澳洲红酒好吗,澳大利亚梵鹿南澳西拉干红葡萄酒怎么样

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1,澳大利亚梵鹿南澳西拉干红葡萄酒怎么样

果香很浓郁。南澳西拉子是采用南澳大利亚顶级葡萄酿制而成的葡萄酒,可以代表真正澳大利亚风味的酿造风格。果香很浓郁,单宁相当柔和。气味芳香,口感醇厚,具有典型的南澳大利亚红酒特质。该红酒氧化时间短,入杯后20分钟内饮用,口感最佳,因此极为适合餐饮用酒,其独特而厚重的香味和极其醇厚的口内回味让人津津乐道。

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2,澳洲红酒怎么样

澳洲的红酒现在出口量远远大于以前的法国红酒了,而且澳洲有全世界唯一的西拉子品种老藤。这个品种的葡萄酿出的红酒果香馥郁,带有丰富的黑色水果、巧克力和香料味。澳斯达克庄园(AUSPAC)的酒庄就在西拉子产区巴罗莎谷,而且酒庄葡萄园里就有上百年的西拉子老藤。从一百多的入门级餐酒到几千块的收藏级,各个区间都有很好的选择。

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3,澳大利亚葡萄酒低酸低单宁喝起来口味更重对吗

这个理解是错误的。澳大利亚是新世界产区,整体的气候状况是炎热的,你说的低酸,低单宁是一些只写着澳大利亚葡萄酒的酒。这些酒往往没有什么精确的产区,从而是那种比较热的地方种植出来的葡萄酿成的酒,比较热的地方种植葡萄势必会缩短葡萄的生长期,往往糖分够了,酚类物质却积累不足,这样的酒就是低酸低单宁。喝起来由于残糖和甘油含量较高,会给你入口舒服饱满的感觉,但是口味更重却达不到,因为酚类物质累积不足,所以这样的酒缺乏浓郁度,甚至缺乏复杂度,缺少了复杂度与浓郁度的酒就不能叫做口味更重

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