茅台为什么要打孔，如何防止白酒串货

白酒串货主要的防治措：1. 在瓶子上喷码、批号，外包装箱上打印记字母等或打孔标注，签发出入库数量，电话查询经销商供货情况，查询供货车辆路单、收费情况。2. 给每一个产品加载一个身份码，出货的时候将每个身份码跟经销商关联起来，市场稽查。3. 给经销商尽量不要存在大量的差价。4. 加大对业务员和经销商的监管力度。5. 保证金制度。6. 完善的防窜货管理。

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白酒串货主要的防治措施有哪些？在瓶子上喷码、批号，外包装箱上打印记字母等或打孔标注，签发出入库数量，电话查询经销商供货情况，查询供货车辆路单、收费情况。

白酒串货主要的防治措：1. 在瓶子上喷码、批号，外包装箱上打印记字母等或打孔标注，签发出入库数量，电话查询经销商供货情况，查询供货车辆路单、收费情况。2. 给每一个产品加载一个身份码，出货的时候将每个身份码跟经销商关联起来，市场稽查。3. 给经销商尽量不要存在大量的差价。4. 加大对业务员和经销商的监管力度。5. 保证金制度。6. 完善的防窜货管理。

打孔酒是指先撕下真酒酒瓶上的标签，利用专业设备在瓶身上钻出针孔，将里面的真酒抽出，灌入其他价格便宜的酒，再将针孔堵上，并将标签贴上，然后冒充真茅台酒进行销售。在光线充足的灯下仔细观察瓶身表面，重点观察瓶盖附近、天地盖底座、酒标后面、瓶底字体图案凹陷处等等，边观察边用手摸瓶体有无凹凸点。买酒须知1、认清生产商。市民在购买酒水前，一定要注意观察包装，注意认清生产商、生产地址。2、“特供”“专供”别轻信。对于市面上打着“特供”“专供”旗号的酒水，一定要注意鉴别，以免上当受骗。3、价格太低不可信。选购酒品时，如果发现价格特别便宜，就要提高警惕，切莫贪小失大。

一是采用打孔替换酒水法。这一整套制做方法是针对全套茅台包装材料回收或者真茅台酒替换酒水的制做法，就算专业打假部门，光从外观来看，也较难判断出系假酒。打孔的程序及方法令人叹为观止，可以先在茅台酒的瓶底，主要在字母OL或麦穗之间打孔，也可以在瓶身，主要在正、背标之后打孔；当然，还有就是在瓶嘴处、瓶盖胶帽和封膜下方打孔。二是回收茅台酒瓶。因为酒瓶就是通过回收茅台酒瓶，或者购买的真茅台酒。打孔茅台酒真假鉴定难度大，在不更换外包装的前提下，替换掉瓶内的酒液。

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1.荤酒 出处：第四回 小霸王醉入销金帐 花和尚大闹桃花村 鲁智深道：“洒家不忌荤酒，遮莫甚么浑清白酒都不拣选，荤酒相对于素酒，是指“精酿”过的酒－－也就是现在的白酒－－通过蒸馏的手段得到色泽清亮透明，味道香醇的酒。2.素酒出处：第四十四回　杨雄醉骂潘巧云　石秀智杀裴如海众僧都坐了斋。先饮了几杯素酒，搬出斋来，都下了衬钱粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底，浑浊不好看。大概是因为不大会引起人的欲望，所以叫“素酒”，也就是我们的好汉们常喝的那种酒。3.透瓶香酒 。出处：第二十二回 横海郡柴进留宾 景阳冈武松打虎酒家道：“我这酒，叫做‘透瓶香’；又唤作‘出门倒’，初入口时，醇浓好吃，少刻时便倒。武松景阳冈喝的酒，酿造酒的一种，度数低。4.茅柴白酒 出处：第三十一回 武行者醉打孔亮,锦毛虎义释宋江店主人应道:“实不瞒师父说:酒却有些茅柴白酒,肉却多卖没了。”这里“茅柴”是的对劣质酒的贬称。亦作“茆柴”。冯时化在《酒史·酒品》中指出了，“恶酒曰茅柴”。亦是对市沽薄酒的特称。清 赵翼 《陔馀丛考·茅柴酒》：“酒之劣者，俗谓之茅柴酒。”《水浒传》中出现“白酒”很多，如：鲁智深道：“酒家不忌荤酒，遮莫甚么浑清白酒都不拣选；牛肉，狗肉，但有便吃。”

