茅台酒源头工艺是什么，白酒古洞醉仙产于中国哪里

古洞醉仙酒：1、产自贵州省仁怀市茅台镇3.5平方公里酱香型白酒的核心产区；2、采用茅台镇最好的沙土源头泉水；3、采用茅台镇传统工艺，纯粮原籽酿造； 4、独有四项国家专利技术和天然溶洞储藏；5、师承茅台酒厂的调和之术，纯以酒调酒，不添加一滴水和任何外来物质。

唐朝老窖是浓香型白酒的代表之一，集团公司坐落在四川泸州，这里是浓香型白酒的发源地。现公司占地400多亩，原酒窖池1000余口，基酒储存量上万吨，年产瓶装5000余吨！

好酒。。喝过！！很不错的！

不错哦！

白酒亦称烧酒，我国的白酒是世界上独有的一种蒸馏酒，它的问世是酿酒工艺带有革命性的突破。但是从什么时候开始生产？过去一直沿用李时珍《本草纲目》的说法，即“烧酒，非古法也，自元时始创其法”。从上世纪30年代起，一些搞化学史的科学工作者向陈说提出了挑战，试图将白酒生产的源头向前追溯，大致形成了东汉说、唐代说、南宋说几种观点，都因缺乏有力的证据，殆无定论。但说南宋已有白酒生产，应该是成立的。 但水浒传写的历史是北宋时候发生的，所以武松喝的应当不是白酒。 那武松喝的到底是什么酒呢？ 酒类品种按照现代分类法，可分为黄酒、果酒、配制酒和白酒四大种类。前三种在宋代以前已有生产，但到了宋代才获得较大的发展，特别是黄酒（例如有名的绍兴黄酒）生产进入了历史上的鼎盛时期。果酒度数特别低，想必武松这样的好汉是不屑一喝的，而配制酒是发酵酒和蒸馏酒添加芳香植物、动物、化学添加剂都属此类,例如桂花陈酒、竹叶青酒、山楂酒、营养型酒等，还有具一定功能性的营养保健酒类，这样的酒只有阳痿肾虚的痨病鬼大概才会喜欢，而黄酒，既有一定的酒精度，在当时又极为盛行，所以喝的一定是黄酒。

白酒`但是度数不像现在这么高`其实也就跟啤酒差不多吧`应该是

茅台镇散酒贵州茅世原酒业的好。【→点击免费领取茅世原散酒】茅世原作为一家坐落在中国酱酒核心产区茅台镇酿酒企业，在数十载的发展中，占据天时地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，经过数年的艰苦开拓，建设了茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区，占地面积已达数万多平方米，以“产区有原则 ”作为自己的光荣使命，从酿酒的源头进行把关，夯实产品质量，让企业始终在健康发展的轨道上奔驰。茅世原在仁怀周边打造了红缨子高粱基地，为了确保高粱原生态有机生长，坚持使用酒糟和杆灰为肥料，从源头上提高原材料的品质。想要了解更多关于茅台镇散酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合品质而备受消费者的信任。茅世原作为传统的酿造酒企更加注重原材料，特别是原材料的培育、种植，绿色有机生长等，以提升品牌打造核心竞争力，茅世原酱酒保持不变的是初心和情怀，诠释匠心酿造传统工艺。

茅台镇散酒酿造工艺都差不多，原料看是用大红粮还是小红粮；小红粮比大红粮好！酒质看翠莎还是坤沙？坤沙比翠莎好！储存看年份；年份越长酒口感越好。勾兑看工艺；品尝看口感。总之有很深的文化。还有酒的价格几十块一斤的一般不是什么好酒，因为好酒成本就在那里，不可能卖这么低的。

