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1,文王贡酒6年专家级42度
110瓶400一件
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2,酒曲是怎么做的
付费内容限时免费查看
回答
红酒一般是葡萄自然发酵或添加活性干酵母帮助发酵成酒的,不用加酒曲。
在家做干红的方法如下1.用剪刀将葡萄带枝头剪下,清洗干净用淡盐水浸泡1小时沥干水。带上一次性手套,将葡萄捏破装瓶,不要装满,装2/3就可以了,因为葡萄发酵后会涨起来,瓶盖也不要封实,放在上面盖住就可以,因为葡萄发酵会产生大量气体往上顶,以防爆盖。2第二和第三天分两次加进冰糖拌匀。一周内葡萄会发酵冒泡,每天可以开盖一次将浮起的葡萄皮压入葡萄液中。10天左右(气温不同时间也会有所不同),主要就是看葡萄皮基本都上浮,也不再产生气泡,就说明第一次发酵结束。3将皮核和酒液分离出来,酒液可以装回大瓶,此时酒液还不是很清澈, 还需要进行第二次发酵, 这次可以盖紧盖子让其发酵。第二次发酵大约需要2个月左右,经过第二次发酵沉淀,酒色已很清澈,此时可用多个干净酒瓶,将上面清澈的酒液分别装满酒瓶,酿好的酒可以直接喝了,也可以满瓶继续低温保存慢慢享用。
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3,野荞豆角做法
主料 半干荞麦面 300克 豆角 280克 猪肉 80克 胡萝卜 1块 辅料 油 适量 盐 适量 黄豆酱 适量 蚝油 适量 料酒 适量 十三香 适量 鸡粉 适量 水淀粉 适量 姜 2片 蒜 3粒 葱 2颗 步骤 1.荞麦面条,豆角,胡萝卜,肉准备好 2.胡萝卜,豆角切丁,葱姜蒜切好 3.肉切好 4.锅放油烧热放入葱姜蒜爆香 5.放肉,料酒炒至肉色发白 6.放入豆角胡萝卜丁翻炒均匀 7.放大半碗水,十三香,蚝油,黄豆酱,盐,烧开炖十分钟 这期间把面条煮好 8.撒上鸡粉,沟水淀粉,再撒些葱花卤就做好了 9.煮好的面条浇上卤就可以了
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4,野荞神酒价格42度白酒
有68,88.108.三种
5,咸阳的土特产都有哪些其它城市没有的
吃的东西的话像陕北的大枣、猕猴桃干、四色米等等等等,你可以去大型超市,那里都有陕西特产的专柜。可以根据需要进行挑选。 安塞剪纸 安塞剪纸是陕北劳动妇女创造美的一个典范形式。最初用来装饰美化生活的“窖洞剪纸”,被一代又一代的劳动妇女传承下来,形成古朴生动、强烈自由的风格,反映出陕北劳动妇女淳朴的思想感情和对生活的热爱。 安塞剪纸形式多样,内容十分丰富,花鸟鱼虫,瓜果蔬菜,家畜走兽,人物树木,大自然中的一切美无不包罗,直接反映出的是劳动生活和民俗风情。安塞剪纸艺术家们多次赴世界各地访问表演,引起极中外友人的极大兴趣,对中外文化交流作出积贡献。安塞剪纸具有很高的观赏价值收藏价值,被誉为“活化石” 和“地上文物”,中国美术馆收藏了安塞剪纸,中国各地展出了安塞剪纸。中国中央美术学院专家称赞其为:“安塞剪纸,群芳母亲。民族之魂,陕北可寻,振我中华,无愧古今。”1993年,安塞县被中国国家文化部命名为“中国剪纸之乡”。 安塞农民画 安塞农民画,故名思义,是农民自己画的画。陕西安塞有民间画家千余人,他们都以农家妇女为主。在劳动之余,用画笔描绘新生活反映新生活,取得了巨大成就。 安塞农民画构图奇美,想象力丰富,手法大胆,色彩效果十分明显,具有独特的艺术效果,被誉为“东方的毕加索”。安塞农民画参加过“法国独立沙龙美展”和世界各地以及在中国各地的展出,作品多次在全国获奖,其中《牛头》获得全国评比一等奖。中国美术馆收藏了部分作品。安塞农民画家到过法国、美国、日本、德国、奥地利、菲律宾等国进行表演交流。1998年,安塞县被中国国家文化部命名为 “中国农民画之乡” 凤翔
西凤酒 西凤酒产于陕西翔县柳林镇。此酒属复合香型大曲白酒,“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全,且诸味谐调,酒液清沏透明,甘润挺爽,有水果香,回味舒畅,以其风味独特跻身于名酒之林,驰名中外。 相传凤翔县酿酒业始于周秦,盛于唐宋。因凤翔古名雍城,是春秋时代五霸之一秦穆公建都的所在地。从周初以来是民间传说产凤凰公投酒于河的典故。据《凤翔府志》记载,在公元前600多年的秦穆公时期,凤翔就已有美酒
佳酿。当地出土的文物中,有属于周朝和战国时期的酒器,说明当时饮酒风气的盛行和酿酒业的发达。唐贞观年间,吏部待郎裴行俭送波斯王子回国路过此地,曾以“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”的诗句赞美西凤酒。北宋文学家苏东坡在凤翔任职时就留下了“花开酒美喝不醉”的诗句。曾有“东湖柳,柳林酒,妇人手”被称为凤翔三绝。 西凤酒为世界名酒。1910年的清宣统二年,曾参加南洋劝业会的展销评比,荣获二等奖,1952年在中国第一届全国评酒会上评为八大名酒之一。继后,又分别在第二、四、五届全国评酒会上3次被评为国家名酒,并荣获金质奖章。 蓝田玉雕 玉雕选料考究,人物作品形神兼备,突出个性;花卉作品形象逼真,突出了中国玉雕“巧、俏、绝”的艺术特色。蓝田玉雕工艺品,特别是玉碗、玉镯、酒具等,达到了很高的艺术境界,体现了秦艺特色。 歧山挂面 选用优质小麦特粉,经过揉条,搓条,上棍等十道工序精制而成。面条白细,耐煮味香,携存,食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西,歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。 三原蓼花糖 三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形,金黄色的表皮有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。风味独特,成为陕西省传统的名贵食品之一。 凤翔腊驴肉 驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌。自清代咸丰年间起,一直受到各地欢迎。 