有可能是假酒，把瓶子里面装的真酒换掉了。请消费者谨慎购买。扩展资料：针眼打孔茅台针眼打孔茅台是消费者最为痛恨的作假方式，这个作假方式是把瓶里的酒换了，但是酒瓶却是真的，让很多人无法辨别这个酒是真酒还是假酒。这种在酒瓶瓶身上打孔换酒，有很多种换法。一是打孔把真酒放出来喝掉，然后灌劣质酒进去。二是把年份在10年左右的酒打孔放出来，放入30年50年的酒瓶中，价格会翻几十倍。三是把老酒酒瓶打孔，灌入新酒，最后以老酒的价格出售。在酒瓶上打孔灌酒，利润空间非常大，这是很多人铤而走险制假酒的原因。大家可以在网上搜一下，发现有很多人高价回收空酒瓶以及老酒酒瓶。这些人打着收藏、爱好等旗号回收空酒瓶和老酒酒瓶，其实拿去做什么大家心里非常清楚。

打孔酒是指先撕下真酒酒瓶上的标签，利用专业设备在瓶身上钻出针孔，将里面的真酒抽出，灌入其他价格便宜的酒，再将针孔堵上，并将标签贴上，然后冒充真茅台酒进行销售。所谓打孔酒，指的是造假者通过往瓶身打小孔的方式，向跑酒严重的老酒中注入酒液，以假乱真。2009年左右，打孔酒开始大规模地出现在老酒收藏和高档白酒市场。到2011年打孔技术对老酒市场的影响已经非常严重。随着科技的发展，这种方式越来越隐蔽，打孔的直径也越来越微小，有的甚至不会超过一毫米，鉴别的难度与日俱增。很多不法分子喜欢用一种可以在瓷器上打孔的微型钻孔机，在年份悠久却因为渗漏等原因所剩无几的老茅台酒瓶上打孔，将廉价酒注入，然后用石蜡将细孔封死，最后将商标粘上抚平，整个过程貌似天衣无缝。但道高一尺魔高一丈，凡走过必留下痕迹，我们只要掌握规律，还是可以发现那些细微的蹊跷之处。识别方法：在光线充足的灯下仔细观察瓶身表面，重点观察瓶盖附近、天地盖底座、酒标后面、瓶底字体图案凹陷处等等，边观察边用手摸瓶体有无凹凸点。用强光手电灯从瓶身前后标之间空白处照射瓶体，尤其注重前后标的背面有无小黑点，要注意区分瓶体瑕疵点和黑点的区别。打孔破坏了瓶身位置原有的纹理，打孔后无论填充什么材质，用强光照射瓶身，瓶身都会出现小黑点。酒瓶特别要注意检查瓶底麦穗标和字母中间位置。因为瓶底花纹多，打孔位置较隐蔽，不易被人发现，所以经常出现被打孔的情况。

