酒厂意思，一般酒厂是什么意思

你好，这个层面的意思就是，一般的不是非常大型的，一个酒厂。

山东是白酒生产大省，同时也是白酒消费大省，以至于江湖中一直流传着关于山东人酒量的传说，山东的酒厂确实多，而最有意思的是，每一个县，都有自己的酒厂，这些酒厂都当时的国有企业，县里的人基本上不喝外地酒，都喝自己县酒厂的酒。并且，那时候酒厂每天都是进进出出拉粮食的车，绝对都是纯粮食酒，老百姓都能看到，放心，所以也都愿意喝自己县酒厂的酒。县县有酒厂，人人能喝酒，这句话大概说的就是山东。 山东邹城，天地之间，好酒钢山这应该是九十年代在邹城很响的一句广告语。钢山系列酒是我们邹城人的最爱，无论你在祖国的何方，品一口钢山酒，总能让你感受到家的味道。 山东省潍坊市下设12县市区各个县市都有知名白酒品牌： 诸城密州春、高密商羊神、昌邑乾隆杯、寿光宏源、昌乐乐华品评、临朐秦池、青州云门春、安丘景芝菏泽，曹州老窖，杨湖，泥池，孔子酒业，鄄城，陈王，郓城，水浒，巨野，花冠，现在已成菏泽最大，曹县，碧波，单县，四君子，莱河，定陶，御思香，东明，庄子宴，成武，文亭。 曾经的山东曹县绝对堪称山东大县，当时有这样的说法，一滕、二曹、三汶上，当时山东最大的县是当时的山东滕州县，现在划市了，所以目前最大的县就是曹县，目前人口170万，是山东最大的县，曹县是农业大县，主要靠农业发展，但是近几年通过全县人民的共同努力，经济基础逐步上升，发展很好，人民安居落叶，生活非常幸福。五莲特曲，滴滴传情。山东有16个地级市，100多个县城，酒厂数不胜数，别的地方不知道，胶东三城青岛、烟台、威海的酒厂还是有不少的。

付费内容限时免费查看 回答 您好，1.葡萄来源 酒庄酒：酒庄酒的质量是可以得到保证的。每个酒庄的酒农祖辈流传下来的经验以及自己的体验，使他们熟悉自己的土壤，熟悉当地的气候，从而选取最适合自己土地的葡萄。葡萄成长的每一个环节，他们都倍加呵护。在酒农的技术概要中，他们将一年当中什么时节下雨，雨量多少，全年有几天阳光，什么时候捉虫等细节都清楚地记录。而在葡萄采摘的季节，他们更能很好地把握住时机，将成熟度刚好且符合他们预期的葡萄采摘下来。 工厂酒：工厂一般不种植自己的葡萄，只是收购当地农民送来的葡萄。其实在收购的过程当中，葡萄汁的质量已经不能得到保证。因为酒农通常会将上乘的葡萄留着自己酿酒，而将质量较差的葡萄出售。工厂从酒农手中大量收购葡萄后，集中压榨，之后进入大型不锈钢酒槽中发酵。除此之外，有些工厂还收购酒农的葡萄酒原浆。 2.酿造工艺 酒庄酒：更多采用手工采摘葡萄，100%葡萄汁酿造，不加糖、不加香、不调色。每个酒庄都有属于自己的酿酒哲学，酒庄酒更是一件艺术品。不同年份酒质不同。 工厂酒：规模化生产，标准化工艺，不同年份酒质变化不大，口感差别很小。工厂酒更多的是一个大众商品的概念。 3.产量 酒庄酒：酒庄酒产量有限，单品从几百瓶到几万瓶不等，一般来说酒庄酒年产量不会超过几十万瓶。 工厂酒：产量没有上限，每年会根据市场需求量产，有些大的品牌年产量甚至可以达到上亿瓶。 4.价格 酒庄酒：小众化轻奢品，每瓶价格少则上百元，多则几千元及上万元不等。 工厂酒：大众化消费品，价格相对便宜，多在几十元到上百元之间。 5.二氧化硫 酒庄酒：酿酒师在酿制过程中每天都要试酒，以检验酒的发酵程度，并且随着酒的变化来添加或减少二氧化硫。因此，酒庄酒的精细工艺将最大化地降低了二氧化硫的残留，最终达到零的标准。 酒厂酒：一个不锈钢酒槽常常达到几十吨酒浆。工厂的酿酒师会制定一些格式化的调配比例，这样往往忽视了来自于不同土壤葡萄的个性。而对之前所说的重要元素二氧化硫的处理，工厂酒要显得粗糙。 2、如何区分酒庄酒与酒厂酒? 1.看价格：酒庄酒一般价格稍高，但也有较为便宜的酒庄酒，不过再便宜也低不过50元。 2.看酒标：酒庄酒在酒标上一般都会注明xx chateau/ domaine/ propriété，国产酒中会标注来自某某酒庄，同时酒庄 酒会明确表酒精度以及葡萄的采摘年份。 更多17条 