老童家腊羊肉 西安老童家腊羊肉已有三百多年的历史。它以带骨羊肉为原料,配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海盐为辅料,经过腌肉、煮肉、焖肉等工艺精制而成。它色泽红润,肉质酥烂、膘肉分明,油香不腻,鲜美可口。三百多年来,以其独特风味一直受到人们的欢迎。 水晶饼 水晶饼因其馅芯透明发亮,犹如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的著名特产。其中以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭生产的水晶饼最为出名。它外形美观,油而不腻,具有浓郁的玫瑰芳香,是馈赠亲友的上等礼品。 洋县黑米 洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。相传,西汉时代,张骞还未出以前,在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。有一天,他在柳林内读书困倦,依树入梦,梦中游历了斗牛宫,拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他:“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰:“汝见黑米之日,即发迹之时也。”从此以后,张骞除了苦读诗书外,常去河畔寻找黑米。三年后的一天,他终于在野稻中找到一株灰色稻穗,剥开稻壳,果然是黑米。张骞正巧就在这一年出仕。据说,张骞发现的黑米,就是流传至今的洋县黑米。由于黑稻米味美,所以,自西汉汉武帝时代开始,直到清朝末年,洋县黑米均是向帝王进献的贡米。庚子之变,尽管慈禧太后如丧家之犬,仍然念念不忘洋县黑米之香,下令进奉。 洋县黑米色泽乌黑,内质色白,煮成粥为深棕色,味道浓香,营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析:黑米含蛋白质8.5%,比普通大米高1.7%;含赖氨酸等八种氨基酸,比普通大米高15%。另据商业部有关部门化验分析:黑米每百克内含维生素B10.21毫克,B20.16毫克,含脂肪2.8%,另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。常食洋县黑米,具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。若用洋县黑米与陕北红枣煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”,是难得的高级滋补美食。如能长期服用,可以益寿延年。 陕西晋枣 相传,在春秋战国时代,秦国(今陕西一带)和晋国(今山西和河北南部一带)是相邻的两个强国。它们之间经常发生战争,但是有时为了各自的利益,两国国王又常常互相利用,甚至彼此通婚,结成亲家。晋国国王晋献公就把自己的女儿许配给了秦穆公。结婚时,晋王以本国特产——枣树,作为女儿的嫁妆陪送到秦国。从此,晋国的枣树在秦国的彬县生根、发芽、结果。 晋枣色泽殷红,个大核小,皮薄肉厚,香脆干甜。最大的晋枣比鸡蛋还大,重达一两。它不仅是美味可口的果品,还是一种重要的营养滋补品。 鲜枣含糖量20.6%,干枣含糖量达70%多,含多种维生素14%,可食部分占果实的80——90%。 临潼石榴 临潼石榴具有悠久的历史,引进初期,先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内种植,是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树,九洲之名果”。到了唐代,长安周围石榴栽种已有相当规模。临潼在长安以东二十五公里的地方,南依骊山,北跨渭河,自然条件极宜石榴生长,加之长期培育,形成临潼石榴的优良品种。 临潼石榴共有十七个品种,根据植株状况,叶形大小,果实色泽和口味甜酸,可分为普通石榴(食用种)和花石榴(观赏种)两大类。两大类中又有红白之分:红石榴嫩梢、叶柄、花、果、皮和籽粒呈红色;白石榴除梢叶同于红石榴外,花、皮、籽粒均呈黄白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸两个品种群。甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种;酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大品种。普通白石榴目前仅有甜石榴一种,即“临潼三白”,它因花瓣、果皮和籽粒均为白色而得名。这种石榴味道纯甜,品质最佳,被评为“冰糖石榴”。 临潼石榴个大皮薄,子大核软,汁多渣少,酸甜适口。全身是宝:果实可供鲜食,制作果酒、果汁;果皮提炼单宁,或做天然染料;根、果皮、花、叶可以入药,具有收敛、止泻、杀虫等功效。 黄桂稠酒 黄桂稠酒选用户县秦渡镇的糯米,湖北荆门镇的小曲为原料。在酿造中,工艺精湛、严格操作,要求手净、料净、用具净。先将糯米在水中浸泡四小时,然后将米淘出,倒入蒸笼中,大火蒸约十五分钟,米到八成熟离火;再用水冲洗,待米晾干后倒在案上,拌入酒曲,而后装坛封闭,使其发酵。发酵期要保持三十摄氏度左右的温度,三天后即可成酒,在整个酿制过程中,从糯米淘洗到拌曲、装坛、压酒等十多道工序,都有明确的规程,丝毫不含糊。饮用时根椐需要,从坛中取出酒醅,加适量的洁净凉水倒入罗筛过滤,放在水锅中加热烧开,并调入黄桂、白糖,即可热饮。因其汁稠、醇香、绵甜适口,酒精含量在15%左右,后来,人们在酒液中配以中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故取名“黄桂稠酒”。具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。饮用此酒有益于身体健康。
6,湖北黄沙出厂的野荞神32度多少钱一瓶
同问。。。15
7,大分县的经济建设
