本文目录一览
- 1,怎样喝酒才能喝出酒的香气啊
- 2,茅台酒闻起来什么味道
- 3,请问您觉得白酒是什么味道呢
- 4,贵的白酒跟便宜的白酒味道一样么
- 5,白酒到底是什么味
- 6,白酒如何品尝
- 7,酒真的很好喝 我老爸很爱喝酒但是我去闻了一下气味很难闻啊
- 8,怎样分别酒的好坏甜酸
1,怎样喝酒才能喝出酒的香气啊
酒闻起来香,喝起来又苦又辣!
要是不懂酒的话是感觉不出酒的香味的
小口品尝,细细回味,就能品出酒的香气。
2,茅台酒闻起来什么味道
来回答你茅台酒啊,闻起来什么味道,我认为茅台酒啊,闻起来像嗯,像粮食做的米酒来回答你茅台酒啊,闻起来什么味道,我认为茅台酒啊,闻起来像嗯,像粮食做的米酒,所以完全在米米的味道,所以是粮食的味道,所以茅台酒喝起来非常的好喝,所以,陈酿的茅台酒喝起来非常的好,喝多年的茅台酒,喝起来更好喝,所以我认为闻起来是一股香香的味道,所以我认为闻起来一股香香的味道以上是我的回答,请你点赞,谢谢你的采纳
3,请问您觉得白酒是什么味道呢
不同的酒种是不一样的 大多数闻着一股浓香 然后入口辛辣 之后会有一种烧喉 然后全身很暖 不可贪杯
辣
第一次喝的话会感觉很苦,然后喉咙里面发热
闻着香,喝着辣
辣辣旳。
古代生产的是低度酒,要不怎么会是那么大的酒坛子装酒呢?我们现在喝的高度酒是在宋朝以后才开始有的。
4,贵的白酒跟便宜的白酒味道一样么
贵的白酒跟便宜的白酒从气味上闻差不多是一样的,白酒一般都是由普通谷物粮食+酒曲酿造的,所以气味基本一样,但是贵的白酒一般是由于存放时间较长这类白酒在入口是口感比较绵柔,喝完后口感会留有一股清香,而且贵的白酒一般喝了之后酒液在人体内持续时间长容易醉人,便宜的白酒一般是当年或者近2年做的酒,这种酒口感喝起来会觉得口感不顺滑,酒液偏酸,而且这种酒闻起来有一股淡淡的粮食和曲味
清香型白酒,酒度一般都较高,饮酒时,品的是其中清香的味道,清香纯正,后尾净是其特点。
5,白酒到底是什么味
我个人认为,喝酒有两种品酒的方法,第一个叫做喝酒,也就是说:常年饮用的人,他喝就是甜香,不喝酒的人则辣不好喝,第二个叫做品酒,开心的时候酒就是助兴的好东西,也可以叫做开心!而在不开心的时候,酒不可能让你解忧,而是让你愁上愁!希望朋友在开心的时候,找一个好朋友一起拘杯,共同开怀畅饮!
如果是好酒的话,当你闻到会很香,喝到嘴里面的话刚开始是辣,然后是淡淡的香和甜,你喝的时候要一点点的品,而不是大口大口的喝,这样就浪费了
白酒的成分为98%的酒精和水,2%的香味成分。味道主要取决于2%的香味成分,不同工艺的酒香味成分的种类和含量也是不一样的。要看你的酒是什么工艺的?你是哪里?
闻起来很香哦...抿一小口的话还是比较香的...有时候有甜味的感觉...一口灌的话恐怕只剩辣了...
喜欢喝的人就说香,不喜欢的人就说辣
6,白酒如何品尝
1看:摇几下,酒花多=酿造的原酒多,酒花细=年份久。 2闻:闻起来刺鼻的就是食用酒精勾对出来的酒,闻的舒服顺香的就是基酒多。 3挂杯壁:(这个不用说了吧) 4搓:酒精勾对的酒俗称“跑的快”,好酒不宜挥发,留香长久。 5烧:边倒边烧,烧完后水...
