酒厂接待流程，自制高梁酒的酿造方法

酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。

　　酒店前台是酒店与客户之间的桥梁，是客户了解酒店的窗口，酒店前台的接待工作流程很有必要了解。下面是我为你整理的酒店前台接待工作的流程，希望对你有帮助。 　　酒店前台接待流程 　　(一) 接待散客入住程序及注意事项： 　　1.当客人进入大厅，距总台两米远时，应目视客人，向客人微笑示意，并问候：“先生/小姐，您好!(早上好/下午好/晚上好)”。 　　(1)如正在接听电话，只需目视客人，点头微笑，示意客人稍候。 　　(2)如正在处理手头文件，应随时留意客人的到达。 　　2.确认客人是否预订 　　(1)如客人预订了房间，请客人稍等，并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单，与客人进行核对。 　　(2)如客人未预订，有空房时，应向客人介绍可出租的房间的种类，价格，位置。等候客人选择，并回答客人询问，没有空房时，应向客人致歉，并向客人介绍附近宾馆情况，询问是否需要帮助。可帮其联系。 　　(3)如客人只是询问，并非入住，应耐心解答客人的询问，并欢迎客人光临。 　　3.入住登记 　　(1)持住宿登记单上端，同时持笔的下端，递给客人，请其填写。 　　(2)核实人证是否一致，对证件进行扫描并保存。 　　(3)核查住宿登记单是否填写齐全，如有缺项或不详的情况，应询问或根据证件补充完整。如客人无贵重物品寄存， 请其在登记单的右下角签名。并记录下车牌号。 　　(4)确认付款方式(挂帐、信用卡、现金)。 　　(5)将证件，房卡，一起交给客人，并提醒初次到酒店的客人所住房间的大概位置。 　　(6)如有大件行李，可让行李员为其搬运。 　　(7)通知房务中心及总机房，将入住资料输入电脑。 　　备注： 　　①入住时，要解释清楚房价，特别是凌晨特价、钟房价和之后续住房价。 　　②会员卡、贵宾卡一般入住时出示有效，否则无效。(接待修改房价一定要注明原因，开房价变更单)。 　　③住宿登记单上，住几个人写几个人的名字，以便开门。入住时要询问客人住几天，以便刷几天的房卡，收几天的押金。同时，电脑上时间也要与此一致，以方便楼层。坚持姓氏称呼。 　　④一起入住的客人押金单分开写，登记单也要分开写。 　　⑤客人入住要主动询问客人是否要保密，电话查询要询问客人是否要转，不要告之房号。 　　⑥有过生日的客人或VIP入住，要及时通知房务中心。 　　(二)接待团队入住程序及注意事项 　　1.准备工作：(如一个房间需要两张房卡，要提前一天准备好房卡) 　　(1)提前1-2天就做好预订工作，确保团队用房。 　　(2)同时抵店有两个以上团队时应先预排级别高的重点团队，再排用房数多的团队。 　　(3)同一团队的客人尽量集中安排。 　　(4)一时无房间预排时，可暂时等候，但最迟应在客人抵达前(一小时)排出房间。 　　(5)当班人员应清楚每个团队领队的名字及联系电话、单位和特殊事项。并做好和房务中心、销售部的沟通。 　　2.迎候客人 　　(1)当团队抵达时，根据客人信息查找该团预订单。 　　(2)根据预订单信息与客人核对人数、房间数、是否订餐等。内容无误后，请其领队签单。特殊情况需要增减房间时，礼貌征询领队，并请其签字，然后通知房务中心和收银处作好相应变更。并礼貌征询领队团队的活动安排，以便为客人提供服务。(比如，知道退房时间，楼层可以组织人力查房，以保证退房时不耽搁客人时间). 　　3.填单，验证，分房。 　　请客人填写住房登记单，如团队是挂帐的可免去每人填单，由领队统一签单，统一清点房卡数，由领队分发给队员。 　　4.入住资料输入电脑，并通知房务中心及总机房，团队住房。该团领队的姓名及房号通知房务中心 　　2 备注： 　　①将团队预订单交收银留存，特别是注明结帐方式的单子。 　　②销售部送来的团队单必须确认入住时间、酒吧、长途情况，提前1、2天通知房务中心。销售部的订房尽量给予满足(销售部领导有特殊优惠的权限)。团队免费房安排副楼。 　　酒店前台/客户部员工工作职责 　　(一)负责预定销售客房： 　　1.接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话). 　　2.询问定房人的姓名(先生/小姐，请问您贵姓??请稍候??) 　　3.查看电脑入住率，是否接受入住(抵达时间，所需要房型，及大概入住的天数) 　　4.接受预定，与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价) 　　5.