参龟固本酒好与不好只有用过的人才知道的吧，下面是我信赖参龟固本酒的五大理由： 理由1：参龟固本酒是我国第一个具有“一药治多病”功效的独家OTC甲类国药准字号药品。 中国中药协会等四大权威机构、数十位医学泰斗，在庄严的人民大会堂，为参龟固本酒联名推荐，与会专家一致认为：参龟固本酒多病同治，是21世纪医学领域革命性突破。 理由2：参龟固本酒来源于药王孙思邈，为中医九大经典名方之集大成者，组方巧夺天工。“国家级中医大师”联名推荐。 药王孙思邈硕果仅存的治百病、求长生的绝世方剂。以中医传统九大经典名方化裁而成，浓缩了中医药几千年的组方精华，集中医药之大成，汇国医精粹于一方。 多位“国家级中医大师”联名推荐，中国中药协会将其誉为当代“精品药酒”。 理由3：参龟固本酒精选秦巴药带的道地药材，天然无公害，从源头上确保疗效。 “自古秦地无闲草、秦巴药材甲天下”。陕南的秦岭和巴山山区，是国内最大的无公害药源基地之一，被科技部列为“国家中药材规范化种植基地”。本品选料上乘，精选道地药材，从源头上确保产品疗效。 理由4：酒药结合，酒行药力、药借酒势，功效益彰。 “酒可以通行一身之表，” “酒为百药之长”，可以“驱毒气、杀百邪、通百脉”；酒能够最有效地引导药物成分到达病灶部位，提高药效。并能全面析出药物的有效成份。参龟固本酒比汤剂的治疗作用快4-5倍，比丸剂作用更快7-8倍。 理由5：参龟固本酒以现代28道制药工序精造，神奇窖藏21天。 本品采用现代28道工序精制。并经窖藏21天，经历大小周天的三次循环，使药物溶解后稳定而又厚积勃发。

酒的品种繁多，就生产方法而论，有酿造酒（发酵酒）和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒等，出现较早。蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒，主要有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等，出现较晚。

早在3000多年前，古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料，用它酿出来的酒甘甜芳香，回味绵长。几千年来，酒曲一直是中国酒酿造的秘诀。现今，并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。 在成都市区有两条古代人工开凿的河流——府河和南河，两河交汇处有一座合江亭，亭子附近是一条长不足5里，宽不过5米的街道———水井街。20世纪末，一个不大的改扩建工程使水井街名扬天下。 1998年8月，一个酒厂准备对位于水井街19号一个普通院落内的配制车间进行扩建改造，当时挖出了很多碎瓷片，从瓷片的文字上来看，估计是明代的。 1999年3月，考古队进入现场，开始发掘工作，很快就发掘出了一个清代的酒坊遗址，随后又在清代遗址的下面，发现了明代的酒坊遗址。 水井坊的考古发掘让人们第一次清晰地看到了古代中国人酿酒的全过程。 在水井坊一共发现了4处灶坑遗址，其中两个是近代灶坑，两个是清代灶坑。 蒸煮粮食，是中国人酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵，在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂。水井坊遗址一共发掘了3座晾堂，依次重叠。晾堂旁边的土坑是酒窖遗址，就像一个个陷在地里的巨大酒缸。水井坊发掘出了8口酒窖，内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹，窖泥厚度8厘米到25厘米不等。 酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。 经过窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。 人们在清代层面上发现了一个奇怪的圆型遗存，乍一看，有点像水井。考古学家最后定论，这是目前可以确定的中国最早的生产蒸馏酒的实物。当年在基座上架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。 人们以此推断，在清代，这里生产的就是蒸馏酒，而且技术已经和现代酿酒技术十分接近。专家对水井坊几口老窖池的微生物进行了检测，分离到红曲和根霉。水井坊考古证实，中国最晚在元末明初，就已经有了非常成熟的蒸馏酒酿造技术。 中国的蒸馏酒分为浓香型、清香型和酱香型等等，水井坊酿造的酒属于浓香型白酒，是中国蒸馏酒中分布最广泛的一种，它在酿造技术上最大的特点是用泥窖酿酒，成为中国酿酒工艺中一个特殊的门类。它的发源地就是成都平原和四川盆地，只有这里才能产生非常好的浓香型的酒。 由于目前发掘的面积有限，第三层以下还没有深挖，因此，在遗址的下面很可能还埋藏着更早年代的文物和遗址，不同历史层面的废弃、启用的真相也许会在未来的进一步发掘中给我们一个更加合理的解释。