品尝白酒,其实是在品尝白酒文化,您尽兴畅饮时,是否也品出了其中的醇浓意境?白酒的感官质量,主要包括色、香、味、格四个部分。尝评白酒,就是通过眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并以综合色、香、味三方面感官印象确定其风格的方法,来完成尝评的全过程。 首先举杯欣赏酒液,好的白酒澄清透明、不混浊,无悬浮物及沉淀物;接着鼻闻其香――手托酒杯轻轻旋动,让酒香溢出,轻嗅其味,体验酒香特点,是芳香、浓香还是果香?好的白酒,主体香突出却无邪杂味,且能带来丰富的愉悦感;进入"品尝其味"是品尝白酒的重要部分――轻啜一口,注意入口时慢而稳,好酒入口甘美醇厚、落喉爽净、绵甜、彻洌,且饮后满口生香、回味悠长、留香持久。经过色、香、味三步的品尝,基本可体会到酒的风格,同时也达到了品酒的最高境界。
7,酒真的很好喝 我老爸很爱喝酒但是我去闻了一下气味很难闻啊
酒精进入人体,时间长了,会让人体产生一种依赖,就是一种喜爱的感觉,想喝酒不是因为酒的味道,也不是因为醉了的感觉,就是一种依赖,一种想要的感觉。
酒和烟什么一样的,看过国外的一些杂志论文,就说酒瘾嘛我大学前也觉得难喝。大学老和朋友喝,结果就是一阵子不喝就难受。估计你那是白酒吧。白酒我也不太喜欢,我们这比较多喝剑南春五粮液,还可以了。茅台不受欢迎。洋酒里头一些高度的还可以。其实很多时候人有心思,或者想要释放 或者酒桌上,喝点酒会比较HIGH,没酒就没气氛了。
酒精进入人体,时间长了,会让人体产生一种依赖,就是一种喜爱的感觉,想喝酒不是因为酒的味道,也不是因为醉了的感觉,就是一种依赖,一种想要的感觉。酒鬼们称之为好喝,其实跟食物的好吃完全是两个概念,所以不会喝酒的人不理解。你有没有什么不喜欢吃,别人喜欢吃的东西,比如我不喜欢吃海鲜,但是我也能理解喜欢吃的人的感觉。
你好!估计你那是白酒吧。洋酒里头一些高度的还可以酒和烟什么一样的,结果就是一阵子不喝就难受,我们这比较多喝剑南春五粮液。白酒我也不太喜欢,看过国外的一些杂志论文。大学老和朋友喝。其实很多时候人有心思,或者想要释放 或者酒桌上,就说酒瘾嘛我大学前也觉得难喝。茅台不受欢迎,还可以了,没酒就没气氛了,喝点酒会比较HIGH仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
8,怎样分别酒的好坏甜酸
酱香型、浓香型、清香型、小曲密香型和其他香型五种主要香型
1、白酒品评法
白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性。
对白酒的嗅闻方法是:
将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味。最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调,有愉快感,主体香突出,无其它邪杂气味,溢香性又好,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻的,说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好,一入口,香气就充满口腔,大有冲喷之势的,说明酒中含有低沸点的香气物质较多;属于留香性好,咽下后,口中应该仍留有余香,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的特殊香气喷出的,说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长,首先应鉴别酒的香型,检查芳香气味的浓郁程度,继而将杯接近鼻孔,进一步闻,分析其芳香气的细腻性,是否纯正,是否有其它邪杂气。在闻的时候,要先呼气,后再对酒吸气,不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯,左手煽风继续闻。闻完一杯,稍微休息片刻,再闻另一杯。
为了鉴别酒中的特殊香气,可采取以下三种方法
(1)用一小块过滤纸,吸入适量酒液,放在鼻孔处细闻,然后将过滤纸旋转半个小时左右,继续闻其香,确定放香的时间和大小。
(2)在手心中滴入一定数量的酒,握紧手与鼻接近,从大拇指和食指间形成的空隙处,嗅闻它的香气,以此验证香气是否正确。
(3)将少许酒置于手背上,借用体温,使酒样挥发,嗅闻其香气,判断酒香的真伪、留香长短和好坏。
对酒的口尝方法:
将酒杯送到嘴边,将酒含在口中,大约为4至10毫升,每次含入口中的酒数量,必须保持一致性。先从香味淡的开始尝,由淡而浓,再由浓而淡,反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝,防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔,然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔,将酒气随呼吸从鼻孔排出,以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时,要分析嘴里酒的各种味道变化情况,最初甜味,次后酸味和咸味,再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动,以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口,带甜、酸,无异味,饮后要有余香味,要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量,以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净,是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣,写下评语。
对风格的评价:
酒的风格,即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲密香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时,常常是将属于不同类型的酒分别编组品评,以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分,首先必须掌握本类酒的特点和要求,并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识,通过思考,对比和判断,才能确定。
为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价,除了写出评语之外,常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。