与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。 　　6.向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。(感谢订房人来电) 　　7.如非常重要的订房信息，需要口头向下一班接班工作人员交班，做好准备事项。 　　(二)办理客人入住流程： 　　1.客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。 　　2.接待服务要做到语调柔和，亲切：“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见” 　　3.根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。 　　4.确认入住后，仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后，扫描并录入电脑存档。 　　5.确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金(对于长住客，尽量多收押金)或是房租，确定支付方式。 　　6.向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。 　　7.根据客人需求，在电脑系统管理中或是交接班中，了解房客的代办事项：morning call 、请勿打扰、查无此人??等事项。 　　8.前台要与楼层随时核对房态，以免在租住过程中，出现失误。 　　(三)办理客人离店手续： 　　1.每天中午12：00为前一天(更久)房客的退房时间，如果需要退房的房客当天12：00后，18：00前未退房者，按超时收取其半天房租;如超过18：00未退房者，再按全天收取房费。 　　2.距离退房时间半个小时的时间，从楼层服务员处了解或是电话询问房客(X先生/小姐您好!这里是前台，请问今天还要续住吗???)，是否要退房，注意分类退房房客和续住房客。 　　3.客人办理退房手续，需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏)，并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房电话通知(未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为)后，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临. 　　备注： 　　(1)当天中午11：00—13：00为租、退房高峰期，客人较多时，接待工作应忙而不乱：办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。 　　(2)办理退房时，定要仔细核对客人的押金单以及房号，务必要向客人收回房卡: 　　①每间客房只配一张房卡，因此房客的住房资料一定要详细登记 　　②如若房客在住房过程中，遗失房卡，此房卡赔偿有客人负责。 　　③如若退房时，前台末向客人收回房卡，造成房卡遗失，则此赔有当班办理退房手续的员工负责。 　　④因此，早、晚、夜交接班人员要根据当班的住房率，仔细核对房卡、房态。 　　(3)电话通知客人退房时：对天还要续住的房客，则要顺便通知房客：方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。 　　(4)房客退房时，接到楼层的退房通知后：要根据楼层的通知，对有偿使用的的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生，而楼层没有检查出的话，此费用由查房服务员负责。否则的话，由当班前台员工负责。 　　(四)整理当班营业额： 　　1.根据当天的退房率，核对剩于住房的押金单或是房租，以及已退房的房卡是否已收回。 　　2.下班前的一至两个小时，整理当班的房租收入、电话费、有偿使物品费、家私配置损坏费以及发票税，放回等金额的备用金后，所剩余的为当天当班的营业额。 　　3.将统计好的当班营业额，填好收入支出表格，备注等，缴纳给财务。如果财务末值班，则收入固定的保险柜。 　　4.剩余时间的营业额(房租或其它收入)则统计为下一班值班人员的当班营额，有接班人员清点数目。 　　(五)电话转接听服务 　　1.外线接听：“您好!郸城商务宾馆前台部!我是李X，请问有什么可以帮到您的??” 　　