本文目录一览
- 1,黄鹤楼酒好喝吗有人喝过的给介绍介绍呗
- 2,茅台酒的创始人是谁茅台的创始人是怎么死的
- 3,茅台酒前身三家创始人是谁
- 4,黄鹤楼酒怎么样
- 5,茅台酒有哪些历史典故
- 6,谁知道茅台酒的由来
- 7,茅台酒的历史
- 8,茅台酒和五粮液酒真的有三千多年历史了吗
1,黄鹤楼酒好喝吗有人喝过的给介绍介绍呗
老厂,老品牌,其前身可追溯到明清时期的“老天成”槽坊以及解放后改组成立于1952年的武汉酒厂(武汉黄鹤楼酒厂),“武昌鱼、汉阳藕、汉口酒”指的就是黄鹤楼酒。曾由一段时间没追上改革的步伐,现在正在迎头赶上。以浓香型白酒为主,主要有黄鹤楼和黄鹤佳酿两大系列,黄鹤楼酒以42,45度为主,口味绵和,有些许后劲,北方人只会觉得不够烈,不够杀口,南方人有觉得不够浓,仅适合武汉本地口味
不好喝啊 比不上关公坊
湖北省唯一中国名酒-黄鹤楼酒,大品牌酒质好,有面子有里子!
不怎么样,本来黄鹤楼酒是低档酒后来做跨了的,这两年不知道哪里搞到资金又活了,而且现在档次一度要超过枝江。
2,茅台酒的创始人是谁茅台的创始人是怎么死的
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3,茅台酒前身三家创始人是谁
?当代茅台创始人有三位:赖永初、王立夫、华联辉。华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。2019年6月12日,茅台集团宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标。2019年6月29日,起正式更名为“贵州茅台”。?扩展资料:中国历史上的唐代,国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间,位于今大方县以东不足百公里的播州(今遵义)一带,制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。明万历二十年(1600年),朱明王朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争。遵义境内农业遭受崩溃性的破坏。而蜂拥而至的前后共0多万官兵,酗饮欢宴,播州白酒的消费量陡增。相对集中在茅台村的酒作坊主便被迫采用对整地窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒,其间掺入部分新原料的办法,以便充分利用酒醅中的淀粉含量,节省来源不足的高粱、小麦。于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里的各代酒师又相继创造了“堆积工艺”,使多轮次间掺入的新原料得充分发酵;有的酒师又把首次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后,又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺,到清乾隆初年,历经一百多年初步臻于完备,并产生了一个独树一帜的白酒酒体,声名远扬。从清朝末年起,因茅台酒声名日震,人口大增,遂改茅草村为茅台镇。参考资料来源:百度百科-茅台酒
4,黄鹤楼酒怎么样
老厂,老品牌,其前身可追溯到明清时期的“老天成”槽坊以及解放后改组成立于1952年的武汉酒厂(武汉黄鹤楼酒厂),“武昌鱼、汉阳藕、汉口酒”指的就是黄鹤楼酒。曾由一段时间没追上改革的步伐,现在正在迎头赶上。以浓香型白酒为主,主要有黄鹤楼和黄鹤佳酿两大系列,黄鹤楼酒以42,45度为主,口味绵和,有些许后劲,北方人只会觉得不够烈,不够杀口,南方人有觉得读书台高,仅适合武汉本地口味
第一:酿造黄鹤楼酒的水源坚持使用地底深层甘泉,经层层滤化,水体纯净清冽,ph值适中,富含有益人体的矿物质,使得酒体甘冽优雅,醇香无比。第二:黄鹤楼酒在继承传统纯粮固态发酵工艺的基础上不断创新,采用深层发酵的独特工艺,按不同的发酵周期分层蒸馏,形成了独特的浓厚香醇。第三:湖北为鱼米之乡,自古便有湖广熟,天下足之称。黄鹤楼酒精心挑选高粱、糯米、玉米、大米、小麦等原料,按比例合理调配,协调共存。第四:所有黄鹤楼酒须经古窖储存3年以上方可形成基酒,由酿酒师针对各年份基酒的不同风格,有针对性的实施组合和勾调,酒体便会自然老熟。
