醉得意，济南有醉得意餐厅吗

当然有啊，不但有并且还有好几家呢，光我知道的就有三家

济南醉得意性价比很好，最喜欢吃的一道菜就是醉排骨，酸酸甜甜的，不油腻，人均消费25-45元，给人高大上的感觉，哈哈，楼主可以去看看。

醉得意成立于2012年,依托于井水餐饮策划强大的品牌策划支持， 味道中规中矩，没有特别好吃的。食材准备： 　　番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克 。制作步骤 　　1、将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； 　2、番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁

食材准备 番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克 醉排骨(17张) 制作步骤 1、将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； 2、番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁

醉得意三坊七巷店下午营业时间是4:45到9:45，但，环境什么的都好！醉排骨特好吃，不过有点小贵！总体来说，值得一去！赞一个！提示，早点去，否则没地方坐！得排队！

你好！下午1点半仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

搜一下：济南华龙路醉得意怎么样土豆当排骨骗人的

这家品种蛮多的 小吃啊点菜都有 味道中规中矩 没有特别好吃的 也没有很差的 环境不错 外地人来可以带来这边吃推荐:得意铁锅鸡; 醉得意排骨.土豆也很好吃,我是土豆控啊

食材用料：包菜一小颗相克食物肉少许油盐醋少许姜蒜辣椒少许生抽少许菜谱做法：1.手撕包菜泡水洗净2.焯水沥干3.准备葱姜蒜，辣椒，肉片4.锅油热炸肥肉，然后放入葱姜蒜辣椒翻炒5.倒入瘦肉，加料酒，生抽翻炒6.倒入焯过水的包菜翻炒7.加盐，糖，醋，调味8.装盘用手机看这道菜做法菜谱小贴士：这道菜，甜甜的，带点辣味，脆脆的，焯水去包菜青气，多点油翻炒一会即可

具体做法如下：主料：米饭200g辅料：柠檬 适量、心里美萝卜 适量、盐 适量、白醋 适量、糖 适量1、准备好食料。2、萝卜去皮擦成丝。3、擦好的萝卜丝加入一点点盐，两勺白醋，两勺糖拌匀，挤入半个柠檬汁。4、当萝卜丝变软，汤汁渗出时，取适量加入微热的米饭中。5、用勺拌均匀。6、准备好海苔。7、将米饭均匀的平铺在海苔上。8、用适量萝卜丝放在米饭上。9、卷好后切段即可享用。

醉得意的米饭做法1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。 2、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。 3、加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。做法是：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙荦油或植物油，用旺火煮开转化为文火焖半小时即可，若用高压锅，焖8分钟即熟。

首先要准备一条鲈鱼，可以是淡水鲈鱼也可以是海鲈鱼，然后还要准备一些葱花油盐柴米酱醋茶等一些调料。在做的时候要将鲈鱼清洗干净，还要在它的肚子上划上几道，这样有利于味道的进入，然后将鲈鱼放在盘子中用盐腌制几分钟，最后撒上一些调料，最后连盘子一起把它放到锅中，锅里要放入适当的水，然后起火烹饪，等到鲈鱼煮熟即可。为了美观的话可以在端出来的时候放上一点葱丝或者其他的菜丝。

红烧鲈鱼  材料：鲈鱼一条，葱、姜、蒜适量，香叶，老干妈豆豉 调料：食用油，酱油，黄酒、糖 做法： 1、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），待用。姜、蒜切丝待用。 2、锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）。 3、倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜，然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。倒入黄酒少许，酱油适量，老干妈一勺，香叶少许，糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧。 4、等烧到鱼身可以用锅铲拨松，汤汁微微收干，撒上香葱，出锅装盆。 清蒸鲈鱼 原料： 鲈鱼1条（500～600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。 辅料： 姜片、葱丝各5克，盐5克，料酒15克，酱油少许，鸡汤50克。 做法： 准备： 将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中；将火腿切成与笋片大小相近的片，码在鱼身上；香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处，再将姜片、葱丝放入鱼盘中，再倒入盐、酱油、料酒；香菜择洗干净，切段备用。 做法： 1.大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出姜片、葱丝。 2.将鸡汤烧滚后，浇倒鱼身上，饰以香菜段即可。 tips： 1.如果没有鸡汤，可以用鸡精调入清水中来代替，加入鸡汤主要是增加清蒸鱼的鲜味，不加也可以。 2.用清蒸这种烹饪方法制作的鱼要尽量新鲜，除鲈鱼外，草鱼、武昌鱼、鳜鱼等也都可以。 特色： 鲈鱼性温，有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥，肉白如雪，有“西风斜日鲈鱼香”之说。 枸杞鲈鱼汤 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：鲈鱼 300克 辅料：枸杞子 50克 调料：大葱 15克 姜 5克 盐 5克 料酒 50克 各适量 制作工艺 1. 鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。 2. 取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖a锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。