(1)如果来电需转接客房，则要对方提供确切的房号和房客姓名; 　　(2)如果来电需转接办公室，则要询问对方贵姓，有什么要事。请对方稍等，在保留通话的当时，迅速电话询问办公室领导是否接通XX的来电，否的话，告知来电人员：XX经理不在，或是在开会。 　　(3)如果来电要找的人不在，在礼貌的向对方回话：XX电话无人接听/或是暂时不在/或是正在开会，需要留下口信帮您转达吗?或是留下联系方式，XX回来，再回电给您。 　　2.内线接听：您好!前台(总机)，请问有什么可以帮到您?如果来电显示到确切的房间号，则要尊称客“先生/小姐/夫人/经理/老总”前加上客人姓氏。 　　3.内线、外线电话都要在铃响3声内接听，如果超过3声，接起电话后，则要向对方致歉：“抱歉!让您久等了，这里是??” 　　4.电话机旁随时准备记录用的纸和笔，方便记录来电者留下需要转达的口迅，详其：留言者、留言时间、留言内容、需要转达的对象。 　　(六)拔打电话注意事项： 　　1.形象得体，身体不可依靠桌、椅、墙壁、更不能坐在桌子或椅背上. 　　2.工作当中，长话短说，不可长时间使工作电话占线，以免影响业务信息的传达。 　　3.通话时，嘴里不可嚼东西，是不尊重别人的行为。 　　4.工作人员，工作时间，不可以使用公司通通迅设备拔打本地或长途私人电话。 　　5.通话结束后，要说些客气的话语：麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒。 　　(七)解答客人疑问，处理客人的投诉、意见和要求： 　　1.以积极的态度听取和处理客人的投诉。 　　2.换位思考，能转换角色，设身处地的为客人考虑。 　　3.在不违反规章制度的前提下，尽可能满足客人的需求。 　　4.宽容、忍耐，无论任何原因不和客人争辨，把理让给客人。 　　5.尽量维护客人的自尊，哪怕错在客人，也尽量“搭梯”让客人下台。 　　6.维护酒店的形象和声誉，原则问题不放弃立场。 　　但时刻注意语言的表达方式： 　　(1)表情要自然、大方，不要惊慌失措，更不可心不在焉。 　　(2)语调要柔和，说话声音不可过大，用商讨或是询问的口吻与客人交谈。 　　(3)谈话的体态，与客人商讨时，动作不可过大，不要手舞足蹈，更不要用手指人，双手不可交叉放在胸前。 　　7.对客人的任何意建和投诉，均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者，则要即刻报告给上级领导。 　　8.对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢，并向客人解释：在部门条件成熟的情况下，我们会采纳的。 　　酒店前台接待岗位职责 　　对前台领班负责，负责客人的进店、离店登记、问讯、邮件分送和接受订房服务。 　　职务范围： 　　1. 接待员应保持良好的仪容、仪表，站立服务，目视前方随时微笑迎候客人光临。 　　2. 根据要求合理安排房间，办理客人住宿时间不超过3分钟。 　　3. 各类报表填写清楚，及时将宾客的抵离时间，各种活动安排通知有关部门，保证衔接无差错。 　　4. 按服务规程做好代客留言、信件收发及各项代办等工作并有记录。 　　5. 处理访客查询不超过3分钟，邮件分送不超过30分钟，磁卡门匙制作不超过1分钟。 　　6. 接听电话铃响不超过2声，并使用规范礼貌。 　　7. 接受电话订房及到店订房。 　　8. 保持台内摆放整齐及周围环境干净。 　　9. 做好各项工作的交班，确保清楚、 　　酒店前台电话礼仪标准 　　首先是我们接听电话的一些标准：我们接听电话时声音要柔和，要简洁明了;不可以使用地方方言，要用普通话;只要接到了电话，我们就要负责到底，直到问题解决为止;接电话时左手接电话，右手记录，禁止把电话夹在肩膀上。 　　然后是程序，电话响三声内接听电话，以充分的体现我们的办事效率，超过三声跟客人道歉，如”抱歉，让您久等了“ 　　接通电话之后，我们首先要说明自己是酒店哪个部门的，也就是报位 　　接下来是为客人服务，如”有什么可以帮您“，注意在问候客人是不能用喂，喂，喂。我们可以用你好来代替 　　之后呢是聆听客人的要求，记录要点，如姓名，电话，房号，到店时间，离店时间等 　　客人说完自己的要求后，我们再重复一遍客人的要求，这是为了避免我们出错。 　　最后就是终止电话，我们首先要问一下客人有没有其他需求，如”其他还有什么可以帮您的吗“要是没有的话我们在终止电话 　　在拨打电话时：首先我们要组织好自己的语言，电话接通后我们要问候对方;表明自己的身份，再确认客人的身份后转入正题

