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- 1,请问有人知道93年产的5斤装金瓶灯酒王现在的收藏价是多少吗 搜
- 2,茅台酒是哪一年生产
- 3,1990茅台酒生产过两斤装的吗
- 4,茅台一年的产量多少瓶
- 5,浓香型白酒的生产周期
- 6,什么样的白酒能存10年以上
1,请问有人知道93年产的5斤装金瓶灯酒王现在的收藏价是多少吗 搜
93年的灯酒王少见。我朋友上年去四川买了一套95年的花了3500元。93年的好品相在5000元以上了。
我有一瓶92年的,5斤装的不知值多少。再看看别人怎么说的。
2,茅台酒是哪一年生产
康熙四十三年(1704年),“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。附:相关资料1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,一九五一年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。1985年,茅台酒获法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖。1986年,茅台酒获法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖。1989年,茅台酒获北京首届国际博览会金奖。1991年,茅台酒获北京第二届国际博览会金奖。1992年,茅台酒获日本东京第四届国际名酒博览会金奖。
3,1990茅台酒生产过两斤装的吗
发图片看看
90年代茅台酒厂没有生产过公斤(1000ml)茅台酒。
我们酒厂是2008年才开始有两斤装的茅台酒。再看看别人怎么说的。
4,茅台一年的产量多少瓶
不会太多,因为好酒都是陈酿的,前几年产的太多,现在很多年头不够,国家也在打压,市面上很多都是假的。
一 茅台年报提供的相关数据: 产量(茅台及系列酒):2001年 8600吨2002年 10686吨; 本年度销售5323吨。2003年 11794吨2004年 15010吨2005年 15953吨2006年 17095吨2007年 20214吨2008年 25078吨(茅台酒20434吨);本年度销售茅台酒9200吨 2010年在3万吨左右! 二 有关券商给出的数据2011年:单位:吨。 茅台酒产量 24000合计销量 21059茅台酒 13792陈年茅台 800普通高度茅台 10379低度茅台 2614系列酒 7266
5,浓香型白酒的生产周期
酱香型 中国产白酒的香型之一。 采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。 酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒 潭酒为代表。 酱香型潭酒鉴赏: 1.看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久 酱香 2.闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味 3.品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长 4.饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长...... 浓香型:中国产白酒的香型之一。 采用老窖位发酵生香基地,窖愈老,窖泥中的酿酒微生物愈多,生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。 浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
浓香型白酒在具备成品曲以及成熟老窖的情况下一般以40-60天的发酵期为一个生产周期。或是以窖池的数量,循环一圈为一个生产周期
6,什么样的白酒能存10年以上
存15年以上的话首选酱香酒,酱香酒本来就是一个特别需要时间来酝酿的酒,茅台酒从制酒到出厂需要5年时间,比其他类型的酒要高出2至4年的窖存时间。一年一个生产周期,二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。这是任何一个酒都没有这么长时间的制酒周期的,更需要长时间的储存、陈熟才能发挥酱香酒的潜力。品牌酱香酒首选茅台系列酒,王子酒系列,飞天茅台,五星茅台,基酒底子好,勾调得也协调,很适合长时间存放,升值空间大,缺点就是价格贵。如果你考虑散酒的话,证明你是只考虑口感,不在乎升值问题。那散酒当然是更好,性价比也高,酱香散酒,肯定选择茅台镇散酒,与茅台酒同根同源,共用同一方水土。顶级的茅台镇酱酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅台酒九成的口感。存了10年的酱香酒差不多就是这个颜色。匠心酱香xiantanjx
我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为,酒越陈越好吧?这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50%左右,这种浓度的酒精具有杀菌作用,醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖,酒精因此不会变成醋酸了。
1.高粱原料、大曲酒、发酵期不少于30天、蒸馏出的65度以上原浆酒。2.储存容器:陶器或瓷器。盖严。3.常温保存。不需人为恒温。3.若干年后,必须与新酒“兑”着喝。
1 纯粮酿造的发酵高度酒;2 贮存在密封容器中(可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐,不能用塑料制品);3 低温贮存(相对于常温);4 别用市场上买来的那些酒度低于50度的瓶装酒;最好是厂家生产的原浆酒(市面上较难买到)。