曾经对付假茅台酒的绝情手段茅台酒因为值钱，就免不了造假现象。现在管理力度大了，防伪水平也有了大提高，假酒少了很多。几年前还不是这样，假酒比较泛滥。我就曾遇到朋友抱怨，说是去贵州公干，政府方面招待，拿的还是假茅台。后来真相大白，人家才是真茅台，可见那时候太少喝到真的，都分不出真假来。我们一帮酒友中，从1990年代起就流行过一个习惯，至今还是这样。如果喝的是茅台酒，喝完后立即把瓶子砸了。每次砸瓶子还恶狠狠的说：“叫你造假！叫你造假！”好像喝的是假酒。其实不是，那时候就听说茅台酒是怎样造假的，空酒瓶子有人收购，200元一个。收这东西不会干别的用，灌了酒，整理好外包装，还当真酒卖。砸烂空酒瓶并不能阻止不法分子造假，喝到假酒的机会依然存在。后来就对造假有所关注，原来不是砸个酒瓶子就能堵住造假酒那么简单。茅台酒造假手法太多了，难怪成了茅台集团的心病，历代掌门人只要有机会就吆喝打击造假。打孔偷真酒，换假酒说个最低级的造假，传说的是把酒瓶子钻个小孔，抽出真酒，注进假酒，再当真酒卖。这个造假不新鲜，很多人都见过，我就不止一次两次喝过。喝着不是那回事，看外包装什么的没任何问题，最后撕开瓶子标纸，细看有芝麻大一点有不同。经在场酒友共同鉴定，确定是打孔造假。那么，茅台打孔换上假酒之后，真酒拿去干嘛了？经常有人这样问，我自己也搞不清楚，一般都随口回答：“他们喝了！”这话算是气话，怎么分析，造假的人也不会把真酒喝了。你想啊，他们花2400元买一瓶酒，劳神费力打个孔，把真酒抽出来，再把假酒注进去。一翻一打，怎么赚这个造假的钱呢？钱从哪里赚过来是关键。打孔造假不是为了喝茅台算个账就知道，造假酒的人根本不会为了喝到真酒才这样干，除非大脑短路。从三个角度分析：⒈打孔造假酒只是小散户的小打小闹。茅台酒造假，早就是个产业，还有黑色利益链。不是我们想象的，搞个几瓶几件，钻个孔以假换真。是批量生产，处在产品链顶端，从酿酒开始。如今更有高科技投入，所以，造假成本和水平很高。打孔造假酒，最原始的工艺，手工操作的水平，也只有零星小散户在搞。处在产品链最末端，搞几瓶假酒直接的卖给了消费者。⒉受造假成本限制，不大可能买真酒。小打小闹造假奢侈品，突出一个“假”，没那个实力买真茅台酒，抽出来换成假酒，因为真酒不好处理。也就是说，茅台酒连同原包装才值那个价，抽出来的真酒不值钱，怎么也卖不到原价。这样算：2400元买的酒，抽出来成了散酒，100元都不好卖。然后还要注射进去低档酒，就算是王子，也要100元。本来一瓶要赚2300元，结果还要赔钱。⒊只有一个路子能解释通。这个办法就是买空瓶子。前面说到这类造假属于低端水平，蒙蔽的对象也是普通消费者，这些人不会有多精准的真假鉴别技术。花个三几百块钱买个空茅台酒瓶子，打个孔，注射进假茅台酒，然后伪造封口和包装。这样就能说得过去。空瓶子300元，假茅台酒100元，一瓶假酒毛利2000元。所以，空茅台酒瓶子在黑市以质论价，外观越完整新鲜，价格越高。