河北三井酒业股份有限公司，河北三井位于运河古驿河北省泊头市，河北省工业旅游示范点，园区建设与管理日趋成熟。年平均接待量达万人以上，以传统工艺酿造白酒。人工真实体验原浆酒的酿造流程，景区内并设有原浆酒品酒区，先园区内以开放私人定制业务，可以私家定制只属于自己的原浆美酒，整个园区建设以粉墙、黛瓦、马头墙为代表的徽派建筑风格，古朴的气息与白酒悠远的历史相呼应。。。

酒是有点淡蓝色，瓶子本身是那种一般玻璃颜色，那酒到处去后，肯定就是恢复到原来的颜色啊

说明酒是蓝色的。。。

梦之蓝吧。。 你得发图啊 不然怎么帮你看。怎么也500多元的酒有可能造假。它的瓶身是玻璃的,不存在这个问题;金属瓶嘴不敢说是不是铝的,但是也不用担心,我本身就在用这款香水,是07年1月买的,到现在还是好好的。一、药品: 30%氢氧化钠,0.1%亚甲基蓝,蔗糖 二、教材实验流程:(实验时室温16oc) 步骤 操作 现 象 褪色周期 注意点 1 锥形瓶中加50ml水,1.5克葡萄糖,逐滴滴入8~10滴0.1%蓝 瓶 子 实 验它是一种深绿色有铜光的柱状晶体或结晶粉末。易溶于水、乙醇,不溶于 可见蓝色消失,说明亚甲基蓝被还原完。 打开瓶塞,振荡溶液,溶液复变蓝色。重复操蓝 瓶 子 实 验 它是一种深绿色有铜光的柱状晶体或结晶粉末。易溶于水、乙醇,不溶于 静置片刻,可见蓝色消失,说明亚甲基蓝被还原完。打开瓶塞,振荡溶液,溶液复变蓝色。"洋河专用侵权必究"字样。看到这些,江苏洋河酒厂股份有限公司专业打假人员明确表示,"我们厂里根本不生产任何接待专供酒,这种酒肯定是一些小酒厂利用回收的洋河蓝色经典

