茅台镇的纯粮食酱酒成本多少钱，一瓶飞天茅台酒的成本与利润分别是多少

茅台贵，贵在宣传广告费上。去掉这一块的话茅台一瓶的毛利在400元以上。

关于酱香酒100元以下是否是纯粮食酒这个问题，内行有内行的看法，外行有外行的看法，仁者见仁，智者见智。在民国早期，送展国际博览会的中国八大名酒全部录得金牌奖，这八大名酒为:贵州茅、四川郎酒、五粮液、泸州老窖、剑南春、西凤、汾酒、竹叶青。这八大名酒分三种香型，茅台郎酒为酱香；五粮液泸州老窖剑南春为浓(曲)香型；西凤汾酒竹叶青为清香型。而茅台和郎酒均是受地理水源之不可复制的优势，始终生产酱香酒，各有市场。这几十年在消费者市场上，酱香浓香此消彼涨，当酱香酒好卖时重庆及四川不下十家生产酱香酒，结果是找死，这些企业本来生产浓香酒，却无视茅台郎酒的地理及水源这一特色因素，导致企业失败。又如，茅台郎酒本来生产酱香酒，却偏偏要去争浓香酒的市场资源，大量生产倾销，结果同样失败。开篇说了太多题外话，鉴谅！无论生产什么酒，粮食成本固然很高，这里不能静态算成本，一批投料会烤制若干次酒，分为头道酒二道酒三道酒……，不说复杂了，一句顶天，无论什么酒的酿造成本在20～30元之间，即便是茅台酒的原料成本也不超过50元。一包中华烟的原料成本，大约5元；一瓶茅台酒的成本也只能控制在50元以下。世界上烟酒的税费都是各国的经济支柱之一，非常高。再加上企业品牌成本及人工包装折旧(这是名牌的大头费用)摊入，就象是叠罗汉一样高，全由消费者买单。所以，以成本论真假，这是误导。今年，重庆市食监局组织大量力量对白酒散酒批发和零售市场检查结果是，价格分别为5元一50元档次，98%的酒为合格粮食酒，电视台随即向市民播报，这说明两点:一是严打制假贩假取得成效；二是说明制造成本被政府认可。贵州茅台镇酱香酒酿造历史悠久，也是不可多得的好酱酒生产基地，深受消费者的喜爱。可是，这十多年来，茅台镇冒出了上千家酱酒生产商，不少生产者来自福建浙江和江苏，并不自酿，仗着资金优势靠收购来罐装，贴上牌子，广而告之，倾销于市场，消费者难鉴真假。今年，本人从茅台镇分别买了几款档次单价为88～198元/瓶“纯粮食酱香重”的瓶(罐)装酒，与朋友们一道，以老郎酒和红花郎还有茅台酒及汉酱作对照特，品味的结果肯定是茅台酒第一，汉酱和红花郎次之，郎酒第三。而买的这几款“纯粮食酱香重”坤沙酱的酒，品质根本不能与老郎酒比醇和厚重，更谈不上绵柔，酱香几乎闻不出来，但可以认为是粮食新酒。把品酒后的杯子，存放在自然环境下一周，杯子仍存酱香的是茅台、汉酱、红花郎、老郎酒。而这几款来自茅台镇的“纯粮坤沙酱香酒”，基本上没有酱香残存余香。就酱香酒的结论:有经济能力的喝茅台，没有经济能力的就买老郎酒吧！

茅台镇酒厂林立，数不胜数，价格也不是很稳定，茅台镇酱香型的酒，如果是采用纯粮酿造固态发酵，一般价格都在200左右！

给你算一笔账：酱香型白酒酿造耗费粮食很多，按照5斤粮食1斤酒的算法，光是粮食成本就超过10块钱，还不算人工费，设备、厂房的折旧，投资者利润，上缴税收等等。这样一看，几块钱的酒，会是什么样子。

茅台镇的酱香酒都是纯粮制造的，原材料是高粱、小麦和水，至于价格的话要根据酒的年份来估评，最低的酱香酒在20元以上，低于20的都不是正宗的酱香酒，年份长的好的酱香酒就有点小贵了。

是的，谷术酱酒是纯粮食酒，低于50元不会是纯粮酱香酒。

是的，按照茅台镇酱香酒传统酿造工艺12987，再加上粮食成本，市场价格100一瓶以上

之前在朋友圈买过两箱，是纯粮食酒，喝着没上头，比一般的酒好喝。

应该是，喝过第二天不难受，不头疼，按照茅台镇酿酒工艺五斤高粱出一斤酒，贵州当地一斤高粱4.25，五斤高粱就是20多，再加上其它成本，感觉低于50元很难喝到纯粮酱香酒。

按照传统酱香酿造工艺12987，加粮食成本，低于50元就不用考虑，市面上一般在100以上一瓶。

茅台镇的，不一定是茅台酒，这个很多人有误区。而且茅台酒这两年产量很低。原浆酒看是什么了，价格几十到几百都有。酱香酒原浆不是特别贵，一般没人喝的，酱香要存放一年一上才能说是酱香。

这个原浆酒的话，中间还有年份，容量的差异的。原浆酒，有好有坏，有真有假的，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑，买原浆酒，需擦亮眼睛，认准谷养康粮食酒，京东有，望采纳

茅台镇的，不一定是茅台酒，这个很多人有误区。而且茅台酒这两年产量很低。原浆酒看是什么了，价格几十到几百都有。酱香酒原浆不是特别贵，一般没人喝的，酱香要存放一年一上才能说是酱香。

