杯宝酒业,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司的乾隆杯天韵龙吟酒42度500毫升

本文目录一览

1,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司的乾隆杯天韵龙吟酒42度500毫升

66
搜一下:山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司的乾隆杯天韵龙吟酒(42度500毫升青花瓶)一瓶多少钱啊?

山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司的乾隆杯天韵龙吟酒42度500毫升

2,什么牌子的桑葚酒好喝

如果你想试试果酒,不如从Sunwhere山未果酒开始;懂酒、会养生的人,已经开始喝桑葚果酒。“桑葚酒?不就是小果汁吗?”能说出这话的人一般都不了解真正的桑葚酒。真正的果酒,越喝越香甜,且不容易醉人;有的人不一定喜欢喝果酒,但不会觉得果酒不好喝。为什么有人觉得果酒不好喝呢?答案是:你喝到的是劣质的。// Sunwhere山未果酒 //只用一口,它就能让你明白之前在超市里买的“XX果酒”完全就是糊弄孩子的甜水,每个第一次尝它的人都会下意识的“啧”一下。当然,它能给你的惊艳远不于此,真正由桑葚酿造出来的醇厚果香才是它让人成瘾的关键所在。// 零勾兑,你真正喝下肚的不过是发酵果汁 //市面上的果酒大部分都添加白糖和其它配料,由酒精配制而成。口味虽清爽,但缺乏醇厚柔和感,有时有明显的酒精味,没有了果酒最原始的味道和营养。而Sunwhere果酒,400%原汁发酵,原料纯粹,保留了桑葚应有的营养成分。这两者,最大的差距就在于,尖儿货能让你感觉喝了一杯醉人的桑葚汁,而次货则让你感觉喝了一杯能让人血糖飙升的香精。就像米其林三星厨房和学校的十元盒饭的区别。// 别被它的口感骗了 不胜酒力也能hold住 //Sunwhere,汲取了桑葚中的全部营养做成的酒,将时间的秘密,浓缩成一喝便了然于心的滋味。没喝过的人可以把它看做发酵果汁,入喉绵柔温顺,没有明显的辛辣刺激性味道,既有独特的果香,又有醇厚与舒爽。不会喝酒也能轻松hold住。10.5%的酒精浓度,说好「只微醺不醉」,不多不少,恰好让人放开束缚。把对领导的怨念、对生活的焦虑、对琐事的烦躁,所有的曾经、然后、将来,在微醺中酿成修长的余味。第二天醒来,来不及回想昨晚的傻逼事迹,直接让你满血复活到精神满满的状态。所以真正牛逼不在于喝多少,而是在于在一场畅饮之后,第二天醒来一点儿都不难受。// 采用冰酒工艺 酿造最地道风味 //当初桑葚是桑葚,酵母是酵母。在时间的催化下,两者相融成轻盈滑顺的甘洌,素雅果香和陈酿酒香形成层次丰富的嗅觉风景。Sunwhere桑葚果酒,来自中国果桑之乡——攀枝花盐边县,四面环山,25个少数民族聚居在此,世世代代用桑葚酿酒。这款果酒遵循冰酒工艺,历经60天发酵,5斤桑葚才酿造出375毫升的酒。因为够醇厚,每一口都热意荡漾,顺畅微醺,悠长回甘。只有坚持用土生土长的水果,酿出的酒才能保持最地道的风味。如果你想试试果酒,不如从Sunwhere开始;懂酒、会养生的人,已经开始喝桑葚果酒。

什么牌子的桑葚酒好喝

3,福建省漳州市天敕宝酒业有限公司怎么样

福建省漳州市天敕宝酒业有限公司是2018-08-27在福建省注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于福建省漳州市平和县坂仔镇宝南村翻身158号。福建省漳州市天敕宝酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350628MA321JAY3K,企业法人陈胡美,目前企业处于开业状态。福建省漳州市天敕宝酒业有限公司的经营范围是:白酒制造;黄酒制造;葡萄酒制造;酒、饮料及茶叶批发(不含国境口岸);柑橘类种植;牛的饲养;猪的饲养;羊的饲养;其他酒制造;生猪屠宰加工;肉牛屠宰加工;肉羊屠宰加工;水果和坚果加工(不含国境口岸)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看福建省漳州市天敕宝酒业有限公司更多信息和资讯。

