黄酒好喝吗，黄酒好喝不

黄酒酿制的好的话，也是很好喝的，我们古代有名的女儿红就是黄酒了，越陈越香。在酿制黄酒时不要放太多水，酿制出来的黄酒会香浓好喝，冬天，黄酒还可以温一下喝。我们这边冬天的时候，还会黄酒打蛋，滋补的？

黄酒是世界上古老的酒类之一，源于中国，且只有中国独有。中国许多地区都出产黄酒，客家黄酒以独特、古老的火炙酿酒工艺独树一帜，口味尤为醇美。被客家人亲切地称为“娘酒”。经过那么多年的改良，优化，黄酒也变的多种多样了，除了原本的甜味黄酒，还有有干型，半干型。可以根据自己的喜好来选择。客家黄酒不同于其他黄酒，他会经历一个火炙的过程，不是那种单纯的甜味酒，细细品味，可以尝出粮食发酵后得来的甜味和微微的焦苦味。多喝几口后，醇厚香甜的味道占了上风，而恰到好处的苦味，让酒的口感喝起来更清爽。我个人觉得客家黄酒是好喝的。

搭配好了很好喝黄酒的喝法和饮用宜忌介绍黄酒可以喝冰块、橄榄等搭配饮用，还可以搭配一些中药材，比如黄酒以熟地、枸杞、桑椹等滋阴之品滋补肝肾之阴，辅以黄芪、肉苁蓉等温阳食材健脾补肾，升阳益气，阳中求阴，具有增强免疫力的保健功能。喝黄酒可以提高人体的免疫力，尤其适合一些免疫力低下的人们，但是黄酒不适合少年儿童、孕妇、乳母。黄酒在每次饮用的时候，要把握一定的量。黄酒每日1次，每次100ml黄酒不能代替药物;不宜过量饮用;酒精过敏者慎用。黄酒加热是传统的喝法，冬天的时候，温一壶黄酒，配上美味的菜肴，真是无敌享受!加热后温饮比较适合体寒者，温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。加热后酒色浓厚，香气四溢，饮后暖胃活血，令人陶然。黄酒的常用饮法温饮黄酒温饮黄酒是最受人们喜爱的一种喝法，黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉。同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。冰镇黄酒冰镇黄酒比较适合我国南方地区一些天气比较热的地区的人们喝。目前，在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁，有消暑、促进食欲的功效。佐餐黄酒佐餐黄酒是非常适合一些家常菜肴的制作的，用黄酒作为一种调味品制作菜肴深受人们喜爱。黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味。以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒，宜配肉类、以及黄酒配大闸蟹;半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒，宜配甜菜类。黄酒的搭配适合食材黄酒配螃蟹，黄酒在我国还可以搭配螃蟹一起喝，有非常高的饮用价值。黄酒和螃蟹，是最好的搭配，因为蟹为寒性食物，味道虽鲜美，却不宜多食，而黄酒性温，温寒相抵，再加上黄酒最能去除腥味，吃起来倍儿香。黄酒煮姜丝也是人们的最爱，黄酒煮姜丝是一种流传极其广泛的喝法，在冬天饮用可以驱寒。黄酒冬季饮用，可以选择黄酒煮蛋花。将黄酒烧开，打进一个鸡蛋搅成蛋花，再加少许红糖，用小火炖煮片刻，经常饮用有补中益气的作用。黄酒搭配桂圆、荔枝、红枣和人参。黄酒和桂圆、荔枝、红枣和人参同煮，滋补气血，对体质虚弱者有一定的滋补作用。黄酒的搭配禁忌黄酒不能在空腹的时候饮用，人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。黄酒不宜快饮。喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。黄酒不宜混饮，各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。不宜过量，黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。黄酒在饮用的时候注意量的把握和温度的把握。大家需注意度数在15度左右的黄酒，每日饮用量别超过400ml，也就是8两;度数在17度左右的，每天饮用量别超过300ml，也就是6两。黄酒不宜酒后洗澡，酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。