茅台为什么要用玻璃瓶存放，玻璃瓶装酒为什么不好

这是因为玻璃的价格便宜,化学稳定性又非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀,也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中.而酒类久贮后会产生少许的有机酸,并生成香气浓郁的乙酸乙酯,使用玻璃贮存就很合适.

茅台酒过去一直都是用当地的土陶瓶，这种瓶子到上世纪60年代，土陶瓶最严重的问题是瓶口密封不严，漏酒严重，如果使用玻璃瓶的话，又怕影响酒的质量，为此提出了一个研究课题，解决茅台酒漏酒问题，多种方案进行比较，釆用了这种包装，现在人们称为乳白玻璃，当时我们称为＂乳浊玻璃＂。

使用塑料瓶盛装啤酒具有重量轻、易于携带，爆损率极低等优点，使其成为未来代替玻璃瓶的新型包装。据业内专家介绍，塑料瓶装啤酒目前在欧美市场上大为流行，尤其是在一些不能使用玻璃酒瓶的地方，如运动场、海滩等。 国内还很少呀，至少目前没亲眼看到。 玻璃瓶成本低呀！

为什么只用廉价的玻璃瓶不用陶瓷装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。玻璃瓶的密封性能比陶瓷瓶密封性能更好，因此厂家选用，再来厂家一直就是重酒质量，不重包装，尽量减轻消费者对包装的负担。下面就是乳白色避光玻璃瓶

白酒来说没有像红酒那么娇贵，一般保存方法就行：1. 避免阳光直射，背阴处。2.不要太过潮湿的地方，进行保存就可以了。3.如果实在放心不下，就放在冰箱的冷藏室（不是冷冻）或者地窖中就好！茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

对于白酒来说，装盛的容器对白酒来说还是有要求的，像竹筒、木桶、塑料等容器的话，用来装酒只能用作短期存储，不能装上酒水来当做收藏品。酱香型白酒酒体不稳定，容易受外界的温度和光线影响，所以不透明的瓷瓶能保护里面的酒体不易变质。一般酱香型的白酒是瓷瓶装的，因为不透光是酱香酒的包装形式，而浓香酒的话，一般都是用玻璃瓶居多，其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是现代文明的产物，与陶瓷酒瓶相比更具有现代气息。玻璃酒瓶用做装酒，同时玻璃酒瓶损耗小，密封严实。玻璃酒瓶与陶瓷酒瓶相比，玻璃酒瓶价格更便宜，造型也相对单一，收藏价值没有陶瓷酒瓶高。想要了解更多关于酒的相关信息，推荐咨询家大业大酒。家大业大酒保证了酱酒本身风味复杂度、浓郁度的前提下，新柔型酱酒家大业大酒给品鉴者带来的，是从头到尾都非常舒适的柔顺感。此次研发的完成，也标志着酒厂产品品质从此升级，成功迈入贵州茅台镇高端酱酒的阵营。

主要是因为现在汽水都是用塑料瓶装了，成本低，玻璃瓶一次性使用成本太高，回收的话难度又大成本也高。

投资30W左右，能不能在小县城开玻璃瓶转汽水厂？需要什么条件？需不需要申请QS认证？税务怎么交？

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茅型瓶，这种白色的瓶子作为茅台酒经典酒器而被命名，在1966年以前它是陶瓷的，而且还是土陶，可是现在，我能肯定的告诉你，这玩意儿，是玻璃做的。在新中国成立以后，也就是1956年左右吧，茅台酒还是沿用仁怀当里生产的土陶瓷瓶。而且分为两种，一种长得像个葫芦，肚子大，开口小；另外一种是圆桶型，因为生产的时候分成三节来制造的，又叫做三节瓶。三节瓶现在在市场上还有见到，但是葫芦型的存世量真的很少。但是这两种瓶子都有个普遍的问题：渗漏相当严重。所以，应市场要求，工厂开始了瓶子材质的相应实验。就在1966年，贵州清镇玻璃厂通过技术攻关，试制出了乳白色玻璃瓶并获得成功，这种瓶子不仅解决了渗漏问题，也十分美观。除了有和陶瓷一样有效防止紫外线的功效之外，还比陶瓷便宜得多。后来几年间，这种瓶子几经改进，就被广泛采用代替了易碎易渗漏的土陶瓶和成本较高的白瓷瓶。如今这种瓶子已经成为茅台酒的标志和象征，业内也将这种瓶型称为“茅型瓶”。所以茅台用玻璃瓶是经过改进的结果。