福建省漳州市天敕宝酒业有限公司怎么样

4,扬州这边有哪些酒卖的比较好需要一些总代理商的电话我这边有店

现在还需要吗?
有,在邗江区,是久多宝酒业有线公司
你在店里等着就有人找你了。 主要是今世缘洋河古井贡郎酒之类的吧。

5,一个标准杯等于半两白酒白酒是多少度的

一个标准被等于把两白酒白酒应该是五十度的
约为6-7瓶雪花啤酒。 1、一杯按照一般玻璃杯200ml,含酒精100ml。 (解释:50ml为一两,若按一满玻璃杯约4两白酒。50度,就是酒精占总体积的50%,为100ml) 2、啤酒酒精度数一般在3度左右,按3度算。 (解释:啤酒正标上标的度数8或10度,是指的原麦汁浓度并非酒精度数)。 3、那么,已知100ml的精酒,稀释成为3%度,应该有多少体积? 100ml=3%*x x=100ml/0.03=3333.33,需要3333ml. 4、目前一般的啤酒瓶为500ml装,那么,3333ml/500ml=6.66瓶

6,请问贵公司的蛤蚧酒价格是多少

德保蛤蚧酒75ml杯装一般零售价格为¥5.00元;德保蛤蚧酒250ml简装一般零售价为¥ 5.00元;德保蛤蚧酒500ml简装一般零售价为¥8.50元。 广西德保壮宝酒厂有限公司精心酿造德保蛤蚧酒系列,德保蛤蚧雄睾酒系列,德保原汁蛤蚧酒系列,德保原汁蛤蚧雄睾酒系列,德保黑糯米酒系列,壮宝神酒系列,僚人家酒等洞藏珍品酒,是目前德保蛤蚧酒销量最好的德保县酒厂之一,是代表壮乡的佳酿美酒,也是馈赠亲朋好友的尊贵礼品! 广西德保县壮宝酒厂有限公司在广西南宁市设有办事处:南宁市秀厢大道42号嘉丰酒业市场8栋,尊贵招商热线0771-2416681 手机18977981892 梁董,德保县壮宝酒厂目前正在进行火热的招商,欢迎各界朋友诚意洽谈!
这个看个人了,我觉得还好啦,我能接受

7,一杯红酒带表什么

一杯红酒代表着一段故事和当地的文化,喝酒的过程是对故事和文化的了解。闻;香气可以让你感受时间沉淀。看;颜色会给你了解的遐想,光线下红酒的美会给你品味时增添更好的感受。品;酒到口中其滋味会让你感受到优柔绵长,香气在口中萦绕不散。拿基督泪珠这款红酒来说,传说,耶稣在美丽的那不勒斯海湾,为人类祈求流下了眼泪,这些眼泪幻化成了名贵的葡萄树。菲拉罗家族世代采摘酿制成经典的欧洲法定葡萄酒,其中有基督泪珠系列,并以纪念版的79AD高端品质酒最为珍贵。了解一点点故事对喝起红酒来说才更有味道。
从古到今,书上总以花说女的妩媚,以说女的柔,以酒则说女的醇美,好女如好酒,醇而香, 红酒用其精美的包装,清幽的果香,香醇绵的感,透明的高脚杯,玫瑰红的液体,红酒带着它独特的芬芳和高贵深深地吸引住了女的眼睛。所以红酒也了漫和高雅的象征。 女人喝酒很多时候喝的不是酒的味道,而是享受喝酒的过程,喝酒的感觉。无论是在酒吧还是家里,幽暗的灯光,一曲舒缓轻柔的音乐,手持一杯红酒,放松疲惫的心,放任飘忽的思绪。放在唇边,闻其淡淡的果香味,晃动着杯中红的液体,轻泯一,酸、甜、微涩与醇香在中漾缠绕。
一杯红酒就是用来喝的,我想他并没有什么特别的代表吧!