化学反应吧

芒果TV牛奶盒子就挺拿得出手的，颜值高、实用性强而且价钱还不是很高，我今年过年就打算送这个。

这个看老年人还是年轻人，老年人就酒，茶叶，保健品，年轻人的话送点时尚的，现在不流行苹果嘛，我前天买过的礼品充电宝还算不错。

方法/步骤土特产。送土特产肯定没错，尤其是送非本地人。现在的土特产都比较商业化了，很多都有真空包装，外面有很好看的礼品盒。而且送土特产，收礼的人很有满足感，能有尝鲜的猎奇感，如果想转送他人也能拿得出手。绿色食品。现如今的城市化发展，想要吃上点绿色放心食品还真是不容易。既然是物以稀为贵，送绿色食品便是时髦礼品。我去年过年的时候特地去偏远农村采购了几十斤自养的猪肉，送给亲朋作为礼物，结果他们个个吃得别提多高兴，都是好久没有吃到过的人哪，比普通礼物更记忆尤深。所以，送些你能弄到的绿色食品，是个不错的选择，思维发散一点鸡鸭鹅、鱼虾蟹......都可以。酒。送酒，是个永恒的正确礼品。送酒要送名酒，最好去大点商场去采购，不过名酒都比较贵，如果超出了你的预算，那么就要改变战略了。我们可以送窖藏的酒，比如地窖里放了很多年的白酒，自己埋藏了很多年的酒，去酒厂里面打原浆的酒，如果有条件还可以早点准备自制的酒，这样送出去的酒会很有意义，对方也会记在心里。坚果礼包。这个礼物比较大众一点，但也并不低端，因为过年了每家都要放些炒货之类在桌上招待客人，所以送一份坚果大礼包既可以让收礼者食用，再转手送人也是很好的选择，不会砸在手上。不过需要注意的是，坚果种类比较多，礼包里最好看一下比较高端的品种多不多，比如核桃啊、香榧啊等等。海鲜。送这个就有一定的局限性了，最好你是生活在海边的，然后送一盒子活大虾，或者一大条干鱼，寓意年年有余！送的时候，最好说明这是你们海边的什么什么鱼，自己捞的或者渔民家里采买的云云。当然，如果你不是生活在海边，其实水产都可以，只要新鲜，如湖里的大鱼干也是可以的。

辽宁酣客节给我的五个细节两个感动细节一：踩曲如跳舞，忙碌像打仗女工，铁锹，模具，推车，曲料，结结实实的存在；铲料，脚踩，搬晾，装车，入库，如舞蹈般动作。真切感受到，忙碌和力气，汗水和辛勤。酣亲们一起干活，那么投入，那么忘我。细节二：每池产酒量不确定一排排窖池整齐排列，空旷又壮观。在这里，9次蒸煮，8次加曲投料，7次取酒两次下沙，复杂可以想象。有酣亲问：“一个窖池能出多少酒？”“不确定。就是两个相邻池子也不一样。自然发酵，变数很多，无法预知和控制。