茅台为什么要用玻璃瓶保存，玻璃瓶装酒为什么不好

这是因为玻璃的价格便宜,化学稳定性又非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀,也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中.而酒类久贮后会产生少许的有机酸,并生成香气浓郁的乙酸乙酯,使用玻璃贮存就很合适.

嗯，茅台酒有时候并不是止步不前的，他们也在与时俱进，也在进行着设计和包装方面的创新。

钱是一个人作为对人类社会价值付出的表现，不用钱来约束也得用别的约束，古古古代不用钱，用猎物，古古代用粮食，古代用金币硬币贵重金属，现在用钱。因为猎物都变保护动物了，谁打枪毙谁，地都被国家收回了，谁种搬迁谁，贵重金属都被大财团大银行囤积了，谁买坑谁。

茅台酒过去一直都是用当地的土陶瓶，这种瓶子到上世纪60年代，土陶瓶最严重的问题是瓶口密封不严，漏酒严重，如果使用玻璃瓶的话，又怕影响酒的质量，为此提出了一个研究课题，解决茅台酒漏酒问题，多种方案进行比较，釆用了这种包装，现在人们称为乳白玻璃，当时我们称为＂乳浊玻璃＂。

葡萄酒是用软木塞封口的，卧放和倒放可以防止软木塞干燥漏气，保障葡萄酒不被氧化，避免口味发生变化。软木塞封口的葡萄酒，陈年陈放，可以使酒在空气中缓慢地呼吸，使酒质发生复杂的化学反应，使酒更醇香。

让木塞适度受潮 膨胀 减少空气流动量 让酒在酒瓶中慢慢成熟防止酒的过度氧化

你之前是不是都以为茅台瓶子是瓷瓶呢？ 00:00 / 01:2870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

茅台为了预防回收瓶子回灌造假，瓶口设计是只出不进，很难倒回去，你只有找其他密封容器(陶瓷不透光最好)保存了。

付费内容限时免费查看回答茅台酒瓶口是有小珠子堵住的，所以不能够直接的倒回去。如果还有喝剩的酒又不想浪费掉了，要么就想办法把瓶口取下来，然后在用保鲜膜封存。第二个办法就是用注射器将剩下的酒又重新的装回瓶子里面去。还可以用保鲜膜，把保鲜膜塞到孔里，把玻璃珠来回晃，卡住，然后用针刺个小眼，慢慢的往里倒。这个方法不适合造价，因为速度太慢，一般1个小时能够渗进去就不错了。

茅型瓶，这种白色的瓶子作为茅台酒经典酒器而被命名，在1966年以前它是陶瓷的，而且还是土陶，可是现在，我能肯定的告诉你，这玩意儿，是玻璃做的。在新中国成立以后，也就是1956年左右吧，茅台酒还是沿用仁怀当里生产的土陶瓷瓶。而且分为两种，一种长得像个葫芦，肚子大，开口小；另外一种是圆桶型，因为生产的时候分成三节来制造的，又叫做三节瓶。三节瓶现在在市场上还有见到，但是葫芦型的存世量真的很少。但是这两种瓶子都有个普遍的问题：渗漏相当严重。所以，应市场要求，工厂开始了瓶子材质的相应实验。就在1966年，贵州清镇玻璃厂通过技术攻关，试制出了乳白色玻璃瓶并获得成功，这种瓶子不仅解决了渗漏问题，也十分美观。除了有和陶瓷一样有效防止紫外线的功效之外，还比陶瓷便宜得多。后来几年间，这种瓶子几经改进，就被广泛采用代替了易碎易渗漏的土陶瓶和成本较高的白瓷瓶。如今这种瓶子已经成为茅台酒的标志和象征，业内也将这种瓶型称为“茅型瓶”。所以茅台用玻璃瓶是经过改进的结果。

白酒来说没有像红酒那么娇贵，一般保存方法就行：1. 避免阳光直射，背阴处。2.不要太过潮湿的地方，进行保存就可以了。3.如果实在放心不下，就放在冰箱的冷藏室（不是冷冻）或者地窖中就好！茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

一，首先来说，装白酒最适合的瓶子是陶瓷瓶有些资深老酒友，平时喜欢自己买些散装的好白酒，然后存放在容器中，几年下来之后，酒香浓郁，味道不比价格高的白酒差。但是他们一般选择都用什么样的容器来进行存储呢？那就是陶瓷瓶。陶瓷瓶首先是不透光，而白酒的存储，最怕的就是温差变化大，怕见光，陶瓷瓶最合适。另外，陶瓷瓶还有一个最大的特点，那就是有一定的透气性，这对白酒的后期天然发酵，有很大的好处。??陶瓷1斤装空酒瓶小酒壶酒罐酒坛酒缸醋壶木箱泡沫装复古定制包邮￥33.6淘宝月销13购买二，这些高档白酒所用的瓶子不一样，跟品牌长期的认知度有关系这个很好理解，不管什么东西，如果从最开始的时候给人的印象固定了，时间长了，人们就会对它有固定的印象了，对它的认知度也就慢慢固定了。就比如说茅台和五粮液，茅台最早的时候就是瓷瓶，而五粮液就是透明的玻璃瓶，在大家的印象中，这两种酒就应该是这种包装。五粮液现在也有用高档的白瓷瓶包装的，但是在很多酒友眼里，反而不如玻璃瓶的显着上档次，就是这个原因。70年代生产的白瓷瓶茅台和玻璃瓶五粮液，见下图。?三，酱香型的茅台酒颜色发黄，而浓香型的五粮液颜色透亮，这也是选用不同瓶子的原因从感官上来说，这一点是一个比较重要的原因。略懂白酒的朋友都知道，酱香型的白酒，如茅台或者郎酒，它的颜色是淡黄色的，并且存储的时间越长，酒液的颜色越黄，如果用透明的玻璃瓶装，从外观上来说就不好看了。茅台用白瓷瓶，可以说是没有办法的办法。而浓香型的五粮液，酒液本身的颜色就很清透，配上透明的玻璃瓶，看起来更舒服，更漂亮。?四，从收藏的角度来说，茅台和五粮液选用不同的瓶子，这是最主要的原因大家都知道，茅台酒的价格，从来都是很高的，普通的飞天茅台最低也要1500元左右，而普通的五粮液，价格则要低不少。平时喝茅台的人还真不一定很多，很多人买茅台，都是拿来做收藏。而五粮液则不同，虽然也是高档白酒，但是消费起来并不像茅台那样感觉很奢侈，拿来收藏的并不多。既然是收藏了，就像开始的时候说过的，最好的瓶子就是陶瓷瓶，而白瓷瓶也算是一种瓷瓶，颜色还好看，所以茅台酒就选择了白瓷瓶。而五粮液收藏的属性不大，用玻璃瓶也就不奇怪 了。

葡萄酒的保存 拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。 建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一、两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。

茅台虫草酒招商中心介绍，1978年、1979年的茅台酒，其实现在懂行的人是买它收藏，很少用来喝的。白酒是否具有收藏价值，要考虑酿酒的原材料、工艺，存储工艺，包装工艺等诸多方面，当然，收藏酒还有就是考虑品牌，有品牌的东西才会升值。2010年西泠印社秋季拍卖会中国陈年名酒专场上，引起广泛关注的1958年产土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的高价。什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝、茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和茅台冬虫夏草酒666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网