葡萄酒的保存 拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。 建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一、两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。

一，首先来说，装白酒最适合的瓶子是陶瓷瓶有些资深老酒友，平时喜欢自己买些散装的好白酒，然后存放在容器中，几年下来之后，酒香浓郁，味道不比价格高的白酒差。但是他们一般选择都用什么样的容器来进行存储呢？那就是陶瓷瓶。陶瓷瓶首先是不透光，而白酒的存储，最怕的就是温差变化大，怕见光，陶瓷瓶最合适。另外，陶瓷瓶还有一个最大的特点，那就是有一定的透气性，这对白酒的后期天然发酵，有很大的好处。??陶瓷1斤装空酒瓶小酒壶酒罐酒坛酒缸醋壶木箱泡沫装复古定制包邮￥33.6淘宝月销13购买二，这些高档白酒所用的瓶子不一样，跟品牌长期的认知度有关系这个很好理解，不管什么东西，如果从最开始的时候给人的印象固定了，时间长了，人们就会对它有固定的印象了，对它的认知度也就慢慢固定了。就比如说茅台和五粮液，茅台最早的时候就是瓷瓶，而五粮液就是透明的玻璃瓶，在大家的印象中，这两种酒就应该是这种包装。五粮液现在也有用高档的白瓷瓶包装的，但是在很多酒友眼里，反而不如玻璃瓶的显着上档次，就是这个原因。70年代生产的白瓷瓶茅台和玻璃瓶五粮液，见下图。?三，酱香型的茅台酒颜色发黄，而浓香型的五粮液颜色透亮，这也是选用不同瓶子的原因从感官上来说，这一点是一个比较重要的原因。略懂白酒的朋友都知道，酱香型的白酒，如茅台或者郎酒，它的颜色是淡黄色的，并且存储的时间越长，酒液的颜色越黄，如果用透明的玻璃瓶装，从外观上来说就不好看了。茅台用白瓷瓶，可以说是没有办法的办法。而浓香型的五粮液，酒液本身的颜色就很清透，配上透明的玻璃瓶，看起来更舒服，更漂亮。?四，从收藏的角度来说，茅台和五粮液选用不同的瓶子，这是最主要的原因大家都知道，茅台酒的价格，从来都是很高的，普通的飞天茅台最低也要1500元左右，而普通的五粮液，价格则要低不少。平时喝茅台的人还真不一定很多，很多人买茅台，都是拿来做收藏。而五粮液则不同，虽然也是高档白酒，但是消费起来并不像茅台那样感觉很奢侈，拿来收藏的并不多。既然是收藏了，就像开始的时候说过的，最好的瓶子就是陶瓷瓶，而白瓷瓶也算是一种瓷瓶，颜色还好看，所以茅台酒就选择了白瓷瓶。而五粮液收藏的属性不大，用玻璃瓶也就不奇怪 了。

茅台虫草酒招商中心介绍，1978年、1979年的茅台酒，其实现在懂行的人是买它收藏，很少用来喝的。白酒是否具有收藏价值，要考虑酿酒的原材料、工艺，存储工艺，包装工艺等诸多方面，当然，收藏酒还有就是考虑品牌，有品牌的东西才会升值。2010年西泠印社秋季拍卖会中国陈年名酒专场上，引起广泛关注的1958年产土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的高价。什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝、茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和茅台冬虫夏草酒666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网

应该是你的酒没有密封好。很多人都知道白酒是越陈越香的，但是这是基于被正确储藏的条件下。烈性酒如果储存不好，还容易酒精挥发。导致度数降低。也有因为密封不好，酒被污染的案例。所以，在储藏上，有一些细节必须注意！1.容器。陶瓷的坛子里的矿物质能使白酒的品质更好，并且越放越香。用玻璃瓶存储的话,变化不大。2.封口。对瓶口出也应该再给予封闭处理，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。3.放入深窖储藏。用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于促进白酒的自然老熟。4.存放时间。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。5.一般酱香型、浓香型白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。注意：1.储藏白酒最好是酒精度数较高的。2.有些抵挡白酒不是纯粮酿造，而是用香精、使用酒精等原料勾兑的，这样的白酒经过长时间储存后口感会变坏，而不是变得更香醇了。所以不适合储藏太长时间。（酱香型的白酒因为基本不存在勾兑的，全是纯粮酿造，所以长时间储存后口感变好的可能性更大。）

我妈烧菜，经常放老酒的呢？尤其是一些荤菜，那我不知道整个孕期吃了多少酒了