1963年,大分县被指定为新产业都市以后,该县临海工业地带,相继引进了与钢铁、石油、化学相关的企业。并且,随着在1984年时被批准的县北国东地区科技城市开发计划和1990年制定的大分地区头脑立地计划的推进,大型电器公司,精密机械制造企业等高新技术的企业纷纷落户,大分县的产业结构从以前的基础素材型转变为了加工组合型。1980年的制造业的销售额大约为2兆1000亿日元。从不同行业所占份额来分析,钢铁占23.3%,石油、煤炭占15.4%,化学占13.0%,电器机械只占有3.9%的比例。但1998年(平成10年),制造业得到了大的发展,销售额提高到了2兆8300亿日元,电器机械所占比例为(23.7%)成为最高,化学(11.0%)、钢铁(10.5%)的重心下降了。产业结构产生了从基础素材型到加工组合型的重大的变化。从科技城市计划,大分地区头脑立地计划发展过渡而来的大分县高度科技产业集积活性化计划(1999年制定)正在推进,计划的对象地区(大分市、别府市、中津市等6市13镇2村)中,已有IC,电子相关企业约111个公司落户或准备落户。随着先进技术产业的集聚,以科技立县,头脑立县为目标的产业高度化发展得到了更进一步的促进。大分县在战前是以造酒、酿造业等传统产业和水泥业、造船业等地方产业支撑着地区经济。即使产业结构发生了大的变化,地方产业、传统产业也依然稳稳的扎下了根基。以优质水为条件的造酒业,在大分县各地繁盛发展酿酒商数不胜数。特别是宇佐、日出地区的麦烧酒,这种酒柔滑的口感适合年轻人的口味,把原本印象并不好的烧酒变成了爽口的饮料,并带动了1984年至1985年的烧酒热潮。大分县的麦烧酒可与鹿儿岛的芋头,宫崎的荞麦面,熊本的米相媲美,是全日本知名品牌。销售额也超过了鹿儿岛的烧酒,居日本第一位,是大分一村一品的代表产品。臼杵市有酱油、大酱、清酒、烧酒工厂。大酱和酱油厂家的生产量在九州都名列前茅。尽管大酱和酱油在是地方性商品,但“九州一元”的销售方针让臼杵市的食品制造业商的销售额仅次于大分市。津久见市发现了推定埋藏量为45亿吨的石灰岩大矿脉,而且拥有被指定为重要港湾的天然港口,水泥相关产业也很兴盛。从工厂制造输出的水泥以及其他石灰岩制品,不仅仅是在全日本销售,还出口东南亚、中东等国家,受到了好评。另外,日田的小鹿田烧等传统工业制品,县南的造船业等地方产业,提供了多种就业机会的同时也惠及地区经济。在以建设新产业都市以及科学社会构想为背景下,大分县引进了与钢铁,化学,IC相关的电器机械企业。虽然原来是专业从事钢铁相关企业的精密熔断的企业,但其技术得到了很高的评价,因而加入了宇宙开发事业团的无重力环境实验设备的制作。还有私的企业,不仅仅是完成订货方的产品生产,还开发了通用半导体制造设备,使制品的销路,不仅局限于日本国内,而且扩大到海外半导体厂商。还有的企业从分担母公司的组装工艺发展为开发制造半导体检查装置的工作,有的以通过分担IC,超LSI的组装检查业务,积累的技术为基础,成功开发了IC关联产品。通过高新技术企业向当地企业的技术转移,正培养着支撑大分县“技术立县”,“头脑立县”方针的高新技术产业。大分县以地方积累的技术为基础,使其往更高水平发展,开发从中派生出来的新技术和新制品的例子并不少见。其中之一县以酿造技术为基础的生物科技的发展。臼杵市以大酱,酱油等和酿造相关的技术积累为基础,设立以地区企业为核心的生物研究组织“臼杵生物科学研究所(合作)”,已开发了真菌类微生物细胞壁溶解酵素“臼杵匝姆”。另一个例子是,以石灰化学为基础,开发高性能陶瓷制品。成立了以津久见市的石灰化学企业为中心的“津久见高性能陶瓷制品研究中心(合作)”,已在石灰系高性能陶瓷及高附加值碳酸钙的研究开发中取得了成果,与大分大学等的共同研究也在推进。为了培育出能引领21世纪的电子机械,生物技术,新素材等高端技术产业,以产业科学技术中心为首的实验研究机关的充实,研究开发的支援,人才养成对策的研究,大分县积极进行与其他行业进行交流,和高新技术企业以及大学进行交流等技术交流活动。为了支援高端产业的发展,大分县产业科学技术中心还在进行技术指导,企业研究者的培训研修,发明物实验开发支援,技术实用化研究开发等活动。另外,中小企业事业团,佐伯市出资的第三部门的佐伯电子机械中心,不仅关注研究开发,研修孵化事业,还致力于向地方提供转让技术等高端产业的的培养。 被称为“九州的屋脊”的群山连绵的“九重山峦”位于大分县中央部的,森林面积占全县总面积的70%之多,是杉树、丝柏树、竹子等产地,还盛产干香菇,生香菇等特殊用途农林产品。为了研究蘑菇的栽培方法,建立了在全日本都很少见的支援机构“蘑菇研究指导中心”,进行栽培方法的研究和指导。产量为全日本第一的干香菇,在大分县全县范围内生产。日田市一直作为杉树的生产地,从事制造木材加工品和家具。但是由于日田作为家具产地的历史比较新,1955年(昭和30年)开始才成为以制作成套接待室家具,餐桌,椅子等木制品家具为中心的产地。大分县家具销售额的44%都是来自日田市。大分县的竹子产量居全日本第一位。别府和周边地区从事竹制品制作是从室町时代开始的,由于本地生长的竹材优良品质和发展旅游观光土特产的需要,这个行业发展起来。1979年(昭和54年),别府的竹子工艺品被指定成为了传统工艺品。而且这种竹制品作为别府市的一村一品的其中一品,年度销售额超过了10亿日元。制品从以利用传统的编织技术制作的花瓶,花篮为中心,到餐桌道具,装饰品,民间传统玩具等有接近3000种类。 大分县的海岸线总长为750公里,面向濑户内海,北部为远浅海岸,中部是波涛平稳的别府湾,南部是里阿斯式的海岸线,海岸线的变化也赋予了水产资源拥有多种多样性的特征。海面养殖渔业有鱼鲆,硬骨鱼;海面渔业的大虾,鲻鱼类的捕获量居全国第一。水产资源中有一种品种变异的甲鱼成为了安心院町的甲鱼菜肴的原材料,生产量仅次于长崎和静冈。日出藩将军家族贡品的城下鲽鱼,用人工方式分别钓上来的关竹荚鱼、关青花鱼、臼杵的河豚、国东的太刀鱼等都在全日本享有盛名的海味也很丰富。农林水产品中有很多成为了一村一品运动中代表地区特色的产品。其中,青叶(大分市)、温室柑橘(杵筑市)、白葱(豊后高田市)、梨子、牛奶(日田市)、活魳(佐伯市、米水津村、蒲江町)、烟叶(野津町)、蘑菇(大山町)、冷冻加工蔬菜(国见町)、活鱼(鹤见町),咸干小沙丁鱼(米水津村)、鲆鱼(蒲江町)等产品的年度销售额超过了10亿日元。 从丰前到国东半岛地区把12月1日称作伐木朔日,从这一天开始进入到新年的准备时期。庆祝活动从丰后高田市的划花船开始。祈求海上安全和渔业丰收,在桂川上划起装饰着大渔旗的宝来船。原本是元旦的活动,由于潮位的关系,举行日期有所变更。