高档次的还不错,中档的一般
5,茅台酒有哪些历史典故
茅台酒的前身或雏形在《史记》中就有记载。《史记》载:汉使唐蒙在南越(今广东)吃到枸酱,回到长安问蜀贾人,蜀贾人说“独蜀出枸酱,多持窃出市夜郎。”后经历史学家反复考证,这种酒应出在夜郎境内或蜀国的西南角(今遵义地区),商人为了逃避政府倍赋而“窃市”夜郎其它地区牟利。公元前111年(元鼎六年)汉武帝派唐蒙前往南方给夜郎王和滇王授印,那肯定是直入夜郎王府了,这个回长安还问枸酱的汉吏,当然就一定大吃特吃茅台酒的雏型——枸酱了。为此《中国茅台酒传说》中的《唐蒙与枸酱酒》进行了艺术的创造性描述,唐蒙本是奉旨入蜀开拓夷道,他特意改道,从川江南沿赤水河专门经过茅台村,受村民击铜鼓热烈欢迎,并天天喝老“茅台”,就连他的小老婆病死征途,也要埋在茅台村后山上,可以酒家为邻,以寄托唐蒙对枸酱酒的深情。故事虽系民间创作,但事件却与历史吻合。证明茅台酒前身,因其美不胜言而令汉室官吏垂涎,进入了司马迁的《史记》,早已扬名天下,并为后来国酒的诞生,奠定了坚实的酿制技术基础。
6,谁知道茅台酒的由来
茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒。汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而“甘美之”,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。唐宋以后,茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。到了清代,茅台镇酒业兴旺,“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年(1704年),“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”道光二十三年(1843年),清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。一九五一年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。扩展资料:中国酒王茅台酒。2011年9月5日,在贵州省宏运拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上,一瓶1935年的赖茅酒以1070万元在众人诧异的目光中被一福建买家收入囊中。据称,这瓶酒虽是1935年生产,但由于密封较好,酒量有8两多,挥发量极小。这瓶赖茅酒距拍卖的时间2011年已经有75年历史,瓶高16.5厘米,直径7.8厘米,酒瓶完整无损,釉色老成自然,隔瓶可闻幽香,酱香浓郁。现瓶酒挥发剩400克左右,酒体保存非常完整。酒瓶上的文字书写顺序为从右到左,瓶身为陶瓷三节瓶,瓶口用构木做塞,用蜂蜡、肠衣密封,上面张贴厂方方形封条,最上面是民国政府的长方形封条。该瓶酒主标和背标完整,酒瓶上的文字书写顺序为从右到左,瓶身为陶瓷三节瓶,瓶口用构木做塞,用蜂蜡、肠衣密封,上面张贴厂方方形封条,最上面是民国政府的长方形封条。1070万!这在中国酒业史上是没有前例的,这一价格打破了此前中国白酒拍卖“汉帝茅台”890万的拍卖纪录,一举成为中国历史上最贵的酒。这瓶“酒中之王”生产于1935年的茅台镇,是目前中国现存的最早的茅台酒,当时还被称为赖茅,绝对的绝世孤品。2011年9月5号在贵州宏运拍卖公司组织的一场拍完会上,这瓶酒由赖茅的嫡系传人赖世豪提供。这瓶赖茅起拍价80万,在19分钟的激励争抢中翻了100多倍,后来这瓶酒被宁德一位企业家以1070的天价收入囊中。参考资料来源:百度百科-茅台酒
7,茅台酒的历史
