茅台酒为什么把国酒取了，茅台为什么是国酒谁封的

茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用，以及传统特殊地位等综合因素决定的。并且是被中国人封为“国酒”的。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

茅台变成国企是为了享受很多国家优惠政策。茅台是股份公司，国家控股，可统称为国企。国企根据隶属关系可分为央企。省企。市企等，茅台不归中央直接管辖，茅台归贵州管辖，属省一级的国企。茅台酒厂申请国酒、国宴酒、以及白金酒，实际上都是明显违法行为，跟商标法和广告法背道而驰。当然了，这种领用特权违法行为，并不只是茅台酒厂，还有老干妈、黄金酒、老干爹等等一大堆。其中央企、国企占据的比例更多。基地贵州茅台酒股份有限公司位于黔北赤水河畔的茅台镇。地处东经 106°22′，北纬27°51′，海拔423米。截止2003年占地面积220万平方米，建筑面积94.78万平方米。厂区内包括公司办公大楼、茅台酒生产车间、酒库车间、包装车间等。

茅台变成国企属于国家改革，三大改造期间，也就是在1955年，正式划为省厅企业，由省工业厅领导，更名为“贵州省茅台酒厂”，就成为了国企。以前的茅台酒厂是三家私人酒厂在新中国成立后合并的，分别是恒兴 荣和 成义，那时候因为打仗原因，没产量都快倒闭了，而且三家都在争茅台酒这个名气，一直打官司，相互拆台互黑。后来中央要求贵州省委，被仁怀县委牵头合并的，目的是履行党的工商业政策，长征和四渡赤水那时候的茅台酒可是帮助了红军很大忙的，然后1951年那时候成义烧房被仁怀县委以1.2万元买下了，建立单一的国营茅台酒厂。解放前，酒厂都是私营，即民营。私营业主都属于“资本家”，和地主一样，是被改造对象。解放后，开始公私合营，像茅台酒这样的山沟小厂，属于地方国营。而有些大的酒厂被国家经营，有的归商业部管理，有的归轻工部管理。1954年遵义批准又更名为“地方国营茅台酒厂”，七月又改为“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”，在1955年7月，正式划为省厅企业，由省工业厅领导，更名为“贵州省茅台酒厂”。

茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人红厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。1949年开国大典前夜，周恩来总理在中南海召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒，并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾，从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。茅台便习惯性称之为国酒。在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人。总结来说，茅台酒之所以称之为国酒，一是神秘环境铸造的；二是厚重文化积淀的；三是特殊工艺酿制的；四是卓越品质决定的；五是历史贡献形成的；六是开国元勋钦定的；七是历届领导推崇的；八是人民群众公认的。扩展资料：茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”参考资料来源：百度百科-茅台

茅台之所以成为“国酒”，只要是基于她的历史渊源，突出的品质。这二个条件缺一不可，有的酒有很深的渊源，但是最终沉默在历史长河中。一： 茅台的历史渊源：在中国历史上，人类酿酒已有近万年的历史，而中国，则是世界上学会酿酒最早的国家之一，同时也是独具匠心首创用酒曲发酵酿造粮食酒的国家。 至于茅台酒，当从赤水河酿酒的历史说起。赤水河发源于云南镇雄，古称大涉水、安乐水，后为赤虺河，再后称赤水河，因沿岸土壤为紫红色，雨水流入河中成红色而得名。“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的赤水河，是一条美酒飘香的河，也是中国有史记载最早酿造美酒的地区。 在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。所产优质白酒顺赤水河入川后经长江远销，陆路则翻山越岭由马帮驮运销往贵阳等地。1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。 从这个时候起， 茅台酒已经是国酒拉！1952年9月，我国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行。周恩来总理不仅批准举行评酒会，而且再三叮嘱，要认真组织，严格把关，评出好酒。评酒会由中国专卖事业总公司主持，全国各地送来了上万种参评样酒，到评酒会正式开会前，已筛选出103种酒样供评酒会品评。经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品，最终选出并命名了中国八大名酒，茅台酒名列榜首，理所当然地成为中国的国酒。从某种意义上来说，这次评选，既是历史的认定，又是人民的认定。茅台酒被评为国酒当之无愧！ 从此以后，茅台酒作为国酒，不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒，而且成为中国民间弥足珍贵的上乘佳品。同时，党和国家为了茅台酒的生产和质量保证也给予了高度重视。即使是在“文革”中，身患重病的周恩来总理仍在强调“不准污染茅台河水”。 1999年10月，中华人民共和国诞生50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并为茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’！！