气之中，这时，你可以匝着舌头添一些主料和辅料了。 加核桃仁末，滚沸即可。 然后加红糖，记住，一定是红糖，而非白糖。黄酒配红糖乃一大创意。从中医理论来说，红糖属热性，白糖属凉性，而加之红糖有调理活血之功效。 取鸡蛋数枚，看人数多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好！ 加盖，蒸煮数分钟，出锅，即可！ 切记： 此核桃酒之必须：一必须为绍兴老黄酒，二加之糖必须为红糖。能吃,但经酒泡过后已没营养了也不好吃酒泡核桃止牙痛效果好 牙痛难忍，忍不了，就要治。怎么治？小偏方有时候比止痛药更管用。 中医认为，牙痛多与脏腑功能失调或外邪侵淫有关，可分为风热侵袭、胃热上蒸、虚火上炎三种，其中以虚火牙痛最为常见。虚火牙痛主要表现为牙齿隐痛或微痛，牙龈微红微肿，久则牙龈萎缩，牙齿浮动，咬物无力且痛，午后疼痛加重，还会有腰酸 痛，头晕眼花，口干却不想喝水等症状。 当出现此类牙痛时，可将白酒100克煮开后，用碗盛放，再把核桃仁50克放入浸泡，上面盖严。待凉时，取出核桃仁慢慢嚼碎吞下，即可缓解牙痛。 此外，还有几种菜品，也有缓解虚火牙痛之效。 1.把水豆腐450克，切小块，入沙锅，加水600毫升，小火煮至蜂窝状。再将料理好的鲤鱼块、生姜切片和4枚咸橄榄放入锅中，煮至熟透，下盐、味精、麻油，分2次热食鱼和豆腐、喝汤。 2.青壳鸭蛋2只，生地片30克，水400毫升，煮至300毫升，蛋熟后去壳再煮20分钟，分两次热食蛋喝汤。 3.把枸杞30克，和瘦猪肉蒸吃。 4.一般在家中还可用百合、莲子与大米煮粥，冷却后食用，每日一次；大米中加生地100克煮成粥，粥成加白糖适量，冷后服用等，都可减少和消除牙痛感。 当然，最好的方法还是到医院，明确病因，正规治疗。▲(西安交大医学院第一附属医院中医科博士蔡云)