1.商标变迁茅台酒的商标,最初用木刻印刷,只是在一个花瓣形的图案内,书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名:成义酒房为“双德牌”,荣和酒房为“麦穗牌”,恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后,分为内销和外销两种商标:内销为“金轮牌”(又名“工农牌”),外销为“飞天牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”,旋又恢复“金轮牌”、“飞天牌”,一直沿用至今。 2.清朝及之前发展早在二百年前,山西盐商到边远的贵州省经商,因为当时交通茅台酒不便,黔晋相距九千里,盐商携带汾酒不便,就在贵州用当地的水和玉米、大麦,采取汾酒的酿制办法造酒,没料到贵州的泉水奇特,生产出的酒别具风味,从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买,船只载盐多”即指此而言。历史上最早记录赤水河畔酿酒史的,为司马迁的《史记》。《史记.西南夷列传》载:公元前130多年,汉武帝刘彻饮到来自夜郎(今黔北一带)所产的名酒“枸酱”,情不自禁地赞曰:“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开辟夷道,专门绕道茅台所在的仁怀的历史,有道是“汉家枸酱为何物?赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部,而枸酱,经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果参加食粮经发酵酿制的酒。在中国的酿酒史上,真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,就已经成为朝廷贡品。至元、明期间,具有必定范围的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾(今茅台酒厂一车间片区)陆续兴建,值得注意的是,茅台当时的酿酒技巧已首创了独具特点的“回沙”工艺。至明末清初,仁怀地域的酿酒业到达村村有作坊。在此期间,茅台地域独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅台白酒的品牌开端涌现。以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标记的一批茅台佳酿,成为贵州白酒的精品。乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔,促使茅台酿酒业的更加旺盛,到嘉庆、道光年间,茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家,其时最著名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。到1840年,茅台地域白酒的产量已达170余吨,创下中国酿酒史上首屈一指的生产范围,“家唯储酒卖,船只载盐多”成为那一时代茅台忙碌气象的历史写照。3.近代发展1949年末贵州刚一解放,中央就来电,请求贵州省委、仁怀县委要准确履行党的工商业政策,掩护好茅台酒厂的生产装备,持续进行生产。贵州省依据中央的指导,对成义、荣和、恒兴三家烧房(最大的烧房)在经济上给予有力支撑,赞助其发展。1953年,贵州省对三家烧房进行收归国有,恒兴烧房(最大的烧房)作为官僚资本没收,原因是和国民政府、何辑五合开了贵州银行,给予荣和烧房400大洋,给予成义烧房120个大洋,成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部,投入大批资金扩展生产范围。1949年10月,开国大典前夜,茅台酒就进了中南海怀仁堂,共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道:开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举办,从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定,主酒为茅台。国运兴,国酒兴,当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。1953年至1958年间,国家一共向新成立的茅台酒厂拨款共150万元,而在这段时间里,茅台酒厂也“不负使命”,1953年即产酒75吨,“超过三家烧房历史最好水平”,并在这年开始通过广州、香港、澳门出口;1957年,茅台酒厂产酒183吨,出口50吨。从1978年起,由于改革开放带来的市场利好,茅台酒厂生产量与销售额逐年上升,开始了良性发展。到二十世纪九十年代末,茅台酒持续14次荣获国际金奖。 