价格应该不是很贵吧 再说了 我也没有听说过用一种原料酿酒的 用一种原料酿酒 应该是自酿自喝的 这样的酒在市面上流通的很少

这个还挺复杂的哦

这个问题就要看你说的白酒是那种酿造方式的和那种香型的了，我们以玉米酿的酒来说吧，这酒俗称包谷酒，现在不添加酒精的情况下，烤出来的原酒大概成本可以达到5.5元一斤或者更高（这其中要计算的因素很多，比如烧的煤，用的曲，粮食、人工成本等）。那我们就可以用这个比例来看它的市场售价了，毕竟还有很多环节要挣钱嘛。 然后我们再来说说酱香型白酒。茅台镇纯粮食整粒高粱产的酒，俗称困子酒，这是酱香型白酒最高端的了，基本是4斤高粱一斤酒，因为要烤9次，每次都要对应酒糟放入酒曲，大致的量是一斤粮一斤曲每次，其他的还有人工费，场地费，酒师费，锅炉煤钱，新酒出来的成本大概是接近30元一斤（这几年原料人工涨价厉害，很快估计就不止这数了），新酒是不好喝的，要用一定量的老窖底酒进行勾兑（也就是所谓的母酒，需要的年份长，价格不菲），然后存放最少存放一年，才可以拿出来，散酒每年的价格增幅大概在30%左右，再加上包装费，各级经销的利润，零售价格低于100的，基本不算好酒。 至于浓香型的白酒，这就不好评断了，因为它是勾兑型白酒，要加入各种香味原料，这不好计算，加上本人一般不喝浓香型的白酒，所以就不去评论了。 还有就是二次蒸馏的白酒，代表是二锅头，因为它的工艺已经很接近酒精的生产工艺了，生产出来以后酒精度也很高，所以也不好评论。

首先大家要知道，含有淀粉的作物都是可以酿酒的，高粱 玉米 大麦 青稞 稻谷 小麦 荞麦 燕麦等等太多了。每种粮食的出酒率不一样，像高粱三斤粮食能出一斤酒，玉米一百斤粮食能出四十多斤，荞麦一百斤粮食也就出十几斤酒，单单从粮食的成本上看没几个钱。但是酿酒要涉及到水电费人工费，最贵的是时间成本。这个时间成本，有的人家只是十天半个月就生产出的酒，有的人家卖的却是几年的酒，差距非常之大。 为了酿好酒，一般会用一百斤粮食的小锅，酿酒跟做饭一样，大锅做不出好酒，粮食都烧不匀。那么用小锅酿酒，人工成本是最高的，那么来看看有多高。我家酿酒烧一锅粮食需要一天，粮食发酵需要6个月（暂时不算时间成本）6个月后提酒一天能提两锅，也就是提一锅酒需要半天。那么按人工一天三百，就是四百五十块钱。一百斤粮食加上水电等费要一百五十块钱共计六百元。一百斤粮食出酒三十斤左右，发酵的好出得多点，发酵不好出得少点，平均每锅三十斤酒。不算时间成本，成本就得20元。但是如果是大厂用的大锅，一锅几千斤粮食，那成本一下就下来了。但是大锅酿不出好酒。 纯粮食酒的特点就是，相同的粮食 水质 手艺 什么都一样，酿出的每一锅酒，口感度数都是不一样的，都有差别。为什么呢，因为烧熟的粮食，当拌入酒曲的那一刻，发酵就开始了，直到几个月后提出酒，虽然发酵时间差不多，但是酒不差不多，有的发酵快，有的发酵慢，就造成了口感和度数不一样。如果不是同一批酒，季节不一样，或不是一年的酒，口感差别就更大。举个例子82年的拉菲，听说那一年葡萄长得好，所以酒比较好。 那么为什么市面上的瓶装酒，相同牌子系列的，口味都是一样的呢，不一样怎么卖，必须勾兑。这也是大厂的无奈，没得办法。那个什么飞天茅台，飞到宇宙他也是勾兑酒。发那么多钱买勾兑酒图什么。 村里老人喝了我家酒都说是以前的大曲味道，因为是单纯的粮食酿造，老人年轻时的回忆。 希望我的回答对您有所帮助，谢谢大家观看

什么白酒才是纯粮食酒?

现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。就编者所知，世界上酒精最大的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。

基本上100元以下的酒不可能是纯粮酒，成本都合不上，百元以上的酒可以看看150-200元，现在的酒基本上都是用食用酒精和香精勾兑的，加上6%左右的纯粮酒（国家标准。。），就标榜自我标榜为纯粮酿酒，其实品差的很远，纯粮酒酿造周期长，工艺复杂，得来不易，要买纯粮酒就要买香精无法勾兑的酒，比如酎香型和酱香型的酒吗，这两种香型没有香精能够勾兑，所以基本都是纯粮酒，尤其是大酎酒，味道比酱酒还有醇厚，几乎无法勾兑，而且价格也非常亲民，可以试试

最好不要买散装酒，可以随意添加东西，质量没有保障，纯粮食酿造的酒价格30-100元左右不等，因为纯粮食酒酿造成本高，厂子费用、水电费、人工费用、存储几年、税收、在存储几年资金利息，在加上厂家利润，加上他乱七八糟的开销等等最少30以上了，但是市面上和这个价位段的大部分非纯粮食酒，很多说是纯粮食酒，不见得是纯粮食酒，因为食用酒精也是纯粮食酿造的，也可以说是纯粮食酒，但不敢说自己是无添加（食用酒精、香精、甜味剂、色素等等）的纯粮食酒，京东谷养康纯粮酒就是真正无添加的纯粮食酒。