国东半岛的天台宗寺院,曾在旧历新年,为了祈求国家安稳和长命平安举行修正鬼会。后来只有天念寺(丰后高田市)、岩户寺(国东寺)、成佛寺(同上)这三个寺庙举行,在武藏町丸小野地区有继承丸小野寺鬼会的小孩鬼会。旧历正月十四夜晚,点燃正月的装饰物、大扫除的竹子以及新年字画等的焰火晚会,在大分县北部叫做爆竹节,在大分县南部叫做焰火节。据说吃用这种火烤的饼,触摸火焰会变得健康。佐伯市大入岛的火焰会高达10米。春天的祭祀多半以祈求秋天的丰收为主。安岐町诸田山神社的插秧祭祀会选择在春分的日子举行,曾在旧历正月十七举行,挑选境内的一定区域作为神田,将锄地,放马等用幽默的动作进行表演;桧原山正平寺(耶马溪町)的插秧活动是神佛折中的特别的活动,在四月的第二个星期日举行;日田市大原八幡社有三月十五日用米去占卜秋天丰收与否的活动,根据装在盆里面的粥(后为小豆饭)的发霉情况和颜色来判断。 能代表夏天祭祀活动的有祗园祭祀活动。臼杵、日田、中津的祭祀活动则是继承了江户时代的传统。推转高达15米,装饰着豪华花饰的花车在日田祗园祭祀活动,被认定为日本民俗文化财产。以前由于激烈争做神轿先锋而带一点粗鲁色彩的宇佐神宫夏越赛会,几乎被称作“打架赛会”,会有三座神轿顺着参拜用的道路来进行激烈的游行。盂兰盆舞中,姬岛因遗留着有趣的民俗而独具特色。在大分县各地村落的舞台上,人们跳着传统的竹子舞蹈、狐狸舞蹈、铃鼓舞和每年都有新作出现的假面舞。除此之外还有快节奏的草地舞(丰后高田市),有着优雅舞姿的大型鹤崎舞(大分市),扇子舞(津久见市)等,在各地都能发现盂兰盆会独特的舞蹈。盂兰盆会中火节有小火伐和大火把。8月16日的夜晚,超过一万根的火炬把绪方平原变成了一片火海。这被看作是为了驱除田地的虫子和供奉原尻奥之丞的活动。以丰肥地区为首,大分县内各个地区都曾盛行举办为了纪念亲人去世后的第一个盂兰盆会(初盆)的火把活动,仍举行的只有杵筑市等少数地方。把前端呈漏斗状、盛满稻壳米的的盆放在木头或竹子的上面,然后把大的松木点上火苗扔进去进行点火比赛。举行初盆仪式的家庭,会做出仅一盏就耗费10万日元、绚烂豪华的陛下灯笼,到了15日,到海岸附近的墓地点上火烧掉的送魂仪式,是宇佐市长洲地区的传统活动。 9月1日开始的大分县贺来神社的庙会,在兔年和鸡年,每隔六年举行一次大名队列活动,从9月14日开始,在滨市(大分市生石)的祚原八幡宫会举行放生会的活动。秋天的祭祀活动是以庆祝丰收的祭祀活动为中心。其中以国见町的克别斯节,大田村的浊酒节为代表的庆祝活动,保留古老的祭祀形式。克别斯祭祀活动中在宵宫举行的岩仓八幡社9月祭祀的火节非常有名。有着奇怪面相的克别斯拿着燃烧的凤尾草拐杖挥舞,一直在场保护火的穿白色衣服的人们,把燃烧着的凤尾草束扎在木棒上,边来回奔跑边把火星撒向围观的人群。据说浇上这种火星可以祛病消灾。粉末的人会无病无灾。大田村白须神社的浊酒节(十月份),把用新米做成的浊酒,供奉在神前,以感谢丰收,并招待参拜者。 冢原(汤布院町)的甜酒祭祀会在祭祀负责人的家中修建酒窖等,很好的继承了古老的传统文化。祭祀结束后的宴席中,女性是上宾,而男性只是扮演打杂服务角色。祭祀会在十二月十一日举行。千岁村的深山八幡社的葫芦庙会也属于一种冬季祭祀,穿着长1.2米,重8公斤的大草鞋,戴着长80厘米的葫芦帽的葫芦先生会边走边向参拜的人们洒神酒,是一个风趣幽默的庙会。
8,野荞神酒39多少钱一瓶
好像是一种名不见经传的小品牌,可能是地方小酒,这种酒,一般会在20元~50元之间。从68到108都有再看看别人怎么说的。
9,山西吕梁有什么特产
在山西,名产以
汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色,知名度颇高,而且独树一帜,盛名中外。此外,五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。 晋祠大米,产于太原晋祠镇一带。这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈斗半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明,香气扑鼻。吃到嘴里,味香甜,有韧性、粘性,有咬头。晋祠大米所以质地优良,是由于水上关系。生产这种大米的稻田,用晋祠难老泉水浇地,这种水水温低,含有明矾等矿物质,加之晋祠附近村庄土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生长。 醋:山西陈醋,全国闻名,追溯历史,酿醋至迟在春秋时已开始,经历代的改进发展,到了清代,酿醋工艺精益求精,形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料,特曲发酵,经夏晒东冰,一年时间,醋的浓度、香度提高,才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业,到1921年才以酿醋为主,所生产的醋,甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱,而且行销全国。 清徐葡萄,产于太原清徐县境内,这里是国内著名的葡萄产区之一,素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌,赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累,已形成一套完整的栽培管理技术,养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种,最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好,每粒约七、八分,直径达三、四分。 葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气,是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光,在他的诗句中就有“山寒太行晓,水碧晋祠春,斋酿葡萄熟,飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐,这里历史上就以盛产葡萄酒闻名,主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来,太原葡萄酒以古传统独特方法酿制,质量上乘,长胜不衰。 汾酒:汾酒是山西省
杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代,距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵,落口甜,酒后有余香”,以色、味、香三绝著称,是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后,多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒:杏花村汾酒厂产,是汾酒的再制品,酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成,酒精含量为45度。酒色青绿,晶莹透明。经科学鉴定,具有和胃、消食、除烦的功效,对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒,都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此,也可见酒之品质。 五台山砚,简称“台砚”。因取石料于文山,亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代,有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶,遒劲疏朗,刚中有柔;质地细腻不滑,叩之无声,性凉如冰;用之发黑快,水墨交融,浓淡相宜,汗不易干,挥毫益黑,得心应手,向为文人学士书家所倾爱。 龟龄集,开始叫“老君益寿散”,到了明代中叶,方土及一些著名医学家,将此处方加以增删,改名为“龟龄集”,献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后,果然身轻体健,并在50岁后又连生三子,从此,龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家,自家开炼服用,并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来,此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”,于是,便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢,加强血液循环,增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身,健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲,调整神经,调节内分泌,消除心肌疲劳等。 大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯 五一黄金周即将到来,古城大同张灯结彩、盛装迎宾。在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时,千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。 涮羊肉:大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时,用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮,捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料,香嫩可口。吃涮羊肉,秋、冬季最佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉,那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。 浑源凉粉:浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下,而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工制作,这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上,在浑源的每一个凉粉摊,你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外,还有十几个小盆,那里放着各种各样的调料,主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜,而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口,豆腐干嚼得过瘾,而辣椒油则口感香辣,不同于其他辣椒的干辣。 油炸糕:大同炸糕个小,皮薄,花样多,里香外脆,脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。 玩好吃好了,走的时候,不要忘了带上阳高的京杏脯。 忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑 来到忻州,可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情,可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下,然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。 到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主,辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品,采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻,口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用,既可补充体内必要之多种营养成分,又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜肴,同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山,别忘了买点当地的台蘑,台蘑炖小鸡,那是满室飘香。 吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃 吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒,汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。 汾阳的核桃:个大、皮薄、仁饱满。手抓两个,一捏就破。长期食用,具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。 石楼熏枣:干燥,果皮紫黑有光泽,皱纹细而均匀,果肉精有弹性,捏之不变形,不脱皮,味甘甜,有韧性,枣香味浓,无焦糊和酒酸异味。 柳林木枣:柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸,脆而可口,晒干后润如油,糖丝长亮,营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。 而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。 晋中篇——吃盘牛肉 带箱红枣 近年来,晋商大院可谓声名远播,从太原一路下去,榆次常家庄园、太谷三多堂、祁县乔家大院、平遥古城、灵石王家大院、平遥都以丰厚的人文底蕴吸引着八方来客。其实晋中这片人杰地灵的土地上,闪耀着魅力的不仅仅是这些宏伟的大院,还有民间的众多风味美食。 到了各地,当地的面是一定要吃一碗的,面食虽然不稀罕,但味道却略有差异,主要是浇头的做法各有浓淡。到了榆次,如果有时间不妨去去后沟,那是中国古村落典范,村子的自然地貌非常古朴,农民家里自做的粗茶淡饭也非常可口。 到榆次、太谷,凉拦灌肠可得尝尝,比起太原灌肠的粘牙,那里的灌肠更显爽利,简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香,如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃,那风味更是独到。这种享受到了平遥就该换一碗“碗秃子”了,搭一辆人力三轮车到明清一条街,寻一家干净的小吃店,切一盘正宗的平遥牛肉,再让老板娘拦一盘碗秃子,那种慢悠悠的韵昧会很舒服地减轻你旅途的劳累。 肉不单平遥的好,在太谷要一盘“小常驴肉”,到祁县要一盘“贾令熏肉”,其味道也是非常不一般。另外,如果想带点土特产,在平遥别忘了当地的长山药所做成的系列产品,也是营养丰富的好东西;在祁县,别忘下带几瓶小磨香油;在太谷,这季节不妨带点小白乡、范村镇一带的壶瓶枣,又脆又甜,今年秋季雨水少,枣的收成不错,带回家吃不了还可以自制酒枣。 临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条 临汾地方由于自古崇文尚武,所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等,小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。并且临汾的地理特征是有大片的平原,适宜农作物生长,小吃也是种类繁多,所以在临汾地区游览的时候,不用着急,最好的方式是边走边吃边看。 在大槐树祭祖罢了,应该在大门口招呼上一碗凉粉,当地谓之“粉鱼”,状若蝌蚪,浇上各种作料,既可以充饥又能解渴,价格一元左右。看完广胜寺,就可以在附近找一家面馆吃当地正宗的“河捞”面,碗大实惠,价格两三元就好。继续往南走,尧都寻访尧之遗风,追溯尧天舜日,并且有两元左右的尧王卷饼可吃,不亦乐乎。或是新田遗址,或是重耳藏身之处,随地可见曲沃羊汤的招牌,烧完羊头,剔肉,加上骨架,加上绵羊尾巴,熬出浓浓一锅,奶白色的,水和油早已经掺杂一体,撒上青翠的葱花,泼入红澄澄的辣椒,入口厚重稳妥,味道隽永难忘,不来一碗吗?价格大约是三元一碗,但一定要就麻花、饼子吃。 可以带回来馈赠亲友的,首先不要错过永和的红枣,中秋新枣刚落,个大皮薄肉厚核小,甜丝丝的荡漾一嘴,怎不是一份大礼。再者就是吉县的核桃,如果家中喜欢开炉灶,一定不要忘记去襄汾捎上几箱连村的火锅粉,细、滑,有韧劲。 晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄” 来晋城旅游过的游客都有这样的感觉,这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城,有历山风景区、蟒河风景区,而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。 木耳圪贝:木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃,是“十大碗”宴席中的头道菜,因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。 烧猪肝:烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。 烧三鲜:沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以作料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。 绿豆丸子 主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米,平顺花椒。 运城篇——吃牛肉饺子 带芦笋煮饼 游客来到运城后,除了欣赏千年古刹普救寺、被誉为中国四大历史名楼之一的鹳鹊楼、风景宜人的五老峰、黄河大铁牛、关帝庙、永乐宫等风景之外,还可品尝到驰名天下的永济名吃——牛肉水饺,轻轻咬开薄薄的饺子皮,鲜嫩的牛肉娇艳欲滴,扑鼻而来的葱花香味,吃一口还可喝一口清淡的饺子汤,香而不腻、回味无穷。