只有老老实实做好每一环节。”细节三：蚊子也可爱靠近蒸煮大锅，掀开锅盖，轰的一声，蚊子弥漫开来，那么多。当你想到是否卫生时，师傅告诉你：“酿好酒要靠他们来帮忙的，没有这些蚊子哪来好酒？”这也是酱香好酒最具特点之一，就是微生物品类丰富，环境得天独厚，才有酱香好酒。至于卫生，尽管放心，这是蒸馏酒，还有比这更干净的液体吗？突然感到，这蚊子多么可爱。当然，我说的是酒蚊子。细节四：酒窖里坛子漏了怎么办下午，大家放下包裹交存手机，换上白褂白帽，那一刻，如同医生或科研人员，你怎么想？多少有点神圣。是的，大家走在黑暗酒窖里，靠手电照明，走过一排排酒坛，那感觉，挺好的。美酒在沉睡，不要惊扰他们。有个地方，地上有酒流过痕迹。师傅告诉我们，坛子是陶制的，渗漏很正常，一旦发现要换掉。每个坛子正常使用5年。好酒就是这样窖藏的。当酣亲开坛，轮流品尝“酣客三号”时，就一个字：酣。细节五：“斗酒”过程惊心动魄7个轮次酒特点，老师讲解精细，知道了，也品过。但是，记住了吗？能品尝出来吗？有个“斗酒”比赛，就是考验大家轮次酒鉴别的。每个小组选派2人代表，参赛。大家跃跃欲试，胸有成竹的样子，还有一种舍我其谁的豪情。规则；7个轮次酒编号，打乱，闻一闻，排出顺序。8个选手，一个个上台，在大家注视下，凝神屏气，细闻慢思，90秒，时间飞快。“怎么都一个味呀？”“坏了，中午喝酒太多了。”上台才知“事非经过不知难”，品酒不例外。最终，王晓阳获冠军，刘天宁获第亚军。当然，还有一个选手得了0分。这场景，参赛者，难忘；观众，也难忘。感动之一：好酒背后的辛劳过去，做好酒就是一点一滴，每个环节的付出。在当今工业化社会，在工业智能化程度很高的今天，在酱酒厂里，仍然是古法，仍然是老传统的东西。很多环节有能力工业化，但却不能，更不能现代化，因为这是一个传统手艺，需要人力一点一滴积累，如果没有这些人、这些动作，简单重复，辛勤耕耘，这就不是正宗的酱香好酒。让人思考，科技可以发展，带来改变，但有的东西，改变意味着消失。坚守，古法酿造。感动，背后的劳作。感动之二：酣客真靠谱由于生产和接待特点，为保证质量，酱香之旅每团人数有限制，2017中原第一团人数可以说是最多的。这么多人，昨天的劳作、体验、参观，等等，各个环节，有条不紊，大家遵守纪律，表现出了良好的个人修养和风范，让人感动。细节，已深深铭记，就像故事一样，真真切切地讲述了好酒为啥是好酒，何以为好酒？有细节，触发我们的心灵；有感动，让我们心灵相通。