2013年,在当代著名民间发明家——季汉生先生的不懈努力下,同时能盛两种酒的“和平宴”创意酒壶成功问世。茅台酒与台湾金门高粱酒被全球华侨华人推动中国和平统一系列活动组委会、欧洲中国和平统一促进会选定,灌装在作为和平信物、国礼的“和平宴”创意酒壶中,用于推动世界和平发展、促进祖国和平统一系列活动。扩展资料:荣膺国酒1999年10月,中华人民共和国诞生50周年之际,中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台,并为茅台酒厂颁发了收藏证书:“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒,暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠,并予永久收藏。”这份收藏证书,从一个侧面明确地肯定了茅台酒与中国革命的红色情缘、特殊贡献、卓越品质,以及茅台酒作为国酒的尊贵而崇高的地位。 茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一。2017年6月6日,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,茅台名列第64位。茅台是中国最高档酒白酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一。参考资料来源:百度百科-茅台酒
8,茅台酒和五粮液酒真的有三千多年历史了吗
真的没有,瞎吹。这是故意混淆酒的概念,为他们脸上贴金。若真的追溯酒的 历史 ,三千年也不止,但那酒和茅五更没一毛钱关系。理由呢?依旧是5条。 第一条:严格地说,酒是发现,是大自然中的水果、粮食等,自然而然地发酵而成,而不是发明。这样论证,酒的产生肯定早于人类文明的出现。所谓发明,只不过是将酿酒术正式化规范化程序化。据说,酒是夏禹时期的仪狄发明的,掐指一算,超4000年了。但,这显然无关茅五。 第二条:中国最早的主流酒是米酒或黄酒,而非现代意义的白酒。如果从这个角度说,米酒或黄酒才是中国的国酒。茅台别说最后弃权自称"国酒“,即便再继续坚持,查中国酒的底账,它都没资格入围。因为,它不是黄酒或米酒。如果说中国酒有3000年以上,也指的是米酒或黄酒的 历史 。茅五找谁去呢? 第三条:当下意义的如茅五等白酒,放到中国酒大盘中它是断代的。也可以说,白酒是酒史上半路杀出。比较一致的认为,白酒产于元朝,《本草纲目》中有权威记载,至今700年,这离3000年还远着呢?就是按个别的例证,因上海博物馆存藏东汉时代疑似蒸馏器的物什,有的专家而将白酒硬扯到产于东汉。就算是,距今也才1700年,无法与3000年相比。 第四条:诸如茅五类的白酒,最早也叫蒸馏酒,还叫高粱酒,香型是地地道道的清香型,产地应该在黄河以北,到不了江南及西南方向。酱香茅台与浓香五粮液的香型不对路,当初发明肯定没它们的事,也就是说它们的 历史 应当不足700年,这与3000年差了几倍。 第五条:清香型酒的 历史 也就700年,在清香酒发展过程中才派生出其它香型。这过程,怎么也得一二百年吧。也就是说,茅五酒的 历史 有500年就不错了。至于挂靠到3000年前,那只是贴金行为,为品牌找依托。不瞒网虫们说,我就为一款不足百年的酒,以模糊的史料记载,挂靠到了明末某高官的家酒。至于茅五大品牌,有的是资本当后盾,挂靠到史前也有可能。 茅台酒还五粮液酒当然没有三千多年的 历史 ;这是商业促销广告,不必当真。 不过,要说到酒的 历史 ,那可就不止三千年了;中国是农耕文明,酒的酿造 历史 可以回溯到至少五千年以前。在不少新石器时代的考古遗址中,就曾经发掘出来过那个时候的酒以及盛酒的容器比如陶罐。 中国是世界上最早种植谷物的国家;远古时期的先民们在解决了口粮问题以后,无意中发明了粮食酒的酿造技术;不过,最开始的酒,还不是用于自己享用,而是用来祭祀之用。 远古时期的祭祀活动中,先民们借助酒这个神奇的东西来沟通;有了酒,人与天地、鬼神之间的隔阂被打破。先民选择精心种植的秬、秠、穈、芑,收割以后经过淘洗,酿成醇香的美酒,进献、祈祷。 很显然,酒被发明后,饮酒成为贵族生活中的快事;比如殷商时期,就有“酒池肉林”的说法来描绘商纣王的奢靡生活; 不过,造酒的同时要消耗大量粮食,这让酒也变得珍贵无比,除了贵族独享以外,酒,也成为了人间进奉给神灵的美好事物之一。 