并且价格也不贵,每公斤水饺还只有12元钱。 除了饺子之外,来运城还要品尝当地的葱花饼、羊肉泡馍、豆腐脑等美味小吃。在五老峰风景区游玩时,还要记着去虞乡购买当地的特产——芦笋,那可是远销荷兰等国家的。另外,闻喜的煮饼、万荣的桔蜜柿饼、稷山的板枣都是可以带回去馈赠亲友的特色礼品。 太原风味小吃 孟封饼:孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人,无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史。 六味斋酱肉:是太原市的名食,素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年,六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。 羊(牛)肉蒸饺:是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香,佐以老陈醋,味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸,一家蒸饺万家赞”。 羊杂割:是山西著名的传统风味小吃,历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富,颇受欢迎,尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名。 清真什锦细点:始于清光绪二十年,选料精细,配料严格,深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐,甜而不腻,新颖美观。 忻州风味小吃 定襄蒸肉:猪肉、土豆煮熟切碎,再加粉面、调味佐料搅拌混合,放入碗里再蒸。食用时加热切成块,味香迷仙。 原平锅魁:原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名,其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面呈黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同,又各具风味,使人久食不厌。原平锅魁供不应求,除畅销本省外,还直达京、津,北上内蒙,南下四川等地。 五寨猪黑肉炖粉:取熟猪肉,加土豆、粉条、豆腐和调味佐料,在高压锅里炖足够长时间,直到肉和土豆炖烂为止,老幼皆宜食用。 保德碗托:保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细、柔软、光滑、细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。 砍三刀:砍三刀又名油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里,五台劳动人民生活贫困,常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食,五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时,为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀,故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢,故又称“油布袋”。 临汾风味小吃 烧麦:是晋南地区传统名食,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。早在乾隆三年,浮山县北井里村王氏就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜,乾隆从通州私访归来,到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻,洁白晶莹,如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口,回宫后亲笔写了“都一处”三个大字,命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振,身价倍增。 太后御膳泡泡糕:山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花,故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状,如晚霞放彩;近看似绽丝吐絮,如金菊斗妍。其遍体金黄,酥脆香甜,可滋补强身。 油炸馓子:馓子,是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载:每年农历二月二,洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日,广胜寺人山人海,两县县令及地方绅士都来参加。但见庙会中有敲锣打鼓的,有放“三眼冲”的,还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中,最引人注目的是两县来的烹饪高手,在此架起油锅炸馓子。这既是一场技术表演比赛,又是祭水前的必要准备。待炸出的馓子在大方桌上堆成了“山”,人们便开始祭水。祭水由“水神庙”的高僧主持,主要内容是向莲花池投馓子。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷(已去世),现在炸馓子的传人为杨永祥。 羊杂烩:洪洞的羊杂烩创制于元代,到了清朝,因其灶具、烹制独特,已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名。其特点是原汁原汤,必须用沙锅烩制。调味品只加盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白,花椒、味精、大料等调味品一概不用。据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。 