8,电影杯酒人生说的是什么事看到醉梦红酒的一篇宣传文章里面说

迈尔斯对葡萄酒颇有研究,就在杰克的婚礼之前,他决定带着老友一起旅旅游,去加利福尼亚的葡萄酒生产基地借酒来释放心情。杰克是一个性欲过剩的老可爱,而迈尔斯却一直焦虑不堪。杰克希望通过这次旅行来个“最后的放纵”,而迈尔斯只期待自己不再那么抑郁。杰克用一瓶廉价的酒就能打发,而迈尔斯却对葡萄酒要 求极高。他们两人真是一对奇怪的组合,他们惟一拥有的共同点就是:落魄的事业和褪色的青春。当他们到达目的地之后,杰克很快找到了新欢斯蒂芬妮,斯蒂芬妮活泼好动很讨人喜欢;而迈尔斯也试探性地靠近了一个曾经相识的女侍者玛雅,她恰巧是斯蒂芬妮的好友。很快杰克和斯蒂芬妮进入了热恋,热恋中的杰克甚至产生了和斯蒂芬妮结婚并一起酿酒的疯狂想法。迈尔斯和玛雅也很快相知,但是无意中迈尔斯透露给玛雅杰克周末即将结婚的事实,导致杰克被斯蒂芬妮暴打一顿,同时玛雅也和迈尔斯分手。分手后的杰克不甘寂寞,第二天很快勾搭上一个服务员,结果被服务员的丈夫捉奸在床,赤身裸体跑回了宾馆。迈尔斯耐不住杰克的哀求,帮杰克偷回了一楼的钱包和戒指。回程路上,杰克假造车祸,隐瞒他的伤痕。随后迈尔斯的诸多不如意,让他更加的消沉,直到玛雅的一个电话激起了迈尔斯的生活热情。迈尔斯重新上路,敲响了玛雅的家门。推荐词:电影通常就是生活的缩写。一个人的人生给你的影响是怎样,浓缩就是精华,那么,这部电影也不例外。还有就是,你永远也不会知道怎样的一句话就影响了你的一生。细致入微的情感以及演员们精湛的演技,定然不会让你失望。生活有时候只是一种感悟,需要在必要的时候,给自己一些指引。
其实就是一个寻求爱情的故事,只是主人酷爱酿酒,;不过之所以被葡萄酒爱好者推崇,主要还是杯酒人生介绍了加州地区的美丽风光,着重的看到了黑皮诺的酿造方式(我自我感觉,黑皮诺可能比喻为女人,精致优雅,酿造不易),是一部很好的葡萄酒启蒙的观光片,所以被列为葡萄酒爱好者必看到的片子
杯酒人生我看了,但是印象提到的葡萄酒的名字不多。 大多数都在说的都是美国当地的葡萄酒。 用的都是葡萄品种的名字, 比如 西拉 梅洛这些。 主要还是把美国纳帕谷的风景描绘出来 但是纳帕谷的葡萄酒都很贵。 如果需要我可以帮你推荐些适合你喝的葡萄酒。国内的茅台干红其实性价比比较高,口感跟进口的红酒差不多。