酒,有不少别称;不过,这些别称里并没有“茅台”“五粮液”;这种以地名(茅台)或者酿造成分(五粮)来命名酒的年代已经很晚了,最早不会超过明代。 酒,又有哪些别称呢? 杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖; 还有“茅柴“(不是茅台)、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤;等等。 现代的流行歌曲中将酒称为“忘情水”。 假的,就算从他们原产地酿酒史算起来,也没有三千多年。 一、茅台酒起源及发展 关于茅台酒的起源,最早的记载是在 公元前135年 ,汉武帝刘彻令唐蒙出使南越,南越也就是如今的茅台镇所在的仁怀一带地区。唐蒙在饮用了当地所产的枸酱酒后,觉得味道十分独特,故在返回长安时便带了一小壶进献给汉武帝,汉武帝饮之大赞“甘美之”,“唐蒙饮枸酱而使夜郎”的传说便缘于此,现在茅台所生产的汉酱酒也以此作为 历史 背景。 但是汉武帝时期蒸馏酒还没有传入中国,故实际上可追溯到的茅台酒最早的 历史 源头是 在1704年 ,茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”将其所生产的酒命名为茅台酒。在清代时,茅台镇酒兴旺,据《旧遵义府志》记载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”。 在当时,茅台镇的酿酒产业已经初见规模。且由于当时贵州本地无盐,所需物资需要从外地依靠水路运输进来,而紧靠赤水河的茅台镇也成为了一个重要渡口。而当时来往的商人多为晋商(山西)以及秦商(陕西),故此当时也出现了 “蜀盐走贵州,秦商聚茅台” 的繁荣景象。而茅台酒也由此真正开始走出了小村,在西部甚至全国各地推广开来。 但如今的茅台酒厂前身却不止一家烧坊,实际上它是由三家茅台镇上生产茅台酒的烧坊合并而来的,分别为 1862年成立的成义烧坊(华茅)、1879年成立的荣和烧坊(王茅)以及恒兴酒厂(赖茅) 。这三者都为茅台的前身,在1953年时被政府整合成了国营茅台酒厂,如今声名大噪、一瓶难求的茅台酒也由此开始了它在白酒界的称霸之路。 二、五粮液起源及发展 宜宾自古名酒辈出,而对于采取多种粮食酿造酒的记载,最早可以追溯到被著名诗人黄庭坚称为“戎州(即宜宾)第一”的 “荔枝酒” 。故就此看来,在唐宋时期多粮酿酒就已经开始,为后期五粮液的形成奠定了基础。 而五粮液真正的雏形是在宋末明初,宜宾绅士姚氏酒坊采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子这五种粮食所酿造出来,“杯色争玉,白云生谷”、“清而不浊,甘而不哕,辛而不螫”的 “姚子雪曲” 。 而在明朝初期,宜宾陈氏继承了姚家酒坊,在“姚子雪曲”的酿造工艺基础上,不断完善,总结出了“荞子成半黍半成,大米糯米各两成南红粮凑足数,地窖发酵天锅蒸,此方传男不传女。”的陈氏酿酒秘方。在当时, 达官贵人将五粮液称为“姚子雪曲”,而民间百姓将其称之为“杂粮酒 ”。 一直到1909年,陈氏秘方传人邓子均将自家酒坊——利永川所酿出的酒带到酒席间,晚清举人杨慧泉品过后惊叹不已,觉得如此佳酿,叫“杂粮酒”过俗,而“姚子雪曲”虽雅,但是体现不了该酒的韵味。而该酒是集五种粮食的精华酿造而成的,更名为“五粮液”再合适不过了。故此, “姚子雪曲”更名,而“五粮液”也初次面世 。 虽说五粮液之名来自于邓子均所在的利永川酒坊,但是如今的五粮液却不仅仅只是一家酒坊的结晶,而是由 长发升、利川永、全恒昌、天锡福、张万和、钟三和、听月楼、刘鼎兴 等8家古传酿酒作坊所联合组建起来的宜宾市大曲酒酿造工业联营社所发展起来的。 这8家酒坊所组成的联合社,在1952年成立了 宜宾国营二十四酒厂 ,而这也是如今五粮液集团的前身。如今的五粮液还沿用着利永川酒坊的酿酒技艺,使用着长发升酒坊那具有600多年 历史 的明代地穴式曲酒发酵酒池来进行酿酒,也就是如今的“宜宾五粮液501车间”。 多学多品才能看懂更多,欢迎关注,带你辨好酒,喝好酒,广交酒友。 茅台和五粮液酒根本没有三千年 历史 ,只有山西汾酒和陕西凤酒才有三千年 历史 。茅台酒的 历史 更短,它是近几十年才发展起来的。 不清楚,反正是中国名酒,还有一款青花郎也比较好喝