你好！没有听说过有这么一个节仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

国台酒是由茅台镇第二大酱香型白酒的酿造企业国台酒业精酿生产；尊正宗茅台镇酱香工艺，经科学生产、名师勾兑、窖藏至少五年方成；国台酒具有酱香醇厚，优雅细腻，留香持久，不口干，不上头等特点，被誉为茅台镇酱香一系中%D%A的典范之作；%D%A 国台酒业在酿酒行业中首家执行三级质量控%D%A制体系的企业，大大降低白酒中对人体有害成分的比例，如：杂%D%A醇油和醛类是导致人们酒后头晕、恶心、头痛的主要因素；杂醇%D%A油含量国家标准要求小于或等于2克/升，国台酒实际上达到了%D .5克/升，是国家标准的四分之一。在所有白酒中，国台酒是对%D%A人体的损害程度最小的健康白酒！饮用国台酒，一定是最佳选择%D%A！%D%A 国台酒业的酱香白酒于2004年荣获了由全国%D%A公务接待系统联谊会授予的“全国公务接待健康用酒”这一殊荣%D%A，并成为迄今为止唯一获此称号的酒类产品。同年更荣获了第五%D%A届“布鲁塞尔国际金奖”，与茅台酒、五粮液共获此殊荣。%D%A 茅台镇国台酒业是天士力集团下属企业，也%D%A是天士力大健康产业的延伸产业。天士力集团以大健康产业为主%D%A线，经过13年的发展，现已发展成为生命安全医药板块包括现代%D%A中药、化学药、生物药、专科医疗等，生命健康保健品、健康食%D%A品等两大产业板块，总资产80亿元的高科技跨国集团。%D%A 茅台镇国台酒业坐落于茅台镇的赤水河畔，%D%A与茅台酒厂只有一墙之隔，同天、同地、同水源、同技术，得天%D%A独厚的自然环境，秉承茅台镇正宗的酿造工艺，为消费者倾心酿%D%A造优质酱香美酒. %D%A 国台酒业的主要管理和技术人员都来自茅台%D%A。主管工艺和技术的副总经理徐强先生，是茅台酒厂一代宗师李%D%A兴发的嫡传关门弟子，在茅台酒厂有着几十年的实践经验，是华%D%A南地区技艺超群的勾兑大师。主管生产的副总经理郑朝喜先生，%D%A在郎酒厂长期担任生产管理工作。五个车间主任，都是有着多年%D%A酱香酒酿造经验的老工程师。我们这些人一起，就保证了国台酒%D%A能够严格秉承茅台酒传统工艺酿造，在口感等很多方面与茅台酒%D%A一脉相承。%D%A 国台酒业走精品酿造路线，通过细分市场、%D%A特色营销打造精品国台、国台、五星奇兵、奇兵四款产品。精品%D%A国台、国台，经典传统酱香，尊正宗茅台镇酱香工艺，端午踩曲%D%A，重阳下沙，期间九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏至%D%A少五年方成，国台酒酱香醇厚，优雅细腻，留香持久，不口干，%D%A不上头，被誉为茅台镇酱香一系中的典范之作，面向政府公务接%D%A待、企业团购、商务礼品等高端客户群体；五星奇兵、奇兵，面%D%A向大众市场，让更多的人喝上优质酱香白酒。%D%A 公司发展理念%D%A 打造现代健康白酒%D%A 创新现代饮酒文化%D%A 国台酒业——现代白酒先行者%D%A 2003年11月7日，首届中国厦门国际酒文化博览会%D%A 金士酒业荣获了“中国现代白酒创新先行奖”%D%A 董事长闫希军先生获得了“中国现代白酒奠基人奖”%D%A 现代白酒的内涵%D%A 现代白酒是针对现代人的消费理念变化和消费需求的个性化%D%A，继承传统优秀内容的基础上，利用现代科学技术成果提升传统%D%A白酒内涵。%D%A 创新现代白酒技术、工艺，建立现代白酒标准。%D%A 在工艺过程中消除对人体有害物质的生成，提升有益精华。%D%A 建立现代白酒的质量标准体系，达到质量全面准确控制。%D%A 现代白酒质量标准%D%A 降低杂醇油、醛类含量%D%A 传统观念认为杂醇是酒体的构成成分，醛类是提高放香的主%D%A要成分；%D%A 医学研究证明杂醇油引起神经充血,头晕头痛;醛类刺激粘膜%D%A系统,引起胃部不适;%D%A 利用现代提取技术,添加植物精华,不影响原有风格和享受;%D%A提高了人体分解酒精的酶类活性。%D%A 国台----健康白酒领先品牌%D%A 旗舰专卖店占位，代理商渗透，将各个区域市场做熟%D%A、做透、做成样板市场，让更多的人喝上经典酱香“国台”酒。

