杏酒，杏酒不用酒泡的做法

杏子可以酿杏酒的，而且是一种良好的酿酒原料。杏酒有降压作用的、防止动脉硬化、且茶素的含量也较高。杏酒亦可治疗因寒症而易于疲劳的症状，每天只需睡前喝一小杯，可以渐进的改善顽固的寒症，又能滋养强壮身体，另外还能止咳、防治感冒。制作配方为杏的含糖量为8%-13%，酿造12度的果酒时，要求原料含糖量在22%，每斤杏需要添加1.5两白糖。具体流程如下：甜杏不洗，去核，捣烂，加糖，装入密封干燥容器，开始发酵。温度30度以下，约10-20天结束，过滤澄清即成果酒。

摘要 杏子酒的做法步骤 步骤 1 杏子，洗干净。切开，去核。 步骤 2 放到白酒里过一下，消毒。 步骤 3 放到准备好的容器里，一层杏，一层冰糖。 这个方法不用泡酒，但需要用酒消毒否则容易变质。 咨询记录 · 回答于2022-05-30 杏酒不用酒泡的做法 亲，您好！您的问题我这边已经看到了，正在努力整理答案，稍后五分钟内给您回复，请您稍等一下！ ^-^ 您好，您提出的问题我们为您解答:杏酒的做法步骤1. 将杏儿洗净，擦干2. 找一个玻璃罐子，把杏儿放进罐子里，放一层杏儿，放一层冰糖3. 将酒倒进罐子里，放置一到两个月就可以喝啦，希望我的回答能够帮助到您，望采纳，谢谢。 不用酒泡，单纯用杏做酒的方法。 杏子酒的做法步骤步骤 1杏子，洗干净。切开，去核。步骤 2放到白酒里过一下，消毒。步骤 3放到准备好的容器里，一层杏，一层冰糖。这个方法不用泡酒，但需要用酒消毒否则容易变质。 多长时间即可？ 您好，需要放置一个月即可 就这么简单，一一只需兑入冰糖？ 杏子就成酒了？ 您好，放入白糖可以加速发酵，发酵过的杏子就变成杏子就了。 不要曲子，杏子能发酵成酒？ 您好，可以的，咱们不是要过一遍酒消毒么！ 如果您怕不成功，您也可以放入一些酒曲。加速发酵

杏酒的家庭酿造法如下：1、准备材料：选购新鲜熟透的杏子，高度酒，冰糖适量，玻璃坛，2、杏子用清水清洗干净，晾干或吹干水分，用容器把杏子切开，把里面的核去掉，3、把弄好的杏子放入玻璃坛中，放入冰糖，把准备好的白酒倒入进去，4、全密封放置阴凉干燥的地方放置2-3个月过滤出即可饮用，中途可以用容器搅拌一下。杏子酒微黄透明，味道清香。杏子具有很高的营养价值。特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质，夏季经常适量吃杏、杏干或杏仁，对防癌保健十分有益。杏为心之果，有心脏病的人宜多食用。特别是老人，经常吃甜杏仁，会使人聪明，老而健壮，心力不倦，并能滋阴生津、宽中下气、软化血管等，实属滋补良药，但大量食用对人体则有害。每年夏季杏子上市后，都有不少人吃出问题。杏子不能吃得过多，如吃杏过多而上火，出现头晕、胃痛、流鼻血等症状等。