9,征集红酒的品尝方法制作工艺世界名牌啤酒我国国内的红酒怎么

红酒的品尝方法:   1.好的红酒先从外观上看,.色调越浅的越好,这正好和白葡萄酒相反,不能有沉淀物在里面,其沉淀物多为葡萄的外皮,不好.   2.好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称之为挂杯.   3.红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会餐随杯壁往上,慢慢入鼻,这时就已经开始品红酒了.   4.红酒入口后,先用舌尖品酒,好的是酸中带甜,少苦味.   5.再用舌头把红酒挤向口的两侧,用舌的两侧品味,这时候酒的味道就更显露.   6.几经品味后,在慢慢下喉,如果我们用喝扎啤的方法,一口下肚,就是浪费.   7.吃红肉(牛肉,牛排)时,配上红酒,口感更佳.   酿造技术简介   1.概况   氧在葡萄酒酿造过程中起着重要作用。为了控制罐内葡萄酒的通气,Patrick Ducournau于1990年始创葡萄酒的微氧酿造技术(Micro-Oxygenation,MO)。微氧酿造技术的原理是所有葡萄酒都在一定程度上或多或少需要氧气。其目的在于使酿酒师在葡萄酒酸造过程中的各个阶段精确控制氧和氧释放的水平。到20世纪90年代末,大约有1000套微氧仪在法国使用,尤以波尔多为多。现已用于五大洲的10多个国家。这一技术将带来葡萄酒酿造在贮藏容器、葡萄酒陈酿过程中与氧的作用、二氧化硫的使用、葡萄酒的口感和稳定性等方面的改变,使葡萄酒的质量控制更具有可预测性和可控性,从而可能引起葡萄酒工业的一次革命。   2.微氧酿造技术引起葡萄酒的变化   MO的目标在于改善葡萄酒的质地和香气,而用传统的陈酿技术不能获得这种改善。研究表明,葡萄酒的微氧技术可带来以下方面的变化”   2.1 单宁结构与口感   单宁软化,葡萄酒酒体增强,适口感提高,口感更加圆润、丰富。   2.2 颜色稳定性   促进色素的早期聚合,增进颜色稳定性。   2.3 香气   更浓的果香,降低生青气味。随着处理的进行,香气的浓郁度增强,复杂性得以发展。   2.4 硫化物及还原特性   量体裁衣地为葡萄酒供给量化的氧气,达到最佳的平衡并克服产生硫化物的趋向。降低还原味。   2.5 陈酿潜力   MO并不会促使陈酿葡萄酒早熟。   2.6 葡萄酒容器   传统红葡萄酒的陈酿需要橡木桶,而M0技术的应用可望突破这一限制,在一定程度上使大的惰性贮藏容器变得具有选择渗透性,且不受材质及容积限制,从而改变传统的葡萄酒贮存,使葡萄酒的贮藏容器更具有选择多样性。另一方面,在受经济条件限制更多的地区,微氧技术可提供更有效而节省成本的橡木桶的替代品,并有积极的环保意义,且可以同橡木片或橡木条一起使用。这对尚未大规模使用木捅陈酿的中国葡萄酒业更具重要性。当然,微氧技术并非排斥木桶陈酿。   2.7 陈酿过程   木桶中的葡萄酒被动而连续地与氧气接触,而贮藏在酒罐中的葡萄酒只是在倒罐时与氧气有显著的接触。MO可以为葡萄酒定量供给所需的氧,改变葡萄酒贮藏过程中与氧的接触和作用方式,更有利于单宁的聚合,从而使葡萄酒的口味更加柔和,颜色更加稳定。   2.8 二氧化硫的使用量   一些波尔多葡萄酒生产者在压榨前即将微氧熟化技术用于新酒,作为一种比循环倒罐更温和的技术,从而需要更少的二氧化硫,降低二氧化硫的使用量。   2.9 葡萄酒氧化   应用与控制不当可能造成葡萄酒氧化。   3.应用技术   3.1 氧的添加   传统葡萄酒酿造可能会由于氧的水平高于正常需要而完全改变酒的品质。应用微氧技术可将氧以预先确定的量送入葡萄酒中,由此可以模拟氧对葡萄酒的正常影响。微氧熟化技术所需的设备有氧气瓶和校准仪、喷射头及连接氧气瓶的阀门组成的系统。氧气通过校准仪校准进入葡萄酒的氧量,然后通过喷射头被送入葡萄酒中。由定时器控制注入预定剂量氧气的间隔周期。添加氧的量通常以ml/L或mg/L表示,一般的剂量范围为每月添加0.75-3ml/L。处理的时间为4-8个月。添加时通过喷射的方式使气体分散成为微小的氧气气泡而助氧溶解。氧气通过陶瓷膜缓慢分散于酒中。这种缓慢、持续的分散速率使酚类物质消耗氧而不会使酒氧化。   