自酿葡萄酒的度数是无法自己检测的，检测的流程比较多，期间还需要用到一些必备的检测用具，如果要检测葡萄酒度数，只要把葡萄酒带到葡萄酒厂要求帮忙检测，或是带到葡萄酒鉴定机构。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中较主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。扩展资料：自酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌，如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒，但是家庭自制就无法解决这个问题。自酿葡萄酒，一般在卫生方面不能达标，经常存在大肠杆菌超标等情况。但如果选择正确的方法也可以自酿出既安全又美味的葡萄酒。在家里酿制葡萄酒首先选择没有病害的葡萄原料，一颗颗进行认真清洗后，再把葡萄弄碎后装瓶盖好，葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，放在温暖的地方等待葡萄首次自然发酵，再隔6至18天，换罐或换瓶，进行“二次发酵”，最好使用玻璃材质的广口瓶，第二次发酵时间大约为一个星期，经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏饮用。但家庭自酿葡萄酒，应进行原汁自酿，加水或加酒都是错误做法，同时由于整个过程没有进行完整工业化杀菌，不能控制微生物滋长，很容易发生霉变，有害健康。参考资料来源：搜狗百科-自酿葡萄酒

自酿葡萄酒的度数是无法自己检测的，检测的流程比较多，期间还需要用到一些必备的检测用具，如果要检测葡萄酒度数，只要把葡萄酒带到葡萄酒厂要求帮忙检测，或是带到葡萄酒鉴定机构。按国家对葡萄酒技术标准的要求，主要指标酒精度含量需在8.0%±1.0%的范围，同时，国家对葡萄酒当中的糖分含量标准为每升12.1克~45克之间。扩展资料：不论是家庭自酿还是专业酿造，葡萄酒在制作过程中都会产生甲醇。至于甲醇从何产生，主要来源可追溯到原料和工艺二者身上。葡萄果实中含有果胶，酿造过程中果胶被分解，产生甲醇。果实中的氨基酸，在代谢过程中也会产生甲醇，温度也会使得发酵过程中的甲醇含量增加。只要酒中分解出的甲醇含量符合国家标准，就不会危害健康。不过，在家里很难检测甲醇含量，而且，容器、环境、果实内部腐烂等原因，也容易引发菌群超标，因此，并不建议自酿。参考资料来源：人民网-乌鲁木齐一工商局抽检葡萄酒 检出胭脂红等添加剂 人民网-自酿葡萄酒真的放心吗？ 专家：甲醇含量易超标

葡萄酒酒度测定，必须经过蒸馏，再用酒度计和温度计读数，查表，得到准确酒度。因为糖分和固形物，都影响酒度的测定。特别是糖分，它与酒度“相反”（相克），严重影响酒度。所需仪器较多，费用较大。你可以就近找个酒厂，求他们帮忙。实际上，没有必要测定。你可以估计一下。发酵后，没有气泡产生，品尝没有甜味，基本可以认为糖分低于百分之五，属于干、或半干。品尝很甜，糖分20左右。不加糖发酵，酒度低于10度；加百分之十糖，约增加5度。还有一个简单的办法，大约看葡萄酒的度数：把少量的葡萄酒盛在烧杯里，用火加热，看会不会冒烟，会冒烟在15~20以上，不会冒烟的在 10~15 。 然后，煮酒 煮30秒，看酒会不会减少，减少越多，就是度数越高 。

自酿葡萄酒，最高可以达到16度！想更高只有把葡萄酒拿来重新蒸馏，可以达到90度以上，白兰地的基酒就是重新蒸馏出来的，还有往葡萄酒加白酒，酒度自然提高，但口感不太好！

一、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管（1.5米长，可到卖金鱼的市场购买）一根，过滤残渣用尼龙袜一只。 二、选购原料：我们这里不是葡萄产地，但是批发市场上外地来的葡萄总是供应不断，其中以“巨丰”品种为多，价钱目前为每公斤2元左右，据说秋后刚上市的时候价格每公斤1元。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。 三、清洗葡萄：如果在当地购买葡萄，并且知道葡萄收获之前没有喷洒农药，则此工序可以取消。为了放心起见，我还是对葡萄进行了清洗：现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中，每箱5公斤左右，运输到家之后，将葡萄从塑料袋倒进塑料箱，取出其中的保鲜剂，然后将装着葡萄的塑料箱放进水池（我用的是家里的浴盆）之中浸泡，浸泡时可摇晃几次塑料箱，两个小时之后将水放净，再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。 四、破碎装瓶，首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好（不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了），放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。 东北的家庭都有暖气，室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 五、渣、液分离，二次发酵：经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊，你大可不必介意。 六、过滤澄清：第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤：用虹吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进瓶中静置。如果你想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，则可以用鸡蛋请对其进一步澄清。具体操作办法是：将鸡蛋（10公升酒一个鸡蛋）磕一个小孔，把蛋清倒进大碗（不必要倒得很净，剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜），用筷子将蛋清打散，不要怕费力气，最少打它十几分钟，让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶，用勺子将广口瓶中的酒液充分搅拌，接着静置二个星期。 七、储藏和饮用：经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想，装“可乐”的2.25升塑料瓶也不错，装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然而放到家中温度比较低的地方（据说储存温度最理想的是13℃）。什么时候想喝，就拿出一瓶，建议你每天晚上都喝上半斤。按照这一方法所酿造的葡萄酒，味道和市场上的干红差不多，如果你招待女客人，可以在里面加一些白砂糖或者蜂蜜，足可以让女士在甜美中陶醉。