茅台应该是所有国内白酒之中造假频率最高的一个酒，各种造假手法层出不穷，其中最让人头疼的莫过于打孔茅台，目前造假手段最高的假茅台。何为打孔茅台呢，就是在真茅台瓶子上打个孔，抽出真茅台酒或注入其他酒，因此单从表面基本看不出是不是真茅台，你还要打开倒出来喝了才知道。他们打孔的位置都十分隐秘，多数会打在酒标后面（少部分在瓶底钻孔，这个比较容易看出），注入酒之后会用石膏堵上，再贴上标，除非你用强光手电照射，不然你根本不知道那里有个孔。很多关于打孔茅台的报道，都是说从真茅台酒上抽出酒来，然后再注入其他与茅台风格相似的酱香酒（例如茅台王子酒），以达到以假乱真的作用。很多人说打孔茅台是把里面的茅台酒抽出来换掉了，只说把真酒抽出来了，但是没说真酒抽出来干干嘛用了，大家只能猜真酒是抽出来喝了。2000块买一瓶茅台回来抽酒出来自己喝了，再买一瓶100块的王子酒，灌进去卖2000块？造个假酒不赚钱还贴钱？那么打孔茅台真酒抽出来自己喝掉是不实际的，难道把茅台当散酒卖了？这个可能性很低，茅台酒脱离了瓶子，还值什么钱，你说你这个是散装的茅台酒有什么办法证明吗？就算真有人买你的散茅台，那你也只能卖个两三百块一斤，加上灌进去假酒的100块成本，一进一出，利润可能只有100块，冒这么大风险，赚这么一点钱，不划算。换个思路，打孔茅台就一定是得先把酒抽出来的吗？以前的打孔茅台主要发生在老酒市场，一些年份久的茅台多多少少会跑酒，跑酒严重的，少了五分之一，那价格也会大打折扣，此时打孔茅台就应运而生了。在跑酒的老茅台酒上打孔，然后注入其他酒，使它看起来像是没跑酒一样。那我们是不是不买老茅台就没事了？不是的，现在的打孔茅台也出现在新茅台里。现在多数的打孔茅台都是回收茅台空瓶和茅台的胶帽回来打孔造假的，所以说为什么茅台瓶子、胶帽回收一套可以卖200块就是这么一回事。很多人就要说了，既然是回收的茅台瓶子，瓶盖肯定是开的，那直接在瓶口倒酒进去就好了啊，干嘛还要打孔呢？这你就有所不知了，茅台瓶口是有玻璃珠堵住的，瓶子倒过来时玻璃珠才不会堵住瓶口，这个设计就使你只能把酒倒出来，不能把酒倒进去，这也是杜绝了别人造假。你从瓶口处慢慢把酒滴进去，我觉得也是可以的，但是效率肯定很低，但是打孔茅台就可以直接将酒注进去，效率高且隐蔽性强，大多数人都不会想到还有打孔换酒的，看瓶子是真的没问题，就不会多想了，你买茅台酒，总不能打开尝过了再买吧！只要开盖了这瓶酒就不值钱了，只能喝掉。如果一些造假商为了长期出售假酒的话，那注进去的酒一定不能太次，至少要和茅台的味道有那么点相似才行，这样至少也能骗小白几次，除非只做一锤子买卖，就直接注水，卖完就跑。之前贵安新区就发生过打孔茅台的假酒案件，假酒贩用3瓶茅台和60瓶金质习酒，用1:20的方法勾兑出了63瓶假茅台，就是为了使口感更接近茅台，也被网友戏称为“最有良心的假酒贩”，注入去的是有保障的纯粮酒，而不是劣质酒精酒。这个报道在网上还能搜索到，如果感兴趣可以去搜一下。其实我们从正规渠道入手茅台的话，根本不用怕出现打孔茅台，这种“高危品”通常出现在一些小烟酒行或者小酒贩那里。但是从官方渠道，或者大型商超买的话，茅台又很难买到，剩下的几瓶又很贵。好喝的太贵，便宜的不安全，白酒地位越来越尴尬。人人都知道一些昂贵的品牌酒是纯粮酒，诸如茅台、五粮液等。但是毕竟是因为品牌效应，这个价钱自然不低，作为口粮酒实属对于普通百姓来说不可能。需求一种酒质可以接近茅台口感，价格又不会让人望而却步的纯粮食酒，我相信也是众望所向。特调茅酒老李（xiantanjx）从事茅台镇酱香酒多年，深知不少接近飞天口感的茅台镇酒。欢迎广大酒友关注私信，定会为您推荐一款适合的美酒！