3.2 加氧时间   3.2.1 酒精发酵中   红葡萄酒的酿造通常在循环倒罐时使酒醪通气以刺激酵母菌生长,同时形成单宁-花色素复合物。微氧技术可以用于主发酵这一早期阶段,以便生成大量的酵母菌群并避免发酵的迟滞。在封闭式倒罐时,氧可以加到发酵葡萄醪中。这一技术在法国成功应用,有的酒厂每个酒罐都装有泵和喷射头,并与计算机连接。其易于清洗及可以控制氧量使这一方法的使用非常理想。   在发酵高峰期的两天,氧的添加量通常是每天2ml/L。有些酿酒师发现这一技术或多或少抑制发酵,因此现在使用空气来替代医用氧。发酵接近尾声时不能加氧。   如果发酵中形成还原味,加氧有助于去除这种气味,而不必进行开放式循环。   3.2.2 酒精发酵后、苹果酸—乳酸发酵(MLF)之前   微氧熟化技术应用的主要时间是MLF(Malolactic Fermentation)之前。在这一时间,由于二氧化硫的含量低,单宁更易于氧化。在发酵后使用,有利于酒的快速彻底澄清,也有助于过滤。注入氧气亦有助于阻抗还原。葡萄酒在发酵后供入细微的氧气而促使单宁分子聚合,其结果是色素稳定性更好,味感更柔顺、圆润。   要延迟MLF,建议使用溶解酵素。加氧有助于聚合和软化单宁,也可减弱果皮的生青特性及还原味。葡萄酒对氧气的吸收取决于温度及酚类物质。当给葡萄酒喷氧时,由于二氧化硫及生青味的减少,葡萄酒的感官特性也发生变化。   温度对葡萄酒吸收氧量的影响很大。如果加入氧的量太大,葡萄酒残留的溶解氧水平高于0-03mg/L,可能会导致葡萄酒的香味逐渐减弱和醋酸生成。对单宁结构敏感弱的葡萄酒,要特别注意控制添加氧的量。   M0不应在MLF期间使用。   3.2.3 红葡萄酒陈酿   在法国的某些酒厂,酒精发酵后一部分酒进入木桶进行MLF和陈酿,其余的酒在不锈钢罐中进行MLF的微氧熟化。   葡萄酒陈酿时,利用MO技术,通过给木桶中加氧而取代倒罐,这对用橡木片或橡木条在不锈钢罐中陈酿的红葡萄酒更为有利。研究发现在木桶中的常规陈酿所吸收的平均氧量为每月2.5mg/L。Rowe&Kingsbury(1999年)建议发酵后微氧熟化技术用量为每月0.75-3mg/L。   在这一过程中葡萄酒中的单宁软化,保持固定而新鲜的颜色和浓郁的果香。   3.3 葡萄酒的选择   MO最初用于单宁含量高的葡萄品种,也用于高单宁而花色素含量相对较低的葡萄酒,如SANGIOVESE(意大利红葡萄品种)。然后通过木桶陈酿而生产丰满、丰富的红酒,而又保持相对的柔和。事实上,丰满柔和的葡萄酒是时尚的主题。迄今的研究结果表明,这一技术特别适于短-中期消费时尚型的红酒,尤适用于高单宁或还原势高的品种。应用时要注意单宁/花色素苷的比例,以4/1较为理想。   4 工艺控制   在M0过程中要经常进行葡萄酒品尝,保持适当的氧剂量。太高的氧气含量会出现乙醛特性,太小又会出现甚至增强还原味。如有可能,应控制溶解氧的水平,检测颜色及浑浊度。   5 尚待解决的问题   5.1 每一个酒样的单宁结构不同,因此每一个酒样对处理的反应不同。组成葡萄酒的成分复杂,多种成分以多种不同的速度反应,M0长期的效应尚难预测。   5.2 M0对细菌菌群的影响也不确定。Vivas&Glories(1995年)发现暴露于空气后,一种葡萄酒的细菌数和挥发酸升高。特别要关注酒香酵母(Brettanomyces)的影响。   5.3 每种葡萄酒各不相同。氧对二氧化硫水平的影响也不够清楚。小心控制二氧化硫及挥发酸的水平是非常重要的。   5.4 木桶一次吸收很少量的氧气而经历很长的时间。模拟木桶陈酿所需加氧的节律尚不完全知道。而要利用很长时间而加入少量的氧是困难的。   5.5 硫化二聚物的形成及影响及砒嗪降解的问题尚待研究。   5.6 适当控制以防干化的技术参数还需进一步研究提供。   世界名牌啤酒   嘉士伯:丹麦啤酒。世界销量前列,知名度较高,在各地有工厂。   喜力:荷兰啤酒,其老板是荷兰首富。口味较苦,广泛被知识分子所选择   贝克:德国啤酒,口味实在,就象德国人,成功人士的首选   百威:美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的首选。在武汉有工厂。   虎牌:新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森首选。   朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一样没有内涵,爱国者别喝。   麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一样,能把嘴里淡出个鸟来,没有味道。   健力士黑啤:爱尔兰出产。啤酒中的精品,味道独特,出差人士的首选,老外办事前的催情剂。有一股浓浓的生殖器的味道,非常感性(性感)。   科罗娜:墨西哥酿酒集团。世界第一品牌。美国人的首选,酒巴爱好者的最爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒。   台湾统一狮子座:带有龙眼味的啤酒。   泰国狮牌:味苦,够劲,没有黑啤的骚劲,又比普通啤酒有味,绝对是酒友们的最佳选择。   老挝的老牌啤酒:在印度支那名气很大。和东南亚国家的啤酒一样,是东南亚爱好者及享乐人士的首选之一。   简单判断葡萄酒的质量标准   葡萄美酒夜光杯——很多人最早的葡萄酒启蒙源自于古诗词。都说葡萄酒属于舶来品,其实顺着这些脍炙人口的诗句,不难在源远流长的中国历史上找到葡萄酒的足迹。早在西汉时期,汉武帝派遣张骞出使西域,将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原,促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。葡萄酒成为当时皇亲国戚、达官贵人享用的珍品。   时至今日,葡萄酒不再是贵族专宠,但它的矜贵身份得以沿袭,尤其在一些知名地区的年份好酒身上。曾喝过著名的法国波尔多红酒,据说是特殊年份的稀罕产物,可惜我并非好酒发烧友,学人滴滴如金地浅酌,却难以领略滴滴香滑的滋味,反而暗自心疼那高高在上的价位。   好在价格并非是衡量质量的惟一标准,物美价廉的葡萄酒比比皆是。真正牵动葡萄酒质量神经的还是原材料,即酿酒葡萄本身。业内盛传一句老话——七分葡萄三分酿。据说品质好的葡萄酒,不是“造”出来的,而是“种”出来的。这意味着,除工艺之外,阳光、土壤、空气、水任何一个环节都间接影响到葡萄酒质量。受原材料因素影响,几年前的葡萄酒市场曾陷入尴尬的“洋垃圾”困境,葡萄酒年份的真实性备受质疑,整个行业都受到了波及。如今阴影散去,葡萄酒原材料问题明显改善,质量也得以大幅提高,一些品牌企业的崛起更是让消费者信心倍增。   和很多消费者一样,我热衷于通过感官判断葡萄酒的质量,这未尝不是科学的做法。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官3个部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的正是感官指标。稍有经验者都知道,无论年份远近,价格高低,好品质的葡萄酒必定是色、香、味一应俱全。   色体现在光泽。好葡萄酒的外观澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香表现在协调,葡萄酒是一种发酵产品,它的香气聚集了葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,且平衡协调、融为一体;至于口味方面更是一言难尽。虽然喜好有异,但不少消费者热爱葡萄酒,正是因为它浓缩了甜、酸、涩、香多种味道,却精而不杂,微妙而调和地均衡存在。   其中,最受欢迎的甜味来自于葡萄果实的糖分,因为它,葡萄酒多了几分女性的旖旎。不同的葡萄品种自有不同的糖分含量,酿酒的方法也影响成品酒的甜味感觉。需要警惕的是,一些葡萄酒甜味不正,是因为添加甜味剂所致,这样会影响酒的真实属性,降低葡萄酒的品质。相对而言,我更偏爱葡萄酒的微酸,据说果酸就是天然的防腐剂,而且葡萄酒的酸度往往给人清爽的感觉,不至于太腻。很多人认为,葡萄酒特有的甘涩感难以接受,但这份甘涩缺之不可。葡萄酒之所以长寿(一般保质期为10年),正是得益于甘涩的丹宁(葡萄的丹宁来自枝干、果核和果皮)。简而言之,所有宜久藏的红酒都含有丰厚的丹宁。不过,并非高丹宁的葡萄酒就是绝佳,如果没有果香的平衡,酒不可能随时日而成长,口感如此香醇可口。

推荐阅读

热文