弥陀风雪糕该产品生产已有50多年的历史。是在民间制作玉兰片工艺基础上不断改进发展而成的。它以优质糯米，新鲜猪板油和上等白砂糖为原料制成。特点是，形同冰雪凝聚，洁白晶莹，风味独特，入口香甜而化渣，油而不腻，易于消化，营养丰富。护国陈醋该产品是泸州传统的名特产品之一。该产品主要用麸皮、大米作原料，以当归、当参、人参等100多种中药为配方，通过传统工艺制成，具有独特的浓厚衬香、酸味醇厚、回甜爽口、余味悠长、久存不腐、陈香更佳的特点。泸州花酒泸州花（甜）酒是泸州历史悠久的传统名牌产品，“爱人堂”老牌花酒至今有130多年的历史。泸洲的花（甜）酒，普遍采用鲜花，鲜果和酒浸泡，或用糯米为主要原料，经过发酵制成。具有色泽澄清、气味芳香，入口醇和，甜味适宜，营养丰富，保健防病的特点。如刺梨酒富含维生素C及人体所需的各种氨基酸，有防治动脉血管硬化，润肺止咳的作用。纳溪泡糖该产品已有100多年的历史。选用上等白糖、糯米、芝麻为主要原料制成。因每块泡糖横断面有8对上下对称的大孔和无数小孔。且每孔兼圆，形如泡沫板，故名泡糖。解放后，随着科学的进步，制作过程使用了新技术，除保持了原有风格外，颜色更白，松脆化渣，不粘牙、不顶口，延长了保存期。郎泉牌郎酒该产品系古蔺郎酒厂生产。是国家13个名酒之一。荣获金牌奖，郎酒属茅台酒型的酱香型白酒，因用古蔺独有的甘冽山泉“郎泉”酿酒勾兑而得名。郎酒与茅台同样工艺，2次投粮，8次加曲，7次取酒，出酒期为9个月，再于山洞封存3年，始分装问世。郎酒酱香醇厚，甘冽清爽，回味悠长，有自己的特色，又具有茅台酒的优点，人们都把它与茅台酒并称为姐妹酒。古蔺麻辣鸡古蔺麻辣鸡始创于解放初起，创始人系四川省古蔺县人聂墩墩。因古蔺属于四川盆地周边山区，山高坡陡产有优质土鸡，加之当时古蔺人多以体力劳动为主，食品口味偏重，因此聂墩墩以重麻重辣创造出了这道菜品。这道菜先要以多种中草药熬制的香料将鸡煮熟,要求是内面鸡肉脱骨,但外表形状不变,成金黄色.在食用时,剁成小块,并拌以特制的以麻、辣为主的佐料，一般吃时都是首伴入佐料，隔一、两个小时，等味已经充分融入鸡肉时，就可以上桌食用了。这道菜尤其是以下白酒，特别是酱香型白酒（如茅台、郎酒）为最佳。随着时间的推移，古蔺麻辣鸡已经由原来的聂墩墩为源头分支出了很多流派。有以中草药味更浓的，沾着佐料吃的传统改进型麻辣鸡，也有不用中草药香料，只用清水清炖，最后以佐料拌好，码上两三个小时的，后被称作“白砍鸡”，还有在佐料中加入大量鸡汤，将鸡肉用木棒砸出鸡油，再充分浸泡而成的，后被称“棒棒鸡”

位于四川省泸州市江江阳区方山镇，距泸州市城区16公里，蜀中名山，是国家3a级景区和川南历史上著名的佛教圣地和旅游胜地。景区东西长约4.7公里，南北平均宽约1.6公里，景区规划面积为7.53平方公里。现有林地面积318公倾，植被主属川南盆地偏湿性常绿阔叶林地带，主要树种有桢楠、梓树、柏木、檫树、松类、杉类、竹类；经济林有桃树、杏树、荔枝、桂圆、樱桃、梨、甜橘等。主景区森林覆盖率71.7%。林木枝繁叶茂，郁郁森林，长势良好，方山老云峰寺、新云峰寺建于唐、宋朝，中云峰寺修建于解放前，近年来新建成索道、旱地雪橇、天池山庄等旅游景点，景区因林木葱茏、奇峰挺秀、自古就有“小峨嵋”之美誉。