运城风味小吃 豆沙糕:豆沙糕创制于清末,由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后,招募当地青壮年入伍,率兵北上攻占了晋城、长治等地,继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时,一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美,市井繁荣,便不思故乡,留居曲沃,为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间,豆沙糕摊比比皆是,成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅:“来到曲沃县,住在大东关,抄弄一副担,赚点豆沙钱。”经营豆沙糕既不占地盘,又不需开门铺,原料易取,薄利多销。 稷山麻花:稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后炸制,呈金黄色细丝花纹状。目前,稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售,颇受欢迎。 解州羊肉泡馍:解州关帝庙闻名全国,解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中,又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘,佐料齐全,工艺独特精细,汤汁新鲜,味美可口,因它“看着美、吃着香”,受到四方客人的称赞。有诗云:“原汤优汁味鲜美,去寒暖胃添精神;夏天吃了防胃寒,冬天吃了暖全身。”据说,当年慈禧太后西去长安,听说解州羊肉泡馍很有名气,就派专使到解州为其取之。 晋南醪糟:晋南醪糟闻名遐迩,最早出现在小吃摊上,距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会,来此观光的游客络绎不绝,人山人海,解渴生津的醪糟便应运而生。醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米,还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制醪糟,需先制作一个特别的风匣炉,状如打铁炉,炉口直径26厘米左右。通炉膛前方,焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管,另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟,色纯味正,清香悠长。经过百余年的发展,醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种,是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。 大同风味小吃 莜面栲栳栳:用莜麦面蒸制而成,配之羊肉臊子,加上各种佐料,在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。 应州牛腰:雁门关外的应县城内,不仅有一座驰名中外的应州木塔,而且还有一种名叫牛腰的传统食品,颇负盛名。应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇,辽金时期属西京道,经济十分繁荣。后几经战乱,逐年荒凉凋敝。但到清代中期,这里经济又有了起色,当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地,且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品,饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜,因生意不景气,非常着急。一天他做面饼时,由于心不在焉,不慎把半碗糖稀碰翻在面案上,他急中生智,忙把白面和糖稀和起来做成面团,但和起来无法蒸、也不好烤,他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制,捞出一吃,味道甜润,越嚼越香,而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状,端给客人们品尝,立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品,他的饭铺也就因此兴旺起来,其技艺也代代相传至今。 代州面麻片:历史悠久,以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年的历史。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片,享誉山西。
10,苁蓉王酒42度500ml多少钱一瓶
产品名称: 苁蓉王白酒品 牌: 沙金古泉,500ml原 产 地: 中国 内蒙古巴盟180元/瓶200多 祝你好运
11,中药荞心都有什么别名
阴香皮,坎香草、阴草,山肉桂、山玉桂、香胶叶,胶桂、土肉桂、假桂枝、山桂、月桂、野玉桂、鸭母桂、香胶仔、潺桂。搜一下:中药荞心都有什么别名
12,苦乔麦 是什么
苦荞麦,别名菠麦、乌麦、花荞等,《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。学名:鞑靼荞麦(Fagopyrum tataricum) 俗称:苦荞,又名野荞麦 别名:荞叶七、野兰荞、万年荞 属:蓼科双子叶植物苦荞麦产于四川凉山地区海拔2500米左右的高寒地带。它是一种野生植物,与一般种植的荞麦是不同的,苦荞麦是一味中药,我们祖先很早就有应用苦荞麦治疗虚寒等症的记录。 《本草纲目》中记载:苦荞麦性味苦、平寒,有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。临床糖尿病治疗实践证明,苦荞麦能够降低空腹血糖、升高胰岛素水平、降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂,从而抑制糖尿病及其合并症的发展。因此,苦荞麦是糖尿病的主要营养食品。