茅台酒有什么特别工艺吗，习酒1988窖藏用的是茅台的工艺吗

习酒虽然是茅台旗下的，当一直都是子公司的形式独立运营的。他们有自己独特的制酒工艺，窖藏老酒是他们的一大特色。

1988现在是习酒公司的主体品牌，还是不错，建议到习酒公司网站去了解下

茅台酒的酿造工艺特殊，跟浓香、清香型白酒决然不同。一瓶茅台酒从原料投入到产品出厂，至少需要经过五年的时间。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，经过神秘有益微生物漫长而又特殊的反应后与空气和窖池中庞大微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物星罗棋布于酒体中。

按习俗是不能送一瓶的，必须一对。如果觉得价格太高可以换成别的酒。还是就是茅台这种高档酒最好去正规大店购买，不然很容易买到假酒。

不行，礼物是不可以走单的，拎一瓶酒不管贵贱总是不好看的

不过，难说，应该还是比较值钱的，当时的工艺和配料都要比现在真实原始，酒的品味比现在要高，当时需求量也小， 社会和人都还单纯没有变态拜金，食品的所有环节不存在弄虚作假和添加辅料及化学品，所以品质极高!如果碰见识货的，3万一瓶应该不是问题!

个人认为也没有什么核心技术，相邻酒厂也是按照茅台酒工艺生产，但就是没有国酒茅台的风味突出，其根本原因是国酒茅台有上百年的老酒勾兑，而其他酒厂没有这样的老酒，勾兑不出能够与国酒比美风味。

茅台的日k线中macd呈现死叉的状态，但它是在零轴以上出现的死叉，这说明它仍然还处在强势中。另外boll整体向上，且呈现开口闭合状态，说明处于变盘的状态，最近触碰到boll上轨顺势回调，从整个茅台的boll走势上来看都是一波高过一波。结合这两点来判断茅台最近还有下跌空间，但幅度不会很大，macd刚刚呈现死叉，开口才张开，所以综合分析后得出茅台要等几天后才可以看好的。

就这东西价格高点质量好些，越高越暴利。是自己经济状况而定吧若自己喝我觉得没必要若当礼品送人可以入手

我觉得不值得 点解点解快说快说没写呢小姐幸福的学生大后天多少社会工程学说大货车喜欢他的着是多少

御妃贡-十年53°酱香白酒，500ml*6瓶 御妃贡-珍品53°酱香白酒，500ml*12瓶 御妃贡-上品53°酱香白酒，500ml*6瓶 御妃贡-喜酒53°酱香白酒，500ml*6瓶 御妃贡-寿酒53°酱香白酒，500ml*6瓶 御妃贡-龙坛彩盒53°酱香白酒，2500ml*4坛 御妃贡-龙坛极品礼盒53°酱香白酒，2500ml*4坛 御妃贡-龙坛彩盒53°酱香白酒，2500ml*4坛 御妃贡-双龙抢宝53°酱香白酒，500ml*2*4坛 御妃贡-长城封盒53°酱香白酒，2500ml*4坛 御妃贡-原浆酒53°酱香白酒，500ml*6瓶 御妃贡-窖藏精品53°酱香白酒，500ml*6瓶

◆一瓶茅台酒多少钱？15年茅台贵宾酒为3060元，一斤装，如果以半两的杯子来盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是饭店餐桌上普通的大众类白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相当于5元，不贵。 以上两种情况中，相信第一种与我们大多数人无缘。 第二种情况倒是常见，花5块钱，一杯酒就可以回到从前。那么御妃贡酒都是采用和茅台酒一样的酿造工艺和流程，秉承着传统工艺酿造手法来酿造，个人建议非常值得入手的。

贵州仁杯县的茅台镇

只有一种贵州茅台酒股份有限公司生产的，茅台酒，素有中国“国酒”之称。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒，荣获金质奖。半个多世纪以来，它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味，为世人称颂，名甲天下，成为国内外市场的“酒中名珠”。 中国的茅台酒，因产于贵州仁杯县的茅台镇（原为村）而得名，并享有“风来隔壁千家醉， 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥 郁，被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。 相传有一年除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上住有一李姓青年，他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口，并将其背进屋生火取暖，以自酿米酒款待老人，又将床铺让给老女安寝，自已躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声，天边飘来一位仙女，身披五彩羽纱，手捧熠熠闪光的酒杯，站立面前，随将杯中酒倾向地面，顿时空中弥漫了浓郁的酒香，眼前出现了一道闪烁的银河。 这青年一觉醒来，屋里炉火很旺，水、饭尚温，床上被褥整齐，似无人睡过一般，推门一看，风、雪俱停，一条晶莹的小河从家门口淌过，河面上飘着阵阵酒香。此后，当地人就用仙女赐予的河水酿酒，用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变。 传说归传说，但位于赤水河畔的茅台，自古以酿酒出名确是事实。清人曾有咏句为“集灵泉于一身，汇秀水东下”赞美赤水河，而茅台酒的出名，这或许与当地水质优良有关，据有关文献记载，早在两千多年前，古 仁怀 附近的酒曾以“甘美”而受汉武帝的赞赏。北宋时在茅台镇附近便生产出优质大曲酒，宋人张能臣的《酒名记》以它质量佳美载入酒史。至清康熙四十三年经反复试验，无数次改进和提高，终于摸索出一套独特的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来。《黔语》云：“寻常沽贯，皆烧春也”，时称“茅台春”。茅台酒经过不断酿制提高，便成了名满天下的中国名酒。 茅台酒为酱香型大曲白酒。据专家们分析，其酒内含有70多种成分，因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。虽酒度为53度到55度。但酒液晶莹透明，口感醇厚柔和，无烈性刺激感，入口酱香馥郁，回味修长，余香绵绵，为酱香型白酒的曲型。从而形成了茅台酒举世无双和独有奇特风格。

当然是贵州茅台镇了,不过假茅台酒就哪都能生产了.你到了贵州茅台镇,家家都有茅台酒生产,散装的,自酿自喝

贵州茅台镇

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。